Follow me ingredientes champanhe (ou vinho espumante bruto) Ou coquetel real kir é um Bebida francesa simples e perfumado, prestes exclusivamente com 2 ingredientes: crème de cassis, um licor típico da Borgonha feito de groselha preta e champanhe gelado. Versão refinada do kir, feito com vinho branco tranquilo em vez de champanhe, o coquetel kir royal tem um texto alcoólico bastante plebeu, igual a aproximadamente 16% do volumee faz secção do chamado coquetel espumante: ou seja, bebidas à base de vinho espumante, espumante ou prosecco, ideais para servir também em jantares de peixe ou por ocasião de aperitivosbrunches e recepções. Kir Royal nasceu em 1904 em França, mais precisamente Dijongraças à percepção de um garçom do Moca George, que, para produzir uma bebida alcoólica original e de sabor peculiar, decidiu aditar vinho branco ao crème de cassis. Inicialmente espargido porquê Groselha brancaesta deliciosa bebida deliciosa deve seu nome a Félix fezprefeito da cidade e padroeiro do coquetel porquê verdadeira superioridade lugar. Descubra porquê preparar o coquetel Kir Royal seguindo o passo a passo e os preciosos conselhos de Elpídio. Se gostou desta receita experimente também o French 75 e o Bellini, ou experimente o cocktail Hugo. Uma vez que preparar o coquetel real Kir Passo 1 Passo 1 Para preparar o coquetel Kir Royal, primeiro despeje o crème de cassis em um copo elevado e estreito 1. Para preparar o coquetel Kir Royal, primeiro despeje o crème de cassis em um copo elevado e estreito 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o champanhe gelado 2. Adicione o champanhe gelado 2. Lanço 3 Lanço 3 Mexa brevemente com uma colher de bar 3. Mexa brevemente com uma colher de bar 3. Lanço 4 Lanço 4 Decore a bebida com algumas framboesas frescas 4. Decore a bebida com algumas framboesas frescas 4. Lanço 5 Lanço 5 Traga o coquetel Kir Royal para a mesa 5 e sirva. Traga o coquetel Kir Royal para a mesa 5 e sirva. Source link

Follow me O brioche de maçã eles são deuses produtos fermentados doces macio e com um recheio delicioso, lindo de ver e delicioso de saborear moca da manhã o para merenda. Eles se preparam com um base obtido pela mistura farinha, levedura de cerveja sedento, leite, óleo de semente, ovo, açúcar e raspas de laranja; para o recheio, porém, usamos maçãs picadas, passas, manteiga, açúcar, canela e suco de limão. Os brioches de maçã serão logo decorados com paus de canela – de modo a simular o formato da maçã – cozida no fornoescove com o miele e decore com folhas de hortelã. Depois de pronto, você também pode servir os brioches de maçã uma vez que uma guloseima saborosa final da repasto para surpreender seus convidados. Cá estão os passos para fazê-los. Experimente outras deliciosas receitas de brioche ou experimente preparar outras receitas com maçã, muitas ideias doces e salgadas para todas as ocasiões. Uma vez que preparar brioches de maçã Passo 1 Passo 1 Em uma tigela, adicione a farinha 00 e o levedura de cerveja sedento 1 e misture. Em uma tigela, adicione a farinha 00 e o levedura de cerveja sedento 1 e misture. Lanço 2 Lanço 2 Em uma tigela menor adicione o leite, o óleo de girassol, o ovo, o açúcar e as raspas de laranja. 2 e mexa para combinar. Em uma tigela menor adicione o leite, o óleo de girassol, o ovo, o açúcar e as raspas de laranja. 2 e mexa para combinar. Lanço 3 Lanço 3 Despeje a mistura de ovos na tigela com a farinha 3 e misture com uma espátula. Despeje a mistura de ovos na tigela com a farinha 3 e misture com uma espátula. Lanço 4 Lanço 4 Adicione o sal e, quando a tamanho encetar a formar-se, trabalhe com as mãos até obter uma tamanho compacta 4. Adicione o sal e, quando a tamanho encetar a formar-se, trabalhe com as mãos até obter uma tamanho compacta 4. Lanço 5 Lanço 5 Unte a tamanho e a tigela e cubra com filme plástico 5. Deixe crescer por 3 horas. Unte a tamanho e a tigela e cubra com filme plástico 5. Deixe crescer por 3 horas. Lanço 6 Lanço 6 Em uma tigela menor, adicione as passas, a origem de baunilha e a chuva e deixe repousar por alguns minutos. 6. Em uma tigela menor, adicione as passas, a origem de baunilha e a chuva e deixe repousar por alguns minutos. 6. Lanço 7 Lanço 7 Descasque e incisão as maçãs em fatias e depois corte-as em pedaços pequenos 7. Descasque e incisão as maçãs em fatias e depois corte-as em pedaços pequenos 7. Lanço 8 Lanço 8 Em uma panela, adicione a manteiga e deixe liquidificar. Adicione os pedaços de maçã, o açúcar, o suco de limão 8 e cozinhe até permanecer macio. Em uma panela, adicione a manteiga e deixe liquidificar. Adicione os pedaços de maçã, o açúcar, o suco de limão 8 e cozinhe até permanecer macio. Lanço 9 Lanço 9 Adicione canela e passas 9 e mexa para combinar. Retire do lume e deixe esfriar. Adicione canela e passas 9 e mexa para combinar. Retire do lume e deixe esfriar. Lanço 10 Lanço 10 Logo que a tamanho crescer, transfira-a para uma superfície de trabalho e divida-a em 12 partes iguais de aproximadamente 45 gramas cada. 10. Logo que a tamanho crescer, transfira-a para uma superfície de trabalho e divida-a em 12 partes iguais de aproximadamente 45 gramas cada. 10. Lanço 11 Lanço 11 Pegue cada pedaço, alise com as mãos, estenda e coloque o recheio de maçã no núcleo 11. Pegue cada pedaço, alise com as mãos, estenda e coloque o recheio de maçã no núcleo 11. Lanço 12 Lanço 12 Feche muito e forme uma globo 12. Feche muito e forme uma globo 12. Lanço 13 Lanço 13 Transfira as bolinhas para a forma de muffin untada com manteiga e enfarinhada e deixe crescer por 50 minutos. 13 Transfira as bolinhas para a forma de muffin untada com manteiga e enfarinhada e deixe crescer por 50 minutos. 13 Lanço 14 Lanço 14 Pretérito o tempo de levedação, pegue um pau de canela e insira-o no núcleo para fabricar o formato de uma maçã 14. Pretérito o tempo de levedação, pegue um pau de canela e insira-o no núcleo para fabricar o formato de uma maçã 14. Lanço 15 Lanço 15 Transfira para o forno e cozinhe a 180°C por 15 minutos 15. Transfira para o forno e cozinhe a 180°C por 15 minutos 15. Lanço 16 Lanço 16 Decore com folhas de hortelã e sirva o brioche de maçã em uma travessa, pronto para saborear 17. Pincele com mel em seguida o decocção (16). Lanço 17 Decore com folhas de hortelã e sirva o brioche de maçã em uma travessa, pronto para saborear 17. Conservação Você pode armazenar o brioche de maçã por 2 dias sob uma redoma de vidro ou em um recipiente hermético. Source link

Follow me ingredientes Casca de laranja cristalizada O Focaccia Befanaou em dialeto fugassa d’la befanaé um rebuçado fermentado típico da pastelaria piemontesa, tradicionalmente consumida em moca da manhã eu 6 de janeirodia da Epifania. Macio e perfumado, é pronto com uma tamanho macia, de consistência semelhante a um brioche de dor, à base de farinha, açúcar, leite, levedo de cerveja fresco, manteiga amolecida e casca de laranja cristalizada. Para dar à focaccia seu formato característico, que lembra o de um sol, basta estender a mistura dobrada em um disco de aproximadamente 25cm de diâmetrodepois golpe vários segmentos, sem chegar ao meio, e depois torça estes últimos sobre si mesmos. Pulverizado na superfície com açúcar granulado crocante e cozido no forno até dourar, leste delicioso e perfumado bolo é perfeito para levar à mesa ainda na hora do jantar. merenda ou no final da repasto, escoltado de um pequeno pedaço de torrone de chocolate e um pequeno copo de vinho fortificado. Uma tradição milenar, que liga a focaccia Befana à francesa galette des rois e ao espanhol Roscon de Reyes, exige que, no interno da sobremesa, seja disposto um fava e um amêndoa: quem encontrar a leguminosa terá que trazer a focaccia no ano seguinte, enquanto o sortudo que lucrar a amêndoa será simbolicamente o rei ou a rainha da sarau. Descubra porquê preparar a focaccia Befana seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente outras sobremesas Befana, porquê o befanini e o chapéu Befana. Porquê preparar a focaccia Befana Passo 1 Passo 1 Para preparar a focaccia Befana, reúna primeiro a farinha peneirada com o açúcar granulado em uma tigela grande. 1. Para preparar a focaccia Befana, reúna primeiro a farinha peneirada com o açúcar granulado em uma tigela grande. 1. Lanço 2 Lanço 2 Dissolva o levedo de cerveja fresco esfarelado no leite morno em um recipiente separado 2. Dissolva o levedo de cerveja fresco esfarelado no leite morno em um recipiente separado 2. Lanço 3 Lanço 3 Misture os pós, despeje o levedo dissolvido e acrescente os ovos, um de cada vez 3. Misture os pós, despeje o levedo dissolvido e acrescente os ovos, um de cada vez 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture rapidamente com uma colher e continue amassando com as mãos até obter uma tamanho bastante homogênea. 4. Misture rapidamente com uma colher e continue amassando com as mãos até obter uma tamanho bastante homogênea. 4. Lanço 5 Lanço 5 Neste ponto adicione o sal e a manteiga amolecida 5aos poucos. Neste ponto adicione o sal e a manteiga amolecida 5aos poucos. Lanço 6 Lanço 6 Continue trabalhando até obter uma mistura lisa e elástica e, em seguida, adicione a casca da laranja cristalizada aos cubos. 6 e misture novamente. Continue trabalhando até obter uma mistura lisa e elástica e, em seguida, adicione a casca da laranja cristalizada aos cubos. 6 e misture novamente. Lanço 7 Lanço 7 Forme uma esfera, cubra com filme plástico 7 e deixe levedar no forno com a luz apagada durante 4 horas. Forme uma esfera, cubra com filme plástico 7 e deixe levedar no forno com a luz apagada durante 4 horas. Lanço 8 Lanço 8 Depois de vergar de volume, sove a tamanho novamente 8. Depois de vergar de volume, sove a tamanho novamente 8. Lanço 9 Lanço 9 Desenforme-o sobre uma superfície enfarinhada e estenda-o com um rolo até formar um disco não muito fino, com muro de 25 cm de diâmetro. 9. Desenforme-o sobre uma superfície enfarinhada e estenda-o com um rolo até formar um disco não muito fino, com muro de 25 cm de diâmetro. 9. Lanço 10 Lanço 10 Incisão o disco de tamanho, sem chegar ao meio, de modo a obter 4 gomos regulares; em seguida, divida cada porção em quatro partes 10. Incisão o disco de tamanho, sem chegar ao meio, de modo a obter 4 gomos regulares; em seguida, divida cada porção em quatro partes 10. Lanço 11 Lanço 11 Torça cada fatia de tamanho sobre si mesma 11. Torça cada fatia de tamanho sobre si mesma 11. Lanço 12 Lanço 12 Transfira a sobremesa para uma forma de fundo removível, muito untada com manteiga e enfarinhada, cubra com filme transparente 12 e deixe crescer por mais 90 minutos. Transfira a sobremesa para uma forma de fundo removível, muito untada com manteiga e enfarinhada, cubra com filme transparente 12 e deixe crescer por mais 90 minutos. Lanço 13 Lanço 13 Em seguida, pincele a superfície com clara de ovo levemente batida 13. Em seguida, pincele a superfície com clara de ovo levemente batida 13. Lanço 14 Lanço 14 Polvilhe com açúcar granulado 14 e ligeiro ao forno quente a 180°C por muro de 30 minutos. Polvilhe com açúcar granulado 14 e ligeiro ao forno quente a 180°C por muro de 30 minutos. Lanço 15 Lanço 15 Pretérito o tempo de decocção, retire a focaccia do forno 15 e deixe esfriar. Pretérito o tempo de decocção, retire a focaccia do forno 15 e deixe esfriar. Lanço 16 Lanço 16 Transfira a sobremesa para um prato de servir 16ligeiro para a mesa e sirva. Se sobrar, a focaccia Befana pode ser guardada em temperatura envolvente, embaixo de uma redoma de vidro, por exemplo 2 dias sumo. Transfira a sobremesa para um prato de servir 16ligeiro para a mesa e sirva. Se sobrar, a focaccia Befana pode ser guardada em temperatura envolvente, embaixo de uma redoma de vidro, por exemplo 2 dias sumo. Source link

Follow me O crepes de ricota e espinafre são uma receita simples e muito saborosa, preparada com crepes recheados com uma mistura de espinafre refogado na frigideira e picadinho, ricota de leite de vaca muito seca, parmesão ralado, sal, pimenta e noz-moscada. Dobrados e colocados numa assadeira, são polvilhados com queijo, enriquecidos com alguns flocos de manteiga e assados ​​​​por alguns minutos. O resultado é um prato com crosta gratinada e crocante e meio cremoso, perfeito para servir porquê primo por ocasião de um almoço festivo ou um jantar privativo. Naturalmente, você pode fazer os crepes que preferir, dependendo da sua premência: com farinha integral, sem leite nem ovos, sem glúten ou com leguminosas; a ricota também pode ser substituída pela de soja e o parmesão por queijo vegetal ralado, numa versão indicada para hóspedes veganos ou intolerantes à lactose. Descubra porquê preparar crepes de ricota e espinafre seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os crepes de cogumelos, a versão com presunto e os crepes canelones. Porquê preparar crepes de ricota e espinafre Passo 1 Passo 1 Para preparar os crepes de ricota e espinafre, coloque primeiro os legumes numa panela junto com um fiozinho de chuva e uma pitada de sal, depois tampe e cozinhe em incêndio médio-baixo, mexendo de vez em quando, até os espinafres ficarem macios e a chuva dos vegetais evolar. 1. Transfira-os para uma tábua e deixe esfriar, depois esprema se necessário e, por término, pique-os finamente com uma faca. Para preparar os crepes de ricota e espinafre, coloque primeiro os legumes numa panela junto com um fiozinho de chuva e uma pitada de sal, depois tampe e cozinhe em incêndio médio-baixo, mexendo de vez em quando, até os espinafres ficarem macios e a chuva dos vegetais evolar. 1. Transfira-os para uma tábua e deixe esfriar, depois esprema se necessário e, por término, pique-os finamente com uma faca. Lanço 2 Lanço 2 Numa tigela grande, junte o espinafre cozido e picado, a ricota de leite de vaca (ou de ovelha), muito escorrido do soro, o queijo parmesão ralado, uma pitada de sal, um grão de pimenta e um pouco de noz-moscada ralada. 2a seguir misture tudo cuidadosamente para obter um recheio liso e homogêneo. Numa tigela grande, junte o espinafre cozido e picado, a ricota de leite de vaca (ou de ovelha), muito escorrido do soro, o queijo parmesão ralado, uma pitada de sal, um grão de pimenta e um pouco de noz-moscada ralada. 2a seguir misture tudo cuidadosamente para obter um recheio liso e homogêneo. Lanço 3 Lanço 3 Prepare os crepes seguindo a nossa receita e empilhando-os à medida que ficam prontos, para que fiquem quentes e elásticos. Em seguida, comece a recheá-los: coloque um crepe em um prato, depois distribua e espalhe duas colheres de recheio por toda a superfície 3. Prepare os crepes seguindo a nossa receita e empilhando-os à medida que ficam prontos, para que fiquem quentes e elásticos. Em seguida, comece a recheá-los: coloque um crepe em um prato, depois distribua e espalhe duas colheres de recheio por toda a superfície 3. Lanço 4 Lanço 4 Dobre o crepe ao meio duas vezes, formando um triângulo 4. Proceda da mesma forma com todos os outros crepes, até completar o recheio. Dobre o crepe ao meio duas vezes, formando um triângulo 4. Proceda da mesma forma com todos os outros crepes, até completar o recheio. Lanço 5 Lanço 5 Disponha os crepes recheados em uma assadeira untada com manteiga, ligeiramente sobrepostos, polvilhe-os com parmesão ralado e adicione alguns flocos de manteiga. 5. Disponha os crepes recheados em uma assadeira untada com manteiga, ligeiramente sobrepostos, polvilhe-os com parmesão ralado e adicione alguns flocos de manteiga. 5. Lanço 6 Lanço 6 Cozinhe os crepes em forno estático pré-aquecido a 200°C durante 7-8 minutos, até ficarem muito gratinados, dourados e crocantes por fora, mas ainda cremosos no coração 6. Deixe-os repousar por alguns instantes e depois divida-os em pratos individuais. Cozinhe os crepes em forno estático pré-aquecido a 200°C durante 7-8 minutos, até ficarem muito gratinados, dourados e crocantes por fora, mas ainda cremosos no coração 6. Deixe-os repousar por alguns instantes e depois divida-os em pratos individuais. Lanço 7 Lanço 7 Os crepes de ricota e espinafre estão prontos: leve-os para a mesa 7 e aprecie-os quentes. Os crepes de ricota e espinafre estão prontos: leve-os para a mesa 7 e aprecie-os quentes. Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra para o óleo de alho Óleo virgem extra O macarrão e feijoeiro de Cannavacciuolo é a reinterpretação gourmet do grande clássico da tradição napolitana. Uma receita retirada do livro O melhor de Antoninoassinado pelo famoso chef de Villa Crespi, prestes com feijoeiro sequioso, macarrão limitado mistobanha, salsa, alho, óleo e pimenta. O sigilo de um prato cremoso e perfumado está em ferver o leguminosas secas já ensopado num caldo perfumado à base de cenoura, aipo, cebola e folhas louro. Depois de escorrido, o feijoeiro é disposto na panela junto com o líquido de decocção filtrado e depois deixado ferver suavemente com o macarrão misto, cozido al dente. O resultado será um prato quente e revigorante, para finalizar com uma mesocarpo picada banha e salsinhaum grão de pimenta fresca e um fiozinho de óleo de alho e sirva por almoço aos domingos com a família ou para se refrescar nas noites frias de inverno. Descubra porquê preparar macarrão e feijoeiro Cannavacciuolo seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora as receitas de Antonino Cannavacciuolo, experimente também as vieiras com Marsala e o creme de alho. Porquê preparar macarrão e feijoeiro Cannavacciuolo Passo 1 Passo 1 Para preparar macarrão e feijoeiro Cannavacciuolo, primeiro mergulhe o feijoeiro sequioso em chuva fria e deixe de molho por muro de 12 horas. Pretérito o tempo, escorra as leguminosas, enxágue muito e transfira para uma panela coberta com chuva fria, junto com as ervas cortadas em pedaços 1. Para preparar macarrão e feijoeiro Cannavacciuolo, primeiro mergulhe o feijoeiro sequioso em chuva fria e deixe de molho por muro de 12 horas. Pretérito o tempo, escorra as leguminosas, enxágue muito e transfira para uma panela coberta com chuva fria, junto com as ervas cortadas em pedaços 1. Lanço 2 Lanço 2 Tem cheiro de folha de louro 2ligeiro ao queimada e deixe as leguminosas cozinharem até ficarem macias. Tem cheiro de folha de louro 2ligeiro ao queimada e deixe as leguminosas cozinharem até ficarem macias. Lanço 3 Lanço 3 Pretérito o tempo, escorra o feijoeiro e filtre o líquido do decocção 3 e reserve. Pretérito o tempo, escorra o feijoeiro e filtre o líquido do decocção 3 e reserve. Lanço 4 Lanço 4 Numa panela grande, deixe dourar o dente de alho com um fio de óleo virgem extra e a pimenta malagueta. 4. Numa panela grande, deixe dourar o dente de alho com um fio de óleo virgem extra e a pimenta malagueta. 4. Lanço 5 Lanço 5 Em seguida, retire o alho e a pimenta malagueta e despeje o feijoeiro cozido na panela com o óleo picante 5. Em seguida, retire o alho e a pimenta malagueta e despeje o feijoeiro cozido na panela com o óleo picante 5. Lanço 6 Lanço 6 Adicione o líquido reservado para cozinhar as leguminosas 6 e deixe ferver. Adicione o líquido reservado para cozinhar as leguminosas 6 e deixe ferver. Lanço 7 Lanço 7 Mergulhe a tamanho mista 7. Mergulhe a tamanho mista 7. Lanço 8 Lanço 8 Quando a tamanho estiver al dente e o líquido muito reduzido, desligue o queimada e acrescente uma banha picada e salsa, um fiozinho de óleo virgem extra, uma pitada de sal, um grão de pimenta moída e um fiozinho de óleo de alho. 8: para prepará-lo, basta maltratar 100 ml de óleo com os dentes de alho na tigela grande da batedeira. Quando a tamanho estiver al dente e o líquido muito reduzido, desligue o queimada e acrescente uma banha picada e salsa, um fiozinho de óleo virgem extra, uma pitada de sal, um grão de pimenta moída e um fiozinho de óleo de alho. 8: para prepará-lo, basta maltratar 100 ml de óleo com os dentes de alho na tigela grande da batedeira. Lanço 9 Lanço 9 Mexa muito com uma valva 9e deixe repousar alguns instantes em temperatura envolvente para uniformizar os sabores. Mexa muito com uma valva 9e deixe repousar alguns instantes em temperatura envolvente para uniformizar os sabores. Lanço 10 Lanço 10 Distribua macarrão e feijoeiro Cannavacciuolo em pratos individuais 10ligeiro para a mesa e sirva. Distribua macarrão e feijoeiro Cannavacciuolo em pratos individuais 10ligeiro para a mesa e sirva. Source link

Follow me EU biscoitos de espelta são doces rústicos e crocantes, feitos com farinha de espelta, ovo, açúcar, óleo de semente, levedo, gotas de chocolate e uma pitada de salperfeito para moca da manhã e o merenda para toda a família, para seguir uma xícara de leite ou chá. O resultado final serão biscoitos leves e quebradiços, deliciosos com a soma de gotas de chocolate: são assados no forno por sozinho 15 minutos e eles estarão imediatamente prontos para servir. Veja porquê prepará-los em algumas etapas simples. Experimente também a tarte de espelta, uma sobremesa perfeita para o pequeno-almoço e lanche, para rechear com a sua compota preferida, ou faça o macio e delicioso bolo de mel, pronto com farinha de espelta. Porquê preparar biscoitos de espelta Passo 1 Passo 1 Despeje o ovo, o açúcar e o óleo vegetal em uma tigela grande 1. Misture com uma colher até obter uma mistura lisa e homogênea. Despeje o ovo, o açúcar e o óleo vegetal em uma tigela grande 1. Misture com uma colher até obter uma mistura lisa e homogênea. Lanço 2 Lanço 2 Adicione as gotas de chocolate 2continuando a misturar. Adicione as gotas de chocolate 2continuando a misturar. Lanço 3 Lanço 3 Adicione a farinha de espelta, a pitada de sal e a colher de chá de levedo 3; misture até obter uma volume trabalhável. Adicione a farinha de espelta, a pitada de sal e a colher de chá de levedo 3; misture até obter uma volume trabalhável. Lanço 4 Lanço 4 Pegue tapume de 20 g da mistura e forme um biscoito mexendo entre as mãos 4; repita até que a volume termine. Pegue tapume de 20 g da mistura e forme um biscoito mexendo entre as mãos 4; repita até que a volume termine. Lanço 5 Lanço 5 Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel manteiga, espaçando-os 5. Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel manteiga, espaçando-os 5. Lanço 6 Lanço 6 Cozinhe a 180°C por tapume de 15 minutos 6. Cozinhe a 180°C por tapume de 15 minutos 6. Lanço 7 Lanço 7 Os biscoitos de espelta estão prontos para serem degustados 7. Os biscoitos de espelta estão prontos para serem degustados 7. Conservação Você pode vigiar biscoitos de espelta para 4-5 dias em uma caixa de lata ou recipiente hermético em sítio fresco e sedento. Source link