Follow me Dal Veganuary começa em 1º de janeiroa iniciativa internacional dos quais nome vem da união do vegano e de janeiro e convida você a experimente uma dieta baseada em vegetais durante todo o mês de janeiro. Ativa desde 2015, a campanha acompanha milhões de pessoas todos os anos na invenção da culinária à base de vegetalidade, sublinhando porquê uma experiência de 31 dias pode penetrar portas para hábitos mais conscientes e sustentáveis. Quando o Veganuário nasceu Veganuário foi lançado no Reino Uno por Jane Land e Matthew Glover e, desde o primeiro ano, tem apresentado um prolongamento impressionante: passou de 12.800 inscrições em 2015 para dezenas de milhões de participantes. Na verdade, por volta de 2025 25,8 milhões de pessoas em todo o mundo aceitaram o repto de testar uma dieta vegana para o mês de janeiro. Veganuário Em Itália a campanha chegou em 2020 obrigado aessereanimali, organização sem fins lucrativos comprometida com a proteção dos animais de geração e parceira solene do projeto. Ao registar-se no site italiano, os participantes podem aquiescer a inúmeras recursos gratuitosprojetado para tornar a transição para víveres vegetais simples e divertida. Entre esses recursos estão receitas sazonais, menus semanais e três livros de receitas completos: um focado em fontes de proteína vegetalum pensado para quem está a dar os primeiros passos na cozinha e outro devotado aalimentando os pequenos. As ideias cobrem todas as necessidades do dia, desde pequenos-almoços a almoços, jantares e lanches, com soluções práticas para simplificar o dia a dia e manter o estabilidade nutricional. Durante o mês de janeiro, os associados recebem e-mails diários com conselhos nutricionaisdicas úteis, depoimentos inspiradores e o pedestal de um comunidade ativa nas redes sociais que compartilha experiências e motivações culinárias. Para completar a oferta existem promoções em produtos veganos e relatórios de empresas e serviços participantes da iniciativa. O número de associados aumenta a cada ano De consonância com um Pesquisa YouGov encomendada por essereanimali, mais de um milhão de italianos participou ativamente do Veganuary 2025; sobre o 2% da população italiana experimentei uma sustento totalmente baseada em vegetais durante o mês, enquanto aprox. 30% dos italianos pelo menos ouviu falar da iniciativa. Existem muitos motivos para participar: benefícios para a saúde porquê mais força, melhor digestão e potencial redução nos níveis de colesterol, redução do impacto ambiental (uma dieta baseada em vegetais pode reduzir a sua pegada de carbono em até 50% em verificação com uma dieta tradicional) e o bem-estar bicho estão entre os motivos mais citados pelos participantes. “Participar do Veganuary significa cuidar de você e do planeta, uma repasto de cada vez – explicou Valentina Taglietti da Ère Animali – Não é uma promessa para toda a vida, mas uma experiência de 31 dias para testar um tanto novo, ouvir o seu corpo e depois escolher livremente porquê continuar”. Source link

Follow me O macarrão com brócolis e salsicha é um primeiro prato de inverno rico e saboroso, é pronto simplesmente com brócolis escaldado e depois dourado em uma panela com óleo extra virgem, alho e salsichas em pequenos pedaços, para obter o tempero para depois misturar a volume: escolhemos o rigatonimas você pode optar por meia manga, orecchiette, penne rigate, fusilli ou outro formato limitado. Para deixar o prato mais gostoso, enfeitamos o prato com deuses brócolis assado com o pão ralado. Descubra porquê obter nascente primeiro curso sumarento em algumas etapas simples. Experimente outros receitas com brócolismuitas ideias entre entradas, primeiros pratos, segundos pratos e acompanhamentos para todas as ocasiões. ingredientes Óleo virgem extra Porquê preparar macarrão com brócolis e salsicha Lanço 1 Lanço 1 Para encetar, limpe os brócolis: depois de lavar os brócolis, golpe as pontas, use a faca para usar somente as pontas mais finas e reserve. 1. Para encetar, limpe os brócolis: depois de lavar os brócolis, golpe as pontas, use a faca para usar somente as pontas mais finas e reserve. 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o brócolis escaldado e a linguiça picada; durante o decocção, esmigalhe levemente a linguiça com a valva e retire o alho 4. Escalde os brócolis por 6-7 minutos em chuva fervente e depois escorra, guardando a chuva do decocção (2). Lanço 3 Lanço 3 Continue dourando o brócolis e a salsicha e adicione a pimenta malagueta picada 5. Despeje um fiozinho de óleo em uma panela grande e frite o alho (3). Lanço 4 Lanço 4 Enquanto isso, torre as pontas dos brócolis reservadas em uma panela com pão ralado e sal por alguns minutos. 6. Adicione o brócolis escaldado e a linguiça picada; durante o decocção, esmigalhe levemente a linguiça com a valva e retire o alho 4. Lanço 5 Continue a dourar os brócolis e a salsicha e adicione a pimenta malagueta picada 5. Lanço 6 Enquanto isso, torre as pontas dos brócolis reservadas em uma panela com pão ralado e sal por alguns minutos. 6. Lanço 7 Ligeiro a chuva do decocção dos brócolis para ferver e cozinhe o macarrão (7), depois escorra al dente. Lanço 8 Complete o decocção do rigatoni na panela com o brócolis e a linguiça, acrescentando uma valva da chuva do decocção do brócolis para mexer (8). Lanço 9 Prato e decore com brócolis torrado (9). Conservação Você pode zelar macarrão com brócolis e salsicha na geladeira por 1 dia dentro de um recipiente hermético. Source link

Follow me O chips de queijo eu sou um lanche saudáveis ​​e muito apetitosos: são folhados preparados colocando num tabuleiro o parmesão ralado, o alecrim sequioso e a pimenta, com a ajuda de um cortador de tamanho, e depois cozinhando os discos obtidos no forno durante tapume de 5 minutos. Perfeito para servir na hora do almoço{aperitivo}combinados com uma travessa de carnes curadas mistas e acompanhados de um spritz ou um copo de prosecco, também são excelentes para usar na cozinha para dar um toque privativo toco crocante a risotos, sopas, sopas de legumes ou saladas frescas. Descubra porquê preparar chips de queijo seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também os chips de grão de ponta e os chips de macarrão. Porquê fazer chips de queijo Lanço 1 Lanço 1 Para preparar os chips de queijo, comece ralando o queijo parmesão com um ralador de furos estreitos 1. Se preferir, você pode comprar aquele já ralado e pronto para usar. Para preparar os chips de queijo, comece ralando o queijo parmesão com um ralador de furos estreitos 1. Se preferir, você pode comprar aquele já ralado e pronto para usar. Lanço 2 Lanço 2 Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua o queijo dentro de um cortador de tamanho de 6 cm de diâmetro, formando discos 2. Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua o queijo dentro de um cortador de tamanho de 6 cm de diâmetro, formando discos 2. Lanço 3 Lanço 3 Tempere cada disco criado com alecrim sequioso picado e pimenta moída na hora 3. Tempere cada disco criado com alecrim sequioso picado e pimenta moída na hora 3. Lanço 4 Lanço 4 Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 5 minutos, até o queijo liquefazer e dourar. Portanto, asse 4 e deixe esfriar completamente. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 5 minutos, até o queijo liquefazer e dourar. Portanto, asse 4 e deixe esfriar completamente. Lanço 5 Lanço 5 Os chips de queijo estão prontos: leve-os para a mesa e saboreie-os 5. Os chips de queijo estão prontos: leve-os para a mesa e saboreie-os 5. Juízo Para esta receita, além do parmesão, você pode optar pelo parmesão ou pecorino romano, mas também por outros queijos maduros durospara ralar ou trinchar em rodelas finas. Se quiser, pode enriquecer os discos, antes de assar, com açafrão, páprica, curry ou outro especiarias e substitua o alecrim por um raminho de tomilho descascado ou pelas ervas aromáticas a seu palato. Source link

Follow me ingredientes Para o recheio Misto de frutas secas com casca (pistácios, nozes, amêndoas) O torta de frutas secas é uma receita típica de pastelaria siciliana, composta por uma casca de tamanho quebrada feita com banha, farinha, açúcar mascavo, ovos, chuva e raspas de limão, recheada com uma categoria de geléia de damasco coberta com pistache, miolo de nozes e amêndoas descascadas e descascadas. Depois de cozinhar no forno, o resultado é um sobremesa de armário delicioso e perfumado, perfeito para moca da manhãmerenda o a final da repastoescoltado de uma taça de passito ou outro vinho fortificado. Se quiser, pode usar marmelada de laranja ou qualquer outra compota, mas também mel ou creme, e substituir os frutos secos indicados pelos seus tipos preferidos. Descubra uma vez que preparar a torta de frutas secas seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a tarte de compota, a tarte de maçã, a de creme de avelã e o bolo da avó. Porquê preparar torta de frutas secas Lanço 1 Lanço 1 Para preparar a torta de frutos secos, comece por recolher a banha e a farinha numa tigela e depois trabalhe com a ponta dos dedos até formar uma mistura quebradiça. Adicione o açúcar mascavo 1 e misture. Para preparar a torta de frutos secos, comece por recolher a banha e a farinha numa tigela e depois trabalhe com a ponta dos dedos até formar uma mistura quebradiça. Adicione o açúcar mascavo 1 e misture. Lanço 2 Lanço 2 Forme um buraco no núcleo da mistura e adicione o ovo levemente vencido e a chuva. 2 e raspas de limão raladas. Forme um buraco no núcleo da mistura e adicione o ovo levemente vencido e a chuva. 2 e raspas de limão raladas. Lanço 3 Lanço 3 Transfira a tamanho para uma tábua de pastelaria e trabalhe com as mãos até obter uma mistura macia e homogénea. Forme um pão, alise-o ligeiramente e embrulhe-o em película aderente 3 e ligeiro à geladeira por 1 hora. Transfira a tamanho para uma tábua de pastelaria e trabalhe com as mãos até obter uma mistura macia e homogénea. Forme um pão, alise-o ligeiramente e embrulhe-o em película aderente 3 e ligeiro à geladeira por 1 hora. Lanço 4 Lanço 4 Coloque todas as frutas secas em um recipiente, cubra com chuva fria e deixe de molho por 10 minutos 4: desta forma evitará que queime durante a cozedura no forno. Coloque todas as frutas secas em um recipiente, cubra com chuva fria e deixe de molho por 10 minutos 4: desta forma evitará que queime durante a cozedura no forno. Lanço 5 Lanço 5 Depois de descansada a tamanho, estenda-a com um rolo até permanecer com 5 mm de espessura e, com o papel manteiga, forre uma forma ligeiramente untada com manteiga e enfarinhada, de preferência com fundo transferível. 5. Depois de retirar o papel manteiga, namoro as bordas da tamanho com uma faca. Depois de descansada a tamanho, estenda-a com um rolo até permanecer com 5 mm de espessura e, com o papel manteiga, forre uma forma ligeiramente untada com manteiga e enfarinhada, de preferência com fundo transferível. 5. Depois de retirar o papel manteiga, namoro as bordas da tamanho com uma faca. Lanço 6 Lanço 6 Espalhe a geléia de damasco no fundo da torta 6. Espalhe a geléia de damasco no fundo da torta 6. Lanço 7 Lanço 7 Cubra com os frutos secos muito escorridos, tendo o zelo de distribuí-los uniformemente por toda a superfície, sem sobrepor. 7em seguida, cozinhe a torta em forno estático a 180°C por 35-40 minutos. Depois de pronto, retire do forno, deixe esfriar e transfira para uma travessa. Cubra com os frutos secos muito escorridos, tendo o zelo de distribuí-los uniformemente por toda a superfície, sem sobrepor. 7em seguida, cozinhe a torta em forno estático a 180°C por 35-40 minutos. Depois de pronto, retire do forno, deixe esfriar e transfira para uma travessa. Lanço 8 Lanço 8 Coloque uma colher de geléia e uma colher de chuva fervente em uma panela 8em seguida misture até obter uma mistura homogênea. Em seguida, filtre leste último em uma tamis de malha fina. Coloque uma colher de geléia e uma colher de chuva fervente em uma panela 8em seguida misture até obter uma mistura homogênea. Em seguida, filtre leste último em uma tamis de malha fina. Lanço 9 Lanço 9 Pincele a superfície com geleia 9 e deixe repousar por meia hora. Pincele a superfície com geleia 9 e deixe repousar por meia hora. Lanço 10 Lanço 10 A torta de frutas secas está pronta: ligeiro à mesa e namoro em rodelas 10. A torta de frutas secas está pronta: ligeiro à mesa e namoro em rodelas 10. Conselhos e conservação Você também pode somar avelãs sem casca, nozes, amendoins torrados e sem sal ou castanhas de caju ao recheio. Outrossim, se quiser, você pode preparar a tamanho quebrada com farinha de amêndoa e temperá-la com uma pingo de origem de amêndoa amarga, para um resultado ainda mais delicioso e perfumado. A torta de frutos secos pode ser guardada à temperatura envolvente, sob um recipiente para bolo ou num recipiente muito fechado, por exemplo 3-4 dias ao sumo. Source link

Follow me O pandoro gira são uma receita fácil e deliciosa, perfeita para apresentar de forma criativa e original uma das sobremesas simbólicas das férias de Natal. São pãezinhos deliciosos, recheados com creme de avelã e mascarpone que, posteriormente um período de repouso no refrigerador, são cortados em fatias grossas e depois parcialmente glaceados com o chocolate amargo liquefeito. Excelentes para levar à mesa também uma vez que teoria de reciclagem depois das férias, estes deliciosos doces são ideais para servir em merenda e final da repasto junto com outras iguarias da era. Descubra uma vez que preparar rolos pandoro seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as trufas pandoro e panetone e o mil-folhas pandoro. Porquê preparar rolos pandoro Lanço 1 Lanço 1 Para preparar os rolinhos pandoro, primeiro reúna o mascarpone e o creme de avelã em uma tigela e depois misture os ingredientes com um precursor elétrico. 1. Para preparar os rolinhos pandoro, primeiro reúna o mascarpone e o creme de avelã em uma tigela e depois misture os ingredientes com um precursor elétrico. 1. Lanço 2 Lanço 2 No final deverá obter uma mistura macia e espumosa 2. No final deverá obter uma mistura macia e espumosa 2. Lanço 3 Lanço 3 Namoro o pandoro verticalmente para obter 5 fatias com aproximadamente 2 cm de espessura 3. Namoro o pandoro verticalmente para obter 5 fatias com aproximadamente 2 cm de espessura 3. Lanço 4 Lanço 4 Apare a base do bolo 4. Apare a base do bolo 4. Lanço 5 Lanço 5 Achate as fatias de pandoro com a ajuda de um rolo 5. Achate as fatias de pandoro com a ajuda de um rolo 5. Lanço 6 Lanço 6 Espalhe-os com o creme de avelã e mascarpone 6. Espalhe-os com o creme de avelã e mascarpone 6. Lanço 7 Lanço 7 Enrole cada fatia recheada sobre o recheio 7. Enrole cada fatia recheada sobre o recheio 7. Lanço 8 Lanço 8 Enrole os cilindros obtidos com uma folha de filme transparente, sele as pontas uma vez que se fosse um rebuçado 8 e deixe endurecer no freezer por muro de 20 minutos. Enrole os cilindros obtidos com uma folha de filme transparente, sele as pontas uma vez que se fosse um rebuçado 8 e deixe endurecer no freezer por muro de 20 minutos. Lanço 9 Lanço 9 Pretérito o tempo, solte os rolos do filme, golpe as pontas e faça 4 giros de cada cilindro 9. Pretérito o tempo, solte os rolos do filme, golpe as pontas e faça 4 giros de cada cilindro 9. Lanço 10 Lanço 10 Mergulhe 1/3 dos pãezinhos no chocolate amargo liquefeito 10. Mergulhe 1/3 dos pãezinhos no chocolate amargo liquefeito 10. Lanço 11 Lanço 11 Deixe as guloseimas secarem em uma gradinha 11. Deixe as guloseimas secarem em uma gradinha 11. Lanço 12 Lanço 12 Traga pãezinhos pandoro para a mesa 12 e sirva. Traga pãezinhos pandoro para a mesa 12 e sirva. Juízo Se preferir, você pode reprofundar os rolinhos em chocolate branco, ao leite ou gianduia, ou pode decorá-los com açúcar granulado cromatizadococo ralado ou avelãs picadas. Para o recheio pode-se usar creme, moca ou pistache, ou optar por um pandoro de cacau. Se sobrar, os rolinhos pandoro podem ser guardados na geladeira, em recipiente hermético, por 2 dias sumo. Source link

Follow me Ou pudim de panetone é uma sobremesa deliciosa e original, uma forma dissemelhante de levar à mesa a sobremesa típica de Natal e servi-la com primor sobremesa para o jantar de passagem de ano ou para servir nas férias de Natal. Para fazer isso você vai precisar de alguns panetone misturado e misturado com uma mistura de leite, gemas, açúcar e Cointreau ou outro licor de laranja. Depois de cozinhar no forno por tapume de 50 minutoso pudim de panetone ficará enriquecido com uma deliciosa ganache de chocolate e decorado com raminhos de margens, amêndoas em flocos e folhas de hortelãmas você pode decorá-lo uma vez que quiser, de pacto com seu palato. Cá estão as etapas para que isso aconteça. Também é uma óptimo receita para reciclar, para aproveitar sobras de panetone e servir mesmo depois das férias uma vez que uma deliciosa sobremesa. Experimente também panetone recheado, muffins de panetone ou bolo, ideias simples e saborosas, ideais também para um saboroso lanche. ingredientes Doses para molde de 22cm de diâmetro Licor de laranja (Contreau ou Triple Sec) Porquê preparar pudim de panetone Passo 1 Passo 1 Galanteio o panetone em pedaços e coloque na batedeira 1. Galanteio o panetone em pedaços e coloque na batedeira 1. Lanço 2 Lanço 2 Ligue a batedeira e pique finamente o panetone 2. Ligue a batedeira e pique finamente o panetone 2. Lanço 3 Lanço 3 Decore o pudim espalhando o ganache na superfície, depois acrescente as passas, algumas folhas de hortelã e as amêndoas lascadas 7. Despeje o leite, o creme de leite fresco, o açúcar, o cointreau e as gemas em uma tigela grande. Misture com um precursor manual até obter um líquido homogêneo (3). Lanço 4 Lanço 4 Seu pudim de panetone está pronto para ser servido 8. Adicione o panetone picado (4), misture até obter uma mistura lisa e homogênea. Lanço 5 Despeje a mistura na forma previamente untada com manteiga e enfarinhada (5). Cozinhe a 180°C por tapume de 50 minutos, retire do forno e deixe esfriar. Lanço 6 Numa tigela deite o chocolate preto e a manteiga, junte as natas a ferver, misture até obter um ganache homogéneo (6). Lanço 7 Decore o pudim espalhando o ganache na superfície, depois acrescente as passas, algumas folhas de hortelã e as amêndoas lascadas 7. Lanço 8 Seu pudim de panetone está pronto para ser servido 8. Conservação Você pode velar o pudim de panetone na geladeira por 2-3 dias em um recipiente hermético. Source link