Il Strawberry semifreddo É uma sobremesa muito deleitável no verão, quando essas frutas amadurecem e as temperaturas começam a se levantar. Hoje nós o preparamos com a receita do chef Cesare Battisti que usa morangos de morango e morangos e que o completa com Biscoitos desmoronadospurê de morangos e folhetos de verbena.
Milanês por promanação, Cesare Battisti abriu seu restaurante Rathan Em 2008 e foi um dos primeiros a propor à cidade uma cozinha sítio revisitada, onde o sazonalidade E as matérias -primas são os protagonistas. Antes de trabalhar para Outros sinais históricos da cidadeporquê a Pesa Trattoria, mas também em todo o mundo, entre navios de cruzeiro, Austrália e Alasca, onde passou o tempo livre pescando salmão.
Descubra também seu risoto de morango.
