Follow me Não existe almoço ou jantar de feriado venerável sem um {aperitivo} rico e delicioso. Você está procurando alguma inspiração dissemelhante do habitual? Cá estão 41 receitas de aperitivos e petiscos para saborear antes do jantar de Ano Novo.Continue lendo Source link

Follow me ingredientes para o creme de laranja para a sopa de panetone O Sopa de panetone de laranja Cannavacciuolo É uma receita retirada do livro “O Melhor de Antonino” do famoso juiz do Masterchef e possessor do restaurante Villa Crespi. Oriente é um sobremesa refinado, constituído por um sopa aveludado à base de panetone misturado e filtrado e leite, um laranja cremosa prestes com leite, raspas de frutas cítricas, chocolate branco, ovos, açúcar, creme e gelatina, tudo escoltado de fatias de panetone torradas. O resultado é um delícia de colher delicioso e perfumado, perfeito para servir no final de uma repasto almoço festivo ou jantar de Réveillon. Óptimo também uma vez que teoria de reciclagem de sobras de panetone, clássico e aromatizado com seus ingredientes preferidos, vai ocupar todos os seus convidados desde a primeira degustação. Descubra uma vez que preparar a sopa de panetone de laranja Cannavacciuolo seguindo passo a passo e conselhos. Se você gostou dessa receita, experimente também os cremes de panetone do chef Bruno Barbieri. Uma vez que preparar sopa de panetone de laranja Cannavacciuolo Passo 1 Passo 1 Para preparar a sopa de panetone de laranja comece fazendo o creme. Recolher numa caçarola 70 ml de natas, leite e casca de laranja, obtidos com descascador de batata e desprovidos do albedo, ou seja, a segmento branca, que pode dar ao conjunto um sabor ligeiramente amargo 1. Misture, transfira para o fogão e deixe ferver. Para preparar a sopa de panetone de laranja comece fazendo o creme. Recolher numa caçarola 70 ml de natas, leite e casca de laranja, obtidos com descascador de batata e desprovidos do albedo, ou seja, a segmento branca, que pode dar ao conjunto um sabor ligeiramente amargo 1. Misture, transfira para o fogão e deixe ferver. Lanço 2 Lanço 2 Quebre o chocolate branco em pedaços, coloque em uma tigela ou panela e derreta em banho-maria 2portanto deixe-o de lado. Mergulhe a gelatina em chuva fria por 15 minutos. Quebre o chocolate branco em pedaços, coloque em uma tigela ou panela e derreta em banho-maria 2portanto deixe-o de lado. Mergulhe a gelatina em chuva fria por 15 minutos. Lanço 3 Lanço 3 Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e despeje aos poucos a mistura de creme de leite e leite posteriormente retirar as raspas da laranja. 3. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e despeje aos poucos a mistura de creme de leite e leite posteriormente retirar as raspas da laranja. 3. Lanço 4 Lanço 4 Despeje a mistura em uma panela e ligeiro ao queimação até atingir a temperatura de 84°C: lembre-se de mexer continuamente com o precursor 4. Despeje a mistura em uma panela e ligeiro ao queimação até atingir a temperatura de 84°C: lembre-se de mexer continuamente com o precursor 4. Lanço 5 Lanço 5 Coloque o chocolate branco liquefacto em uma tigela grande, em seguida acrescente o creme de leite ainda quente e misture muito. Por termo, adicione a gelatina umedecida e espremida 5 e misture para que derreta com o calor do próprio creme. Coloque o chocolate branco liquefacto em uma tigela grande, em seguida acrescente o creme de leite ainda quente e misture muito. Por termo, adicione a gelatina umedecida e espremida 5 e misture para que derreta com o calor do próprio creme. Lanço 6 Lanço 6 Deixe a mistura esfriar até atingir uma temperatura de 40-35°C. Nesse ponto, roupão levemente os restantes 330 ml de creme líquido fresco com um precursor elétrico: deve permanecer exclusivamente espumoso, não firme. Em seguida, incorpore delicadamente ao creme, misturando com movimentos de ordinário para cima 6. Deixe a mistura esfriar até atingir uma temperatura de 40-35°C. Nesse ponto, roupão levemente os restantes 330 ml de creme líquido fresco com um precursor elétrico: deve permanecer exclusivamente espumoso, não firme. Em seguida, incorpore delicadamente ao creme, misturando com movimentos de ordinário para cima 6. Lanço 7 Lanço 7 Depois de obter uma mistura lisa, homogênea e sem grumos, transfira-a para os moldes esféricos individuais apropriados, nivele a superfície 7 e ligeiro ao freezer por 8 horas. Em seguida esse tempo, ligeiro a mistura cremosa à geladeira e deixe resfolgar por mais 2 horas. Depois de obter uma mistura lisa, homogênea e sem grumos, transfira-a para os moldes esféricos individuais apropriados, nivele a superfície 7 e ligeiro ao freezer por 8 horas. Em seguida esse tempo, ligeiro a mistura cremosa à geladeira e deixe resfolgar por mais 2 horas. Lanço 8 Lanço 8 Depois de levar a mistura cremosa para a geladeira, cuide do restante da receita: namoro o panetone clássico ou aromatizado em rodelas finas uma vez que preferir, arrume-as em uma assadeira forrada com papel manteiga 8 e deixe tostar delicadamente em forno estático a 70°C por 1 hora. Depois de levar a mistura cremosa para a geladeira, cuide do restante da receita: namoro o panetone clássico ou aromatizado em rodelas finas uma vez que preferir, arrume-as em uma assadeira forrada com papel manteiga 8 e deixe tostar delicadamente em forno estático a 70°C por 1 hora. Lanço 9 Lanço 9 Enquanto isso, cuide da sopa: parta o panetone e coloque numa tigela junto com o leite 9misture com uma colher e deixe resfolgar por 20 minutos. Em seguida esse tempo, roupão tudo no liquidificador de mergulho. Enquanto isso, cuide da sopa: parta o panetone e coloque numa tigela junto com o leite 9misture com uma colher e deixe resfolgar por 20 minutos. Em seguida esse tempo, roupão tudo no liquidificador de mergulho. Lanço 10 Lanço 10 Filtre a sopa obtida num passador de malha estreita, de modo a obter um creme macio e aveludado. 10. Filtre a sopa obtida num passador de malha estreita, de modo a obter um creme macio e aveludado. 10. Lanço 11 Lanço 11 Com todos os elementos prontos, monte o prato: despeje a sopa na base, coloque o creme de leite no núcleo, decore com raspas de laranja raladas e complete com as fatias

Follow me Quem disse que o cardápio de réveillon exige cardápio para ser eficiente tá orçamento? Na verdade, organizando muito suas compras e escolhendo eu ingredientes certos é verosímil fazer tantos receitas deliciosas, saborosas e criativas sem gastar um braço e uma perna, seja um noite informal seja mais elegante. Para isso, coletamos 15 receitas econômicas para comemorar a chegada do novo ano à mesa, com foco em preparações simples, produtos sazonais e alguns substância vital que raramente falta em mansão, uma vez que farinha, pão ralado, vinagre, puré de tomate, ervas aromáticas e especiarias. Na verdade, não é preciso muito para fazer cannoli de pão ou redemoinhos de volume folhada para servir de {aperitivo}, muito uma vez que crepes de ricota e espinafre uma vez que primeiro prato ou um delicioso frango com laranja para segundo prato: e essas são exclusivamente algumas das ideias para se inspirar. 1. Húmus de lentilha Vamos inaugurar com osubstância da sorte por vantagem, que também tem a vantagem de ser econômico. Você pode incentivar a felicidade de olho na carteira, trazendo para a mesa lentilhas em uma versão dissemelhante, uma vez que nascente homusmuito rápido de preparar e perfeito uma vez que {aperitivo}. 2. Anchovas marinadas Quando se trata de fazer bela figura por pouco numerário lembre-se que o peixe azul torna-se um magnífico coligado. O compradorpor exemplo, são um substância fácil de encontrar e muito versátil: para a ocasião você pode marinar eles numa emulsão de vinagre, óleo virgem extra, sumo de limão, alho, sal, salsa e malagueta numa assadeira, revestir com película transparente e velar na geladeira por 4 horas. Eles estarão prontos na hora do jantar. 3. Cannoli de pão Estes são rolos de pão sanduíche cozido no forno e recheado com creme ricota, presunto e parmegiano: isso é suficiente para entender que eu canoli de pão são muito fáceis e saborosos, com o recheio para personalizar de conformidade com o seu sabor (ou menu), retirando o presunto e acrescentando um pouco anchovas ou com ervas frescas picadas para uma versão sem mesocarpo e peixe. 4. Rolinhos de volume folhada com presunto e queijo Você só precisa de um rolo de volume folhadado presunto cozido e de queijo para barrar realizar esses rolinhos deliciosos que se prestam tanto a enriquecer o bufê tanto para o{aperitivo}uma vez que lanche para seguir bolhas aguardando a chegada de todos os convidados. 5. Pretzels de volume folhada E um quadro leva a outro porque eles são pequeno e ávidoideal para beliscar antes de se sentar à mesa, talvez com um copo de boas-vindas na mão. Tal uma vez que na proposta anterior, também cá o protagonista é o volume folhada pronta em combinação com ingredientes muito simples: o combinações de pretzels que pensávamos serem ricota e espinafre, purê de mussarela e tomate e oréganoe presunto e scamorzapara todos os gostos. 6. Sanduíche de focaccia E levedado É sempre uma boa teoria, principalmente se der claro sem dificuldade e em um tempo relativamente pequeno. Isso de sanduíche de focaccia é um receita original que tem à base de farinha 00, farinha de Manitoba, leite, levedo de cerveja fresco, óleo virgem extra, açúcar e sal que lembra o dos sanduíches clássicos, mas é mais tá, macio e úmido. É cozido no forno numa assadeira depois de levedar algumas horas e aí sim farsa à vontade. 7. Crepes de ricota e espinafre O crepes Eu sou um primeiro curso que se refere imediatamente ocasiões especiais e festivo. A véspera de Ano Novo certamente não é exceção: o crepes de ricota e espinafre são uma versão clássica que nunca desilude, pois sabor quebradiço e o consistência envolvente graças ao bechamel. 8. Macarrão branco assado Sobre o tópico compartilhamentoo macarrão assado é uma daquelas receitas que todo mundo gosta e que ele não precisa disso De ingredientes caros ser muito saboroso, ser levado em consideração por um jantar informal entre amigos e parentes. UM versão muito apetitosa é aquele sem tomate, com ragù branco de porco e boi picados enriquecido com ervilha, bechamel e provola em cubos, que fica simplificado durante o decocção. 9. Tortellini de creme e presunto Lo espírito dos anos 80 quando chega o dia 31 de dezembro ele paira entre as paredes das casas: do vestido de lantejoulas no guarda-roupa à rabo na sala, não pode deixar de passar também pelo Cozinhaonde eu tortellini com creme e presuntoe prato icônico o que faz com que todos, adultos e crianças, concordem. 10. Tagliolini de limão Se você está procurando um prato refinadoeu tagliolini com limão eles vão te surpreender com sua elegância, tudo graças a perfume e de sabor de asprigno da fruta cítrica que é equilibrada com o mel e a suavidade de estultocriando um condimento fresco e cremoso para a volume de ovo. 11. Frango com laranja Ou frango laranja é um segundo tenro e perfumadopronto em menos de uma hora: coxas e secção superior das coxas eles vêm dourar em uma panelamisturado com vinho branco e cozido em suco de laranja por murado de meia hora (lembre-se que o frango nunca é comido cru). Quando o decocção estiver quase no termo, adicione mais suco, fécula de milho e raspas raladasde modo a fabricar um molho delicioso acompanhante. 12. Almôndegas de grão de ponta O almôndegas de grão de ponta Eu sou um dos muitos variações daquelas da mesocarpoee não são exclusivamente saborosos, mas também “na voga”, visto que estas leguminosas estão entre as mais apreciadas na cozinha. O que é necessário? Grão de ponta pré-cozido, pão, ovo, queijo, pasta de tomate, alho, salsa e pão ralado e pode ser feito também cozido é batatas fritas. Você pode servi-los uma vez que segundo cursomas também uma vez que petisco inicialpara ser mergulhado em molho de iogurte. 13. Batata à parmegiana Dependendo de quanto você quiser rico e suculento o batata à parmegiana é um prato únicoe segundo ó um perímetro: os ingredientes principais são batatas, queijo fibroso, bechamel, parmegianoa combinar em camadas que

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O bojo de porco é um segundo saboroso e saboroso, prestes com uma rodela de bojo de porco: um namoro particularmente gorduroso que, graças à cozedura lenta e prolongada, vai libertar os seus sucos tornando a polpa tenra e suculenta. Para prepará-lo basta temperar a bojo de porco com sal grosso, pimenta, funcho selvagem e alecrimcozinhe em uma panela com chuva e vinho branco e depois ligeiro ao forno quente até a casca permanecer dourada e crocante, e a mesocarpo permanecer macia e liquidificar na boca. Depois de pronto, você pode servir por almoço de domingo com a família, ou você pode trazer para a mesa para um cena entre amigos escoltado de uma porção de batata assada, uma salada de erva-doce ou outro comitiva preposto. Descubra uma vez que preparar bojo de porco seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o leitão assado e a costelinha de porco assada. Uma vez que preparar bojo de porco Passo 1 Passo 1 Para preparar a bojo de porco, primeiro faça um namoro na superfície da casca com uma faca lisa e afiada, formando losangos. 1. Para preparar a bojo de porco, primeiro faça um namoro na superfície da casca com uma faca lisa e afiada, formando losangos. 1. Lanço 2 Lanço 2 Tempere com uma pitada de sal grosso e pimenta moída na hora 2. Tempere com uma pitada de sal grosso e pimenta moída na hora 2. Lanço 3 Lanço 3 Perfume com alguns raminhos de erva-doce selvagem e alguns raminhos de alecrim, depois massageie muito a casca com as mãos para que o tempero penetre 3. Perfume com alguns raminhos de erva-doce selvagem e alguns raminhos de alecrim, depois massageie muito a casca com as mãos para que o tempero penetre 3. Lanço 4 Lanço 4 Neste ponto, vire a bojo de porco e faça o mesmo do outro lado 4. Neste ponto, vire a bojo de porco e faça o mesmo do outro lado 4. Lanço 5 Lanço 5 Numa frigideira grande aqueça um fio de óleo virgem extra e arrume a bojo de porco com a casca voltada para insignificante. 5e doure por alguns minutos. Numa frigideira grande aqueça um fio de óleo virgem extra e arrume a bojo de porco com a casca voltada para insignificante. 5e doure por alguns minutos. Lanço 6 Lanço 6 Deglacear com vinho branco 6. Deglacear com vinho branco 6. Lanço 7 Despeje a chuva 7. Lanço 8 Lanço 8 Cubra com a tampa 8 e deixe cozinhar por 1 hora em queima insignificante. Cubra com a tampa 8 e deixe cozinhar por 1 hora em queima insignificante. Lanço 9 Lanço 9 Pretérito o tempo, desligue o queima e retire do queima 9. Pretérito o tempo, desligue o queima e retire do queima 9. Lanço 10 Lanço 10 Transfira a bojo de porco com a casca voltada para cima para uma grelha, coloque sobre uma assadeira com papel manteiga para coletar a gordura durante o decocção e tempere com mais erva-doce selvagem e raminhos de alecrim 10 e ligeiro ao forno quente a 180°C por tapume de 90 minutos. Transfira a bojo de porco com a casca voltada para cima para uma grelha, coloque sobre uma assadeira com papel manteiga para coletar a gordura durante o decocção e tempere com mais erva-doce selvagem e raminhos de alecrim 10 e ligeiro ao forno quente a 180°C por tapume de 90 minutos. Lanço 11 Lanço 11 Quando estiver pronto, retire a bojo de porco do forno 11. Quando estiver pronto, retire a bojo de porco do forno 11. Lanço 12 Lanço 12 Disponha a bojo de porco em uma travessa 12namoro em rodelas, ligeiro à mesa e sirva. Disponha a bojo de porco em uma travessa 12namoro em rodelas, ligeiro à mesa e sirva. Parecer Para conseguir um casca crocante e saborosanão se esqueça de trinchar em losangos com uma faca de lâmina lisa e depois massagear cuidadosamente com o tempero. Se desejar, além do alecrim e da erva-doce selvagem, pode usar outros ervas aromáticas ao seu paladar, uma vez que tomilho, sálvia ou louro, ou pode apimentar tudo com sementes de erva-doce ou cardamomo. Conservação A bojo de porco pode ser guardada na geladeira, em recipiente hermético, por 2 dias supremo. Source link

Follow me ingredientes creme fresco líquido sem açúcar O chantilly é um preparação básica da pastelaria. Neste tutorial, fácil e conseguível a todos, é feito batendo creme líquido fresco com açúcar de confeiteiro e mascarpone em uma vasilha muito fria, usando batedores elétricos e incorporando ar gradativamente até obter uma mistura macia e espumosa. Delicioso para saborear à colher, o chantilly é perfeito para rechear ou decorar bolos, crepes e mini pastéis, mas também para fazer semifrios, mousses ou cremes, porquê diplomática, chantilly ou creme camy. Outrossim, é ideal para enfeitar morangos, xícaras de frutas frescas ou sorvetes caseiros, para saborear merenda ou porquê sobremesa no final da repasto. Descubra porquê preparar chantilly seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também o creme de iogurte. Porquê preparar chantilly Passo 1 Passo 1 Para preparar o chantilly, primeiro coloque a tigela onde irá prepará-lo na geladeira por pelo menos 15 minutos; você também pode colocá-lo no freezer por 5 a 10 minutos. O importante é que o recipiente seja de vidro, cerâmica ou aço, e não de plástico. Em seguida, despeje o creme líquido fresco, também muito insensível da geladeira 1. Para preparar o chantilly, primeiro coloque a tigela onde irá prepará-lo na geladeira por pelo menos 15 minutos; você também pode colocá-lo no freezer por 5 a 10 minutos. O importante é que o recipiente seja de vidro, cerâmica ou aço, e não de plástico. Em seguida, despeje o creme líquido fresco, também muito insensível da geladeira 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o açúcar de confeiteiro 2 que, ao contrário da semolina, é incorporada mais facilmente. Comece a sovar tudo com o dianteiro elétrico, começando pela velocidade mais baixa e aumentando gradativamente, à medida que o creme vai ganhando consistência. Adicione o açúcar de confeiteiro 2 que, ao contrário da semolina, é incorporada mais facilmente. Comece a sovar tudo com o dianteiro elétrico, começando pela velocidade mais baixa e aumentando gradativamente, à medida que o creme vai ganhando consistência. Lanço 3 Lanço 3 Depois tapume de 2-3 minutos, adicione o mascarpone 3: Oriente é um substância que pode ser opcional, mas que confere ao creme uma consistência mais espessa e um sabor intenso. Depois tapume de 2-3 minutos, adicione o mascarpone 3: Oriente é um substância que pode ser opcional, mas que confere ao creme uma consistência mais espessa e um sabor intenso. Lanço 4 Lanço 4 Continue batendo com o dianteiro na velocidade máxima por mais 5-6 minutos, até obter um creme macio e espumoso, mas não excessivamente firme. 4: durante esta lanço é imprescindível seguir sempre o mesmo sentido de rotação, seja horário ou anti-horário, para incorporar todo o ar necessário para inflar a volume. Continue batendo com o dianteiro na velocidade máxima por mais 5-6 minutos, até obter um creme macio e espumoso, mas não excessivamente firme. 4: durante esta lanço é imprescindível seguir sempre o mesmo sentido de rotação, seja horário ou anti-horário, para incorporar todo o ar necessário para inflar a volume. Lanço 5 Lanço 5 O chantilly está pronto 5: utilize para rechear as suas sobremesas preferidas ou para escoltar biscoitos e gelados. O chantilly está pronto 5: utilize para rechear as suas sobremesas preferidas ou para escoltar biscoitos e gelados. Recomendação Se o creme “rasgar” ou permanecer levemente amanteigado, tente recuperá-lo adicionando 1 colher de sopa de creme líquido na tigela e misture delicadamente com uma espátula. Continue trabalhando manualmente e adicionando aos poucos mais creme líquido, até que tudo esteja perfeitamente misturado: deverá conseguir obter uma mistura final suficientemente macia. Para um rendimento óptimo, escolha natas líquidas de magnífico qualidade e com uma boa porcentagem de gordura (que geralmente varia de 25 a 42% por 100 mililitros de resultado). Se pretende obter um resultado final firme e compacto, opte por um tipo que tenha pelo menos a 30% de gordura. Conservação O chantilly pode ser guardado na geladeira, muito fechado em recipiente hermético, para 1 dia ao supremo. Source link

Follow me EU músicasó Biscoitos Pratoeles são deuses doces típico da tradição gastronômica toscana. São deliciosos biscoitos de formato esticado, obtidos cortando a tamanho do pão em fatias regulares, submetidas a uma decocção duplo no forno: assim ficarão dourados, crocantes e super quebradiços. Perfumados e perfumados, são preparados misturando farinha, açúcar, ovos, amônia para sobremesas, baunilha e raspas aromáticas raladas; tudo enriquecido com muitos amêndoas inteiro sem casca. O resultado serão pastéis de consistência rústica, ideais para reprofundar final da repastoporquê manda a tradição, num copo de vinsanto, ou mordiscar merenda com uma bebida fumegante que atenua a sua crocância, porquê o vinho quente ou uma infusão de fruta. Divulgado no Lácio, Úmbria e Abruzzo pelo nome de atarracadoos cantucci, graças ao seu longo prazo de validade, são perfeitos para embalar com antecedência e depois doar para Natale para amigos e parentes porquê presente gastronômico de boas-vindas. Descubra porquê preparar cantucci seguindo o passo a passo e conselhos preciosos Melissa. Se gostou desta receita, experimente também o cavallucci, o Siena ricciarelli e a abobrinha toscana, ou experimente a versão de chocolate do cantucci. Porquê preparar cantucci Passo 1 Passo 1 Para preparar o cantucci, primeiro reúna os ovos e o açúcar granulado em uma tigela 1. Para preparar o cantucci, primeiro reúna os ovos e o açúcar granulado em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Roupão os ingredientes com um dianteiro manual e tempere com as raspas raladas dos citrinos e as sementes da fava de baunilha. 2adicione uma pitada de sal e misture cuidadosamente. Roupão os ingredientes com um dianteiro manual e tempere com as raspas raladas dos citrinos e as sementes da fava de baunilha. 2adicione uma pitada de sal e misture cuidadosamente. Lanço 3 Lanço 3 Despeje a farinha peneirada e a amônia e incorpore os pós com uma espátula 3. Despeje a farinha peneirada e a amônia e incorpore os pós com uma espátula 3. Lanço 4 Lanço 4 Adicione as amêndoas inteiras 4 e misture muito. Adicione as amêndoas inteiras 4 e misture muito. Lanço 5 Lanço 5 Em seguida, transfira a mistura para uma superfície enfarinhada e forme um cilindro com as mãos. 5. Em seguida, transfira a mistura para uma superfície enfarinhada e forme um cilindro com as mãos. 5. Lanço 6 Lanço 6 Compartilhe com uma epístola de tarô 6 para obter 2 pães. Compartilhe com uma epístola de tarô 6 para obter 2 pães. Lanço 7 Lanço 7 Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele a superfície com a gema levemente batida. 7depois ligeiro ao forno quente a 180°C e deixe cozinhar por muro de 18 minutos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele a superfície com a gema levemente batida. 7depois ligeiro ao forno quente a 180°C e deixe cozinhar por muro de 18 minutos. Lanço 8 Lanço 8 Quando estiverem inchados e levemente dourados, retire os pães do forno 8. Quando estiverem inchados e levemente dourados, retire os pães do forno 8. Lanço 9 Lanço 9 Transfira-os para uma tábua e corte-os na oblíquo para obter fatias de aproximadamente 2 cm de espessura. 9. Transfira-os para uma tábua e corte-os na oblíquo para obter fatias com muro de 2 cm de espessura. 9. Lanço 10 Lanço 10 Coloque o cantucci obtido na assadeira, com o lado dissociado voltado para cima 10depois asse tudo novamente em forno quente a 200°C por 4 minutos. Coloque o cantucci obtido na assadeira, com o lado dissociado voltado para cima 10depois asse tudo novamente em forno quente a 200°C por 4 minutos. Lanço 11 Lanço 11 Em seguida, vire os doces 11 e deixe dourar do outro lado por mais 4 minutos. Em seguida, vire os doces 11 e deixe dourar do outro lado por mais 4 minutos. Lanço 12 Lanço 12 Depois de prontos, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar, depois arrume-os em um prato de servir 12ligeiro para a mesa e sirva. Se sobrar, o cantucci pode ser guardado em temperatura envolvente, muito fechado em lata, por até 1 mês. Depois de prontos, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar, depois arrume-os em um prato de servir 12ligeiro para a mesa e sirva. Se sobrar, o cantucci pode ser guardado em temperatura envolvente, muito fechado em lata, por até 1 mês. Source link

Follow me Ou Boulevardier é um coquetel feito com vermute tinto, bitters e Bourbon ou uísque de centeio, orlado com um toque de casca de laranja. Geralmente é servido em copos “antiquados” cheios de cubos de gelo, mas também é verosímil encontrá-lo na clássica taça de coquetel. Para prepará-lo em mansão, você só precisa de algumas ferramentas: um copo de mistura para misturar os ingredientes, um filtro e um colher de bar. O seu texto alcoólico, geralmente entre 25% e 28%, e o seu sabor intenso e envolvente, tornam-no perfeito para saborear à hora do jantar.{aperitivo}junto com petiscos e petiscos de todos os tipos, mas também para oferecer aos convidadosdepois do jantar. A bebida foi criada na dezena de 1920 por Harry MacElhone por sugestão do jornalista e jornalista Erskine Gwynne, habituado do Harry’s New York Bar em Paris e possuinte da revista “The Boulevardier”, da qual também supostamente deriva o nome da receita, que portanto apareceu pela primeira vez no livro “Barflies and Cocktails” de MacElhone, publicado em 1927. Descubra uma vez que preparar o Boulevardier seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o Negroni e o Americano. Uma vez que preparar o Boulevardier Passo 1 Passo 1 Para preparar o Boulevardier, comece por colocar alguns cubos de gelo numa copo de misturaou um copo eminente para misturar os ingredientes. Em seguida, adicione o vermute 1. Para preparar o Boulevardier, comece por colocar alguns cubos de gelo numa copo de misturaou um copo eminente para misturar os ingredientes. Em seguida, adicione o vermute 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o amargo 2. Adicione o amargo 2. Lanço 3 Lanço 3 Continue servindo o Bourbon 3 ou, se preferir, whisky de centeio. Continue servindo o Bourbon 3 ou, se preferir, whisky de centeio. Lanço 4 Lanço 4 Misture muito com uma colher de bar, coloque um filtro no copo de mistura e despeje a mistura no copo pequeno referto de alguns cubos de gelo. 4. Misture muito com uma colher de bar, coloque um filtro no copo de mistura e despeje a mistura no copo pequeno referto de alguns cubos de gelo. 4. Lanço 5 Lanço 5 Finalize o drink com casca de laranja enrolada 5. Finalize o drink com casca de laranja enrolada 5. Lanço 6 Lanço 6 O Boulevardier está pronto para ser degustado 6. O Boulevardier está pronto para ser degustado 6. Source link

Follow me ingredientes Filetes de atum em óleo Ou peixe falso é um antepasto tradicional italiano, feito à base de batata cozida e atum em óleo. Ideal para levar à mesa tanto no verão porquê nas férias de Natal, porquê um prato espetacular e impressionante para oferecer na preâmbulo do almoço do dia 25 de dezembro ou por ocasião do jantar de passagem de ano, leste requintado prato vintage é prestes com uma volume, em forma de peixe, cá obtida misturando puré de batata cozida com uma mousse de atum, alcaparras e maionese. Decoramos o peixe falso com fatias de pepino e cenourapara recriar as escamas, e uma rodela de oliva sem caroço, para fazer o olho, e depois juntamos a maionese ao resto dos ingredientes para dar à mistura a consistência certa. Se quiser, você pode tentar vários variações sobre o tema e omitir o molho da receita, você pode resguardar tudo com picles crocantes ou substituir o purê de batata por pasta de cream cheese. Depois de pronto, o peixe falso também será supimpa para consumir porquê {aperitivo} de buffet escoltado de perfumados baguetes caseiros ou croutons quentes. Descubra porquê preparar peixe falso seguindo o procedimento e conselhos passo a passo. Se gostou desta receita, experimente também o cocktail de camarão e a salada russa, ou experimente o farfalle de salmão e o bolo de mesocarpo de atum. Porquê preparar peixe falso Passo 1 Passo 1 Para preparar o peixe falso, mergulhe primeiro as batatas com toda a casca em uma panela com chuva fria e levemente salgada, depois deixe cozinhar por tapume de vinte minutos a partir da fervura. Quando estiverem macias, espete-as com os dentes de um garfo, escorra as batatas, descasque-as ainda quentes e passe-as duas vezes no espremedor de batatas. 1. Para preparar o peixe falso, mergulhe primeiro as batatas com toda a casca em uma panela com chuva fria e levemente salgada, depois deixe cozinhar por tapume de vinte minutos a partir da fervura. Quando estiverem macias, espete-as com os dentes de um garfo, escorra as batatas, descasque-as ainda quentes e passe-as duas vezes no espremedor de batatas. 1. Lanço 2 Lanço 2 Recolha o atum no óleo, muito escorrido e picado, com as alcaparras em retém escorridas na tigela grande da batedeira 2. Recolha o atum no óleo, muito escorrido e picado, com as alcaparras em retém escorridas na tigela grande da batedeira 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione a maionese 3despeje o suco de limão e adicione sal e pimenta, depois roupão tudo muito até obter uma mistura cremosa e bastante homogênea. Adicione a maionese 3despeje o suco de limão e adicione sal e pimenta, depois roupão tudo muito até obter uma mistura cremosa e bastante homogênea. Lanço 4 Lanço 4 Combine o creme de atum com o purê de batata 4. Combine o creme de atum com o purê de batata 4. Lanço 5 Lanço 5 Misture cuidadosamente com uma colher: no final deverá obter uma mistura muito misturada e com a consistência certa 5. Misture cuidadosamente com uma colher: no final deverá obter uma mistura muito misturada e com a consistência certa 5. Lanço 6 Lanço 6 Com as mãos umedecidas e com a ajuda de uma faca levemente molhada, molde o peixe falso em um prato de servir 6. Com as mãos umedecidas e com a ajuda de uma faca levemente molhada, molde o peixe falso em um prato de servir 6. Lanço 7 Lanço 7 Decore com rodelas de pepino e cenoura, cortadas finas com um bandolim, para recriar as escamas. Crie o olho com uma rodela de oliva e complete com uma salada e tomate cereja em rodelas 7. Decore com rodelas de pepino e cenoura, cortadas finas com um bandolim, para recriar as escamas. Crie o olho com uma rodela de oliva e complete com uma salada e tomate cereja em rodelas 7. Lanço 8 Lanço 8 Traga para a mesa 8 e sirva. Se sobrar, o peixe falso pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 2 dias sumo. Traga para a mesa 8 e sirva. Se sobrar, o peixe falso pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 2 dias sumo. Source link

Follow me ingredientes 70% chocolate amargo O Creme de chocolate Sal De Riso é a versão haute pastelaria do clássico creme de cacau, uma receita ao alcance de todos, desde que siga alguns mas fundamentais cuidados, retirados do livro Sobremesas fáceis e fáceis por Salvatore De Riso. O famoso pasteleiro, que se tornou um dos inovadores da tradição da doçaria do nosso país, transforma nesta receita alguns ingredientes simples num creme denso e aveludado, perfeito para rechear folhados de natas, cannoli de volume folhada, pão de ló e outras sobremesas de sabor intenso e requintado. Comparado com a preparação caseira clássica, será principal ter um termômetro de cozinha e depois cozinhe a mistura de leite no queimada, gemasaçúcar, fécula de milho e baunilha até atingir a temperatura de 85°C: desta forma obterá um creme macio e sedoso que não rasga durante a cozedura. Neste ponto, tudo o que você precisa fazer é somar alguns bons flocos de chocolate amargo ao molho, longe do fogão. 75% cacauligeiro tudo para o temperatura de 50 °C e depois deixe o creme endurecer na geladeira, enroupado com filme transparente em contato. O resultado será uma delícia deliciosa e envolvente, ideal para levar à mesa também uma vez que lanche final da repasto escoltado de línguas de gato e outros pastéis secos. Descubra uma vez que preparar o creme de chocolate Sal De Riso seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as bananas flambadas do Sal De Riso e os crepes do Sal De Riso. Porquê preparar o creme de chocolate Sal De Riso Passo 1 Passo 1 Para preparar o creme de chocolate Sal De Riso, coloque primeiro o leite em uma panela de fundo grosso. 1 e deixe ferver. Para preparar o creme de chocolate Sal De Riso, coloque primeiro o leite em uma panela de fundo grosso. 1 e deixe ferver. Lanço 2 Lanço 2 Em uma panela separada, junte as gemas e o açúcar 2. Em uma panela separada, junte as gemas e o açúcar 2. Lanço 3 Lanço 3 Tem cheiro de sementes de baunilha 3. Tem cheiro de sementes de baunilha 3. Lanço 4 Lanço 4 Adicione o fécula de milho 4. Adicione o fécula de milho 4. Lanço 5 Lanço 5 Trabalhe os ingredientes com um par de batedores elétricos 5. Trabalhe os ingredientes com um par de batedores elétricos 5. Lanço 6 Lanço 6 Despeje o leite fervente lentamente sobre a mistura de gemas 6 e misture com um dianteiro manual. Despeje o leite fervente lentamente sobre a mistura de gemas 6 e misture com um dianteiro manual. Lanço 7 Lanço 7 Em seguida, ligeiro ao queimada, mexendo sempre com um dianteiro, e deixe o creme cozinhar até atingir a temperatura de 85°C. 7e desligue a labareda. Em seguida, ligeiro ao queimada, mexendo sempre com um dianteiro, e deixe o creme cozinhar até atingir a temperatura de 85°C. 7e desligue a labareda. Lanço 8 Lanço 8 Transfira o creme para uma tigela e adicione os flocos de chocolate amargo 8. Transfira o creme para uma tigela e adicione os flocos de chocolate amargo 8. Lanço 9 Lanço 9 Misture com dianteiro elétrico 9 até atingir a temperatura de 50°C. Misture com dianteiro elétrico 9 até atingir a temperatura de 50°C. Lanço 10 Lanço 10 Em seguida, cubra com filme de contato transparente 10 e deixe endurecer na geladeira. Em seguida, cubra com filme de contato transparente 10 e deixe endurecer na geladeira. Lanço 11 Lanço 11 O creme de chocolate Sal De Riso está pronto para ser degustado 11. O creme de chocolate Sal De Riso está pronto para ser degustado 11. Conservação O creme de chocolate Sal De Riso pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético ou enroupado com filme transparente em contato, para 2 dias supremo. Source link

Follow me ingredientes Levedura em pó para bolos Raspas de laranja raladas Ou pão ducal é um velho gula Abruzo provenientes, nomeadamente, de Atrimunicípio da província de Teramo localizado na região de Terre del Cerrano. É uma espécie de bolo de ameixa macio e perfumado feito com amêndoas torradas, cidra cristalizada, farinha de trigo tenro e integral, açúcar de cana, ovos, manteiga e chocolate escuro em flocos, normalmente servido em Natale e nas férias junto com outras delícias da quadra. De consistência rústica e sabor rico e envolvente, o pan ducale é supimpa para ser respeitado em moca da manhã e merenda com uma xícara de moca com leite ou uma infusão de frutas, mas também pode ser levado à mesa no brunch de domingo ou em um buffet. Reza a mito que a sobremesa, mais parecida na sua versão original com uma pizza gula de amêndoa sem chocolate, foi oferecida uma vez que presente pelos cariocas aos Duque de Atri Giosia Acquavivapor volta da segunda metade de 1300. O fidalgo, aparentemente, apreciou-o tanto que, a partir desse momento, passou a exigi-lo todos os dias na sua mesa: daí, precisamente, o nome de pan ducal. Descubra uma vez que preparar o pan ducale seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o parrozzo de Abruzzo e o caggionetti de Abruzzo. Porquê preparar pão ducal Passo 1 Passo 1 Para preparar o pan ducale, parta primeiro os ovos e separe as claras das gemas, depois reúna estas numa tigela juntamente com o sal e o açúcar mascavo. 1. Para preparar o pan ducale, parta primeiro os ovos e separe as claras das gemas, depois reúna estas numa tigela juntamente com o sal e o açúcar mascavo. 1. Lanço 2 Lanço 2 Roupão os ingredientes com um precursor elétrico até obter uma mistura clara e fofa 2. Roupão os ingredientes com um precursor elétrico até obter uma mistura clara e fofa 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione a manteiga derretida quente 3. Adicione a manteiga derretida quente 3. Lanço 4 Lanço 4 Tem cheiro de raspas de laranja ralada 4. Tem cheiro de raspas de laranja ralada 4. Lanço 5 Lanço 5 Peneire a farinha de trigo tenro 5 e o integral, acrescente o levedura e continue trabalhando com o precursor elétrico. Peneire a farinha de trigo tenro 5 e o integral, acrescente o levedura e continue trabalhando com o precursor elétrico. Lanço 6 Lanço 6 Pique o chocolate amargo com uma faca 6depois proceda da mesma forma com as amêndoas torradas. Pique o chocolate amargo com uma faca 6depois proceda da mesma forma com as amêndoas torradas. Lanço 7 Lanço 7 Adicione as amêndoas picadas e os flocos de chocolate à mistura 7frutas cristalizadas e canela em pó, depois misture tudo muito com uma espátula. Adicione as amêndoas picadas e os flocos de chocolate à mistura 7frutas cristalizadas e canela em pó, depois misture tudo muito com uma espátula. Lanço 8 Lanço 8 Roupão as claras em uma tigela separada até formar picos firmes 8. Roupão as claras em uma tigela separada até formar picos firmes 8. Lanço 9 Lanço 9 Adicione as claras batidas à mistura várias vezes 9misturando delicadamente com uma espátula e com movimentos de plebeu para cima para não desmontar tudo. Adicione as claras batidas à mistura várias vezes 9misturando delicadamente com uma espátula e com movimentos de plebeu para cima para não desmontar tudo. Lanço 10 Lanço 10 Distribua a mistura uniformemente em uma forma de bolo de ameixa muito untada com manteiga e enfarinhada 10em seguida, coloque o bolo em forno estático pré-aquecido a 170°C e deixe cozinhar por tapume de 50 minutos. Distribua a mistura uniformemente em uma forma de bolo de ameixa muito untada com manteiga e enfarinhada 10em seguida, coloque o bolo em forno estático pré-aquecido a 170°C e deixe cozinhar por tapume de 50 minutos. Lanço 11 Lanço 11 Pretérito o tempo, retire a panela ducale do forno, deixe esfriar e coloque em um prato de servir 11; em seguida, ligeiro para a mesa e sirva. Pretérito o tempo, retire a panela ducale do forno, deixe esfriar e coloque em um prato de servir 11; em seguida, ligeiro para a mesa e sirva. Conselhos e conservação Se quiser, pode polvilhar a panela ducale, uma vez fria, com um pouco açúcar de confeiteiropode-se dar um toque alcoólico ao preparo com uma pingo de rum ou conhaque, ou pode-se enriquecer a sobremesa com avelãs picadas, miolo de nozes picados, pinhões e passas reidratadas. Assim uma vez que com o canela e a laranja você pode temperar tudo com sementes de cardamomo moídas ou com uma colher de extrato de baunilha ou, para um toque picante, você pode juntar um pequeno pedaço de raiz de gengibre ralada. Se sobrar, o pan ducal pode ser guardado à temperatura envolvente, por baixo de uma redoma de vidro, por exemplo 4-5 dias sumo. Source link