Follow me ingredientes Óleo virgem extra O escarola recheadaou em dialeto abotoadoé uma receita típica da Campânia. Levante é um perímetro saboroso e saboroso, imperdível na quadra do Natal, prestes pela nossa Júlia com cabeça de escarola fresca, recheada com alcaparras dessalinizado, anchovas em óleo, passas reidratata, pinhões, pecorino ralado e oliva de Gaeta sem caroço, dourado com uma base de alho e óleo e depois refogado delicadamente. Depois de pronta, você pode levar a escarola recheada para a mesa na noite de Noite de Natal ou para o almoço do dia 25 de dezembro porquê seguimento de pratos de músculos e peixe, ou pode oferecê-lo nos meses mais frios em combinação com o seu segundo prato preposto e fatias de pão rendeiro torrado na hora. Descubra porquê preparar escarola recheada seguindo o passo a passo e conselhos preciosos Júlia. Se gostou desta receita experimente também a escarola frita e a pizza de escarola. Porquê preparar escarola recheada Passo 1 Passo 1 Para preparar a escarola recheada, primeiro lave a cabeça da escarola em chuva fluente, depois coloque o vegetal muito escorrido sobre uma tábua e abra delicadamente as folhas com as mãos. 1. Para preparar a escarola recheada, primeiro lave a cabeça da escarola em chuva fluente, depois coloque o vegetal muito escorrido sobre uma tábua e abra delicadamente as folhas com as mãos. 1. Lanço 2 Lanço 2 Prepare o recheio: reúna as azeitonas Gaeta sem caroço e as alcaparras dessalgadas em uma tigela 2. Prepare o recheio: reúna as azeitonas Gaeta sem caroço e as alcaparras dessalgadas em uma tigela 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione os pinhões 3. Adicione os pinhões 3. Lanço 4 Lanço 4 Continue com as passas, já demolhadas em chuva fria e muito espremidas, e acrescente o pecorino ralado 4. Continue com as passas, já demolhadas em chuva fria e muito espremidas, e acrescente o pecorino ralado 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione os filés de anchova, escorridos e picados, e misture muito com uma colher. 5. Adicione os filés de anchova, escorridos e picados, e misture muito com uma colher. 5. Lanço 6 Lanço 6 Em seguida, despeje um fiozinho de óleo extra virgem 6 e misture novamente. Em seguida, despeje um fiozinho de óleo extra virgem 6 e misture novamente. Lanço 7 Lanço 7 Recheie a escarola com o recheio prestes, distribuindo uniformemente entre uma folha e outra 7. Recheie a escarola com o recheio prestes, distribuindo uniformemente entre uma folha e outra 7. Lanço 8 Lanço 8 Tempere com um fio de óleo 8. Tempere com um fio de óleo 8. Lanço 9 Lanço 9 Amarre muito a cabeça da escarola recheada com barbante de cozinha 9. Amarre muito a cabeça da escarola recheada com barbante de cozinha 9. Lanço 10 Lanço 10 Namoro as pontas com uma faca para retirar as folhas mais duras e danificadas 10. Namoro as pontas com uma faca para retirar as folhas mais duras e danificadas 10. Lanço 11 Lanço 11 Numa panela grande doure os dentes de alho com um fio de óleo e coloque a escarola na frigideira 11 e deixe dourar por todos os lados. Numa panela grande doure os dentes de alho com um fio de óleo e coloque a escarola na frigideira 11 e deixe dourar por todos os lados. Lanço 12 Lanço 12 Neste ponto, adicione algumas conchas de chuva fervente 12. Neste ponto, adicione algumas conchas de chuva fervente 12. Lanço 13 Lanço 13 Cubra com uma tampa 13 e deixe ferver por 15-20 minutos. Cubra com uma tampa 13 e deixe ferver por 15-20 minutos. Lanço 14 Lanço 14 Posteriormente murado de dez minutos, retire a tampa e deixe o suco do decocção secar um pouco 14. Posteriormente murado de dez minutos, retire a tampa e deixe o suco do decocção secar um pouco 14. Lanço 15 Lanço 15 Em seguida, pegue a escarola recheada e arrume-a em um prato de servir 15. Em seguida, pegue a escarola recheada e arrume-a em um prato de servir 15. Lanço 16 Lanço 16 Retire o barbante de cozinha, divida a escarola ao meio e polvilhe com o molho 16. Retire o barbante de cozinha, divida a escarola ao meio e polvilhe com o molho 16. Lanço 17 Lanço 17 Ligeiro a escarola recheada para a mesa 17 e sirva. Ligeiro a escarola recheada para a mesa 17 e sirva. Parecer Nesta receita a mel das passas mansão perfeitamente com o sabor dos restantes ingredientes e com o sabor levemente amargo de escarola mas, se não gostar muito, também pode omiti-la do preparo. Por um toco crocante você pode aditar grãos de nozes picados ao recheio, pode temperar tudo com seus temperos e ervas aromáticas favoritas ou pode aditar o recheio ao pão ralado torrado. Se sobrar, a escarola recheada pode ser guardada na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 1 dia supremo. Source link

Follow me O espaguete frito Eu sou um antepasto muito saboroso e original, para servir também porquê petiscos por um {aperitivo} ou para um bufê. Para fazê-los você precisará de alguns espaguete para ser fervido em chuva fervente com sal, com a qual formar ninhos para passar ovos batidos, pão ralado e fritar até dourar. Depois de frito, você só terá que preencha os ninhos de espaguete porquê você quiser: nós escolhemos burrata e tomate sequioso, Azeitonas Taggiasca e bacon defumado e pistache picadomas você pode decorar seu espaguete frito porquê quiser. O resultado final será um espaguete frito dourado, crocante e saboroso que vai ocupar a todos. Veja porquê prepará-los. Experimente também os ninhos de espaguete, perfeitos para servir porquê um delicioso primeiro prato, temperado com tomate e mussarela. Porquê preparar espaguete frito Passo 1 Passo 1 Cozinhe o espaguete al dente em chuva e sal e escorra 1. Cozinhe o espaguete al dente em chuva e sal e escorra 1. Lanço 2 Lanço 2 Transfira-os para uma tigela e adicione um fiozinho de óleo virgem extra 2. Transfira-os para uma tigela e adicione um fiozinho de óleo virgem extra 2. Lanço 3 Lanço 3 Para formar os ninhos, use um garfo 3. Para formar os ninhos, use um garfo 3. Lanço 4 Lanço 4 Coloque cada ninho em um tecido de prato 4. Coloque cada ninho em um tecido de prato 4. Lanço 5 Lanço 5 Passe um ninho de cada vez primeiro nos ovos batidos com sal e pimenta e depois na farinha de rosca 5. Passe um ninho de cada vez primeiro nos ovos batidos com sal e pimenta e depois na farinha de rosca 5. Lanço 6 Lanço 6 Entretanto, aqueça o óleo de semente até atingir 170°C. Frite os ninhos aos poucos, deixando-os muito dourados 6. Entretanto, aqueça o óleo de semente até atingir 170°C. Frite os ninhos aos poucos, deixando-os muito dourados 6. Lanço 7 Lanço 7 Escorra os ninhos em papel esponjoso 7. Escorra os ninhos em papel esponjoso 7. Lanço 8 Lanço 8 Decore a paladar: por exemplo com burratina e tomate sequioso, ou com bacon defumado (já cozido) e pistache, ou com azeitonas Taggiasca 8. Decore a paladar: por exemplo com burratina e tomate sequioso, ou com bacon defumado (já cozido) e pistache, ou com azeitonas Taggiasca 8. Source link

Follow me EU raffiuolió Raffiolieles são deuses doces típico da tradição natalina napolitana. São bolos macios, de formato oval característico, preparados com uma tamanho de biscoito de consistência semelhante a um pão de ló que, depois de assados ​​​​e deixados esfriar, são pincelados com uma classe de geléia de damasco e depois cobertos com uma dupla classe de cobertura de açúcar branco: para um resultado perfumado e ao mesmo tempo suave. A origem do raffiuoli parece estar ligada à pastelaria conventual. Diz-se, de facto, que foram criados em 1700 pelas freiras beneditinas de mosteiro de São Gregório Armenoque se inspiraram nos raviólis de tamanho fresca típicos do setentrião da Itália para fabricar estes deliciosos pastéis doces: o nome raffiolo deriva do termo raviolo. Tradicionalmente servido em Natale e Ano Novo junto com struffoli, roccocò, mostaccioli, susamielli e outras iguarias da idade, o raffiuoli também pode ser embalado “alla cassata”: ou seja, com recheio à base de ricota e gotas de chocolate que lembra, aliás, a famosa cassata siciliana. Para obter o clássico casca crocante e uma bela cor branca pura, será importante preparar uma cobertura de açúcar denso no ponto claro e depois glacear o raffioli pelo menos algumas vezes, uma vez que na versão proposta pela nossa Melissa. Descubra uma vez que preparar o raffiuoli seguindo o passo a passo e os preciosos conselhos de Melissa. Se gostou desta receita experimente também a pasta de amêndoa. Uma vez que preparar raffiuoli Passo 1 Passo 1 Para preparar o raffiuoli, primeiro reúna os ovos e as sementes de baunilha em uma tigela 1. Para preparar o raffiuoli, primeiro reúna os ovos e as sementes de baunilha em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Comece a sovar os ingredientes com um precursor elétrico e, em seguida, despeje o açúcar granulado 2 e continuar trabalhando. Comece a sovar os ingredientes com um precursor elétrico e, em seguida, despeje o açúcar granulado 2 e continuar trabalhando. Lanço 3 Lanço 3 Adicione a farinha peneirada com uma pitada de sal à mistura ligeiro e fofa obtida 3. Adicione a farinha peneirada com uma pitada de sal à mistura ligeiro e fofa obtida 3. Lanço 4 Lanço 4 Incorpore os pós com uma espátula, delicadamente e com movimentos de reles para cima para não desmontar tudo 4. Incorpore os pós com uma espátula, delicadamente e com movimentos de reles para cima para não desmontar tudo 4. Lanço 5 Lanço 5 Transfira a tamanho densa e cremosa obtida para um saco de confeitar e molde os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. 5 e ligeiro os bolos ao forno quente a 180°C durante muro de 15 minutos. Transfira a tamanho densa e cremosa obtida para um saco de confeitar e molde os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. 5 e ligeiro os bolos ao forno quente a 180°C durante muro de 15 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Pretérito o tempo de decocção, retire o raffiuoli do forno 6 e deixe-os esfriar. Pretérito o tempo de decocção, retire o raffiuoli do forno 6 e deixe-os esfriar. Lanço 7 Lanço 7 Em seguida, pincele a superfície dos biscoitos com a geléia de damasco, previamente passada por uma tamis 7e deixe secar por alguns instantes. Em seguida, pincele a superfície dos biscoitos com a geléia de damasco, previamente passada por uma tamis 7e deixe secar por alguns instantes. Lanço 8 Lanço 8 Prepare a cobertura: peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela e adicione um pouco de suco de limão 8. Prepare a cobertura: peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela e adicione um pouco de suco de limão 8. Lanço 9 Lanço 9 Despeje uma pinga de chuva fervente 9 e misture cuidadosamente. Despeje uma pinga de chuva fervente 9 e misture cuidadosamente. Lanço 10 Lanço 10 No final deverá obter uma cobertura espessa e sem grumos 10. No final deverá obter uma cobertura espessa e sem grumos 10. Lanço 11 Lanço 11 Coloque os biscoitos sobre uma gradinha e cubra-os com a cobertura preparada 11. Coloque os biscoitos sobre uma gradinha e cubra-os com a cobertura preparada 11. Lanço 12 Lanço 12 Deixe as framboesas secarem perfeitamente e depois pincele-as com outra classe de glacê 12. Deixe as framboesas secarem perfeitamente e depois pincele-as com outra classe de glacê 12. Lanço 13 Lanço 13 Quando estiverem secos e perfumados, arrume os raffiuoli em um prato de servir 13ligeiro para a mesa e sirva. Se sobrar, o raffiuoli pode ser guardado em temperatura envolvente, muito fechado em caixa de lata, por exemplo 4-5 dias sumo. Quando estiverem secos e perfumados, arrume os raffiuoli em um prato de servir 13ligeiro para a mesa e sirva. Se sobrar, o raffiuoli pode ser guardado em temperatura envolvente, muito fechado em caixa de lata, por exemplo 4-5 dias sumo. Source link

Follow me EU trufas pandoro com coração cremoso são doces muito rápidos e deliciosos, perfeitos para servir na véspera ou no dia de Natal, ou você pode prepará-los uma vez que receita anti-desperdício depois das férias. Eles se preparam com pandoro misturado e misturado com Iogurte helênico ó mascarpone; as bolas serão logo recheadas com creme de avelãpasse para cacau amargo em pó e disposto em freezer por um quarto de hora. Em pouco tempo você terá um guloseima irresistível que conquistará adultos e crianças. Veja uma vez que fazê-los. Experimente também os pãezinhos pandoro, o pão esfarelado e a abobrinha, ideias simples e originais ideais uma vez que sobremesas. ingredientes Iogurte greco ou mascarpone Porquê preparar trufas pandoro com coração cremoso Passo 1 Passo 1 Pique o pandoro, acrescente o iogurte helênico ou mascarpone 1. Pique o pandoro, acrescente o iogurte helênico ou mascarpone 1. Lanço 2 Lanço 2 Mergulhe cada esfera no cacau em pó 3 e deixe resfolgar no freezer por 15 minutos. Forme bolinhas e recheie com creme de avelã (2). Lanço 3 Lanço 3 As trufas pandoro estão prontas para serem servidas 4. Mergulhe cada esfera no cacau em pó 3 e deixe resfolgar no freezer por 15 minutos. Lanço 4 As trufas pandoro estão prontas para serem servidas 4. Parecer Você pode substituir o iogurte helênico e o mascarpone por creme fresco ou com o Requeijão cremoso qual você prefere. Source link

Follow me ingredientes Batatas amarelas médias Lo Pernil de porco assado com batatas é um segundo curso rústico, de origem camponesa, mas rico e saboroso, perfeito para servir num feriado, num almoço de domingo ou num jantar de convívio entre amigos. É uma receita simples de fazer, mas que exige um pouco de paciência para a dupla cozedura: primeiro numa panela com alho, óleo, ervas aromáticas e vinho tinto, depois no forno durante murado de uma hora, com as batatas cortadas aos gomos e temperadas com sal e pimenta. O resultado final é uma mesocarpo muito tenra e suculenta, que se desprende facilmente do osso, ideal também para escoltar uma porção de polenta tenro ou grelhada, legumes da estação ou uma salada mista. Se você tiver tempo disponível, você também pode marinar o pernil durante uma noite, antes de cozinhá-lo, coloque-o numa tigela com vinho tinto encorpado, raminhos de tomilho, alecrim, sálvia e louro, grãos de pimenta e uma mistura de cenoura, aipo e cebola picadas grosseiramente: para um resultado ainda mais saboroso. Descubra porquê preparar pernil de porco assado com batata seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também a costelinha de porco assada e o pernil de cordeiro refogado. Porquê preparar pernil de porco assado com batata Passo 1 Passo 1 Para preparar o pernil de porco assado com batata, comece por esta última: lave-os muito em chuva manante, escovando para expelir quaisquer resíduos de terreno, depois, deixando a casca para um resultado mais rústico, prossiga cortando-os em rodelas 1. Para preparar o pernil de porco assado com batata, comece por esta última: lave-os muito em chuva manante, escovando para expelir quaisquer resíduos de terreno, depois, deixando a casca para um resultado mais rústico, prossiga cortando-os em rodelas 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje um fio generoso de óleo em uma panela, coloque o pernil de porco depois de limpo do excesso de gordura e deixe dourar delicadamente 2virando com uma pinça para que todos os lados fiquem dourados. Tenha zelo para não picá-lo, para evitar que disperse seus sucos: portanto, use uma pinça de silicone ou uma valva adequada. Despeje um fio generoso de óleo em uma panela, coloque o pernil de porco depois de limpo do excesso de gordura e deixe dourar delicadamente 2virando com uma pinça para que todos os lados fiquem dourados. Tenha zelo para não picá-lo, para evitar que disperse seus sucos: portanto, use uma pinça de silicone ou uma valva adequada. Lanço 3 Lanço 3 Quando a mesocarpo estiver muito dourada, acrescente sal e pimenta e depois acrescente o vinho tinto 3. Quando a mesocarpo estiver muito dourada, acrescente sal e pimenta e depois acrescente o vinho tinto 3. Lanço 4 Lanço 4 Mal a segmento alcoólica tiver evaporado, coloque um pouco de chuva 4. Mal a segmento alcoólica tiver evaporado, coloque um pouco de chuva 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione o alho e as ervas 5. Adicione o alho e as ervas 5. Lanço 6 Lanço 6 Cubra com uma tampa e cozinhe por 30 minutos, virando a mesocarpo de vez em quando 6. Cubra com uma tampa e cozinhe por 30 minutos, virando a mesocarpo de vez em quando 6. Lanço 7 Lanço 7 Transfira o pernil para uma assadeira, envolva-o com batatas temperadas com sal e pimenta, polvilhe com o suco do decocção 7depois cozinhe em forno estático pré-aquecido a 200°C por murado de 1 hora, até que a mesocarpo fique suculenta e as batatas macias e douradas. Por segurança, você pode usar uma sonda termográfica para verificar o decocção interno do pernil, que deve estar entre 75 e 85 °C. Transfira o pernil para uma assadeira, envolva-o com batatas temperadas com sal e pimenta, polvilhe com o suco do decocção 7depois cozinhe em forno estático pré-aquecido a 200°C por murado de 1 hora, até que a mesocarpo fique suculenta e as batatas macias e douradas. Por segurança, você pode usar uma sonda termográfica para verificar o decocção interno do pernil, que deve estar entre 75 e 85 °C. Lanço 8 Lanço 8 O pernil de porco assado com batata está pronto: coloque em um prato de servir 8 e paladar disso. O pernil de porco assado com batata está pronto: coloque em um prato de servir 8 e paladar disso. Source link

Follow me ingredientes pão ralado Óleo virgem extra Ou eu goradoou fristingo, é uma sobremesa de Natal típica da tradição Marche. É uma sobremesa rica e muito aromática, preparada com uma mistura à base de figos secos, vinho cozidoamêndoas, nozes, cacau amargo, flocos de chocolatepassas, migalhas de pão amanhecidofarinha, açúcar, moca, frutas cristalizadas e licor. Para um sucesso impecável, será importante deixar resfolgar a mistura de frutas secas e cristalizadas na geladeira por 1 noite inteira antes de prosseguir com a cozedura no forno: desta forma os ingredientes ficarão compactados da melhor forma verosímil e o resultado final será ainda mais delicioso e perfumado. Parece que o frustingo, que nasceu porquê prato de recuperação, já foi pronto pelas donas de morada durante as férias de Natal em sinal de bom presságio. Oriente requintado bolo plebeu e crocante foi, de facto, trazido de presente a amigos e familiares, e foi feito com figos secos e outras matérias-primas conservadas pelos agricultores na despensa durante todo o ano. Descubra porquê preparar o frustingo seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também a peccata e o pão de gengibre. Uma vez que preparar o frustingo Passo 1 Passo 1 Para preparar o frustingo, galanteio primeiro os figos secos em pequenos pedaços 1. Para preparar o frustingo, galanteio primeiro os figos secos em pequenos pedaços 1. Lanço 2 Lanço 2 Recolha-os em uma panela de fundo grosso, cubra com chuva e despeje o vinho cozido 2. Recolha-os em uma panela de fundo grosso, cubra com chuva e despeje o vinho cozido 2. Lanço 3 Lanço 3 Perfume com raspas de laranja e limão, misture rapidamente 3 e deixe resfolgar por murado de 3 horas. Perfume com raspas de laranja e limão, misture rapidamente 3 e deixe resfolgar por murado de 3 horas. Lanço 4 Lanço 4 Pretérito o tempo, ligeiro ao queimação a panela com os figos secos e cozinhe por murado de 20 minutos. 4. Pretérito o tempo, ligeiro ao queimação a panela com os figos secos e cozinhe por murado de 20 minutos. 4. Lanço 5 Lanço 5 Feito isso, desligue o queimação e acrescente as passas 5misture cuidadosamente e deixe esfriar por meia hora. Feito isso, desligue o queimação e acrescente as passas 5misture cuidadosamente e deixe esfriar por meia hora. Lanço 6 Lanço 6 Neste ponto, retire as cascas dos cítricos, pegue a mistura de figos e passas com uma escumadeira e transfira para uma tigela grande. 6. Neste ponto, retire as cascas dos cítricos, pegue a mistura de figos e passas com uma escumadeira e transfira para uma tigela grande. 6. Lanço 7 Lanço 7 Adicione as migalhas de pão amanhecido esfarelado aos sucos do decocção 7. Adicione as migalhas de pão amanhecido esfarelado aos sucos do decocção 7. Lanço 8 Lanço 8 Misture muito e despeje o pão encharcado na tigela com o restante dos ingredientes 8. Misture muito e despeje o pão encharcado na tigela com o restante dos ingredientes 8. Lanço 9 Lanço 9 Adoçar com açúcar granulado 9. Adoçar com açúcar granulado 9. Lanço 10 Lanço 10 Adicione as nozes e amêndoas picadas 10. Adicione as nozes e amêndoas picadas 10. Lanço 11 Lanço 11 Continue com frutas cristalizadas, expresso e moca em pó 11e tempere com mais raspas de laranja raladas. Continue com frutas cristalizadas, expresso e moca em pó 11e tempere com mais raspas de laranja raladas. Lanço 12 Lanço 12 Adicione os flocos de chocolate 12. Adicione os flocos de chocolate 12. Lanço 13 Lanço 13 Misture muito e despeje os licores 13. Misture muito e despeje os licores 13. Lanço 14 Lanço 14 Adicione o cacau em pó amargo 14. Adicione o cacau amargo em pó 14. Lanço 15 Lanço 15 Despeje duas colheres de sopa de óleo extra virgem 15. Despeje duas colheres de sopa de óleo extra virgem 15. Lanço 16 Lanço 16 Adicione também o suco de laranja filtrado 16 e misture muito. Adicione também o suco de laranja filtrado 16 e misture muito. Lanço 17 Lanço 17 Finalize com a farinha peneirada 17. Finalize com a farinha peneirada 17. Lanço 18 Lanço 18 Cubra a mistura com filme plástico 18 e deixe resfolgar na geladeira durante a noite. Cubra a mistura com filme plástico 18 e deixe resfolgar na geladeira durante a noite. Lanço 19 Lanço 19 No dia seguinte, unte uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro, já forrada com papel manteiga, distribua a tamanho por dentro e nivele a superfície com as costas de uma colher umedecida em óleo de semente. 19. No dia seguinte, unte uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro, já forrada com papel manteiga, distribua a tamanho por dentro e nivele a superfície com as costas de uma colher umedecida em óleo de semente. 19. Lanço 20 Lanço 20 Decore com nozes e cerejas cristalizadas 20 e ligeiro ao forno quente a 170°C por murado de 40 minutos. Decore com nozes e cerejas cristalizadas 20 e ligeiro ao forno quente a 170°C por murado de 40 minutos. Lanço 21 Lanço 21 Depois de cozido, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, vire o frustingo em um prato de servir 21ligeiro para a mesa e sirva. Depois de cozido, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, vire o frustingo em um prato de servir 21ligeiro para a mesa e sirva. Parecer Para o componente alcoólico utilizamos o rumeu licor marasquino e isso all’anice mas, se preferir, pode optar pelo brandy ou pelo licor de moca, ou testar uma versão sem álcool também indicada para crianças. Se desejar pode temperar o bolo com canela, sementes de baunilha, cravo e sementes de cardamomo moídas, pode enfeitar o bolo, muito porquê com cerejas cristalizadas ei miolo de nozcom outras frutas secas e cristalizadas, ou pode simplesmente polvilhar o frustingo com uma ligeiro estrato de açúcar de confeiteiro. Se sobrar, o frustingo pode ser guardado em temperatura envolvente, sob uma