Receita de almôndegas de beringela com o macio napolitano no forno
As almôndegas de beringela, cozidas mais claras e não fritas, tendem a secar se você não seguir nenhuma precauções.
Veja porquê cozinhá -los, na melhor das hipóteses, se você sentenciar fazê -los no forno ou na fritadeira.
Almôndegas de berinjela do forno
Prepare as almôndegas de contrato com a receita.
Organize -os em uma assadeira com papel manteiga e escove -os com bastante óleo extra -virgem.
Cozinhe -os em um forno pré-aquecido a 200 ° estático por 20-25 minutosgirando -os no meio do decocção. Para uma superfície mais crocante, ative a grelha nos últimos 3-4 minutos.
Almôndegas de berinjela na fritadeira
Organize as almôndegas no ar da fritadeira, muito espaçadas.
Vaporize -os com um pouco de óleo de spray.
Cozinhe-os a 190 ° por tapume de 12 a 15 minutosgirando -os ao meio. Se você quiser mais dourado, aumente um pouco o tempo ou a temperatura nos últimos minutos.
Dica: para mantê -los macios por dentro, mesmo no forno ou na fritadeira, você pode somar uma colher de óleo diretamente na tamanho, ou algumas colheres de sopa de Ricota frescaou uma batata cozida.
