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Para escoltar
Óleo extra virgem
Il Tempeh frito é a segundo Super saboroso, adequado para hóspedes veganos ou vegetarianos, mas também para aqueles que desejam consumir menos derivados de músculos e animais. Rápido e fácil de preparar, é ideal trazer para a mesa por ocasião de um almoço na família ou um Cena Com amigos, acompanhados por uma salada de tomate fresca ou o prato predilecto da temporada.
O tempeh é um maná fermentado fundamentado em soja, rico em proteínas vegetais, fibras e vitaminas: a consistência ligeiramente pastosa e o sabor de sabor agradavelmente Hazell Substância versátilperfeito para fazer pratos saborosos e saudáveis. Nesta receita, é marinada com molho de soja, suco de limão e ervas aromáticas, depois imerso em um volume Fundamentado na farinha de grão de ponta, fécula de milho e leite vegetal, finalmente resguardado de farinha de rosca.
Depois a fritura em óleo quente, o resultado são medalhões muito crocantes e dourados, também excelentes para encher um delicioso sanduíche ou sanduíche. Se você preferir um versão mais ligeirovocê pode organizar o tempeh em uma panela, polvilhe-o com uma garoa de óleo e asse no forno a 200 ° C por 15 a 20 minutos, virando-o no meio do decocção.
A palato, você pode somar à marinada dovinagre de maçã E uma pitada das especiarias que você mais gosta: páprica gula ou defumada, curry, cominho … para uma nota mais gula e azeda, adicione uma colherada de xarope de bordo Enquanto, para um toque picante, opte por pimenta picada ou algumas gotas de Tabasco.
Descubra uma vez que preparar o tempeh frito em seguida procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o tofu frito e as pepitas de tofu.
Porquê preparar o tempeh frito
Lanço 1
Lanço 1
Namoro o tempeh em fatias de espessura no supremo de 1/2 cm 1.
Namoro o tempeh em fatias de espessura no supremo de 1/2 cm 1.
Lanço 2
Lanço 2
Misture o molho de soja, ervas aromáticas e 1 colher de sopa de suco de limão em um recipiente largo 2.
Misture o molho de soja, ervas aromáticas e 1 colher de sopa de suco de limão em um recipiente largo 2.
Lanço 3
Lanço 3
Mergulhe as fatias de tempeh na marinada 3resguardado com uma folha de filme plástico, coloque -os na geladeira e deixe resfolgar por 2 horas.
Mergulhe as fatias de tempeh na marinada 3resguardado com uma folha de filme plástico, coloque -os na geladeira e deixe resfolgar por 2 horas.
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Lanço 4
Lanço 4
Depois o tempo de sota, ocupado da volume: colete farinha de grão e fécula de milho em uma tigela, misture -os com zelo e despeje a bebida vegetal nivelada 4.
Depois o tempo de sota, ocupado da volume: colete farinha de grão e fécula de milho em uma tigela, misture -os com zelo e despeje a bebida vegetal nivelada 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Misture muito tudo para obter uma volume suave e homogênea, livre de caroços 5; Se necessário, passe por um denso filtro de malha.
Misture muito tudo para obter uma volume suave e homogênea, livre de caroços 5; Se necessário, passe por um denso filtro de malha.
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Lanço 6
Lanço 6
Mergulhe as fatias de tempeh, uma de cada vez, depois levando -as com um alicate 6 e deixando o excesso de volume drenar.
Mergulhe as fatias de tempeh, uma de cada vez, depois levando -as com um alicate 6 e deixando o excesso de volume drenar.
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Lanço 7
Lanço 7
Cubra o tempeh com a migalha de pão, pressionando um pouco para fazê -lo aderir a toda a superfície 7.
Cubra o tempeh com a migalha de pão, pressionando um pouco para fazê -lo aderir a toda a superfície 7.
Lanço 8
Lanço 8
Aqueça o óleo de mendubi em uma panela e mergulha alguma fatia de tempeh 8.
Aqueça o óleo de mendubi em uma panela e mergulha alguma fatia de tempeh 8.
Lanço 9
Lanço 9
Frite-os por 2-3 minutos de cada lado, até que estejam dourados e crocantes 9.
Frite-os por 2-3 minutos de cada lado, até que estejam dourados e crocantes 9.
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Lanço 10
Lanço 10
Escorra -os e transfira -os para um prato forrado com papel de cozinha esponjoso, de modo a remover o excesso de óleo 10.
Escorra -os e transfira -os para um prato forrado com papel de cozinha esponjoso, de modo a remover o excesso de óleo 10.
Lanço 11
Lanço 11
O tempeh frito está pronto para ser servido: acompanhe -o com uma salada de tomate e prove imediatamente, quente e perfumado 11. Se deve continuar, você poderá mantê -lo na geladeira, muito fechado em um recipiente hermético, por 1 dia no supremo: antes de consumi -lo, aqueça -o por alguns minutos no forno ou na fritadeira, para que o crocante retorne.
O tempeh frito está pronto para ser servido: acompanhe -o com uma salada de tomate e prove imediatamente, quente e perfumado 11. Se deve continuar, você poderá mantê -lo na geladeira, muito fechado em um recipiente hermético, por 1 dia no supremo: antes de consumi -lo, aqueça -o por alguns minutos no forno ou na fritadeira, para que o crocante retorne.
