ingredientes
Óleo virgem extra
O espetos de camarão Eu sou um segundo saboroso e saboroso, pronto em exclusivamente 10 minutos. Nesta receita os camarões descascados são purê em uma tigela empanado odorífero à base de pão ralado, parmesão ralado, óleo virgem extra, sálvia e alecrim, depois cozido no forno até dourar.
O resultado serão espetos crocantes por fora e macios e saborosos na mordida, perfeitos para levar à mesa para uma repasto almoço ou um cena à base de peixe com convidados acompanhados de uma pequena tigela de salada mista, uma porção de legumes gratinados ou outro séquito preposto.
Óptimo também para oferecer na véspera de Natal ou num jantar buffet de sarauos espetinhos de camarão podem ser preparados sem queijo ou enriquecidos com raspas de laranja ou limão. O importante, na hora de comprar, é escolher crustáceos muito frescos, com carapaça muito aderida ao corpo e cheiro bom de maresia.
Descubra porquê preparar espetos de camarão seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os camarões gratinados e as espetadas de peixe.
Uma vez que preparar espetos de camarão
Passo 1
Passo 1
Para preparar os espetinhos de camarão, limpe primeiro os crustáceos: retire delicadamente a cabeça, retire a carapaça e, com um palito, retire o filamento escuro do tripa 1.
Para preparar os espetinhos de camarão, limpe primeiro os crustáceos: retire delicadamente a cabeça, retire a carapaça e, com um palito, retire o filamento escuro do tripa 1.
Lanço 2
Lanço 2
Em seguida, misture a farinha de rosca e o parmesão ralado em uma tigela 2.
Em seguida, misture a farinha de rosca e o parmesão ralado em uma tigela 2.
Lanço 3
Lanço 3
Perfumes com ervas aromáticas picadas 3.
Perfumes com ervas aromáticas picadas 3.
Lanço 4
Lanço 4
Tempere com sal e pimenta e regue com um fio de óleo virgem extra 4.
Tempere com sal e pimenta e regue com um fio de óleo virgem extra 4.
Lanço 5
Lanço 5
Adicione o camarão 5.
Adicione o camarão 5.
Lanço 6
Lanço 6
Misture com uma colher até que os mariscos fiquem completamente cobertos com o empanado odorífero 6.
Misture com uma colher até que os mariscos fiquem completamente cobertos com o empanado odorífero 6.
Lanço 7
Lanço 7
Espete 4 camarões empanados em um espeto longo de madeira 7 depois, quando estiverem prontos, arrume os espetos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Espete 4 camarões empanados em um espeto longo de madeira 7 depois, quando estiverem prontos, arrume os espetos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Lanço 8
Lanço 8
Regue com um fio de óleo 8 e ligeiro ao forno quente a 200°C por tapume de 10 minutos.
Regue com um fio de óleo 8 e ligeiro ao forno quente a 200°C por tapume de 10 minutos.
Lanço 9
Lanço 9
Quando estiverem dourados e perfumados, retire os espetos do forno 9.
Quando estiverem dourados e perfumados, retire os espetos do forno 9.
Lanço 10
Lanço 10
Disponha os espetos de camarão num prato de servir 10ligeiro para a mesa e saboreie imediatamente.
Disponha os espetos de camarão num prato de servir 10ligeiro para a mesa e saboreie imediatamente.
