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ingredientes
Óleo extra virgem
L ‘óleo com sabor é a condimento Versátil e perfumado, perfeito para manter a despensa para sabor e dar um toque extra a músculos e peixe grelhados, croutons, sopas e aveludados.
Para fazer isso em moradia, você tomará alguns ingredientes simples, porquê alhoBerries de zimbro, pimenta em grãoservas aromáticas e, é evidente, um óleo extra virgem, recluso com magnífico qualidade. Depois que os ingredientes são coletados em uma garrafa de vidro esterilizada, você pode sentenciar se deve usar imediatamente o óleo cheiroso para enriquecer Bruschetta ou outros pratos favoritos ou se deve torná -lo macerar, porquê na versão proposta cá, por pelo menos alguns dias em um sítio indiferente e sequioso: dessa maneira, seu paladar será mais intenso e decisivo.
Temos tudo perfumado com um raminho de alecrim e folhetos de louro Mas se preferir, você pode optar por orégano, tomilho, manjericão ou hortelã fresca. Antes de aditar o Bagas de zimbro Sugerimos que você os esmaga um pouco na superfície do trabalho: dessa maneira, eles liberarão todo o seu cheiro e o rendimento final será ainda mais perfumado.
Descubra porquê preparar o óleo com sabor em seguida procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também o óleo sagrado.
Porquê preparar óleo com sabor
Lanço 1
Lanço 1
Esmague as bagas de zimbro na superfície do trabalho com a ajuda de uma faca 1.
Esmague as bagas de zimbro na superfície do trabalho com a ajuda de uma faca 1.
Lanço 2
Lanço 2
Transfira as bagas de zimbro esmagadas junto com a pimenta em grãos em uma garrafa de vidro esterilizada 2.
Transfira as bagas de zimbro esmagadas junto com a pimenta em grãos em uma garrafa de vidro esterilizada 2.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione o cravo do alho 3.
Adicione o cravo do alho 3.
Lanço 4
Lanço 4
Cheira com louros 4.
Cheira com louros 4.
Lanço 5
Lanço 5
Insira o alecrim 5.
Insira o alecrim 5.
Lanço 6
Lanço 6
Despeje o óleo extra virgem 6.
Despeje o óleo extra virgem 6.
Lanço 7
Lanço 7
Fechar com a tampa 7portanto faça o óleo macado em um sítio fresco e sequioso e protegido de fontes de calor, por pelo menos alguns dias.
Fechar com a tampa 7portanto faça o óleo macado em um sítio fresco e sequioso e protegido de fontes de calor, por pelo menos alguns dias.
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Lanço 8
Lanço 8
O óleo com sabor está pronto para ser usado 8.
O óleo com sabor está pronto para ser usado 8.
Juízo
O óleo com sabor, na versão proposta cá, será perfeita para saborear a músculos, mas, se preferir, poderá prepará -la em inúmeras variantes diferentes. Com a soma de alho e Chilipor exemplo, você receberá um tempero picante perfeito para massas, enquanto alho, orégano fresco e o raspas de limão Eles serão ideais para peixes.
Se você quiser, depois do tempo de maceração, você pode filtração O óleo aromatizado com um filtro de costura estreito e depois o transfere para garrafas de vidro esterilizado hermético: dessa maneira você receberá um óleo evidente e residual.
Conservação
O óleo com sabor é preservado à temperatura envolvente, em um sítio escuro e sequioso e abrigo de fontes de calor, para 2 semanas Massimo.
