EU croissants salgados do buffet são produtos fermentados salgados muito macios e simples de preparar, para rechear porquê quiser: perfeitos para servir por um buffet de sarau ou para um {aperitivo}.
Para fazê-los preparamos uma volume com farinha, chuva, levedo de cerveja fresco, ovos, açúcar e sal. Depois do levedoa volume será dividida em bolinhas que serão estendidas e sobrepostas, intercaladas com idiota macioantes de formar os croissants. Resta exclusivamente escová-los com um mistura de leite, gema de ovo, óleo, sal e depois cozinhe-os forno por 20 minutos. Quanto ao recheio escolhemos 3 diferentes mas pode recheá-los com os ingredientes que preferir ou que tiver disponíveis. Veja porquê prepará-los.
Experimente outros petiscos para {aperitivo}, muitas ideias saborosas para todos os gostos e todas as ocasiões.
ingredientes
Para escovar a superfície
Para decorar a superfície
Porquê preparar saborosos croissants de buffet
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Passo 1
Passo 1
Dissolva o levedo de cerveja e o açúcar no leite morno 1.
Dissolva o levedo de cerveja e o açúcar no leite morno 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Adicione a farinha com sal, ovos 2 e amasse.
Adicione a farinha com sal, ovos 2 e amasse.
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Lanço 3
Lanço 3
Cubra a tigela com filme plástico 3 e deixe crescer por pelo menos 2 horas.
Cubra a tigela com filme plástico 3 e deixe crescer por pelo menos 2 horas.
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Lanço 4
Lanço 4
Divida a volume em bolinhas, abra-as e coloque-as umas sobre as outras, molhando-as com manteiga 4.
Divida a volume em bolinhas, abra-as e coloque-as umas sobre as outras, molhando-as com manteiga 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Abra mais uma vez e faça triângulos 5.
Abra mais uma vez e faça triângulos 5.
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Lanço 6
Lanço 6
Enrole os triângulos em croissants 6. Cubra-os com uma toalha de mesa e deixe-os resfolgar.
Enrole os triângulos em croissants 6. Cubra-os com uma toalha de mesa e deixe-os resfolgar.
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Lanço 7
Lanço 7
Misture a gema com o óleo, o sal, o leite e use para molhar os croissants 7.
Misture a gema com o óleo, o sal, o leite e use para molhar os croissants 7.
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Lanço 8
Lanço 8
Polvilhe com sementes de papoula e gergelim 8 e ligeiro ao forno a 180°C por 20 minutos.
Polvilhe com sementes de papoula e gergelim 8 e ligeiro ao forno a 180°C por 20 minutos.
Lanço 9
Lanço 9
Recheie os croissants com os diferentes recheios e os saborosos croissants estarão prontos para servir 9.
Recheie os croissants com os diferentes recheios e os saborosos croissants estarão prontos para servir 9.
