Você já refletiu sobre o motivo pelo qual estamos com disposição para celebrações “Nós fazemos uma tamanho”? Por que muito amamos Midnight Spaghetti Ou – agora que é verão – coloque um jantar com amigos em alguns minutos com um bom prato de macarrão insensível? Nós gostamos, é evidente. De traje, precisamente porque todo mundo gosta com massas não está inverídico, mas a verdadeira razão é que é o melhor prato para manducar na companhia porque é um agregador social. Zero porquê um prato de macarrão é capaz de uma atmosfera de compartilhamento e convívio.
Massas e convívio: o estudo italiano
Agora demonstra ciência: um estudo de “Comportament & Brain Lab” dirigido pelo professor Vincenzo Russo da Universidade Iulm feito para O pastai da união de víveres italianaconfirmou que manducar massas na empresa facilita as interações sociais, muito mais do que muitas outras atividades agradáveis.
A procura pelo Laboratório de Comportamento e Cérebro para o Pastai da União Italiana de Víveres
Um estudo que é um pequeno orgulho italiano pela precisão e ferramentas com as quais foi orientado, envolvido 40 indivíduos (20 mulheres e 20 homens) dividido em 20 em casais com idades entre 25 e 55 anos, Tudo sem alergias ou intolerâncias alimentares, os entusiastas de massas (1 em cada 2 declara para consumi -lo diariamente e, por 53%, é um verdadeiro comida de conforto), de filmes e jogos. Cada um dos casais, portanto, foi convidado a compartilhar três experiências: Coma um prato de canetas pesto juntos, observe uma das cenas icônicas de Forrest Gump (aquele em que ele corre quilômetros e quilômetros e no final chega com uma barba longa e diz “estou um pouco cansado”), Fale livremente e jogue um jogo muito fácil.
Na primeira período do estudo, os pesquisadores monitoraram vários parâmetros neurocientíficos, emocionais e cognitivos e provaram que A atividade de compartilhamento de massas gera as emoções positivas mais intensas (110% a mais que outras atividades) e ativa processos MNEsts mais fortes que 87%. Também oA degustação do macarrão gerou o humor mais positivo (+12%) e a maior redução de emoções negativas (-24%), seguidas pelo jogo (+10%) e, em pé de paridade, pelo filme e interação livre (+6%).
Na segunda período do estudo, no entanto, os cientistas se concentraram no qual entre essas atividades favorecem o melhor conexão do ponto de vista neurofisiológico, afetando assim o convívio. Daí a outra confirmação: do questionário ao qual os participantes responderam que surgiu que A degustação do macarrão se aproxima de 92% a mais (com uma pontuação de 4,03 seguida pelo jogo com uma pontuação de 4,24), por hiperscanning (um método para calcular a conexão entre cérebros), que é O momento da maior atividade cerebral coordenada e abordagem também no nível do cérebro. Finalmente, a mensuração do coeficiente de compartilhamento (que indica a proximidade neurofisiológica entre os participantes) surgiu que Macarrão promove maior sincronia cognitiva e emocional do que outras atividades (+25%).
O glosa do perito
«Através deste estudo, a ciência se colocou a serviço de emoções para conferir que as massas são sinônimas de convívio», O professor confirmou Vincenzo Russo, professor de psicologia de consumo e neuromarketing da Universidade de Iulm, fundador e coordenador do Núcleo de Pesquisa de Comportamento de Neuromarketing & Brain Lab Iulm. “Os resultados nos dizem que
Esses são os momentos em que comemos a tamanho que nos ativam mais emocionais. É, portanto, o ato real de provar e saborear o prato em todo o seu sabor para estimular as memórias e emoções mais positivas “, continuou o professor, Ao anunciar a vontade de querer continuar a pesquisa para expandir as possibilidades de provar e entender se, além da comida, é o traje de poder compartilhar a mesa que nos deixa muito felizes.
