ingredientes
licor de moca (kahlúa)
Ou B52 é um coquetel típico americano à base de licor de moca (Kahlua), Irish Cream (geralmente Bailey’s) e Grand Marnier, servido num copo seguindo uma ordem muito específica, de modo a obter uma estratificação perfeita graças às diferentes densidades dos vários ingredientes, que assim permanecem separados. Com um texto alcoólico de 27,7% vol., é perfeito para propor porquê depois do jantarmas também para seguir sobremesas de sabor possante.
Muitas vezes é servido inflamando Grand Marnier, para obter um efeito cênico privado, embora leste método não seja aceito porquê técnica profissional pela IBA: neste caso, deve ser bebido de um só gole, inalando rapidamente para esfriar o líquido.
O nome da bebida refere-se ao bombardeiro de longo alcance Boeing B-52 Stratofortress, que lançou bombas incendiárias de napalm durante a Guerra do Vietnã. A origem é bastante incerta, mas a teoria mais acreditada afirma que foi criada por Adam Honigmanbarman do Maxwell’s Plum Bar em Novidade York, no final dos anos setenta.
Descubra porquê preparar o B52 seguindo o procedimento e conselhos passo a passo. Se gostou desta receita experimente também a White Russian.
Porquê preparar o coquetel B52
Passo 1
Passo 1
Para preparar o B52, comece por deitar o licor de moca no copo 1.
Para preparar o B52, comece por deitar o licor de moca no copo 1.
Lanço 2
Lanço 2
Adicione delicadamente o Irish Cream, dispersando nas costas de uma colher de chá, para formar a segunda categoria 2.
Adicione delicadamente o Irish Cream, dispersando nas costas de uma colher de chá, para formar a segunda categoria 2.
Lanço 3
Lanço 3
Faça a terceira categoria com Grand Marnier, repetindo a operação anterior 3.
Faça a terceira categoria com Grand Marnier, repetindo a operação anterior 3.
Lanço 4
Lanço 4
Para um toque dramático, use uma tocha próprio para “flambar” o Grand Marnier 4.
Para um toque dramático, use uma tocha próprio para “flambar” o Grand Marnier 4.
Lanço 5
Lanço 5
O B52 está pronto para ser degustado 5.
O B52 está pronto para ser degustado 5.
