INGREDIENTES
- Bacalhau dessalgado
- 500ml de leite desnatado
- alecrim/folha de louro/ temperos secos a palato
- 4 dentes de alho
- 1 xícara de arroz
- ervilha a palato
- 1 colher de sopa de requeijão light
- sal e pimenta a palato
MODO DE PREPARO
- Deixe as postas de bacalhau cozinharem no leite, com os dentes de alho e temperos por 10 minutos
- Retire o bacalhau e coloque o arroz nesse leite
- A medida que for necessário vá acrescentando mais leite, até que o arroz cozinhe – em queimada inferior
- Desfie o bacalhau cozido e retorne para o arroz já cozido
- Coloque o requeijão
- Misture a ervilha e azeitonas se quiser
- Acerte o sal e pimenta
- Finalize com cebolinha e óleo
