Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Todas as Receitas

Chá gelado de Long Island: la ricetta

Follow me Ou Chá gelado de Long Island é um coquetel solene da IBA (Associação Internacional de Bartenders) feito com vodka, rum branco, tequila, triple sec, gim, suco de limão, uma pitada de cola e xarope de açúcar. É uma bebida extremamente complexa, um concentrado de bebidas espirituosas espargido pelo seu sabor perfeitamente equilibrado, apesar dosobranceiro texto alcoólicogeralmente entre 22 e 30%. Para prepará-lo, você precisará de um revolucionário para misturar os ingredientes, um colher de bar e um filtro filtrá-los no copo clássico globo subida com gelo e marginado com uma rodela de limão. Depois de pronto, será supimpa gozar de ambos em{aperitivo}escoltado de bandejas de petiscos e petiscos, tanto paradepois do jantar. Long Island parece ter se originado durante a era de Proibição nos EUA (entre 1920 e 1933), quando foi inventado para não levantar suspeitas durante as verificações: a cor, semelhante à do chá, tornava-o ideal para camuflar o álcool em seu interno. Outra tese, porém, atribui sua paternidade à Robert Bundabarman do Oak Beach Inn, que o criou na dezena de 1970 para um concurso promocional. Descubra porquê preparar o Long Island Iced Tea seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o Chá Gelado Nipónico. Porquê preparar chá gelado Long Island Passo 1 Passo 1 Para fazer Long Island Iced Tea, comece colocando cubos de gelo na coqueteleira. Em seguida adicione a vodca 1. Para fazer Long Island Iced Tea, comece colocando cubos de gelo na coqueteleira. Em seguida adicione a vodca 1. Lanço 2 Lanço 2 Continue com o gim 2 e com rum branco. Continue com o gim 2 e com rum branco. Lanço 3 Lanço 3 Continue servindo a tequila e o triple sec 3. Continue servindo a tequila e o triple sec 3. Lanço 4 Lanço 4 Esprema e filtre o suco de limão e despeje na coqueteleira 4. Esprema e filtre o suco de limão e despeje na coqueteleira 4. Lanço 5 Lanço 5 Complete com calda de açúcar 5em seguida, cubra o shaker com a tampa apropriada e misture vigorosamente todos os ingredientes. Complete com calda de açúcar 5em seguida, cubra o shaker com a tampa apropriada e misture vigorosamente todos os ingredientes. Lanço 6 Lanço 6 Aplique o crivo oportuno e despeje a mistura obtida no copo, em seguida adicione uma pingo de cola, para dar à bebida a cor clássica semelhante à do chá 6em seguida, use a colher de bar para obter uma tonalidade uniforme. Aplique o crivo oportuno e despeje a mistura obtida no copo, em seguida adicione uma pingo de cola, para dar à bebida a cor clássica semelhante à do chá 6em seguida, use a colher de bar para obter uma tonalidade uniforme. Lanço 7 Lanço 7 Complete colocando uma rodela de limão na borda do copo 7. Complete colocando uma rodela de limão na borda do copo 7. Lanço 8 Lanço 8 O Long Island Iced Tea está pronto para saborear 8. O Long Island Iced Tea está pronto para saborear 8. Source link

VER RECEITA COMPLETA
kydelicia

Salsicha de cerveja: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O salsicha de cerveja é um segundo prato saboroso e original à base de enchidos frescos, descascados e em forma de almôndegas, alhoóleo, ervas aromáticas e cerveja lager. Perfumados, saborosos e servidos muito quentes com o molho de cozinha, esses deliciosos petiscos são perfeitos para levar à mesa para um almoço família ou um cena entre amigos escoltado de uma porção de batatas assadas ou um comitiva de legumes grelhados. Temperamos tudo com folhas de sálvia e raminhos de alecrim mas, se preferir, pode usar folha de louro ou tomilho descascado ou, para um sabor mais persistente, pode optar por uma cerveja vermelha duplo malte. Descubra porquê preparar linguiça de cerveja seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora receitas com linguiça, experimente também linguiça frita e linguiça assada. Uma vez que preparar linguiça de cerveja Passo 1 Passo 1 Para preparar a linguiça de cerveja, primeiro incisão as linguiças com uma faca 1e descasque-os. Para preparar a linguiça de cerveja, primeiro incisão as linguiças com uma faca 1e descasque-os. Lanço 2 Lanço 2 Usando a mesocarpo de porco, forme muitas almôndegas do tamanho de uma noz 2. Usando a mesocarpo de porco, forme muitas almôndegas do tamanho de uma noz 2. Lanço 3 Lanço 3 Numa frigideira antiaderente refogue o dente de alho com as ervas aromáticas e um fio de óleo virgem extra ao lume durante 3-4 minutos. 3. Numa frigideira antiaderente refogue o dente de alho com as ervas aromáticas e um fio de óleo virgem extra ao lume durante 3-4 minutos. 3. Lanço 4 Lanço 4 Coloque as almôndegas de salsicha na panela 4 e deixe dourar muito por todos os lados, virando-os sempre. Coloque as almôndegas de salsicha na panela 4 e deixe dourar muito por todos os lados, virando-os sempre. Lanço 5 Lanço 5 Depois misture com a cerveja light 5. Depois misture com a cerveja light 5. Lanço 6 Lanço 6 Cubra com uma tampa 6 e continue cozinhando por murado de 15 minutos. Cubra com uma tampa 6 e continue cozinhando por murado de 15 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Quando as almôndegas estiverem macias e suculentas, retire do queimação 7. Quando as almôndegas estiverem macias e suculentas, retire do queimação 7. Lanço 8 Lanço 8 Transfira a linguiça de cerveja com o suco do decocção para um prato de servir 8ligeiro para a mesa e sirva. Transfira a linguiça de cerveja com o suco do decocção para um prato de servir 8ligeiro para a mesa e sirva. Source link

VER RECEITA COMPLETA
kydelicia

Alcachofras com tampa: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra EU alcachofras com tampa são um prato típico da cozinha siciliana, originário nomeadamente da cidade de Palermo. Nesta receita as alcachofras, desprovidas dos caules e das folhas externas mais duras, são recheadas com a chamada “tampa”: uma mistura à base de ovo bateu, caciocavallo ralado, pão ralado e salsa picada. Selado em uma panela e cozido em guisado, imerso no molho de tomateas alcachofras com tampa, depois de prontas, vão ocupar adultos e crianças pela consistência macia e derretida ao serem mordidas. Delicioso e fácil de preparar, esse delicioso perímetro é perfeito para levar à mesa para escoltar seu segundo prato preposto de qualquer pessoa almoço ó cena família, estritamente escoltado de fatias de pão granjeiro para o inevitável sapato final. Descubra uma vez que preparar alcachofras com tampa seguindo o passo a passo e os preciosos conselhos de Giusina. Se gostou desta receita, experimente também as alcachofras recheadas gratinadas e as alcachofras à siciliana, ou experimente as alcachofras à villanella. Uma vez que preparar alcachofras com tampa Passo 1 Passo 1 Para fazer em vivenda alcachofras com tampa, prepare primeiro o molho: deixe refogar a cebola picada na faca em uma panela com um fio de óleo virgem extra e, em seguida, despeje o purê de tomate. 1adicione sal, adicione uma pitada de açúcar, tempere com algumas folhas de manjericão fresco e deixe ferver suavemente. Para fazer em vivenda alcachofras com tampa, prepare primeiro o molho: deixe refogar a cebola picada na faca em uma panela com um fio de óleo virgem extra e, em seguida, despeje o purê de tomate. 1adicione sal, adicione uma pitada de açúcar, tempere com algumas folhas de manjericão fresco e deixe ferver suavemente. Lanço 2 Lanço 2 Limpe as alcachofras: galanteio os caules e elimine as folhas externas mais duras, depois retire as pontas 2 e devolva-os à base com uma faca. Limpe as alcachofras: galanteio os caules e elimine as folhas externas mais duras, depois retire as pontas 2 e devolva-os à base com uma faca. Lanço 3 Lanço 3 Quando estiverem prontos, mergulhe os legumes em uma tigela com chuva acidulada com suco de limão para evitar que escureçam. 3. Quando estiverem prontos, mergulhe os legumes em uma tigela com chuva acidulada com suco de limão para evitar que escureçam. 3. Lanço 4 Lanço 4 Descasque levemente os talos e adicione-os ao molho de tomate 4. Descasque levemente os talos e adicione-os ao molho de tomate 4. Lanço 5 Lanço 5 Quebre os ovos em uma tigela 5. Quebre os ovos em uma tigela 5. Lanço 6 Lanço 6 Rale o caciocavallo 6 e roupão os ingredientes com um dianteiro. Rale o caciocavallo 6 e roupão os ingredientes com um dianteiro. Lanço 7 Lanço 7 Adicione a farinha de rosca 7tempere com sal e pimenta e tempere com salsa picada. Adicione a farinha de rosca 7tempere com sal e pimenta e tempere com salsa picada. Lanço 8 Lanço 8 No final deverá obter uma mistura cremosa e bastante homogênea 8. No final deverá obter uma mistura cremosa e bastante homogênea 8. Lanço 9 Lanço 9 Escorra as alcachofras, roupão levemente sobre uma superfície de trabalho, espalhe com as mãos e retire a barba interna com uma faca 9. Escorra as alcachofras, roupão levemente sobre uma superfície de trabalho, espalhe com as mãos e retire a barba interna com uma faca 9. Lanço 10 Lanço 10 Recheie os legumes com a mistura preparada 10. Recheie os legumes com a mistura preparada 10. Lanço 11 Lanço 11 Numa frigideira antiaderente aqueça um fio generoso de óleo, arrume as alcachofras e despeje o recheio voltado para plebeu. 11e deixe dourar até que o recheio fique muito vedado, formando a chamada “tampa”. Numa frigideira antiaderente aqueça um fio generoso de óleo, arrume as alcachofras e despeje o recheio voltado para plebeu. 11e deixe dourar até que o recheio fique muito vedado, formando a chamada “tampa”. Lanço 12 Lanço 12 Depois de pronto, mergulhe as alcachofras no molho de tomate, com o recheio voltado para cima 12cubra com uma tampa e deixe cozinhar suavemente por meia hora. Depois de pronto, mergulhe as alcachofras no molho de tomate, com o recheio voltado para cima 12cubra com uma tampa e deixe cozinhar suavemente por meia hora. Lanço 13 Lanço 13 Em seguida, arrume as alcachofras em pratos individuais 13. Em seguida, arrume as alcachofras em pratos individuais 13. Lanço 14 Lanço 14 Cubra-os com molho de tomate 14. Cubra-os com molho de tomate 14. Lanço 15 Lanço 15 Traga as alcachofras para a mesa com a tampa 15 e sirva. Traga as alcachofras para a mesa com a tampa 15 e sirva. Juízo Se preferir, pode substituir o caciocavallo ralado por pecorino ou parmesão, ou enriquecer o recheio com alguns cubos de queijo de cordauma vez que provola ou scamorza. Para esta receita escolha alcachofras violetas sicilianas ou eu Romenostambém conhecidas uma vez que cimaroli ou violetas: de formato esférico e compacto, caracterizam-se pela pouquidade de espinhos e pelo sabor gulodice e frágil. Se sobrar, as alcachofras com tampa podem ser guardadas na geladeira, em recipiente hermético, por 1 dia supremo. Source link

VER RECEITA COMPLETA

Os 10 Melhores Sabores de Brigadeiro Mais Vendidos

Follow me Você já parou para pensar por que algumas confeiteiras vendem tudo o que produzem, enquanto outras lutam para não perder mercadoria? A resposta quase sempre está na escolha dos sabores. Apostar no “diferentão” antes de prometer o capital é o erro número um de quem está começando. O cliente brasílico governanta novidade, mas compra o conforto. Ele quer ter certeza de que o gula vai ser gostoso. Por isso, saber quais são os sabores de brigadeiro mais vendidos é a sua instrumento de segurança para evitar estoque parado. Se você quer montar um cardápio à prova de falhas, oriente item é o seu planta. Vamos te mostrar os 10 clássicos e tendências que têm saída garantida, do Tradicional que nunca morre ao Pistache que conquista pelo luxo. Os Clássicos Obrigatórios (A Base do Negócio) Todo cardápio de sucesso precisa inaugurar pelo capital muito feito. Estes são os sabores de brigadeiro que garantem a segurança do cliente e servem porquê porta de ingressão para a sua marca. 1. Brigadeiro Tradicional O rei invicto. Não existe confeitaria de docinhos sem o Brigadeiro Tradicional. Ele é a referência de qualidade da sua marca: se o seu tradicional for perfeito, o cliente confia em comprar qualquer outro resultado seu. O sigilo para vender mais é fugir do achocolatado e usar Chocolate em Pó 50% cacaufinalizando com granulados de qualidade (porquê os splits belgas) para valorizar o visual. 2. Brigadeiro Casadinho (Dois Amores) Para o cliente indeciso, o Brigadeiro Casadinho é a solução perfeita. A união harmônica de uma metade de volume de brigadeiro preto com uma metade de volume branca cria um visual clássico e elegante, muito pedido para conceber mesas de casamentos e festas finas. A técnica cá é prometer que ambas as massas tenham exatamente o mesmo ponto de decocção para que o gula fique rotundo e uniforme. 3. Brigadeiro de Morango (Bicho de Pé) O queridinho das crianças e nostálgico para os adultos. O Brigadeiro de Morangotambém espargido porquê Bicho de Pé, labareda a atenção na vitrine pela sua cor rosa vibrante. Para um resultado profissional, evite gelatinas (que deixam textura de goma) e prefira pós saborizantes de qualidade ou uma redução da fruta, finalizando com açúcar cristal tingido ou granulado rosa. Os Favoritos do Momento (Best-Sellers) Além dos clássicos, existem aqueles sabores que explodiram em popularidade nos últimos anos e hoje são obrigatórios. Eles têm superior apelo visual e combinam texturas que viciam o paladar. 4. Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella Se o Tradicional é o Rei, oriente é a Rainha. O Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella é a combinação mais desejada pelo público jovem e adulto atualmente. A suavidade do leite em pó contrasta com a explosão de sabor da avelã. A dica de venda é caprichar na apresentação, usando um ponta de confeitar pitanga para fazer uma roseta de Nutella no topo, gerando libido inopino. 5. Brigadeiro de Oreo A crocância que encanta. O Brigadeiro de Oreo é feito com uma base branca misturada com pedaços do biscoito Negresco ou Oreo. Ele atrai muito o público infantil e juvenil. O sigilo técnico é misturar o biscoito picado na volume somente depois que ela esfriar e na hora de enrolar, para manter a crocância intacta. 6. Brigadeiro de Churros Levante sabor apela para o conforto e o fragrância. O Brigadeiro de Churros é feito com gula de leite e um toque de canela, pretérito no açúcar com canela e decorado com uma pitanga generosa de Gulodice de Leite no topo. É um sucesso integral em eventos. 7. Brigadeiro de Paçoca Um clássico brasílico que vai muito além da Sarau Junina. O Brigadeiro de Paçoca conquista pelo toque levemente salso do mendubi que quebra o gula do leite condensado. Tem um dispêndio de produção baixíssimo e margem de lucro subida. Para finalizar, use paçoca tipo “rolha” esfarelada para passar em volta, garantindo uma textura mais macia que o mendubi triturado geral. Sabores Gourmet e Refrescantes (Valor Confederado) Para atrair clientes dispostos a remunerar um ticket mais superior e diferenciar sua marca, é necessário ter opções que tragam frescor, sofisticação e ingredientes nobres. 8. Brigadeiro de Limão Siciliano Entramos na categoria Gourmet sofisticada. O Brigadeiro de Limão Siciliano é o predilecto de quem não gosta de doces enjoativos, pois a acidez do limão “limpa” o paladar. Feito com chocolate branco na volume, o pulo do gato é juntar as raspas da casca do limão unicamente no final do decocção para preservar os óleos essenciais e o fragrância fresco. 9. Brigadeiro de Maracujá Assim porquê o de limão, o Brigadeiro de Maracujá aposta no contraste tropical entre o gula e o ácido. A volume amarela vibrante (feita com redução da polpa proveniente) é linda. Utilize as sementinhas pretas do maracujá (secas e crocantes) na decoração para sinalizar que o resultado é proveniente e artesanal, fugindo dos sabores artificiais. 10. Brigadeiro de Pistache O símbolo do luxo e a maior tendência do momento na confeitaria. O Brigadeiro de Pistache é o item de ticket mais superior do seu cardápio, atraindo clientes que buscam exclusividade. Não use unicamente corante virente; utilize uma pasta saborizante de boa qualidade ou o pistache triturado real na volume e na cobertura para justificar o valor premium cobrado. Não Queime Seu Lucro: A Instrumento Certa Para trabalhar com esses sabores (mormente os brancos porquê Ninho e Limão, que queimam fácil), ter o equipamento claro é investimento, não gasto. Se você quer saber onde investir, não deixe de ler nossa estudo: 👉 Leitura Obrigatória: As 10 Melhores Panelas para Fazer Brigadeiro e Recheios (Guia Definitivo). Tendências e Sabores Sazonais (O Lucro Extra) Além do top 10 que vende o ano todo, permanecer de olho nas “ondas” do mercado é a chave para ter picos de faturamento. Sazonais são sabores que aparecem em épocas específicas e criam um tino de urgência no cliente (“preciso comprar antes que acabe”). As grandes tendências para 2025 focam em sofisticação e nostalgia. As Apostas para Levante Ano A Febre do

VER RECEITA COMPLETA
kydelicia

Biscoitos de cenoura: a receita

Follow me EU biscoitos de cenoura São doces muito macios e originais sem manteigaeles se preparam com polpa de cenoura, ovo, açúcar, óleo de semente, levedura, raspas de laranja, extrato de baunilha, canela e uma pitada de sal. Antes de assar no forno, os biscoitos serão passados ​​pela açúcar de confeiteiro e cozido em forno por 20 minutos. Quando estiver pronto, aproveite-os moca da manhã e o merenda: as crianças também vão gostar. Também são perfeitos porquê uma saborosa sobremesa para saborear no final do jantar. Veja porquê prepará-los em algumas etapas simples. Experimente também bolo de cenoura, muffins e bolo de ameixa, receitas fáceis e deliciosas de moca da manhã e lanches para toda a família. ingredientes 350 gr (muro de 700 gr bruto) Casca de laranja ralada Porquê fazer biscoitos de cenoura Passo 1 Passo 1 Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e cozinhe no vapor por muro de 30 minutos ou até ficarem muito macias 1. Deixe-os esfriar. Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e cozinhe no vapor por muro de 30 minutos ou até ficarem muito macias 1. Deixe-os esfriar. Lanço 2 Lanço 2 Os biscoitos de cenoura estão prontos para serem servidos 11. Roupão as cenouras até obter um purê homogêneo (2). Pesa portanto 350 gr. Lanço 3 Despeje o purê de cenoura, o ovo, o óleo vegetal e o açúcar (3) em uma tigela grande e misture com uma colher até obter uma mistura homogênea. Lanço 4 Adicione a casca de laranja ralada, o extrato de baunilha e a canela em pó (4) e misture novamente até incorporar os ingredientes. Lanço 5 Por último, adicione a farinha, o levedura e o sal (5), mexendo até obter uma mistura homogénea. Lanço 6 Coloque a tamanho no frigorífico durante muro de 30 minutos (6) coberta com película aderente. Lanço 7 Forme bolinhas de muro de 20 g cada, trabalhando uma pequena porção de tamanho entre as mãos (7). Lanço 8 Numa tigela deite um pouco de açúcar de confeiteiro, junte as bolinhas e cubra-as completamente com açúcar de confeiteiro (8). Lanço 9 Coloque as bolinhas num tabuleiro forrado com papel manteiga, espaçando-as (9). Lanço 10 Cozinhe a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos (10). Lanço 11 Os biscoitos de cenoura estão prontos para serem servidos 11. Conservação Você pode armazenar biscoitos de cenoura por até 1 semana em uma caixa de lata ou recipiente hermético. Source link

VER RECEITA COMPLETA
kydelicia

Muffins de limão: a receita

Follow me ingredientes Levedura em pó para bolos EU muffins de limão eles são pequeninos doces porções individuais macias e deliciosas, preparadas com uma mistura aromatizada com suco e raspas de limão à base de ovoaçúcar, farinha, fécula de milho, óleo de semente, moca com leite e levedo em pó. Vestido com uma cobertura perfumada de limão e finalizado com um raminho de menta e uma fatia de frutas cítricas frescas, para um resultado espetacular e eficiente, estes deliciosos muffins doces são perfeitos para saborear em moca da manhã e merenda com uma infusão de frutas ou uma xícara de moca expresso, mas também são excelentes porquê repasto feliz final da repasto junto com uma taça de limoncello granjeiro. Descubra porquê preparar muffins de limão seguindo passo a passo e conselhos. Se adora sobremesas com limão, experimente também a tarte de limão e a mousse de limão. Porquê preparar muffins de limão Passo 1 Passo 1 Para preparar os muffins de limão, junte primeiro os ovos numa tigela com o açúcar granulado e as raspas de limão raladas. 1. Para preparar os muffins de limão, junte primeiro os ovos numa tigela com o açúcar granulado e as raspas de limão raladas. 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje o suco de limão filtrado 2. Despeje o suco de limão filtrado 2. Lanço 3 Lanço 3 Combine o leite e o óleo de semente 3 e misture muito os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Combine o leite e o óleo de semente 3 e misture muito os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Lanço 4 Lanço 4 Por termo, incorpore a farinha peneirada, o fécula de milho e o levedo 4. Por termo, incorpore a farinha peneirada, o fécula de milho e o levedo 4. Lanço 5 Lanço 5 Distribua a mistura espessa e cremosa preparada dentro de uma forma de muffin forrada com forminhas de papel. 5em seguida, cozinhe os bolos em forno quente a 180°C por murado de 25 minutos. Distribua a mistura espessa e cremosa preparada dentro de uma forma de muffin forrada com forminhas de papel. 5em seguida, cozinhe os bolos em forno quente a 180°C por murado de 25 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Pretérito o tempo de decocção, retire os muffins do forno 6 e deixe-os esfriar. Pretérito o tempo de decocção, retire os muffins do forno 6 e deixe-os esfriar. Lanço 7 Lanço 7 Enquanto isso, prepare a cobertura: coloque o suco de limão em uma tigela pequena 7. Enquanto isso, prepare a cobertura: coloque o suco de limão em uma tigela pequena 7. Lanço 8 Lanço 8 Adicione o açúcar de confeiteiro 8. Adicione o açúcar de confeiteiro 8. Lanço 9 Lanço 9 Misture com uma colher até obter uma cobertura espessa e sem grumos 9. Misture com uma colher até obter uma cobertura espessa e sem grumos 9. Lanço 10 Lanço 10 Em seguida, vire os muffins sobre uma tábua e cubra-os com a cobertura de limão. 10. Em seguida, vire os muffins sobre uma tábua e cubra-os com a cobertura de limão. 10. Lanço 11 Lanço 11 Decore os bolos com uma rodela de limão 11 e com um raminho de hortelã fresca e deixe a cobertura endurecer. Decore os bolos com uma rodela de limão 11 e com um raminho de hortelã fresca e deixe a cobertura endurecer. Lanço 12 Lanço 12 Traga muffins de limão para a mesa 12 e sirva. Traga muffins de limão para a mesa 12 e sirva. Conselhos e conservação Se desejar, pode enriquecer os bolos com cubos de gengibre cristalizado, passas reidratadas ou pedaços de chocolate brancoou você pode temperá-los com uma colher de chá de extrato de baunilha ou sementes de cardamomo moídas. Para esta receita sugerimos que escolha limões doces e perfumados, porquê o Sfusato Amalfitano, rico em sumo e pouco ácido mas, em selecção, qualquer variedade que tenha em moradia servirá, possivelmente proveniente de lavoura orgânica. Se sobrar, os muffins de limão podem ser guardados em temperatura envolvente, embaixo de uma assadeira, por exemplo 4-5 dias supremo. Source link

VER RECEITA COMPLETA
kydelicia

Cardoon parmegiana: a receita

Follow me ingredientes Vitela picada Óleo virgem extra O cardão à parmegianaou gobbi alla Perugia, é uma receita tradicional da culinária da Úmbria, uma selecção de inverno à clássica berinjela à parmegiana. Cá vêm os cardos escaldados, enfarinhados e mergulhados em ovo vencido frito no óleo de semente fervente e, em seguida, alterne camadas de molho de músculos e molho em uma assadeira parmesão ralado. Assado gratinado até formar uma deliciosa crosta na superfície, o cardo à parmegiana é perfeito para levar à mesa tanto porquê perímetro rico seja tão segundo vegetariano para escoltar fatias macias de pão rendeiro. O cardão à parmegiana, na sua versão de molho, é uma especialidade típica da cidade de Perúgia: daí o nome gobbi (cardi em dialeto) estilo perugiano. O protagonista do prato é o cardo: vegetal típico de inverno, com paisagem semelhante ao do aipo e sabor levemente amargo que lembra o da alcachofra, caracterizado pelo grave texto calórico e basta consumo de fibras e sais minerais. Descubra porquê preparar cardo à parmegiana seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora receitas com cardo, experimente também o risoto de cardo e o pudim de cardo. Uma vez que preparar cardão à parmegiana Passo 1 Passo 1 Para fazer parmegiana de cardo em moradia, prepare primeiro o molho de músculos: deixe fritar a cenoura picada, o aipo e a cebola em uma panela grande com um fio de óleo extra virgem. 1. Para fazer parmegiana de cardo em moradia, prepare primeiro o molho de músculos: deixe fritar a cenoura picada, o aipo e a cebola em uma panela grande com um fio de óleo extra virgem. 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione a vitela picada e a músculos de porco ao molho e deixe dourar alguns minutos, depois adicione a polpa de tomate 2. Adicione a vitela picada e a músculos de porco ao molho e deixe dourar alguns minutos, depois adicione a polpa de tomate 2. Lanço 3 Lanço 3 Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume médio durante 25-30 minutos, ou até obter um molho grosso e fino. 3. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume médio durante 25-30 minutos, ou até obter um molho grosso e fino. 3. Lanço 4 Lanço 4 Entretanto, limpe os cardos: elimine as costelas externas mais duras e coriáceas, depois retire os filamentos das mais macias com a ajuda de uma faca de lâmina lisa. 4. Entretanto, limpe os cardos: elimine as costelas externas mais duras e coriáceas, depois retire os filamentos das mais macias com a ajuda de uma faca de lâmina lisa. 4. Lanço 5 Lanço 5 Incisão as costelas em pedaços de 6 a 7 cm de comprimento 5. Incisão as costelas em pedaços de 6 a 7 cm de comprimento 5. Lanço 6 Lanço 6 Quando estiverem prontos, mergulhe os cardos em uma tigela com chuva acidulada com suco de limão 6. Quando estiverem prontos, mergulhe os cardos em uma tigela com chuva acidulada com suco de limão 6. Lanço 7 Lanço 7 Ligeiro bastante chuva com sal para ferver, mergulhe os cardos e deixe cozinhar até ficarem macios, depois retire-os com uma escumadeira 7 e escorra-os com zelo. Ligeiro bastante chuva com sal para ferver, mergulhe os cardos e deixe cozinhar até ficarem macios, depois retire-os com uma escumadeira 7 e escorra-os com zelo. Lanço 8 Lanço 8 Roupão os ovos em uma tigela com uma pitada de sal e pimenta moída na hora 8. Roupão os ovos em uma tigela com uma pitada de sal e pimenta moída na hora 8. Lanço 9 Lanço 9 Passe os cardos muito escorridos na farinha 9. Passe os cardos muito escorridos na farinha 9. Lanço 10 Lanço 10 Mergulhe-os nos ovos batidos 10. Mergulhe-os nos ovos batidos 10. Lanço 11 Lanço 11 Mergulhe os cardos em óleo de semente fervente, alguns pedaços de cada vez, e frite-os por 4-5 minutos. 11. Mergulhe os cardos em óleo de semente fervente, alguns pedaços de cada vez, e frite-os por 4-5 minutos. 11. Lanço 12 Lanço 12 Quando estiverem dourados e perfumados, retire os legumes 12. Quando estiverem dourados e perfumados, retire os legumes 12. Lanço 13 Lanço 13 Deixe escorrer os cardos fritos sobre uma folha de papel esponjoso 13. Deixe escorrer os cardos fritos sobre uma folha de papel esponjoso 13. Lanço 14 Lanço 14 Em seguida, distribua algumas conchas de molho de músculos no fundo de uma assadeira retangular de 30 x 20 cm. 14. Em seguida, distribua algumas conchas de molho de músculos no fundo de uma assadeira retangular de 30 x 20 cm. 14. Lanço 15 Lanço 15 Disponha os cardos fritos na frigideira, um ao lado do outro 15. Disponha os cardos fritos na frigideira, um ao lado do outro 15. Lanço 16 Lanço 16 Cubra com mais molho 16 e polvilhe com parmesão ralado. Cubra com mais molho 16 e polvilhe com parmesão ralado. Lanço 17 Lanço 17 Continue alternando as camadas até acabarem os ingredientes e finalize com bastante ragù e o restante do parmesão. 17 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 25 minutos. Decorrido oriente tempo, continue cozinhando no modo grill por mais 5 minutos. Continue alternando as camadas até acabarem os ingredientes e finalize com bastante ragù e o restante do parmesão. 17 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 25 minutos. Decorrido oriente tempo, continue cozinhando no modo grill por mais 5 minutos. Lanço 18 Lanço 18 Quando uma crosta perfumada se formar na superfície, retire o cardo à parmegiana do forno 18 e deixe repousar por 5 minutos em temperatura envolvente. Quando uma crosta perfumada se formar na superfície, retire o cardo à parmegiana do forno 18 e deixe repousar por 5 minutos em temperatura envolvente. Lanço 19 Lanço 19 Distribua o cardo à parmegiana em pratos individuais 19ligeiro para a mesa e sirva. Distribua o cardo à parmegiana em pratos individuais 19ligeiro para a mesa e

VER RECEITA COMPLETA
kydelicia

Pãozinhos de chocolate: a receita

Follow me ingredientes Lascas de chocolate amargo EU palitos de chocolate são a versão gulosice e super deliciosa dos clássicos breadsticks salgados. São preparados com uma mistura à base de farinha, leite, levedura de cerveja, óleo, açúcar e uma pitada de sal, enriquecida com gotas de chocolate; depois de levedar por muro de duas horas, a tamanho é estendida em uma estrato não muito fina e cortada em tiras, que são untadas com leite, polvilhadas com açúcar e levadas ao forno até dourar e perfumadas. Você obterá assim um lanche delicioso, perfeito para saborear em merenda mergulhado numa xícara de chocolate quente ou escoltado de uma infusão picante, mas também para ser mordiscado porquê quebra-fome a qualquer hora do dia: se muito fechados em saco de comida ou recipiente hermético, podem ser guardados por muito tempo, até dez dias. Descubra porquê preparar baguetes de chocolate seguindo passo a passo e conselhos. Porquê preparar palitos de chocolate Passo 1 Passo 1 Para preparar os palitos de chocolate, comece por esfarelar o levedura de cerveja em 30 ml de leite retirado da ração totalidade e depois misture muito. Em seguida, reúna a farinha em uma tigela, adicione a mistura de leite e levedura 1 e misture levemente, acrescentando também o açúcar granulado. Para preparar os palitos de chocolate, comece por esfarelar o levedura de cerveja em 30 ml de leite retirado da ração totalidade e depois misture muito. Em seguida, reúna a farinha em uma tigela, adicione a mistura de leite e levedura 1 e misture levemente, acrescentando também o açúcar granulado. Lanço 2 Lanço 2 Continue misturando e despeje lentamente o leite restante 2. Continue misturando e despeje lentamente o leite restante 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o óleo 3 e a pitada de sal, a seguir amassando tudo vigorosamente até obter uma tamanho lisa e homogênea. Adicione o óleo 3 e a pitada de sal, a seguir amassando tudo vigorosamente até obter uma tamanho lisa e homogênea. Lanço 4 Lanço 4 Por término, alise levemente a tamanho com as mãos e cubra com as gotas de chocolate. 4 vou trabalhar tudo por mais alguns minutos, até que estejam muito distribuídos. Por término, alise levemente a tamanho com as mãos e cubra com as gotas de chocolate. 4 vou trabalhar tudo por mais alguns minutos, até que estejam muito distribuídos. Lanço 5 Lanço 5 Transfira a mistura para uma assadeira coberta com papel manteiga, alise muito e pincele com muro de 20 ml de leite. 5. Polvilhe com açúcar granulado, cubra com película aderente e deixe levedar durante 2 horas. Transfira a mistura para uma assadeira coberta com papel manteiga, alise muito e pincele com muro de 20 ml de leite. 5. Polvilhe com açúcar granulado, cubra com película aderente e deixe levedar durante 2 horas. Lanço 6 Lanço 6 Depois oriente tempo, coloque a tamanho sobre uma tábua e divida-a em tiras de no sumo 1,5 cm de largura. 6. Depois oriente tempo, coloque a tamanho sobre uma tábua e divida-a em tiras de no sumo 1,5 cm de largura. 6. Lanço 7 Lanço 7 Puxe delicadamente as pontas das tiras com as mãos até ficarem com muro de 30 cm de comprimento e coloque-as num tabuleiro forrado com papel manteiga, ligeiramente intervalado. Pincele-os com leite novamente 7 e polvilhe novamente com açúcar e deixe resfolgar por 1 hora. Puxe delicadamente as pontas das tiras com as mãos até ficarem com muro de 30 cm de comprimento e coloque-as num tabuleiro forrado com papel manteiga, ligeiramente intervalado. Pincele-os com leite novamente 7 e polvilhe novamente com açúcar e deixe resfolgar por 1 hora. Lanço 8 Lanço 8 Passada a segunda levedação, cozinhe os baguetes em forno ventilado pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, até que fiquem dourados, fofos e crocantes. Em seguida, arrume-os sobre uma gradinha 8 e deixe esfriar completamente antes de servir. Passada a segunda levedação, cozinhe os baguetes em forno ventilado pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, até que fiquem dourados, fofos e crocantes. Em seguida, arrume-os sobre uma gradinha 8 e deixe esfriar completamente antes de servir. Lanço 9 Lanço 9 Os palitos de chocolate estão prontos para serem degustados 9. Os palitos de chocolate estão prontos para serem degustados 9. Conselhos e conservação Se quiser, você pode deixar a tamanho ainda mais perfumada enriquecendo-a com uma pinga de extrato de baunilha, uma pitada de canela em pó ou raspas de umlaranja orgânicasubstância que combina perfeitamente com o sabor do chocolate amargo. Os breadsticks podem ser armazenados em temperatura envolvente, muito fechados em recipiente hermético, por exemplo 10 dias ao sumo. Source link

VER RECEITA COMPLETA
kydelicia

Biscoitos de avelã: a receita

Follow me EU biscoitos de avelã eles são deuses biscoitos simples e delicioso, pronto em poucos minutos, feito unicamente com farinha de trigo tenro e avelã, ovos, manteiga, açúcar e baunilha. Para trazê-los à mesa você não precisará de cortadores ou moldes especiais. Tudo o que você precisa fazer é moldar a tamanho obtida em um cilindro e, em seguida, enrolá-la no cilindro avelãs torradas picadas e depois galanteio em várias fatias regulares com uma faca afiada. Levar ao forno fará o resto, proporcionando guloseimas crocantes por fora e quebradiças na mordida, perfeitas para manducar no moca da manhã e merenda com uma xícara de moca expresso ou ligeiro à mesa uma vez que uma repasto feliz término da repasto junto com um copo de bitters. Descubra uma vez que preparar biscoitos de avelã seguindo passo a passo e conselhos. Se você gosta de biscoitos caseiros, experimente também os biscoitos de canela e baci di senhora, ou experimente os pastéis de cavallucci e meliga de Siena. Uma vez que preparar biscoitos de avelã Passo 1 Passo 1 Para preparar os biscoitos de avelã, junte primeiro numa tigela a manteiga amolecida cortada em pedaços e o açúcar granulado. 1depois perfume com extrato de baunilha. Para preparar os biscoitos de avelã, junte primeiro numa tigela a manteiga amolecida cortada em pedaços e o açúcar granulado. 1depois perfume com extrato de baunilha. Lanço 2 Lanço 2 Roupão os ingredientes com um precursor elétrico até obter uma mistura macia e cremosa 2. Roupão os ingredientes com um precursor elétrico até obter uma mistura macia e cremosa 2. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, incorpore o ovo 3 e as gemas, uma de cada vez. Em seguida, incorpore o ovo 3 e as gemas, uma de cada vez. Lanço 4 Lanço 4 Despeje a farinha de avelã 4 e trigo tenro e adicione uma pitada de sal. Despeje a farinha de avelã 4 e trigo tenro e adicione uma pitada de sal. Lanço 5 Lanço 5 Misture os ingredientes aproximadamente 5. Misture os ingredientes aproximadamente 5. Lanço 6 Lanço 6 Em seguida, vire a mistura sobre uma superfície enfarinhada e continue amassando com as mãos. 6. Em seguida, vire a mistura sobre uma superfície enfarinhada e continue amassando com as mãos. 6. Lanço 7 Lanço 7 Forme uma tamanho lisa e homogênea, envolva-a com uma folha de filme transparente 7 e deixe repousar na geladeira por 1 hora. Entretanto, pique as avelãs e deixe-as torrar em forno quente a 180°C durante muro de 5 minutos, tomando desvelo para não queimá-las; em seguida, retire os frutos secos do forno e deixe esfriar. Forme uma tamanho lisa e homogênea, envolva-a com uma folha de filme transparente 7 e deixe repousar na geladeira por 1 hora. Entretanto, pique as avelãs e deixe-as torrar em forno quente a 180°C durante muro de 5 minutos, tomando desvelo para não queimá-las; em seguida, retire os frutos secos do forno e deixe esfriar. Lanço 8 Lanço 8 Decorrido o tempo de sota, abra a tamanho até obter um rolo com aproximadamente 5-6 cm de diâmetro. 8. Decorrido o tempo de sota, abra a tamanho até obter um rolo com aproximadamente 5-6 cm de diâmetro. 8. Lanço 9 Lanço 9 Enrole o cilindro resultante nas avelãs torradas picadas até que esteja completamente vestido 9. Enrole o cilindro resultante nas avelãs torradas picadas até que esteja completamente vestido 9. Lanço 10 Lanço 10 Em seguida, use uma faca afiada para fabricar muitas fatias de 1 cm de espessura. 10. Em seguida, use uma faca afiada para fabricar muitas fatias de 1 cm de espessura. 10. Lanço 11 Lanço 11 Quando estiverem prontos, arrume os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga 11em seguida, ligeiro ao forno pré-aquecido a 180°C por 12-13 minutos. Quando estiverem prontos, arrume os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga 11em seguida, ligeiro ao forno pré-aquecido a 180°C por 12-13 minutos. Lanço 12 Lanço 12 Quando estiverem dourados e perfumados, retire os bolos do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha 12. Quando estiverem dourados e perfumados, retire os bolos do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha 12. Lanço 13 Lanço 13 Transfira os biscoitos de avelã para um prato de servir 13ligeiro para a mesa e sirva. Transfira os biscoitos de avelã para um prato de servir 13ligeiro para a mesa e sirva. Conselhos e conservação Se desejar, para uma versão também adequada para intolerante à lactosevocê pode substituir a manteiga por 70 ml de óleo de semente, ou pode enriquecer a tamanho com gotas de chocolate amargo ou cacau em pó amargo. Além doextrato de baunilha você pode temperar os biscoitos com uma pitada de canela ou sementes de cardamomo moídas ou, para um toque agradavelmente alcoólico, pode juntar uma pinga de licor de anis. Caso haja sobras, os biscoitos de avelã podem ser guardados em temperatura envolvente, muito fechados em caixa de lata, por até 1 semana. Source link

VER RECEITA COMPLETA
kydelicia

Biscoitos quebradiços: a receita

Follow me ingredientes Fécula de batata ou fécula de milho EU biscoitos quebradiços com fécula de batata eles são deuses doces simples, ligeiro e saboroso, prestes com uma tamanho à base de farinha 00, ovo, açúcar granulado, óleo de arroz, fécula, levedura e raspas de limão raladas. Prontos em poucos minutos, basta misturar e amassar todos os ingredientes numa tigela, estes biscoitos são perfeitos para saborear em moca da manhãencharcado em um copo de leite, ouhora do chá junto com uma infusão fervente. Cobrimos com açúcar granulado antes de levar ao forno, para obter uma crosta caramelizada super deliciosa, mas você também pode cozinhá-los simples e depois cobri-los com uma cobertura de chocolate e servir uma vez que final feliz para a repasto. Outrossim, se quiser, você pode temperar a tamanho com uma pitada de canela ou sementes de cardamomo em pó, com extrato de baunilha ou com uma colher de cacau amargo. Descubra uma vez que preparar biscoitos quebradiços com fécula de batata seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os biscoitos de farinha de arroz e os biscoitos de espelta. Porquê preparar biscoitos quebradiços com fécula de batata Passo 1 Passo 1 Para preparar os biscoitos quebradiços, reúna primeiro o açúcar, o ovo, as raspas de limão raladas e o óleo em uma tigela grande. 1depois roupão tudo com um precursor ou garfo até obter uma mistura homogênea. Para preparar os biscoitos quebradiços, reúna primeiro o açúcar, o ovo, as raspas de limão raladas e o óleo em uma tigela grande. 1depois roupão tudo com um precursor ou garfo até obter uma mistura homogênea. Lanço 2 Lanço 2 Adicione a farinha, o fécula e o levedura 2depois misture novamente primeiro com o garfo e depois com as mãos, até obter uma mistura lisa e homogênea. Adicione a farinha, o fécula e o levedura 2depois misture novamente primeiro com o garfo e depois com as mãos, até obter uma mistura lisa e homogênea. Lanço 3 Lanço 3 Pegue pequenas porções da tamanho e molde biscoitos alongados, com muro de 2 cm de espessura. 3. Pegue pequenas porções da tamanho e molde biscoitos alongados, com muro de 2 cm de espessura. 3. Lanço 4 Lanço 4 Coloque os biscoitos obtidos num tabuleiro forrado com papel manteiga, posicionando-os ligeiramente afastados uns dos outros e polvilhe a superfície com açúcar granulado. 4. Coloque os biscoitos obtidos num tabuleiro forrado com papel manteiga, posicionando-os ligeiramente afastados uns dos outros e polvilhe a superfície com açúcar granulado. 4. Lanço 5 Lanço 5 Cozinhe os biscoitos em forno estático pré-aquecido a 170°C por 20 minutos, até ficarem inchados, levemente dourados e com pequenas rachaduras na superfície. Nesse ponto, tire-os do forno 5 e deixe-os esfriar completamente. Cozinhe os biscoitos em forno estático pré-aquecido a 170°C por 20 minutos, até ficarem inchados, levemente dourados e com pequenas rachaduras na superfície. Nesse ponto, tire-os do forno 5 e deixe-os esfriar completamente. Lanço 6 Lanço 6 Os biscoitos quebradiços estão prontos: leve-os para a mesa 6 e saboreá-los. Os biscoitos quebradiços estão prontos: leve-os para a mesa 6 e saboreá-los. Conservação Os biscoitos quebradiços são armazenados em temperatura envolvente, dentro de recipiente hermético ou saco de comida, para 7-8 dias. Source link

VER RECEITA COMPLETA
Verified by MonsterInsights