Não unicamente salada. Cá o alface Torna -se a base para um {aperitivo} original, no qual os Chisops de Cools são bruschetta para uma salada de tomate heleno, azeitonas pretas, feta e orégano: uma preparação de verão fresca e ligeiro.
Siga nossas dicas para escolher a alface e mantê -la na melhor das hipóteses.
Porquê você escolhe boa alface?
Observe -o: a cor deve ser Verdejante rútilo. As pontas das folhas, o núcleo e a base do chiari e da cabeça intacta. Finalmente, mantenha a cabeça: deve ser firme, compacto e crocante.
Que variedade preferir? Gostamos particularmente de Lollo, o iceberg também chamado brasílio, romano ou marulla e o gentio; Tudo muito versátil, mas de texturas diferentes, a ser usado do {aperitivo} para a sobremesa.
Porquê você mantém a alface?
O ideal é trazê -lo de volta a um envelope de papelO em um tela úmidae depois mantenha -o na gaveta mais baixa da geladeira.
Uma teoria sustentável para usar oCabeça inteira de alface? Porquê base para os deuses Rolinhos primavera: Galanteio as costas, a base e o coração da alface em pedaços e refogue -os em uma panela com um pouco de óleo e outros vegetais em cubos. Encie as folhas com o misto, insensível, fechando -as no pacote: elas serão um {aperitivo} delicioso.
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