EU biscoitos de mascarpone são doces macios e deliciosos, feitos com farinha, ovo, açúcar, mascarpone, raspas de limão e sal, óptimo para moca da manhã o para merendapara seguir uma xícara de leite ou chá. Depois de feita a tamanho, recortamos os biscoitos em formas antes de assá-los no forno por 15 minutos: escolhemos os em formato de flor, mas você pode optar pelos formatos que preferir. Para deixar os doces mais deliciosos, mergulhamos metade dos biscoitos chocolate amargo liquefeitomas você pode optar por deixá-los porquê estão ou servi-los simplesmente polvilhados com açúcar de confeiteiro. Cá estão os passos para prepará-los.
Experimente fazer outras receitas com mascarpone, ideias doces e salgadas para todas as ocasiões.
ingredientes
Raspas de limão raladas
Porquê preparar biscoitos de mascarpone
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Passo 1
Passo 1
Despeje a farinha e o sal em uma tigela grande e misture com uma colher para combinar 1.
Despeje a farinha e o sal em uma tigela grande e misture com uma colher para combinar 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Adicione o mascarpone e as raspas de limão raladas 2e misture até obter uma mistura quebradiça.
Adicione o mascarpone e as raspas de limão raladas 2e misture até obter uma mistura quebradiça.
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Lanço 3
Lanço 3
Adicione açúcar e ovo 3e misture até obter uma tamanho trabalhável.
Adicione açúcar e ovo 3e misture até obter uma tamanho trabalhável.
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Lanço 4
Lanço 4
Continue amassando com a mão sobre a superfície de trabalho, usando um punhado de farinha, até obter uma tamanho lisa. 4.
Continue amassando com a mão sobre a superfície de trabalho, usando um punhado de farinha, até obter uma tamanho lisa. 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Enrole a tamanho em filme plástico 5 e ligeiro à geladeira para resfolgar por murado de 30 minutos.
Enrole a tamanho em filme plástico 5 e ligeiro à geladeira para resfolgar por murado de 30 minutos.
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Lanço 6
Lanço 6
Abra a tamanho com um rolo, usando um pouco de farinha 6.
Abra a tamanho com um rolo, usando um pouco de farinha 6.
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Lanço 7
Lanço 7
Faça biscoitos usando formas 7.
Faça biscoitos usando formas 7.
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Lanço 8
Lanço 8
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga 8.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga 8.
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Lanço 9
Lanço 9
Cozinhe a 180°C por murado de 15 minutos e depois deixe esfriar 9.
Cozinhe a 180°C por murado de 15 minutos e depois deixe esfriar 9.
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Lanço 10
Lanço 10
Derreta o chocolate amargo no micro-ondas em uma tigela ou panela em lume reles. Mergulhe rapidamente cada biscoito até a metade no chocolate liquefeito 10.
Derreta o chocolate amargo no micro-ondas em uma tigela ou panela em lume reles. Mergulhe rapidamente cada biscoito até a metade no chocolate liquefeito 10.
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Lanço 11
Lanço 11
Deixe os biscoitos secarem sobre uma gradinha 11.
Deixe os biscoitos secarem sobre uma gradinha 11.
Lanço 12
Lanço 12
Os biscoitos mascarpone estão prontos para serem degustados 12.
Os biscoitos mascarpone estão prontos para serem degustados 12.
Conselhos e conservação
Você pode substituir as raspas de limão por raspas de uma laranja ou você pode temperar os biscoitos com extrato de baunilha.
Você também pode usar o Chocolate Branco em vez do escuro e polvilhe os biscoitos com um pouco avelãs picadasantes que o chocolate solidifique.
Os biscoitos mascarpone podem ser guardados numa caixa de lata durante pelo menos 4-5 dias.
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