O fritadeira de ar é um dos aparelhos modernos mais difundidos nas nossas cozinhas. Projetado e inventado em 2005 pelo holandês Fred van der Weij, é ummagnífico opção ao fornomas também um meio para “fritar” vitualhas sem usar óleo ou manteiga: é uma instrumento que permite cozinhar vitualhas com a força e a velocidade do calor que, em poucos segundos, pode atingir temperaturas muito elevadas, consequentemente encurtando também os tempos de cozedura. Precisamente por esta razão a fritadeira de ar pode ser uma ajuda muito válida no caso de ocasiões especiais uma vez que Natal ou Ano Novo, porque permite forrar tempo e também preparar receitas clássicas e criativas de forma mais ligeiro. Porquê sabem, embora se chame “fritadeira”, na verdade não é rigorosamente comparável a uma fritadeira real, assemelha-se mais a um forno ventilado muito potente, mas aprendendo a utilizá-lo da forma correcta também pode trazer para a mesa pratos que requerem um patente nível de crocância. Lembre-se também que nem todos os vitualhas são adequados para nascente tipo de decocção, por isso hoje oferecemos um seleção de receitas para o Natal, Ano Novo ou qualquer menu de feriado adequado para a fritadeira de arque poderá cozinhar neste aparelho, deixando o fogão e o forno clássico para outras preparações.
1. Sanduíches na airfryer
Preparar pão na airfryer é provável, principalmente se forem pãezinhos macios para serem utilizados, por exemplo, na hora do {aperitivo}. Esta receita permitirá que você faça sanduíches saborosos e muito macios em pouco tempo, com unicamente alguns ingredientes 00 farinha, levedo de cerveja, sal, óleo e chuva. Depois de prontos, recheie-os com carnes curadas e queijos para um {aperitivo} festivo simples mas gostoso, utilize-os para fazer deliciosas bruschettas para servir de ingresso ou coloque-os na mesa para seguir pratos principais e acompanhamentos.
2. Cones de pão na airfryer
EU cones de pão na airfryer são um {aperitivo} rápido e saboroso, ideal também para {aperitivo} ou buffet. R será suficienteFaça cones com as fatias de pãocozinhe-os na frigideira e preencha-os uma vez que quiser: na nossa receita recheamos com tomate cereja aromatizado com orégano e manjericão, mas você também pode escolher outros ingredientes, de conformidade com seu sabor e disponibilidade.
3. Lula frita na fritadeira
Um clássico jantar de peixe na véspera de Natal é o peixe fritomesmo que alguém também prepare nos dias seguintes. Ao contrário da versão frita clássica, a receita da fritadeira requer use uma quantidade mínima de óleo virgem extrao que também permitirá evitar aquele típico cheiro sutil, tornando a lula crocante mas, ao mesmo tempo, pouco gordurosa. Escolhemos as lulas e prepará-las é muito simples – só serão necessários 12 minutos a 180°C – o único verdadeiro desvelo será limpar perfeitamente o peixe antes de mergulhá-lo na farinha, obtendo os tentáculos da cabeça e os anéis do bolso médio.
4. Croquetes de salmão na fritadeira
Um delicioso {aperitivo} ou um saboroso segundo prato, perfeito para servir peixe de forma original, são os pequenos mas deliciosos croquetes de salmão. Nesta versão de airfryer você vai precisar de unicamente 10 minutos de decocção: para fazer os croquetes basta trinchar o filé de salmão em cubos, mergulhe nos ovos e flocos de milho esfarelados e coloque-os no cesto da fritadeira com um pouco de óleo virgem extra. Ideal para servir junto com um pouco de molho para mergulhá-los para torná-los ainda mais saborosos.
5. Coxas de frango na fritadeira
Se você decidiu preparar um segundo prato à base de frangoa fritadeira de ar pode ser uma grande ajuda. Oferecemos-lhe a receita de coxas de frango, em que passamos a mesocarpo em chuva e limão, antes de temperá-la numa tigela com óleo virgem extra, alho e cebola em pó, alecrim, pimenta malagueta, colorau e tempero de frango; as coxas serão portanto cozidas na frigideira por murado de meia hora e graças à marinada, manterão um suavidade irresistível.
6. Almôndegas pegajosas na frigideira
O almôndegas pegajosas na frigideira são um segundo prato ligeiro mas ao mesmo tempo delicioso, uma variação das clássicas almôndegas fritas, preparadas com um pouco de óleo e ainda deliciosas. São perfeitos para almoços e jantares de Natal, para oferecer uma comida reconfortante uma vez que as almôndegas mas numa versão ligeiramente dissemelhante da habitual. Na nossa receita temos recheei as almôndegas com queijo de pasta tenroe depois de formar as almôndegas colocamos no cesto da fritadeira com um pouco de óleo de semente e cozinhamos por murado de 15 minutos.
7. Salmão na fritadeira
Se está a pensar num prato principal de peixe para a ceia de Natal, o salmão na airfryer é uma receita magnífico: permite evitar aditar outros condimentos muito gordurosos ao salmão e cozinhá-lo em poucos minutos. Na nossa receita usamos os filés e temperamos com um fio de óleo virgem extra e algumas rodelas de limão: você vai precisar unicamente 12 minutos de decocção e o resultado será ligeiro mas muito saboroso.
8. Batatas na fritadeira
Um dos pratos mais deliciosos para cozinhar na frigideira são batatas assadasno nosso caso na airfryer: tanto em segmentos uma vez que na nossa versão, mas também em palitos, com casca e em cubos. Para otimizar, você também pode sentenciar cozinhar o segundo prato junto com o seguimento, direto na fritadeira: isso vai te poupar muito tempo para se destinar a outras receitas mais elaboradas.
9. Flores de cebola na fritadeira
Esta receita original e espetacular pode ser usada tanto uma vez que {aperitivo} quanto uma vez que seguimento: são lindas flores de cebolacrocante e balsâmico, para cozinhar na airfryer. Em nossa receita usamos cebola roxa e cebola brancaque será retalhado em formato de flor e cozido diretamente na airfryer por 15 minutos, sem óleo ou outros temperos, pronto para servir.
10. Cebola frita na fritadeira
O rodelas de cebola na fritadeira com ar são um prato saboroso e muito fácil de preparar, ideal uma vez que ingresso, uma vez que {aperitivo} ou uma vez que seguimento para seguir pratos principais de mesocarpo ou peixe. As rodelas de cebola serão mergulhadas no ovo, na farinha e depois novamente no ovo e no pão ralado, formando um empanado duplo, de forma a obter rodelas de cebola crocantes, mas cozidas com muito pouco óleo numa frigideira ao ar durante murado de 15 minutos: uma versão mais ligeiro dos fritosmas ainda irresistível.
11. Tomates gratinados na airfryer
EU tomates na airfryer são uma receita rápida e saborosa, ideal para levar à mesa tanto uma vez que {aperitivo}, escoltado de perfumadas fatias de pão torrado, uma vez que uma vez que seguimento para seguir segundos pratos de todos os tipos. Na nossa versão, o empanado à base de pão ralado e parmesão ralado, coligado ao decocção na airfryer, dará legumes levemente crocantes e com um gratinado na superfície verdadeiramente irresistíveis. Cozinhar é muito rápido, unicamente 10 minutos a 200 °C, mas isso é suficiente para produzir aquela crosta perfumada irresistível que tornará seus tomates verdadeiramente especiais. Depois de pronto você pode use uma vez que guarniçãopor encher sanduíches e canapése até mesmo para prepare um molho peculiar e saboroso.
12. Bolo de chocolate na fritadeira
Vamos agora passar para capítulo de doces: há muitos que você pode preparar na airfryer, dos mais clássicos aos mais originais. Uma sobremesa elegante e deliciosa para oferecer no final de uma repasto durante as férias é bolo de chocolateum delicioso gula com núcleo macio que você pode preparar em menos de 10 minutos e que também pode usar em cafés da manhã e lanches festivos. Muito fácil e muito saborosa, a sobremesa requer uma tamanho simples que, depois de pronta, é colocada em forminhas untadas com manteiga e polvilhada com açúcar: unicamente 9 minutos de decocção e os bolos de chocolate na fritadeira estarão prontos. Apreciá-lo ainda quente, com um pouco de açúcar de confeiteiro e um pedaço de chantilly ou uma globo de sorvete de baunilha.
13. Struffoli na fritadeira
O struffoli na fritadeira são a versão mais ligeiro, mas também deliciosa, do clássico struffoli, especialidade da tradição napolitana típica da estação natalina. Normalmente frita, esta versão permite-lhe evitar espalhar o cheiro a fritar na cozinha e fazer alguns struffoli crocante por fora e macio por dentrotal uma vez que manda a tradição em muito pouco tempo.
14. Donuts para fritadeira de ar
O donuts são uma sobremesa verdadeiramente convidativa, que agradará tanto a adultos uma vez que a crianças, e que também pode servir para preparar um delicioso pequeno-almoço de Natal. Oferecemos-lhe duas variantes. O grampos na fritadeira são preparados com uma tamanho feita com chuva, açúcar, leite, levedo sedento de cerveja, farinha, ovo, manteiga, raspas de limão e laranja. Posteriormente a tempo de levedação, formaremos os donuts, que colocaremos na fritadeira e cozinharemos por 8 minutos. No final do decocção, os vitualhas básicos serão mergulhados em manteiga derretida e açúcar granulado, para torná-los ainda mais deliciosos. A segunda versão a tentar é na versão tranças.
15. Panquecas de queijo cottage na fritadeira de ar
O Panquecas de ricota na airfryer são mais uma sobremesa pronta em poucos minutos: com sabor frágil e odor convidativo, esse tipo de sobremesa bolinhos de creme recheados com ricota É ligeiro mas muito saboroso. Para fazê-los preparamos a tamanho com ricota, açúcar, ovos, farinha, fécula de milho, levedo, raspas de limão e núcleo de baunilha. Depois que a tamanho estiver preparada, isso será o suficiente
manteiga e cozinhe por 5 minutos e você obterá panquecas macias e prontas Para servir polvilhe com açúcar de confeiteiro.
16. Brownies de fritadeira de ar
Os brownies da Air Fryer são doces irresistíveis: são os clássicos brownies americanos, os quadrados de chocolate feitos a partir de uma base de bolo retangular com alguns centímetros de profundeza. Prepará-los é muito fácil e, para deixá-los ainda mais temáticos, depois de cozidos você pode usar os mesmos cortadores de biscoitos de Natal em vez de cortá-los nos retângulos clássicos e decore-os com glacê e granulados coloridos. O toque final? Sirva acompanhados de chantilly ou uma globo de sorvete de baunilha.
