O cuscuz é um derivado da semolina de trigo durum amplamente utilizada na culinária do setentrião da África. É um substância prático e versátil, ideal para preparar de muitas maneiras diferentes e servir uma vez que um primeiro prato ou um único prato. Hoje veremos juntos uma vez que fazer o cous cusl alle verdurauma das melhores receitas para se preparar com o cuscuz.
Nutrição, saborosa e colorida, o cuscuz com vegetais pode ser prestes o ano todo, unicamente selecione vegetais de congraçamento com a sazonalidade. Optamos para fazer uma receita vegana, por isso tempeamos o cuscuz com beringelas, abobrinhas, pimentões, cenouras, ervilhas e amêndoas, mas, a sabor, você pode aditar cubos de queijo, grão de ponta, tomate sequioso ou o que você preferir.
Você pode prová -lo quente ou insensível para um almoço ligeiro ou um jantar rápido, mas também prepará -lo com antecedência e levá -lo com você para o escritório, o parque ou o mar.
Descubra outras maneiras deliciosas de temperar o cuscuz:
ingredientes
Óleo extra virgem
Uma vez que preparar o cuscuz com vegetais
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Lanço 1
Lanço 1
A preparação do cuscuz para os vegetais do último começa. Lave, limpe e DICER A BEIBERGINE 1 Pepper, abobrinhas e cenouras.
A preparação do cuscuz para os vegetais do último começa. Lave, limpe e DICER A BEIBERGINE 1 Pepper, abobrinhas e cenouras.
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Lanço 2
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Em seguida, despeje uma garoa de óleo virgem extra em uma panela grande, adicione o cravo do alho e a cebola vermelha, finamente picada 2.
Em seguida, despeje uma garoa de óleo virgem extra em uma panela grande, adicione o cravo do alho e a cebola vermelha, finamente picada 2.
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Lanço 3
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Deixe -o dourar suavemente e adicione as cenouras, os pimentões, as beringelas 3 E cozinhe por muro de 5 minutos em uma labareda subida.
Deixe -o dourar suavemente e adicione as cenouras, os pimentões, as beringelas 3 E cozinhe por muro de 5 minutos em uma labareda subida.
Lanço 4
Lanço 4
Tempere com sal, remova o cravo do alho e depois de alguns minutos, adicione as abobriços e ervilhas 4. Cozinhe por mais 5 minutos, misturando muito os legumes. Quando estiverem prontos, desligue o queimação e deixe esfriar.
Tempere com sal, remova o cravo do alho e depois de alguns minutos, adicione as abobriços e ervilhas 4. Cozinhe por mais 5 minutos, misturando muito os legumes. Quando estiverem prontos, desligue o queimação e deixe esfriar.
Lanço 5
Lanço 5
Enquanto os vegetais esfriam, ocupados do cuscuz. Coloque -o em uma tigela junto com uma colher de chá de açafrão e hidrate -a com caldo de legumes ou chuva fervente 5. O açafrão dará cor ao cuscuz, mas se você preferir, pode omiti -lo.
Enquanto os vegetais esfriam, ocupados do cuscuz. Coloque -o em uma tigela junto com uma colher de chá de açafrão e hidrate -a com caldo de legumes ou chuva fervente 5. O açafrão dará cor ao cuscuz, mas se você preferir, pode omiti -lo.
Lanço 6
Lanço 6
Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e deixe repousar por 5 minutos 6. Nesta período, o cuscuz absorverá todo o líquido, dobrado em volume.
Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e deixe repousar por 5 minutos 6. Nesta período, o cuscuz absorverá todo o líquido, dobrado em volume.
Lanço 7
Lanço 7
Em seguida o tempo indicado, o cuscuz vence com um garfo para que o feijoeiro seja muito separado um do outro 7.
Em seguida o tempo indicado, o cuscuz vence com um garfo para que o feijoeiro seja muito separado um do outro 7.
Lanço 8
Lanço 8
Neste ponto, tempere o cuscuz com os legumes salteados em uma panela, um pouco de manjericão fresco picado e amêndoas picadas 8.
Neste ponto, tempere o cuscuz com os legumes salteados em uma panela, um pouco de manjericão fresco picado e amêndoas picadas 8.
Lanço 9
Lanço 9
O cuscuz com vegetais está pronto: você pode servi -lo imediatamente ou deixar esfriar e aproveitar no dia seguinte 9.
O cuscuz com vegetais está pronto: você pode servi -lo imediatamente ou deixar esfriar e aproveitar no dia seguinte 9.
