Digerível, nutritivo, ligeiro: o músculos de frango é um verdadeiro passepartout na cozinha que combina com receitas e as mais diversas ocasiõesdesde refeições diárias em família até almoços e jantares de término de semana com amigos. Entre as partes mais valiosas desta ave está o peito: macio e apurarmuitas
Ou gema frita é um receita cênica e muito saboroso, em que a gema é delicadamente separada da clara, coberta com pão raladoposto no freezer ou na geladeira por algumas horas e depois mergulhado em óleo fervente até permanecer crocante e dourado por fora, cremoso e derretendo no coração.
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