O bananina Eu sou doces O típico Abruzzo, os atalhos perfumados da tamanho curta acoplada a dois por dois e recheados com um creme com sabor de banana; Uma vez preenchidos, eles são embebidos em licor de banana e finalmente cobertos com açúcar granulado. Estes são doces inevitáveis em buffets festivos, uma vez feitos, juntamente com os pêssegos falsos, mormente por ocasião dos casamentos.
A receita tem variações diferentes, dependendo da extensão onde é feita: embalamos uma tamanho adicionada com uma queda de licor de banana, também presente no creme; O último, ou por outra, é misturado com um constituído de Estúpido e açúcar em pó Para uma consistência ainda mais suave e envolvente.
O resultado são doces quebradiços do lado de fora e se dissolvem no palato, muito gananciosos e cênicos, perfeitos para serem colocados em uma bandeja e servir no final de um Almoço com convidados ou por ocasião de um brunch de domingo na companhia de amigos; Eles também serão deliciosos parahora do cháescoltado por outros Mignon Ghilots.
Para se beneficiar com os tempos, você pode embalar os biscoitos, mesmo com 3-4 dias de progredir E depois monte as bananinas algumas horas antes do serviço e, em seguida, colocá -las de volta na geladeira: o restante intensificará seu sabor, tornando -os ainda melhores. No caso de eles se destinam a crianças, você pode substituir o licor por um Banho não alcoólicoDisponível em lojas especializadas em artigos de pastelaria.
Descubra uma vez que preparar os bananinas abruzzese seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente as células recheadas, os Caggionetti e Bocconotti.
Uma vez que preparar as bananinas de Abruzzo
Lanço 1
Lanço 1
Primeiro de tudo, ocupou o creme: despeje o ovo e o açúcar em uma panela 1 Em seguida, misture -os com uma colher de pau.
Primeiro de tudo, ocupou o creme: despeje o ovo e o açúcar em uma panela 1 Em seguida, misture -os com uma colher de pau.
Lanço 2
Lanço 2
Adicione o fécula de milho 2 E incorporá -lo muito, evitando formar caroços.
Adicione o fécula de milho 2 E incorporá -lo muito, evitando formar caroços.
Lanço 3
Lanço 3
Despeje o licor de banana 3 E cheira com as raspas de limão raladas.
Despeje o licor de banana 3 E cheira com as raspas de limão raladas.
Lanço 4
Lanço 4
Aqueça o leite em uma panela separada ou no microondas, depois despeje -o na mistura de ovos 4.
Aqueça o leite em uma panela separada ou no microondas, depois despeje -o na mistura de ovos 4.
Lanço 5
Lanço 5
Traga tudo ao queima e cozinhe em queima médio, mexendo sempre, até que um creme suave e homogêneo seja obtido. Transfira o último para um grande recipiente 5cubra -o com uma folha de filme de contato transparente e deixe esfriar completamente.
Traga tudo ao queima e cozinhe em queima médio, mexendo sempre, até que um creme suave e homogêneo seja obtido. Transfira o último para um grande recipiente 5cubra -o com uma folha de filme de contato transparente e deixe esfriar completamente.
Lanço 6
Lanço 6
Neste ponto, vá para a preparação da tamanho curta: adicione ovos e açúcar em uma tigela grande 6 e amálgamals cuidadosamente usando um precursor manual.
Neste ponto, vá para a preparação da tamanho curta: adicione ovos e açúcar em uma tigela grande 6 e amálgamals cuidadosamente usando um precursor manual.
Lanço 7
Lanço 7
Despeje a manteiga derretida quente 7.
Despeje a manteiga derretida quente 7.
Lanço 8
Lanço 8
Sabor com licor de banana 8 E misture muito os ingredientes líquidos e adicione as raspas de limão raladas.
Sabor com licor de banana 8 E misture muito os ingredientes líquidos e adicione as raspas de limão raladas.
Lanço 9
Lanço 9
Completo com o levedo e a farinha, previamente peneirado 9logo começa a misturar os ingredientes primeiro com a espátula e depois manualmente.
Completo com o levedo e a farinha, previamente peneirado 9logo começa a misturar os ingredientes primeiro com a espátula e depois manualmente.
Lanço 10
Lanço 10
Trabalhe a tamanho até que uma tamanho homogênea seja obtida e envolva -a em filme plástico 10 E coloque -o na geladeira por 2 horas.
Trabalhe a tamanho até que uma tamanho homogênea seja obtida e envolva -a em filme plástico 10 E coloque -o na geladeira por 2 horas.
Lanço 11
Lanço 11
Em seguida esse período, retome a tamanho e espalhe -a em uma folha de papel manteiga em uma fina classe de 5 mm no sumo. Usando as formas apropriadas, ele obtém biscoitos em forma de banana 11.
Em seguida esse período, retome a tamanho e espalhe -a em uma folha de papel manteiga em uma fina classe de 5 mm no sumo. Usando as formas apropriadas, ele obtém biscoitos em forma de banana 11.
Lanço 12
Lanço 12
Organize os biscoitos obtidos em uma assadeira forrada com papel manteiga e cozinhe a 180 ° C por 8 minutos, até que estejam levemente dourados. Nesse ponto, Bhop 12 E deixe -os esfriar completamente.
Organize os biscoitos obtidos em uma assadeira forrada com papel manteiga e cozinhe a 180 ° C por 8 minutos, até que estejam levemente dourados. Nesse ponto, Bhop 12 E deixe -os esfriar completamente.
Lanço 13
Lanço 13
Faça o creme de manteiga: despeje manteiga macia e açúcar de confeiteiro em uma tigela 13logo trabalhe com uma espátula até que uma mistura cremosa seja obtida.
Faça o creme de manteiga: despeje manteiga macia e açúcar de confeiteiro em uma tigela 13logo trabalhe com uma espátula até que uma mistura cremosa seja obtida.
Lanço 14
Lanço 14
Reduza o creme e misture -o com um misturador de submersão para dar uma consistência fluida e envolvente novamente e transfira para a tigela com a manteiga e o açúcar 14. Melhor Amalgam para padronizar os ingredientes.
Reduza o creme e misture -o com um misturador de submersão para dar uma consistência fluida e envolvente novamente e transfira para a tigela com a manteiga e o açúcar 14. Melhor Amalgam para padronizar os ingredientes.
Lanço 15
Lanço 15
Preencha um saco de tubulação com um recheio cremoso e distribua -o em metade dos biscoitos 15depois cobrindo -o com outra bananina.
Preencha um saco de tubulação com um recheio cremoso e distribua -o em metade dos biscoitos 15depois cobrindo -o com outra bananina.
Lanço 16
Lanço 16
Por término, prepare o banho: adicione o licor de banana e a chuva em uma tigela pequena e colete o açúcar granulado em outro recipiente 16.
Por término, prepare o banho: adicione o licor de banana e a chuva em uma tigela pequena e colete o açúcar granulado em outro recipiente 16.
Lanço 17
Lanço 17
Mergulhe toda bananina no cajado fragrante 17.
Mergulhe toda bananina no cajado fragrante 17.
Lanço 18
Lanço 18
Em seguida, passe o açúcar 18cobrindo -os completamente.
Em seguida, passe o açúcar 18cobrindo -os completamente.
Lanço 19
Lanço 19
As bananinas abruzzese estão prontas: sistemas em uma bandeja e portal na mesa 19.
As bananinas abruzzese estão prontas: sistemas em uma bandeja e portal na mesa 19.
Conservação
As bananinas de Abruzzo são preservadas na geladeira, fechadas em um recipiente hermético, para 2-3 dias ao sumo.
