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ingredientes Óleo virgem extra Lo smacafam é um saboroso bolo típico da gastronomia do Trentino-Cimo Adige, tradicionalmente pronto no período do Carnaval. É uma espécie de focaccia com tamanho úmida feita de leite, 00 e farinha de trigo sarraceno, ovos e pedaços de luganega, uma espécie de linguiça fresca

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