O cebolas gratinadas Eles são um perímetro Perfumado e rico em sabor, prestes com cebola branca plana, empalidecida em chuva e vinagre, depois tempere com sal, pimenta, queijo ralado, farinha de rosca, óleo e salsa seca e depois passe no forno até dourar.
Agradavelmente crocante lá fora e macio no coração, eles são ideais para serem servidos para Almoço de domingo Seguimento a segundos cursos de mesocarpo e peixe, hambúrgueres vegetarianos ou omeletes de ovos. Eles também serão excelentes uma vez que deliciosos Antipastoem combinação com uma tábua de salame misto e queijos frescos e experientes.
Para esta receita, sugerimos que você escolha a cebola típica de Barletta, menos picante e com mais sabor quebradiçomuito uma vez que com uma forma perfeita para ser esse tipo de preparação, mas outras variedades à sua disposição também ficarão muito.
Descubra uma vez que preparar as cebolas gratinadas em seguida o procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também as cebolas grelhadas e o flan de cebola.
ingredientes
Cebola plana (líquido de resíduos)
Óleo extra virgem
Porquê preparar a cebola gratinada da UA
Lanço 1
Lanço 1
Para preparar a cebolinha gratinada da UA, comece derramando a chuva e o vinagre de maçã em uma panela 1: É a mistura em que você irá ferver as cebolas, para que elas percam segmento de seu sabor pungente.
Para preparar a cebolinha gratinada da UA, comece derramando a chuva e o vinagre de maçã em uma panela 1: É a mistura em que você irá ferver as cebolas, para que elas percam segmento de seu sabor pungente.
Lanço 2
Lanço 2
Traga a mistura para o queima e, quando chegar a ferver, mergulhe as cebolas planas 2previamente limpo e limpo. Deixe cozinhar por tapume de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, depois escorra -os com uma valva perfurada quando forem levemente amolecidos e macios de lado.
Traga a mistura para o queima e, quando chegar a ferver, mergulhe as cebolas planas 2previamente limpo e limpo. Deixe cozinhar por tapume de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, depois escorra -os com uma valva perfurada quando forem levemente amolecidos e macios de lado.
Lanço 3
Lanço 3
Quando as cebolas estiverem falhas, divida -as no meio do caminho, afetando -as horizontalmente 3.
Quando as cebolas estiverem falhas, divida -as no meio do caminho, afetando -as horizontalmente 3.
Lanço 4
Lanço 4
Em seguida, coloque -os em uma assadeira forrada com papel manteiga, com a segmento cortada abordada para cima, depois tempere com uma pitada de sal e pimenta 4.
Em seguida, coloque -os em uma assadeira forrada com papel manteiga, com a segmento cortada abordada para cima, depois tempere com uma pitada de sal e pimenta 4.
Lanço 5
Lanço 5
Portanto, polvilhe -os com bastante queijo ralado 5: Usamos o parmesão, mas você também pode optar por parmesão ou, por uma nota mais salgada, para Pecorino.
Portanto, polvilhe -os com bastante queijo ralado 5: Usamos o parmesão, mas você também pode optar por parmesão ou, por uma nota mais salgada, para Pecorino.
Lanço 6
Lanço 6
Em seguida, polvilhe as cebolas de migalhas de pão e polvilhadas com uma garoa de óleo de oliva virgem extra 6.
Em seguida, polvilhe as cebolas de migalhas de pão e polvilhadas com uma garoa de óleo de oliva virgem extra 6.
Lanço 7
Lanço 7
Completo com salsa seca picada 7ou com salsa fresca; Porquê opção, você também pode usar orégano, manjericão, tomilho ou sálvia.
Completo com salsa seca picada 7ou com salsa fresca; Porquê opção, você também pode usar orégano, manjericão, tomilho ou sálvia.
Lanço 8
Lanço 8
Asse as cebolas em um forno estático pré-aquecido a 180 ° C por 10-15 minutos, até que sejam dourados; Se eles não forem suficientemente crocantes, defina a função da grelha por mais 5 minutos. Portanto tire do caminho 8 E deixe esfriar.
Asse as cebolas em um forno estático pré-aquecido a 180 ° C por 10-15 minutos, até que sejam dourados; Se eles não forem suficientemente crocantes, defina a função da grelha por mais 5 minutos. Portanto tire do caminho 8 E deixe esfriar.
Lanço 9
Lanço 9
As cebolas irritadas estão prontas: portal na mesa e gustal 9.
As cebolas irritadas estão prontas: portal na mesa e gustal 9.
Juízo
Conforme desejado, você pode enriquecer a cebola preenchida com um alho picado e salsa ou azeitonas pretas picadas, mas também juntar cubos de Prova fumadaScamorza ou Fontina, para um efeito muito aprazível. Para um rendimento ainda mais crocante, substitua a farinha de rosca pelo panko nipónico ou por batatas fritas: você surpreenderá todos os seus convidados.
Conservação
As cebolas irritadas são excelentes consumadas no momento, mas, se avançarem, podem ser mantidas na geladeira, fechadas em um recipiente hermético, para 1 dia ao supremo. No momento de consumi -los, recomendamos aquecê -los no forno ou na fritadeira, para que eles encontrem sua fragrância.
