O panquecas de batata Eu sou uma receita simples e rápida, perfeita para servir para almoçar ou jantar porquê Antipasto o perímetroem combinação com um segundo de músculos, peixe ou omeleto de ovo. São medalhões saborosos e leves, baseados em batatas cozidas, farinha, ovo, parmesão ralado, leite e salsa.
Uma vez que uma mistura homogênea é obtida, basta obter os discos para se posicionar em uma panela e cozinhar em forno Quente por muro de vinte minutos: o resultado são bolinhos de ouro do lado de fora e macios até a mordida, também supimpa para oferecer aos hóspedes para um {aperitivo} Casalingo, juntamente com uma tábua de carnes e queijos curados ou uma tigela de creme de leite, molho de guacamole ou hummus de grão de ponta.
Para um rendimento impecável, use batata de macarrão amarelo e enriqueça a volume com as ervas e especiarias aromáticas que você prefere: manjericão, hortelã e tomilho, páprica gulodice, açafrão, cominho e assim por diante. Em vez de farinha de trigo, você pode usar fécula de batata ou fécula de milho, para uma versão Não contém gluten E, para tornar as panquecas ainda mais crocantes, polvilhadas com uma garoa de óleo antes de assá -las.
Descubra porquê preparar panquecas de batata posteriormente o procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente as pizzas de batata e a batata rösti.
Uma vez que preparar panquecas de batata
Lanço 1
Lanço 1
Mergulhe as batatas na panela com chuva fria 1leva o último a ferver e cozinhe os tubérculos por muro de 30 a 40 minutos, até que você possa incliná-los com as pontas de um garfo.
Mergulhe as batatas na panela com chuva fria 1leva o último a ferver e cozinhe os tubérculos por muro de 30 a 40 minutos, até que você possa incliná-los com as pontas de um garfo.
Lanço 2
Lanço 2
Depois que as batatas estiverem cozidas, deixe esfriar levemente e depois as descasque 2.
Depois que as batatas estiverem cozidas, deixe esfriar levemente e depois as descasque 2.
Lanço 3
Lanço 3
Em seguida, esmague -os usando a instrumento apropriada e colete o purê em uma tigela grande 3.
Em seguida, esmague -os usando a instrumento apropriada e colete o purê em uma tigela grande 3.
Lanço 4
Lanço 4
Quando o purê de batata estiver insensível, adicione a farinha 4.
Quando o purê de batata estiver insensível, adicione a farinha 4.
Lanço 5
Lanço 5
Adicione também o ovo 5.
Adicione também o ovo 5.
Lanço 6
Lanço 6
Eu paladar de parmesão ralado 6.
Eu paladar de parmesão ralado 6.
Lanço 7
Lanço 7
Despeje o leite 7 Ou, se preferir, uma bebida vegetal de sua escolha.
Despeje o leite 7 Ou, se preferir, uma bebida vegetal de sua escolha.
Lanço 8
Lanço 8
Perfumes com salsa finamente picada e tempere com sal e pimenta 8.
Perfumes com salsa finamente picada e tempere com sal e pimenta 8.
Lanço 9
Lanço 9
Misture todos os ingredientes completamente 9 Até você obter um constituído uniforme e fácil de modelar. Se estiver muito macio, adicione um pouco de farinha de rosca; Alternativamente, se muito compacto, regula a consistência com outra pinga de leite.
Misture todos os ingredientes completamente 9 Até você obter um constituído uniforme e fácil de modelar. Se estiver muito macio, adicione um pouco de farinha de rosca; Alternativamente, se muito compacto, regula a consistência com outra pinga de leite.
Lanço 10
Lanço 10
Retira partes da volume de muro de 100 gramas, forma dos discos compactos e posicionais em uma assadeira forrada com papel manteiga 10.
Retira partes da volume de muro de 100 gramas, forma dos discos compactos e posicionais em uma assadeira forrada com papel manteiga 10.
Lanço 11
Lanço 11
Cozinhe os bolinhos de batata em um forno estático pré -aquecido a 200 ° C por muro de 20 minutos ou até que sejam dourados, com uma crosta crocante na superfície 11.
Cozinhe os bolinhos de batata em um forno estático pré -aquecido a 200 ° C por muro de 20 minutos ou até que sejam dourados, com uma crosta crocante na superfície 11.
Lanço 12
Lanço 12
Panquecas de batata estão prontas: portal na mesa e gustal, quente e perfumado 12. Se eles avançarem, você poderá mantê-los na geladeira, fechados em um recipiente hermético, por 1-2 dias no sumo, aquecendo-os no forno ou na fritadeira antes de consumi-los.
Panquecas de batata estão prontas: portal na mesa e gustal, quente e perfumado 12. Se eles avançarem, você poderá mantê-los na geladeira, fechados em um recipiente hermético, por 1-2 dias no sumo, aquecendo-os no forno ou na fritadeira antes de consumi-los.
