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Crostini com anchovas e manteiga: a receita

Follow me EU crostini com anchovas e manteiga Eu sou um antepasto simples, saboroso e pronto em poucos minutos que combina, para uma combinação perfeita de sabores, a cremosidade e mel da manteiga, cá aromatizada com o salsinha picado, com sabor de filé de anchova em óleo. Finalizados pelo nosso Elpidio, para um toque requintado e perfumado, com raspas de limão raladas, estes deliciosos crostini, preparados com fatias de brioche de dor acabadas de torrar, são perfeitos para levar à mesa ainda à hora do almoço.{aperitivo} ou por ocasião de um buffet de sarautalvez combinado com uma taça de Grechetto ou outro vinho branco sedento Para obter os melhores resultados, escolha uma boa manteiga centrifugada, ou substitua-a por uma clarificada, também indicada para intolerantes à lactose, e depois opte por anchovas do Mar Cantábrico: caracterizado por uma consistência firme mas tenra e um sabor potente e intenso. Se desejar, você pode substituir a manteiga por uma queijo fresco para barrarque combina muito com o sabor de anchovas, porquê ricota, robiola ou queijo de cabra… Você pode incrementar tudo com tomate sedento picado ou, se preferir, pode usar pão fatiado ou uma baguete fatiada em vez do brioche de dor. Descubra porquê preparar crostini com anchovas e manteiga seguindo passo a passo e conselhos preciosos Elpídio. Se você adora fazer deliciosos crostini em vivenda porquê {aperitivo}, experimente também os crostini com cogumelos porcini e os com linguiça e stracchino, ou experimente o crostini com presunto e mussarela. Uma vez que preparar croutons com anchovas e manteiga Passo 1 Passo 1 Para preparar o crostini com anchovas e manteiga, pique primeiro a salsa finamente com uma faca. 1. Para preparar o crostini com anchovas e manteiga, pique primeiro a salsa finamente com uma faca. 1. Lanço 2 Lanço 2 Recolha a manteiga amolecida cortada em cubos e a salsa picada numa tigela 2. Recolha a manteiga amolecida cortada em cubos e a salsa picada numa tigela 2. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, misture os ingredientes com um dianteiro manual 3. Em seguida, misture os ingredientes com um dianteiro manual 3. Lanço 4 Lanço 4 No final deverá obter uma mistura cremosa e homogênea 4. No final deverá obter uma mistura cremosa e homogênea 4. Lanço 5 Lanço 5 Remova a crosta das fatias de brioche doloroso 5e divida-os ao meio. Remova a crosta das fatias de brioche doloroso 5e divida-os ao meio. Lanço 6 Lanço 6 Coloque os retângulos de pão resultantes em uma frigideira antiaderente muito untada com manteiga. 6. Coloque os retângulos de pão resultantes em uma frigideira antiaderente muito untada com manteiga. 6. Lanço 7 Lanço 7 Deixe o pão torrar dos dois lados 7tomando zelo para não queimá-lo. Deixe o pão torrar dos dois lados 7tomando zelo para não queimá-lo. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida, espalhe os croutons com a manteiga aromatizada 8. Em seguida, espalhe os croutons com a manteiga aromatizada 8. Lanço 9 Lanço 9 Preencha cada crouton com um filé de anchova 9 e continue assim até que todos os ingredientes se esgotem. Preencha cada crouton com um filé de anchova 9 e continue assim até que todos os ingredientes se esgotem. Lanço 10 Lanço 10 Disponha os croutons num prato de servir e tempere com as raspas de limão raladas. 10. Disponha os croutons num prato de servir e tempere com as raspas de limão raladas. 10. Lanço 11 Lanço 11 Traga crostini com anchovas e manteiga para a mesa 11 e sirva. Traga crostini com anchovas e manteiga para a mesa 11 e sirva. Source link

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Frango recheado: a receita

Follow me ingredientes vitela picada e polpa de porco Ervas aromáticas picadas (salsa, tomilho, alecrim…) Óleo virgem extra Ou frango recheado é um segundo prato saboroso e suculento. Na nossa receita o frango inteiro é recheado com uma mistura à base de vitela picada e polpa de porcopartícula picada, parmegiano raladopão amanhecido esfarelado, especiarias e ervas aromáticas. Pincelado com uma mistura de óleo, sal e pimenta e depois cozido no forno com o batatas desagregado em pedaços, o frango recheado vai invadir a todos pela crosta externa dourada e perfumada e pelo interno macio e saboroso. Quando estiver pronto, você pode trazê-lo para a mesa para almoço de domingo com a família ou um cena com convidados, ou pode servir no dia de Natal uma vez que selecção ao clássico assado. Descubra uma vez que preparar frango recheado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o rocambole de frango e o peru recheado. Uma vez que preparar frango recheado Passo 1 Passo 1 Para preparar o frango recheado, reúna primeiro a polpa da mesocarpo picada em uma tigela com o pão ralado amanhecido esfarelado, o parmesão ralado e o ovo 1. Para preparar o frango recheado, reúna primeiro a polpa da mesocarpo picada em uma tigela com o pão ralado amanhecido esfarelado, o parmesão ralado e o ovo 1. Lanço 2 Lanço 2 Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de óleo virgem extra, tempere com ervas aromáticas picadas 2 e misture brevemente. Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de óleo virgem extra, tempere com ervas aromáticas picadas 2 e misture brevemente. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, adicione a partícula picada à faca 3. Em seguida, adicione a partícula picada à faca 3. Lanço 4 Lanço 4 Amasse muito com as mãos até obter uma mistura macia e homogênea 4. Amasse muito com as mãos até obter uma mistura macia e homogênea 4. Lanço 5 Lanço 5 Recheie o frango, pressionando o recheio até o fundo 5. Recheie o frango, pressionando o recheio até o fundo 5. Lanço 6 Lanço 6 Sele a mesocarpo, usando uma agulha e um barbante de cozinha, e tomando zelo para fazer uma costura muito apertada para evitar que o recheio vaze durante o decocção. 6. Sele a mesocarpo, usando uma agulha e um barbante de cozinha, e tomando zelo para fazer uma costura muito apertada para evitar que o recheio vaze durante o decocção. 6. Lanço 7 Lanço 7 Coloque o frango em uma assadeira grande, onde derramou 2 colheres de sopa de óleo 7e pincele a mesocarpo com o restante óleo misturado com uma pitada de sal e pimenta. Coloque o frango em uma assadeira grande, onde derramou 2 colheres de sopa de óleo 7e pincele a mesocarpo com o restante óleo misturado com uma pitada de sal e pimenta. Lanço 8 Lanço 8 Descasque as batatas, corte-as em pedaços e arrume-as na assadeira com a mesocarpo e um raminho de alecrim 8depois adicione sal e cozinhe tudo em forno quente a 180°C por muro de 1 hora: retire ocasionalmente o frango e umedeça-o com o suco do decocção. Descasque as batatas, corte-as em pedaços e arrume-as na assadeira com a mesocarpo e um raminho de alecrim 8depois adicione sal e cozinhe tudo em forno quente a 180°C por muro de 1 hora: retire ocasionalmente o frango e umedeça-o com o suco do decocção. Lanço 9 Lanço 9 Depois de pronto, retire o frango recheado do forno e deixe repousar por muro de dez minutos em temperatura envolvente, depois transfira para uma travessa junto com as batatas assadas, galanteio em rodelas 9ligeiro para a mesa e sirva. Depois de pronto, retire o frango recheado do forno e deixe repousar por muro de dez minutos em temperatura envolvente, depois transfira para uma travessa junto com as batatas assadas, galanteio em rodelas 9ligeiro para a mesa e sirva. Recomendação O preparo do frango recheado, só aparentemente multíplice, não requer habilidades particulares, mas exclusivamente previsão costure muito a mesocarpodepois de recheado, para evitar que o recheio vaze durante o decocção. Se desejar, você pode usar em vez de partícula presunto cru ou mortadela, pode substituir a mesocarpo picada de vitela e a polpa de porco por mesocarpo de vaca e peru, ou pode enriquecer o recheio com legumes grelhados picado. Ao comprar, escolha um frango caipira provenientes de fazendas orgânicas e, para evitar que a mesocarpo resseque muito durante o decocção, deixe-a inteira com toda a pele. O frango recheado ficará óptimo se consumido imediatamente em seguida o seu preparo. Se sobrar, guarde na geladeira, em recipiente hermético 1 dia sumo. Source link

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Doces bonecos de neve: a receita

Follow me EU doces bonecos de neve eles são deuses sobremesa sem assar simples e cenográfico, feito com ricota e açúcar de confeiteiromodelado porquê uma marionete e depois pretérito para o coco raladopara obter oefeito de neve; para completar os bonecos, usaremos pedaços de chocolate, drageias coloridas, balas de goma, palitos de pretzel e amêndoaspara fazer olhos, nariz, lenço, botões, braços e chapéu. Depois de prontos, eles ficarão perfeitos porquê Doces de natal ou porquê merenda nos feriados: as crianças vão gostar. Veja porquê prepará-los com muita facilidade. Experimente os biscoitos boneco de neve ou experimente a versão salgada, para servir porquê um original {aperitivo} festivo. ingredientes Doces açucarados coloridos Uma vez que fazer lindos bonecos de neve Passo 1 Passo 1 Em uma tigela misture a ricota, o coco ralado e o açúcar de confeiteiro. Misture até obter uma mistura homogênea 1. Em uma tigela misture a ricota, o coco ralado e o açúcar de confeiteiro. Misture até obter uma mistura homogênea 1. Lanço 2 Lanço 2 Mergulhe cada globo em coco ralado para obter o efeito de neve 3. Pegue porções e forme 5 bolinhas grandes, de tapume de 45 g cada, e 5 bolinhas pequenas, de tapume de 20 g. (2). Lanço 3 Lanço 3 Insira um palito de pretzel na globo maior e coloque a globo menor em cima para gerar a cabeça 4. Mergulhe cada globo em coco ralado para obter o efeito de neve 3. Lanço 4 Lanço 4 Para o rosto: adicione duas gotas de chocolate para os olhos e um gula de laranja inserido porquê nariz 5. Insira um palito de pretzel na globo maior e coloque a globo menor em cima para gerar a cabeça 4. Lanço 5 Lanço 5 Coloque dois granulados coloridos no corpo para formar botões. Coloque uma tira de açúcar gula em volta do pescoço porquê um lenço 6. Para o rosto: adicione duas gotas de chocolate para os olhos e um gula de laranja inserido porquê nariz 5. Lanço 6 Lanço 6 Para os braços, insira dois pequenos pedaços de pretzel nas laterais. Coloque uma amêndoa na cabeça porquê um chapéu 7. Coloque dois granulados coloridos no corpo para formar botões. Coloque uma tira de açúcar gula em volta do pescoço porquê um lenço 6. Lanço 7 Lanço 7 Sirva todos os bonecos de neve juntos em um prato e divirta-se 8. Para os braços, insira dois pequenos pedaços de pretzel nas laterais. Coloque uma amêndoa na cabeça porquê um chapéu 7. Lanço 8 Sirva todos os bonecos de neve juntos em um prato e divirta-se 8. Conservação Você pode armazenar bonecos de neve doces na geladeira por 2 diasem um recipiente hermético. Source link

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Receita de coquetel Bellini

Follow me Ou Bellini é um coquetel espumante – aqueles à base de frutas frescas e vinho branco espumante ou prosecco – elaborados com prosecco bruto e purê de pêssego brancouma bebida frutada e ligeiro perfeita para{aperitivo} ou da suplente para um brindes peculiar com parentes e amigos. Além desses dois ingredientes, você precisará de um flauta e di cubos de gelo para esfriar, antes de aditar os ingredientes, misture e sirva. Bellini nasceu em Veneza No 1948 todos’Bar do Harrygraças ao barman Giuseppe Ciprianique combinava purê de pêssego branco e prosecco, para homenagear as pinturas do pintor Giovanni Bellini. Desde portanto, tornou-se um dos símbolos mais elegantes do {aperitivo} italiano no mundo. Veja uma vez que prepará-lo 5 minutos com o nosso Elpídio. Descubra uma vez que preparar em mansão outros coquetéis italianos, bebidas clássicas para testar. Uma vez que preparar o coquetel Bellini Passo 1 Passo 1 Resfrie as flautas com gelo 1. Resfrie as flautas com gelo 1. Lanço 2 Lanço 2 Retire o gelo e despeje o purê de pêssego em cada copo 2. Retire o gelo e despeje o purê de pêssego em cada copo 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o prosecco lentamente 3 e misture de grave para cima com a colher de bar. Adicione o prosecco lentamente 3 e misture de grave para cima com a colher de bar. Lanço 4 Lanço 4 Adicione um pouco mais de prosecco 4. Adicione um pouco mais de prosecco 4. Lanço 5 Lanço 5 Seu coquetel Bellini está pronto para ser servido 5. Seu coquetel Bellini está pronto para ser servido 5. Source link

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Qual Recheio Combina com Abacaxi? 6 Harmonizações Tropicais

Follow me O bolo de abacaxi tem um lugar cativo no coração (e no estômago) dos brasileiros. Ele remete àquele bolo gelado de sarau de domingo, molhadinho e refrescante. Para quem vende, é um sabor que fideliza os clientes mais tradicionais e exigentes. Mas, apesar de ser um clássico, o abacaxi assusta muitas confeiteiras. O pânico da fruta azedar o recheio, soltar chuva demais ou amargar o creme é real. A pergunta que não quer embatucar é: Quais recheios combinam com abacaxi e uma vez que usá-los com segurança? Neste guia, você vai aprender a técnica obrigatória para preparar a fruta e desvendar as 6 melhores combinações de sabor para modernizar esse clássico e vender muito. Regra de Ouro: Abacaxi Cru é Proibido! Antes de misturar, entenda a química: o abacaxi fresco contém uma enzima chamada bromelaína. Se você colocar o abacaxi cru em contato com leite condensado, creme de leite ou gelatina, essa enzima “digere” a proteína do leite. Resultado: o creme amarga e talha em poucas horas. A Solução: Gulosice de Abacaxi Rendeiro. Você precisa cozinhar o abacaxi picado com açúcar (sem chuva!) até ele permanecer dourado e todo o líquido secar. Esse processo mata a enzima, concentra o sabor e garante que seu bolo dure 5 dias na geladeira sem estragar. 1. O Conúbio Perfeito: Abacaxi com Coco Não dá para falar de abacaxi sem falar de coco. É a combinação tropical por primazia (a nossa “Piña Colada” em forma de bolo). Funciona porque a gordura do coco equilibra a acidez da fruta. Cocada Cremosa: Um recheio de beijinho tenro misturado com o rebuçado de abacaxi. É o recheio mais vendido para esse sabor. Creme de Coco Gelado: Um creme ligeiro à base de chantilly e leite de coco, com pedaços da fruta. Ideal para bolo gelado embrulhado no papel alumínio. 2. Os Clássicos Suaves (Bases Brancas) O abacaxi tem um sabor quebradiço e refrescante. Ele precisa de bases neutras que não “atropelem” o palato da fruta. Creme Belga (Baunilha): O recheio de “panificação” chique. O creme amarelo suave, feito com gemas, destaca o sabor da fruta e traz muita nostalgia. Creme de Leite Ninho: Uma versão moderna. O rebuçado do Ninho contrasta muito com o azedinho do abacaxi. É ótimo para atrair um público mais jovem que acha o creme belga “idoso”. 4 Leites: Porquê é um recheio firme e estruturado, é a melhor opção para Bolos de Marchar com abacaxi. Ele segura o peso da tamanho e não deixa a fruta vazar. 3. O Contrastante: Abacaxi com Gulosice de Leite Parece estranho? Mas é delicioso! O rebuçado de leite traz um sabor caramelo que combina incrivelmente muito com a acidez do abacaxi. É uma combinação muito famosa no Sul do país (conhecida uma vez que “Marta Rocha” em algumas variações) e em bolos de pote gourmet. Dica: Use um Gulosice de Leite suave (cozido) e misture com creme de leite para não permanecer rebuçado demais, já que o abacaxi também é cozido no açúcar. 🍯 Gosta de inovar? Se você quer desvendar outras combinações ousadas com Gulosice de Leite, não deixe de ler nosso cláusula individual: Recheios Que Combinam com Gulosice de Leite. 4. A Opção Fina: Ganache de Chocolate Branco Para um bolo de enlace ou uma ocasião mais fina, a Ganache Branca é a escolha. A manteiga de cacau traz uma textura aveludada que “impermeabiliza” um pouco a tamanho contra a umidade da fruta, mantendo a estrutura perfeita. Domine a Técnica de Frutas em Bolos Trabalhar com abacaxi exige mais técnica do que trabalhar com brigadeiro. Você precisa saber o ponto exato da calda para o bolo permanecer molhadinho, mas não “ensopado”. Precisa saber cozinhar a fruta para ela permanecer dourada e não pálida. Se você quer ter segurança para vender bolos com frutas frescas ou cozidas sem pânico de perder a validade ou a estrutura, o conhecimento é o seu melhor investimento. UM Apostila de Recheios da Marrara Bortoloti traz receitas específicas de compotas e geleias para recheioensinando uma vez que processar as frutas para que elas durem dias na geladeira e mantenham o sabor fresco. Desfecho: Um Clássico Refrescante O bolo de abacaxi é uma mina de ouro, principalmente no verão e em regiões quentes. Ele é ligeiro, estomacal e agrada quem foge dos bolos muito achocolatados. Aposte no trio: Volume Branca fofinha + Abacaxi Cozido + Creme de Coco. É sucesso de vendas reservado. E você, prefere o abacaxi com coco tradicional ou com rebuçado de leite? Me conta nos comentários! Source link

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Risoto com polvo: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Ou risoto com polvo é um saboroso e delicioso primeiro prato de marisco, pronto com alguns ingredientes simples mas de supimpa qualidade: arroz Carnaroli, polvo cozido, purê de tomatecaldo de legumes fervendo, odores e vinho branco. Aromatizado fora do fogão com salsa fresca picada, o risoto com polvo é perfeito para levar à mesa para um almoço ou um cena à base de peixe com os convidados, mas também pode ser proposto na noite de véspera de Natal ou para uma ocasião festiva. Na hora de comprar opte por um polvo muito fresco, se verosímil verdadeirocom carnes mais tenras e delicadas que a de areia, e siga ao pé da letra as nossas instruções para cozinhá-lo na sublimidade. Descubra uma vez que preparar risoto com polvo seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também o polvo genovês e a sopa de grão de ponta e polvo. Porquê preparar risoto com polvo Passo 1 Passo 1 Para preparar o risoto com polvo, primeiro ferva o polvo em chuva fervente por tapume de 50 minutos, depois desligue o lume, deixe o molusco esfriar no líquido do decocção e escorra muito. 1. Para preparar o risoto com polvo, primeiro ferva o polvo em chuva fervente por tapume de 50 minutos, depois desligue o lume, deixe o molusco esfriar no líquido do decocção e escorra muito. 1. Lanço 2 Lanço 2 Transfira o polvo cozido para uma tábua e corte-o em pedaços com tapume de 1,5 cm de largura. 2. Transfira o polvo cozido para uma tábua e corte-o em pedaços com tapume de 1,5 cm de largura. 2. Lanço 3 Lanço 3 Deixe suar a cenoura picada, o aipo e a cebola em uma panela grande com um fio de óleo virgem extra, depois adicione o polvo picado e doure por alguns instantes, mexendo de vez em quando com uma valva de madeira. 3. Deixe suar a cenoura picada, o aipo e a cebola em uma panela grande com um fio de óleo virgem extra, depois adicione o polvo picado e doure por alguns instantes, mexendo de vez em quando com uma valva de madeira. 3. Lanço 4 Lanço 4 Depois misture com o vinho branco 4. Depois misture com o vinho branco 4. Lanço 5 Lanço 5 Despeje o purê de tomate 5deixe cozinhar por 5-6 minutos e tempere com sal e pimenta. Despeje o purê de tomate 5deixe cozinhar por 5-6 minutos e tempere com sal e pimenta. Lanço 6 Lanço 6 Neste ponto adicione o arroz 6 e deixe torrar por alguns minutos. Neste ponto adicione o arroz 6 e deixe torrar por alguns minutos. Lanço 7 Lanço 7 Despeje uma valva de caldo de legumes fervendo 7. Despeje uma valva de caldo de legumes fervendo 7. Lanço 8 Lanço 8 Cozinhe o cereal, acrescentando mais caldo quente à medida que vai sendo absorvido 8. Cozinhe o cereal, acrescentando mais caldo quente à medida que vai sendo absorvido 8. Lanço 9 Lanço 9 Depois de terminar, desligue o lume e tempere com salsa picada 9 e misture cuidadosamente. Depois de terminar, desligue o lume e tempere com salsa picada 9 e misture cuidadosamente. Lanço 10 Lanço 10 Distribua o risoto com polvo em pratos individuais 10ligeiro para a mesa e sirva. Distribua o risoto com polvo em pratos individuais 10ligeiro para a mesa e sirva. Source link

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Sal De Riso Struffoli: a receita

Follow me ingredientes você também precisa deles contas de açúcar (coloridas e prateadas) O struffoli de Sal De Riso são uma sobremesa de Natal da tradição napolitana, que você pode replicar em mansão de forma impecável seguindo ao pé da letra a receita feita na TV, durante o programa de televisão É sempre meio-dia, do famoso rabi confeiteiro Salvatore De Riso. Nesta versão os clássicos bolas fritaspreparados com uma mistura de ovos, manteiga, farinha e vinho branco, são aromatizados com sementes de baunilha e cascas de frutas cítricas raladasportanto eles estão cobertos com bastante miele e finalmente enriquecido com cubos de laranja cristalizada. Empilhados em uma bandeja e decorados com contas de açúcar coloridas e frutas cristalizadas, os struffoli são perfeitos para servir porquê sobremesa espetacular na véspera de Natal, no final do almoço de Natal ou no buffet de Réveillon. Descubra porquê preparar o struffoli do Sal De Riso seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o creme de chocolate e cannoli de creme da Salvatore De Riso. Uma vez que preparar o Struffoli de Sal De Riso Passo 1 Passo 1 Para preparar o struffoli Sal de Riso, primeiro quebre os ovos em uma tigela e depois tempere com as sementes de baunilha 1 e adicione uma pitada de sal. Para preparar o struffoli Sal de Riso, primeiro quebre os ovos em uma tigela e depois tempere com as sementes de baunilha 1 e adicione uma pitada de sal. Lanço 2 Lanço 2 Adoçar com açúcar granulado 2. Adoçar com açúcar granulado 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o vinho branco 3. Adicione o vinho branco 3. Lanço 4 Lanço 4 Roupão os ingredientes com os dentes de um garfo 4. Roupão os ingredientes com os dentes de um garfo 4. Lanço 5 Lanço 5 Faça um monte de farinha na superfície de trabalho 5. Faça um monte de farinha na superfície de trabalho 5. Lanço 6 Lanço 6 Sabor com cascas de frutas cítricas raladas 6. Sabor com cascas de frutas cítricas raladas 6. Lanço 7 Lanço 7 Despeje os ovos batidos no meio 7. Despeje os ovos batidos no meio 7. Lanço 8 Lanço 8 Adicione a manteiga amolecida cortada em pedaços 8. Adicione a manteiga amolecida cortada em pedaços 8. Lanço 9 Lanço 9 Misture muito com as mãos 9 até obter uma mistura lisa e homogênea. Misture muito com as mãos 9 até obter uma mistura lisa e homogênea. Lanço 10 Lanço 10 Forme uma esfera, coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe repousar na geladeira por muro de 1 hora. 10. Forme uma esfera, coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe repousar na geladeira por muro de 1 hora. 10. Lanço 11 Lanço 11 Pretérito o tempo, pegue novamente a volume e divida-a em várias porções com a ajuda de um tarô, depois forme cada pedaço de volume em um cordão de aproximadamente 1/2 cm de diâmetro 11. Pretérito o tempo, pegue novamente a volume e divida-a em várias porções com a ajuda de um tarô, depois forme cada pedaço de volume em um cordão de aproximadamente 1/2 cm de diâmetro 11. Lanço 12 Lanço 12 Polvilhe os pães obtidos com uma generosa categoria de farinha 12: desta forma eles não ficarão grudados durante o namoro. Polvilhe os pães obtidos com uma generosa categoria de farinha 12: desta forma eles não ficarão grudados durante o namoro. Lanço 13 Lanço 13 Faça muitos bolinhos pequenos com uma missiva de tarô 13. Faça muitos bolinhos pequenos com uma missiva de tarô 13. Lanço 14 Lanço 14 Peneire o struffoli com uma tamis de malha estreita para remover o excesso de farinha 14. Peneire o struffoli com uma tamis de malha estreita para remover o excesso de farinha 14. Lanço 15 Lanço 15 Mergulhe o struffoli em bastante óleo de semente fervente e ligeiro a uma temperatura de 180°C 15. Mergulhe o struffoli em bastante óleo de semente fervente e ligeiro a uma temperatura de 180°C 15. Lanço 16 Lanço 16 Frite os struffoli até ficarem com uma bela cor dourada e retire-os com uma escumadeira 16. Frite os struffoli até ficarem com uma bela cor dourada e retire-os com uma escumadeira 16. Lanço 17 Lanço 17 Quando estiverem prontos, deixe escorrer em papel esponjoso de cozinha 17. Quando estiverem prontos, deixe escorrer em papel esponjoso de cozinha 17. Lanço 18 Lanço 18 Em seguida, transfira o struffoli para uma tigela grande e deixe esfriar 18. Em seguida, transfira o struffoli para uma tigela grande e deixe esfriar 18. Lanço 19 Lanço 19 Incisão um pedaço de casca de laranja cristalizada em cubos 19. Incisão um pedaço de casca de laranja cristalizada em cubos 19. Lanço 20 Lanço 20 Incisão a casca de laranja cristalizada restante em fatias 20. Incisão a casca de laranja cristalizada restante em fatias 20. Lanço 21 Lanço 21 Tempere o struffoli com as frutas cristalizadas em cubos 21. Tempere o struffoli com as frutas cristalizadas em cubos 21. Lanço 22 Lanço 22 Cubra com mel 22. Cubra com mel 22. Lanço 23 Lanço 23 Misture cuidadosamente com uma colher para uniformizar os ingredientes 23. Misture cuidadosamente com uma colher para uniformizar os ingredientes 23. Lanço 24 Lanço 24 Transfira o struffoli para um prato de servir 24. Transfira o struffoli para um prato de servir 24. Lanço 25 Lanço 25 Polvilhe com as contas de açúcar prateadas e coloridas 25. Polvilhe com as contas de açúcar prateadas e coloridas 25. Lanço 26 Lanço 26 Decore com rodelas de laranja cristalizadas 26. Decore com rodelas de laranja cristalizadas 26. Lanço 27 Lanço 27 Por último, com as cerejas cristalizadas, depois traga o struffoli do Sal De Riso para a mesa 27 e sirva. Por último, com as cerejas cristalizadas, depois traga o struffoli do Sal De Riso para a mesa 27 e sirva. Source link

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a receita fermentada perfeita para o café da manhã de férias

Follow me A rebuçado árvore da dor do brioche é um levedado macio e delicioso um formato de árvore de natal feito com vários brioches pequenos colocados lado a lado e colocados em uma forma próprio. Uma receita inspirada no rebuçado Danúbio feita com um suave base de brioche de dor e recheado com creme de avelã. Uma sobremesa levedada simples e espetacular que vai invadir a todos. Sirva para moca da manhãum merenda ou traga-o para a mesa uma vez que termo da repasto ou para um bufê: é ideal para enriquecer o seu Mesa de natal ó da véspera de ano novo. Veja uma vez que prepará-lo, muito macio e cheiroso, para decorar com açúcar de confeiteiro e bagas ou uma vez que você quiser. Experimente também a rebuçado árvore de Natal com volume folhada, uma teoria rápida e deliciosa perfeita para as férias. Uma vez que preparar uma árvore de Natal rebuçado de brioche Passo 1 Passo 1 Misture a farinha com o levedo, o açúcar e o creme de leite fresco 1. Misture a farinha com o levedo, o açúcar e o creme de leite fresco 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione as claras em neve enquanto mistura, despeje o leite e amasse 2. Adicione as claras em neve enquanto mistura, despeje o leite e amasse 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o mel combinado com o extrato de baunilha e o rum 3 e continue amassando. Adicione o mel combinado com o extrato de baunilha e o rum 3 e continue amassando. Lanço 4 Lanço 4 Faça uma volume macia 4cubra com filme plástico e deixe crescer por 1 hora. Faça uma volume macia 4cubra com filme plástico e deixe crescer por 1 hora. Lanço 5 Lanço 5 Divida em 9 bolas, abra e coloque o creme de avelã no núcleo 5. Divida em 9 bolas, abra e coloque o creme de avelã no núcleo 5. Lanço 6 Lanço 6 Feche as bolinhas e coloque-as no molde de árvore de Natal 6. Cubra com a toalha e deixe crescer por 30 minutos. Feche as bolinhas e coloque-as no molde de árvore de Natal 6. Cubra com a toalha e deixe crescer por 30 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Molhe a volume com a gema e o leite e ligeiro ao forno a 170°C por 30 minutos. 7. Molhe a volume com a gema e o leite e ligeiro ao forno a 170°C por 30 minutos. 7. Lanço 8 Lanço 8 Decore com açúcar de confeiteiro e frutas vermelhas 8e sirva. Decore com açúcar de confeiteiro e frutas vermelhas 8e sirva. Conservação Você pode permanecer com a rebuçado árvore da dor do brioche por 2 dias enroupado com filme plástico. Source link

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Almôndegas de Radicchio: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Você também precisa deles Óleo virgem extra O almôndegas de radicchio Eu sou um segundo fácil e saboroso, pronto com uma mistura à base de radicchio refogado em uma panela com óleo, alho e alho-poró, depois misturado com ricota de ovelha, ovo, parmesão ralado e pão ralado. As almôndegas formadas são logo empanadas e cozidas no forno ou fritas, dependendo do sabor. O resultado são pedaços dourados por fora e incrivelmente macios no coração, perfeitos para um almoço em família ou um jantar de convívio com amigos, complementado com uma salada mista, um comitiva de batatas assadas ou uma porção de legumes da quadra. Ou por outra, também podem ser servidos na hora do {aperitivo}, para serem apreciados porquê uma guloseima muito saborosa. petiscos para ser mergulhado em molhos apetitosos, porquê maionese de abacate ou molho de iogurte. Descubra porquê preparar almôndegas de radicchio seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as almôndegas de vegetais e as almôndegas de jerimu. Uma vez que preparar almôndegas de radicchio Passo 1 Passo 1 Para preparar as almôndegas de radicchio, comece eliminando as partes mais duras da cabeça do radicchio, depois pique finamente as folhas e depois pique também o alho-poró. Despeje um fiozinho de óleo em uma panela, acrescente os legumes e uma pitada de sal 1. Para preparar as almôndegas de radicchio, comece eliminando as partes mais duras da cabeça do radicchio, depois pique finamente as folhas e depois pique também o alho-poró. Despeje um fiozinho de óleo em uma panela, acrescente os legumes e uma pitada de sal 1. Lanço 2 Lanço 2 Cozinhe em lume médio, mexendo sempre, até que o radicchio esteja macio e murcho e a chuva vegetal tenha evaporado 2. Reserve e deixe esfriar. Cozinhe em lume médio, mexendo sempre, até que o radicchio esteja macio e murcho e a chuva vegetal tenha evaporado 2. Reserve e deixe esfriar. Lanço 3 Lanço 3 Quando o radicchio estiver insensível, transfira-o para uma tigela junto com a ricota de ovelha. Adicione o ovo, o parmesão ralado e o pão ralado 3. Quando o radicchio estiver insensível, transfira-o para uma tigela junto com a ricota de ovelha. Adicione o ovo, o parmesão ralado e o pão ralado 3. Lanço 4 Lanço 4 Esmague e misture muito todos os ingredientes 4 até obter uma mistura homogênea. Esmague e misture muito todos os ingredientes 4 até obter uma mistura homogênea. Lanço 5 Lanço 5 Pegue porções de tamanho de aproximadamente 35-40 gramas cada e modele-as com as palmas das mãos para formar almôndegas. Em seguida, mergulhe cada almôndega nos ovos batidos com uma pitada de sal 5 e cubra todos os lados com pão ralado, pressionando para que adiram muito. Pegue porções de tamanho de aproximadamente 35-40 gramas cada e modele-as com as palmas das mãos para formar almôndegas. Em seguida, mergulhe cada almôndega nos ovos batidos com uma pitada de sal 5 e cubra todos os lados com pão ralado, pressionando para que adiram muito. Lanço 6 Lanço 6 Neste ponto, você pode colocar as almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga e regar com óleo. 6 e ligeiro ao forno quente a 180°C por 20 minutos. Neste ponto, você pode colocar as almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga e regar com óleo. 6 e ligeiro ao forno quente a 180°C por 20 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Alternativamente, você pode fritá-los em óleo vegetal muito quente (a respeito de 170°C) 7virando-os frequentemente para obter um dourado uniforme e depois escorrendo-os sobre uma folha de papel esponjoso para retirar o excesso de óleo. Alternativamente, você pode fritá-los em óleo vegetal muito quente (a respeito de 170°C) 7virando-os frequentemente para obter um dourado uniforme e depois escorrendo-os sobre uma folha de papel esponjoso para retirar o excesso de óleo. Lanço 8 Lanço 8 As almôndegas de radicchio estão prontas: leve-as para a mesa e saboreie-as 8. As almôndegas de radicchio estão prontas: leve-as para a mesa e saboreie-as 8. Parecer Nesta receita usamos ricota de ovelha porque é muito sequinha e saborosa, mas, se preferir, você também pode optar por ela vacina ou búfalo; o importante será drenar o excesso de soro, para que a mistura não fique muito úmida. Você pode substituir o parmesão por pecorino ralado ou parmesão e aditar um cubo de fontina, asiago ou caciocavallo no meio de cada almôndega, para um resultado simplificado e ainda mais delicioso. Conservação As almôndegas de radicchio são excelentes para consumir no momento, mas, se sobrar, podem ser guardadas na geladeira, muito fechadas em recipiente hermético, para 1 dia ao sumo. Source link

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Bolo de árvore de Natal: a receita

Follow me ingredientes Para decorar Corante fomentar verdejante O bolo de árvore de natal é um gulosice ganancioso e cênico, com seu característico formato de árvore, símbolo indiscutível de feriados de Natal. É pronto com base macia, feito com farinha, açúcar, ovos, manteiga, cacau amargo, bicarbonato de sódio, extrato de baunilha e vinagre de maçã, cozido no forno e recheado com creme de natas, mascarpone e leite condensado. Em seguida, tudo é enroupado com chantilly enriquecido com corante fomentar verdejante e, por termo, orlado com açúcar granulado. O resultado é um sobremesa perfeito para servir no final da repasto Noite de véspera de Natal ou no final do almoço 25 de dezembrojunto com outras sobremesas de Natal. Fácil, rápido e ao alcance de todos, fará a alegria de adultos e crianças. Descubra uma vez que preparar o bolo da árvore de Natal seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também as árvores de Natal de brownie e as pinhas de chocolate. Uma vez que preparar o bolo árvore de natal Passo 1 Passo 1 Para preparar o bolo árvore de Natal, comece por misturar a manteiga amolecida e o açúcar numa tigela grande com um dianteiro elétrico até obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e um ovo 1incorporando o próximo somente quando o primeiro estiver completamente absorvido. Para preparar o bolo árvore de Natal, comece por misturar a manteiga amolecida e o açúcar numa tigela grande com um dianteiro elétrico até obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e um ovo 1incorporando o próximo somente quando o primeiro estiver completamente absorvido. Lanço 2 Lanço 2 Em um recipiente separado, misture o iogurte e o leite com um dianteiro manual e adicione a mistura ao restante da tamanho. 2 e ainda funciona tudo com os chicotes. Em um recipiente separado, misture o iogurte e o leite com um dianteiro manual e adicione a mistura ao restante da tamanho. 2 e ainda funciona tudo com os chicotes. Lanço 3 Lanço 3 Misture a farinha, o cacau amargo e o bicarbonato de sódio e depois transfira os pós para a tigela com a mistura de manteiga, açúcar e ovo. 3depois continue a trabalhar tudo até obter uma tamanho lisa e sem grumos. Misture a farinha, o cacau amargo e o bicarbonato de sódio e depois transfira os pós para a tigela com a mistura de manteiga, açúcar e ovo. 3depois continue a trabalhar tudo até obter uma tamanho lisa e sem grumos. Lanço 4 Lanço 4 Finalize com vinagre de maçã 4 e dê uma mexida final na mistura. Finalize com vinagre de maçã 4 e dê uma mexida final na mistura. Lanço 5 Lanço 5 Despeje a mistura em uma forma previamente untada com manteiga e enfarinhada com formato de abeto adequado, colocada no núcleo de uma assadeira. Nivele a superfície do constituído 5 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Despeje a mistura em uma forma previamente untada com manteiga e enfarinhada com formato de abeto adequado, colocada no núcleo de uma assadeira. Nivele a superfície do constituído 5 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Depois que a base estiver cozida, deixe esfriar completamente, depois desenforme e divida ao meio 6. Depois que a base estiver cozida, deixe esfriar completamente, depois desenforme e divida ao meio 6. Lanço 7 Lanço 7 Prepare o recheio: misture o mascarpone e o leite condensado em uma tigela e depois acrescente o chantilly 7misturando com movimentos delicados de insignificante para cima até obter um creme inchado e espumoso. Prepare o recheio: misture o mascarpone e o leite condensado em uma tigela e depois acrescente o chantilly 7misturando com movimentos delicados de insignificante para cima até obter um creme inchado e espumoso. Lanço 8 Lanço 8 Recheie o bolo com o creme pronto e nivele todas as bordas com a ajuda de uma espátula 8. Recheie o bolo com o creme pronto e nivele todas as bordas com a ajuda de uma espátula 8. Lanço 9 Lanço 9 Cuide da decoração: roupão as natas até ficarem firmes, adicionando aos poucos algumas gotas de corante verdejante até obter a tonalidade certa 9. Cuide da decoração: roupão as natas até ficarem firmes, adicionando aos poucos algumas gotas de corante verdejante até obter a tonalidade certa 9. Lanço 10 Lanço 10 Transfira o creme sarapintado para um saco de confeitar e decore a superfície do bolo com vários tufos de creme. Com a espátula, cubra muito também as laterais do bolo 10. Transfira o creme sarapintado para um saco de confeitar e decore a superfície do bolo com vários tufos de creme. Com a espátula, cubra muito também as laterais do bolo 10. Lanço 11 Lanço 11 Por termo, distribua os granulados prateados e as bolinhas de açúcar coloridas 11 e as pérolas de açúcar branco. Por termo, distribua os granulados prateados e as bolinhas de açúcar coloridas 11 e as pérolas de açúcar branco. Lanço 12 Lanço 12 O bolo da árvore de Natal está pronto: leve-o para a mesa e divirta-se 12. O bolo da árvore de Natal está pronto: leve-o para a mesa e divirta-se 12. Parecer Se quiser, você pode substituir a cobertura de creme por ganache de chocolate branco e rechear o bolo com creme de avelãpronto ou para fazer em morada com a nossa receita. Aliás, você pode fazer a decoração final com casca de laranja cristalizada, coco em flocos e frutas secas picadas. Conservação O bolo árvore de Natal pode ser guardado na geladeira, muito fechado em um recipiente hermético ou enroupado com filme plástico 2-3 dias ao sumo. Source link

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