a receita do segundo prato rápido e leve

EU camarão frito Eu sou um segundo ligeiro e saboroso, muito rápido de preparar. Para levá-los à mesa bastam 20 minutos e alguns ingredientes simples: os mariscos, sem casca, são salteados brevemente numa frigideira com um fio de óleo, misturado com vinho brancopulverizado com suco de limão e aromatizado com salsa picada. O resultado será um prato ligeiro perfumado e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar. cena expresso à base de peixe, ou para quem segue uma sustento saudável e equilibrada.

Depois de prontos, pode-se servi-los com séquito de legumes gratinados, com salada mista ou com porção de abobrinhas grelhadas, que combinam perfeitamente com o quebradiço sabor dos camarões. Ou você pode arrumá-los sobre uma leito de alface dentro de cestos de volume quebrada: por um antepasto refinado e cenográfico, ideal para mesa festiva.

Descubra porquê preparar camarão na frigideira seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente outras ideias rápidas com camarão.

Porquê preparar camarão na panela

Limpe os camarões: lave-os em chuva fria manante e retire a cabeça 1.

Lanço 2

Lanço 2

Remova a carapaça 2.

Remova a carapaça 2.

Lanço 3

Lanço 3

Marque suavemente as costas com uma faca 3.

Marque suavemente as costas com uma faca 3.

Lanço 4

Lanço 4

Elimina o filamento escuro do tripa 4.

Elimina o filamento escuro do tripa 4.

Lanço 5

Lanço 5

Pique finamente um raminho de salsa 5.

Pique finamente um raminho de salsa 5.

Lanço 6

Lanço 6

Esprema um limão 6 e reserve o suco.

Esprema um limão 6 e reserve o suco.

Lanço 7

Lanço 7

Numa frigideira aqueça um fio de óleo, arrume os camarões e refogue-os durante 1 minuto em lume elevado. 7.

Numa frigideira aqueça um fio de óleo, arrume os camarões e refogue-os durante 1 minuto em lume elevado. 7.

Lanço 8

Lanço 8

Molhe com vinho branco 8 e deixe-o desvanecer.

Molhe com vinho branco 8 e deixe-o desvanecer.

Lanço 9

Lanço 9

Regue o camarão com o suco de limão 9.

Regue o camarão com o suco de limão 9.

Lanço 10

Lanço 10

Sabor com salsa picada 10adicione sal e pimenta e deixe cozinhar muro de 5 minutos, mexendo de vez em quando com uma valva de madeira.

Sabor com salsa picada 10adicione sal e pimenta e deixe cozinhar muro de 5 minutos, mexendo de vez em quando com uma valva de madeira.

Lanço 11

Lanço 11

Depois de cozidos, disponha os camarões num prato de servir, polvilhe com mais salsa picada e sirva com o restante limão despegado em rodelas. 11.

Depois de cozidos, disponha os camarões num prato de servir, polvilhe com mais salsa picada e sirva com o restante limão despegado em rodelas. 11.

Recomendação

Se desejar, você pode substituir o camarão por camarões ou camarões camarõesfresco ou glacial. Neste último caso sugerimos que os coloque no frigorífico durante pelo menos 8 horas antes de os cozinhar: assim descongelarão lentamente e a mesocarpo permanecerá intacta e saborosa. Na hora de escolher, compre crustáceos com carapaça refulgente e compacta, e com a cabeça muito fixada ao corpo, ou aconselhe-se com o seu peixeiro de crédito.

A palato, para um resultado mais cheiroso e perfumado, pode-se polvilhar o peixe com 1/2 copo de conhaque ou rum, ou você pode usar o suco de limão ou laranja em vez de limão. Você pode enriquecer o prato adicionando durante o decocção data tomates despegado ao meio ou, em selecção, pode preparar camarões à grega, com puré de tomate e cubos de queijo feta.

Conservação

Os camarões fritos devem ser consumidos quentes e frescos. Alternativamente, podem ser guardados na geladeira, em recipiente hermético 1 dia supremo.