O Esferas de Parmigiano Eles são um Antipasto rápido e delicioso pronto com Somente 2 ingredientes: Parmigiano e álbumtambém perfeito uma vez que comida dos dedos para um {aperitivo} ou tão delicioso cócegas.
As pérolas de parmesão serão frito em óleo fervente até marrom douradopronto para provar em alguns minutos. Para tornar essas pérolas de queijo ainda mais deliciosas, você pode juntar aos ingredientes Paprika, pimenta ou ervas aromáticas picadas. Uma receita inteligente e anti-Precok, também magnífico para reciclar as claras de ovos avançadas por outras receitas.
Se você estiver procurando por outras idéias deliciosas com parmesão, experimente também as cestas, batatas fritas e pães salientes salgados, receitas simples e prontas em pouco tempo, ideais para um {aperitivo} rápido.
Porquê preparar esferas parmigiano
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Lanço 1
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Coloque as claras em uma tigela grande, adicione o parmesão finamente ralado 1.
Coloque as claras em uma tigela grande, adicione o parmesão finamente ralado 1.
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Lanço 2
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Misture com um garfo até que uma mistura densa e pegajosa seja obtida 2.
Misture com um garfo até que uma mistura densa e pegajosa seja obtida 2.
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Lanço 3
Lanço 3
Pegue pequenas quantidades de tamanho e modele -as com mãos formando bolas compactas, tapume de 1 cm de diâmetro grande 3.
Pegue pequenas quantidades de tamanho e modele -as com mãos formando bolas compactas, tapume de 1 cm de diâmetro grande 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Aqueça o óleo de mendubi em uma panela com bordas altas. Para verificar se está pronto, mergulhe uma esfera de teste: se ela facilitará a superfície, você pode principiar a fritar. Mergulhe suavemente as bolas de queijo no óleo quente, poucas de cada vez 4.
Aqueça o óleo de mendubi em uma panela com bordas altas. Para verificar se está pronto, mergulhe uma esfera de teste: se ela facilitará a superfície, você pode principiar a fritar. Mergulhe suavemente as bolas de queijo no óleo quente, poucas de cada vez 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Frite -os até que estejam dourados e crocantes, virando -os de tempos em tempos para cozinhar uniformes. Escorra -os com uma colher com fresta 5 É sistematicamente posto em uma placa coberta com papel esponjoso para expulsar o excesso de óleo.
Frite -os até que estejam dourados e crocantes, virando -os de tempos em tempos para cozinhar uniformes. Escorra -os com uma colher com fresta 5 É sistematicamente posto em uma placa coberta com papel esponjoso para expulsar o excesso de óleo.
Lanço 6
Lanço 6
Sirva imediatamente as bolas parmigiano, ainda quentes e crocantes 6.
Sirva imediatamente as bolas parmigiano, ainda quentes e crocantes 6.
Juízo
A sabor, você pode combinar a tamanho do Mortadella ou do presunto cozido Finamente picado, ou você pode torná -lo mais saboroso, optando por uma mistura de Parmigiano e Pecorino ralado.
Por um versão lightvocê pode organizar as bolas parmigiano em uma panela e colocá -las no forno a 180 ° C com uma garoa de óleo extra -virgem por tapume de 25 minutos ou você pode cozinhá -los em fritadeira de ar Sem juntar gorduras, por tapume da metade do tempo.
