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Passatelli Seco: a receita

Follow me EU passatelli sequioso Eu sou um primeiro curso típico da Emilia-Romagna e Marche, uma opção ao mais clássico passatelli em caldo. É um formato de tamanho fresca preparada com pão amanhecido, ovos, parmesão ralado, sal e uma pitada de noz-moscada. Prontos em poucos minutos, os passatelli devem portanto ser deixados secar ao ar por pelo menos meia hora, depois podem ser fervidos em chuva fervente temperada com o que você preferir. Na nossa receita optamos pelo fondue narrativa e partícula tiras crocantes, para um prato muito cremoso, envolvente e super saboroso, perfeito para Almoço de domingo em família ou um jantar de convívio na companhia de amigos. Para um resultado leal ao original, o passatelli deve ser feito come fazera utensílio tradicional próprio, uma espécie de valva côncava perfurada com duas alças; caso contrário, você pode recorrer a um município espremedor de batatas com furos grandes, uma vez que no nosso caso. Descubra uma vez que preparar passatelli sequioso seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o garganelli, outro formato típico de tamanho da Romagna. Uma vez que preparar passatelli sequioso Passo 1 Passo 1 Para preparar o passatelli sequioso, comece pela tamanho: junte numa tigela o pão ralado, o parmesão ralado, uma pitada de noz-moscada, os ovos, o sal e as raspas de meio limão raladas. 1. Para preparar o passatelli sequioso, comece pela tamanho: junte numa tigela o pão ralado, o parmesão ralado, uma pitada de noz-moscada, os ovos, o sal e as raspas de meio limão raladas. 1. Lanço 2 Lanço 2 Comece a trabalhar os ovos com um garfo, incorporando aos poucos o pão ralado e o resto dos ingredientes 2. Comece a trabalhar os ovos com um garfo, incorporando aos poucos o pão ralado e o resto dos ingredientes 2. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, transfira a mistura para uma superfície de trabalho e amasse até obter uma tamanho homogênea. 3. Envolva nascente último em película aderente e deixe repousar durante 1 hora à temperatura envolvente. Em seguida, transfira a mistura para uma superfície de trabalho e amasse até obter uma tamanho homogênea. 3. Envolva nascente último em película aderente e deixe repousar durante 1 hora à temperatura envolvente. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida nascente tempo, faça o passatelli utilizando o ferro passatelli ou, alternativamente, um espremedor de batatas com furos de 4-6 mm, uma vez que no nosso caso 4. Coloque a tamanho sobre uma tábua e deixe secar ao ar por pelo menos 30 minutos, de preferência 2 horas. Em seguida nascente tempo, faça o passatelli utilizando o ferro passatelli ou, alternativamente, um espremedor de batatas com furos de 4-6 mm, uma vez que no nosso caso 4. Coloque a tamanho sobre uma tábua e deixe secar ao ar por pelo menos 30 minutos, de preferência 2 horas. Lanço 5 Lanço 5 Entretanto, galanteio o grão em tiras finas e doure-o numa frigideira, sem somar outras gorduras. 5. Em seguida, transfira a partícula para um pires e reserve. Entretanto, galanteio o grão em tiras finas e doure-o numa frigideira, sem somar outras gorduras. 5. Em seguida, transfira a partícula para um pires e reserve. Lanço 6 Lanço 6 Encha uma panela com chuva, adicione uma pitada de sal e deixe ferver. Enquanto isso, derreta delicadamente o taleggio na mesma frigideira em que dourou o grão. Quando a chuva estiver fervendo, mergulhe os passatelli e escorra-os quando subirem à superfície, transferindo-os diretamente para a panela com o queijo 6. Encha uma panela com chuva, adicione uma pitada de sal e deixe ferver. Enquanto isso, derreta delicadamente o taleggio na mesma frigideira em que dourou o grão. Quando a chuva estiver fervendo, mergulhe os passatelli e escorra-os quando subirem à superfície, transferindo-os diretamente para a panela com o queijo 6. Lanço 7 Lanço 7 Quando os passatelli estiverem muito temperados com o taleggio, complete com o grão crocante 7mexa finalmente e distribua em pratos individuais. Quando os passatelli estiverem muito temperados com o taleggio, complete com o grão crocante 7mexa finalmente e distribua em pratos individuais. Lanço 8 Lanço 8 Os passatelli secos estão prontos: complete-os com uma pitada de pimenta preta 8 e saboreie-os imediatamente, muito quentes. Os passatelli secos estão prontos: complete-os com uma pitada de pimenta preta 8 e saboreie-os imediatamente, muito quentes. Juízo Naturalmente, você pode temperar o passatelli com o que preferir e que tiver em mansão. São excelentes acompanhados com ragù de peixe ou molho tradicional à bolonhesa, com molho de vegetais, ou com cogumelos e salsicha, radicchio e nozes, creme de courgette e burrata ou ainda com um molho de tomate muito simples. Source link

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Bolo de banana invertido: a receita

Follow me ingredientes Levedura em pó para bolos O Bolo de banana voltado é um guloseima macio e muito saboroso, semelhante à típica tarte tatin francesa. É prestes, de traje, revestindo a forma com um creme de manteiga e açúcar mascavo, depois colocam-se as rodelas de banana e cobre-se tudo com a mistura, à base de ovos, manteiga, açúcar granulado, farinha, levedura e leite. Depois de cozido no forno, basta deixar o bolo esfriar completamente e depois virá-lo de cabeça para inferior sobre um prato de servir: o resultado é uma sobremesa perfumada, irresistível e agradavelmente úmida, perfeita para saborear uma vez que uma repasto feliz. termo da repastoum moca da manhã ou na hora de merenda. Descubra uma vez que preparar o bolo de banana voltado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as variações com pêssego, abacaxi, tangerina e laranja. Porquê preparar bolo de banana voltado Passo 1 Passo 1 Para preparar o bolo de banana voltado, misture primeiro 50 gramas de manteiga amolecida com o açúcar mascavo até obter um creme liso e fofo, depois espalhe oriente último no fundo e nas bordas de uma forma de mola de 18-20 cm de diâmetro. 1. Para preparar o bolo de banana voltado, misture primeiro 50 gramas de manteiga amolecida com o açúcar mascavo até obter um creme liso e fofo, depois espalhe oriente último no fundo e nas bordas de uma forma de mola de 18-20 cm de diâmetro. 1. Lanço 2 Lanço 2 Descasque as bananas, corte-as em rodelas e disponha-as sobre a base de creme de manteiga 2. Cubra com filme plástico e reserve. Descasque as bananas, corte-as em rodelas e disponha-as sobre a base de creme de manteiga 2. Cubra com filme plástico e reserve. Lanço 3 Lanço 3 Cuide da tamanho: roupão os 50 gramas restantes de manteiga e o açúcar granulado em uma tigela com um dianteiro elétrico e adicione o ovo 3 e misture novamente para tornar a mistura homogênea. Cuide da tamanho: roupão os 50 gramas restantes de manteiga e o açúcar granulado em uma tigela com um dianteiro elétrico e adicione o ovo 3 e misture novamente para tornar a mistura homogênea. Lanço 4 Lanço 4 Misture a farinha previamente peneirada e o levedura 4 em seguida, misture novamente com o dianteiro. Misture a farinha previamente peneirada e o levedura 4 em seguida, misture novamente com o dianteiro. Lanço 5 Lanço 5 Por termo, coloque o leite 5 e misture novamente a mistura até permanecer lisa, homogênea e cremosa. Por termo, coloque o leite 5 e misture novamente a mistura até permanecer lisa, homogênea e cremosa. Lanço 6 Lanço 6 Despeje a mistura na forma, cobrindo as bananas e nivelando a superfície com a espátula. Em seguida, coloque a forma de bolo sobre uma assadeira forrada com papel manteiga: assim, mesmo que o caramelo vaze durante o decocção, você não corre o risco de sujar o forno. 6. Despeje a mistura na forma, cobrindo as bananas e nivelando a superfície com a espátula. Em seguida, coloque a forma de bolo sobre uma assadeira forrada com papel manteiga: assim, mesmo que o caramelo vaze durante o decocção, você não corre o risco de sujar o forno. 6. Lanço 7 Lanço 7 Cozinhe o bolo em forno estático pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, verificando o decocção interno com o teste do palito antes de retirá-lo do forno. Depois, deixe esfriar completamente dentro da forma 7. Cozinhe o bolo em forno estático pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, verificando o decocção interno com o teste do palito antes de retirá-lo do forno. Depois deixe esfriar completamente dentro da forma 7. Lanço 8 Lanço 8 Remova o aro extrínseco da forma e use uma faca para soltar suavemente a base do bolo. Vire o bolo de cabeça para inferior em um prato de servir e retire o fundo da forma 8. Remova o aro extrínseco da forma e use uma faca para soltar suavemente a base do bolo. Vire o bolo de cabeça para inferior em um prato de servir e retire o fundo da forma 8. Lanço 9 Lanço 9 O bolo de banana voltado está pronto: golpe uma fatia 9 e sabor disso. O bolo de banana voltado está pronto: golpe uma fatia 9 e sabor disso. Conselhos e conservação Você pode substituir a forma rodear que pode ser ensejo por uma forma de bolo retangular, adicione uma pitada de canela e tempere a mistura com raspas de laranja ou com uma pinga de extrato de laranja baunilha. O bolo de banana voltado pode ser guardado na geladeira, tapado com filme plástico, por 2-3 dias ao sumo. Source link

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