ingredientes
Óleo extra virgem
O Seitan tiras com molho de laranja Eles são um segundo balsâmico e delicioso, perfeito para trazer para a mesa para qualquer almoço o Cena na família e amigos. Nesta receita, o Seitan, um substância de origem vegetal altamente proteína obtida do glúten, é cortada em tiras, cobertas com fécula de milho e aromatizada em uma panela com marsala, suco de laranja e molho de soja.
O resultado é um prato perfumado, a ser pulverizado com o seu Molho cremoso E logo sirva com um prato de salada mista, uma porção de vegetais gramados ou com batatas assadas crocantes. Ideal para os hóspedes veganos e vegetarianos, também conquistará o onívoro mais convicto; Não é indicado, no entanto, para celíaco ou intolerante ao glúten.
Você pode comprar o Seitan já está pronto No supermercado ou em lojas especializadas em vitualhas biológicos, para reduzir significativamente os tempos de preparação, mas fazê -lo em lar com nossas sugestões será um jogo infantil. Para torná -lo super saboroso, lembre -se de dourar primeiro com um dente de alho e uma garoa de óleo; Você também pode somar o ervas aromáticas O que você prefere (tomilho, alecrim, marjoram …) ou picante com açafrão ou páprica rebuçado.
Descubra porquê preparar as tiras de Seitan com molho de laranja em seguida procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o Seitan no prato, o ensopado de Seitan e o escalpo Seitan em limão.
Porquê preparar as tiras de Seitan com molho de laranja
Lanço 1
Lanço 1
Usando uma faca afiada, reduza a volume de Seitan em tiras finas 1.
Usando uma faca afiada, reduza a volume de Seitan em tiras finas 1.
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Lanço 2
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Em seguida, colete -os em uma tigela e cuidadosamente enfarinhada com fécula de milho 2.
Em seguida, colete -os em uma tigela e cuidadosamente enfarinhada com fécula de milho 2.
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Lanço 3
Lanço 3
Frite levemente um dente de alho com uma garoa de óleo em uma panela grande e adicione as tiras Seitan 3 e doure -os, misturando frequentemente.
Frite levemente um dente de alho com uma garoa de óleo em uma panela grande e adicione as tiras Seitan 3 e doure -os, misturando frequentemente.
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Lanço 4
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Depois de alguns minutos, desaparece com Marsala 4deixe a segmento alcoólica evolar e depois regular sal e pimenta com base no seu sabor.
Depois de alguns minutos, desaparece com Marsala 4deixe a segmento alcoólica evolar e depois regular sal e pimenta com base no seu sabor.
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Lanço 5
Lanço 5
Enquanto as tiras cozinham, obtenha o suco de laranja usando um espremedor 5.
Enquanto as tiras cozinham, obtenha o suco de laranja usando um espremedor 5.
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Lanço 6
Lanço 6
Filtrar o suco através de uma densa tensão de malha 6.
Filtrar o suco através de uma densa tensão de malha 6.
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Lanço 7
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Completo com molho de soja 7.
Completo com molho de soja 7.
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Lanço 8
Lanço 8
Misture com zelo, a término de dar um sabor perfeita de Seitan 8cozinhe em queimação médio-alto por 5 minutos. Se o fundo de decocção ainda estiver muito líquido, ele restrinja para qualquer outro momento.
Misture com zelo, a término de dar um sabor perfeita de Seitan 8cozinhe em queimação médio-alto por 5 minutos. Se o fundo de decocção ainda estiver muito líquido, ele restrinja para qualquer outro momento.
Lanço 9
Lanço 9
As tiras de Seitan com molho de laranja estão prontas para serem apreciadas: Decore -as com alguns folhetos de tomilho e enfrente a mesa 9.
As tiras de Seitan com molho de laranja estão prontas para serem apreciadas: Decore -as com alguns folhetos de tomilho e enfrente a mesa 9.
Recomendação
Você pode enriquecer o buquê balsâmico combinando um pouco de raspas de laranjadesde que não sejam tratados ou da lavradio orgânica. Em vez de Marsala, será muito bom igual a vino branco ou vermelho; Se você preferir não usar álcool, misture o Seitan com uma pingo de caldo de legumes.
Para florescer as tiras, usamos fécula de milho, o que torna o fundo de cozinha particularmente cremoso; Porquê selecção, você pode optar pelo clássico Farina 00.
As tiras de Seitan são excelentes consumidas no momento, mas, se avançarem, podem ser mantidas na geladeira, muito fechadas em um recipiente hermético, para 1-2 dias ao supremo.
