Il rolo de morango é a sobremesa Simples, mas de grande efeito, estremecido por jovens e velhos. Uma base suave de massas de biscoito está pleno de chantilly para o qual o morangos em pequenos pedaçosenrolado em si mesmo e finalmente decorado com Morangos com fatias e açúcar de confeiteiro.
O procedimento para torná -lo não é complicado, porque é o massas de biscoito ambos recheado Eles se preparam em alguns minutos: será necessário rolar suavemente com a ajuda de papel manteiga. É necessário Firmar o rolo na geladeira Até o tempo do serviço e decore: dessa maneira, será mais fácil trinchar com precisão. O resultado será uma sobremesa fresca e cremosa, perfeita para trazer para a mesa uma vez que repastona ocasião de um sarau de natalíciode a Evento próprio ou para um merenda delicioso. Cá estão as etapas para prepará -lo.
Você também pode somar o creme ao creme mascarponepara tornar o recheio mais delicioso, ou você pode substituir o creme por creme, creme Chantilly ou até geléia de morango, com base no seu paladar. Você também pode preparar o massas de biscoito também no dia anteriore mantenha -o na geladeira coberta com filme plástico.
Ao substituir os morangos por outras frutas sazonais, você pode fazer sempre diferentes rolos doces: tente, por exemplo, com abacaxiAssim, pêssegos o frutas.
Experimente também o rolo de limão ou se aventurou com outros doces requintados com morangos, incluindo o clássico bolo de morango ou o delicioso tiramisu de morango.
ingredientes
Para tamanho de biscoito (doses para um molde de 35×25 cm)
4 (gemas separadas e claras de ovos)
Raspas de limão ralado
Uma vez que preparar o rolo de morango
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Lanço 1
Lanço 1
Separe as gemas das claras e despeje em duas tigelas diferentes. Monte as claras até permanecer poderoso usando o dianteiro elétrico 1.
Separe as gemas das claras e despeje em duas tigelas diferentes. Monte as claras até permanecer poderoso usando o dianteiro elétrico 1.
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Lanço 2
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Adicione o açúcar às gemas, roupão os ingredientes com o dianteiro elétrico até que uma mistura ligeiro e espumosa seja obtida 2.
Adicione o açúcar às gemas, roupão os ingredientes com o dianteiro elétrico até que uma mistura ligeiro e espumosa seja obtida 2.
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Lanço 3
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Adicione as raspas de limão raladas, leite, óleo de semente 3 E misture novamente para combinar os ingredientes.
Adicione as raspas de limão raladas, leite, óleo de semente 3 E misture novamente para combinar os ingredientes.
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Lanço 4
Lanço 4
Adicione também a farinha 4sempre misturando -se com um dianteiro elétrico.
Adicione também a farinha 4sempre misturando -se com um dianteiro elétrico.
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Lanço 5
Lanço 5
Incorpore as claras gradualmente 5 e misturando de ordinário para cima.
Incorpore as claras gradualmente 5 e misturando de ordinário para cima.
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Lanço 6
Lanço 6
Liga até que uma mistura suave e homogênea seja obtida 6.
Liga até que uma mistura suave e homogênea seja obtida 6.
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Lanço 7
Lanço 7
Despeje a mistura na panela e distribua -a homogeneamente 7.
Despeje a mistura na panela e distribua -a homogeneamente 7.
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Lanço 8
Lanço 8
Asse em forno pré -aquecido a 180 ° C por 15 minutos 8.
Asse em forno pré -aquecido a 180 ° C por 15 minutos 8.
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Lanço 9
Lanço 9
Despeje o creme de geladeira fria e o açúcar em uma tigela grande, roupão com o dianteiro elétrico até permanecer firme 9.
Despeje o creme de geladeira fria e o açúcar em uma tigela grande, roupão com o dianteiro elétrico até permanecer firme 9.
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Lanço 10
Lanço 10
Adicione os morangos previamente cortados em pequenos pedaços 10 E misture suavemente.
Adicione os morangos previamente cortados em pequenos pedaços 10 E misture suavemente.
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Lanço 11
Lanço 11
Vire a tamanho de biscoito cozida em uma folha de papel manteiga 11.
Vire a tamanho de biscoito cozida em uma folha de papel manteiga 11.
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Lanço 12
Lanço 12
Distribua e nivele o creme supra, mantendo 1,5 cm livre de cada borda 12.
Distribua e nivele o creme supra, mantendo 1,5 cm livre de cada borda 12.
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Lanço 13
Lanço 13
Enrolar com a ajuda de papel manteiga 13 Tomando zelo para concluir e manter o vinco ordinário.
Enrolar com a ajuda de papel manteiga 13 Tomando zelo para concluir e manter o vinco ordinário.
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Lanço 14
Lanço 14
Galanteio as bordas 14embrulhe em papel manteiga fechando muito e deixe repousar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Galanteio as bordas 14embrulhe em papel manteiga fechando muito e deixe repousar na geladeira por pelo menos 2 horas.
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Lanço 15
Lanço 15
Decore com açúcar de confeiteiro e morangos 15.
Decore com açúcar de confeiteiro e morangos 15.
Lanço 16
Lanço 16
O rolo está pronto para ser desunido em fatias e servido 16.
O rolo está pronto para ser desunido em fatias e servido 16.
Conservação
Você pode manter o rolo de morango na geladeira para 2-3 dias Embrulhado em filme plástico transparente.
