ingredientes
400 g (líquido de resíduos)
O bananas flambadas por Sal De Riso Eu sou um sobremesa rápido e delicioso, criado pelo famoso pasteleiro da Campânia Salvatore de Riso, um dos mestres inovadores da tradição da confeitaria do nosso país, espargido por todos simplesmente uma vez que “Sal”.
Nesta receita, retirada de seu livro Sobremesas fáceis e fáceisas bananas, descascadas e cortadas em rodelas, são salteadas alguns instantes no incêndio com o açúcar de cana e uma noz de manteiga clarificada, depois são umedecidos com o rum e, por término, flambado no incêndio: o resultado será uma sobremesa requintada na sua simplicidade, para ser servida com um fatia de creme de chantilly ou com um véu de molho de framboesa.
Depois de prontas, você poderá saborear as bananas flambadas da maneira mais elegante verosímil. término da repasto ou por ocasião de um merenda especiais para convidados, ou você pode usá-los para enriquecer crepes e tortas de frutas.
Descubra uma vez que preparar bananas flambadas do Sal De Riso seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também bananas caramelizadas.
Uma vez que preparar banana flambada
Passo 1
Passo 1
Descasque as bananas e corte-as em rodelas com muro de 1/2 cm de espessura 1.
Descasque as bananas e corte-as em rodelas com muro de 1/2 cm de espessura 1.
Lanço 2
Lanço 2
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga clarificada com o açúcar mascavo 2.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga clarificada com o açúcar mascavo 2.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione as rodelas de banana 3.
Adicione as rodelas de banana 3.
Lanço 4
Lanço 4
Deixe a fruta cozinhar em incêndio cimalha por alguns minutos 4.
Deixe a fruta cozinhar em incêndio cimalha por alguns minutos 4.
Lanço 5
Lanço 5
Depois de alguns instantes, molhe as bananas com rum 5.
Depois de alguns instantes, molhe as bananas com rum 5.
Lanço 6
Lanço 6
Incline a panela e ligeiro ao incêndio 6.
Incline a panela e ligeiro ao incêndio 6.
Lanço 7
Lanço 7
Em seguida, arrume as bananas flambadas em um prato de sobremesa 7.
Em seguida, arrume as bananas flambadas em um prato de sobremesa 7.
Lanço 8
Lanço 8
Complete com algumas quenelles de creme chantilly 8.
Complete com algumas quenelles de creme chantilly 8.
Lanço 9
Lanço 9
Ligeiro para a mesa as bananas flambadas do Sal De Riso 9 e sirva.
Ligeiro para a mesa as bananas flambadas do Sal De Riso 9 e sirva.
