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Passatelli Seco: a receita

Follow me EU passatelli sequioso Eu sou um primeiro curso típico da Emilia-Romagna e Marche, uma opção ao mais clássico passatelli em caldo. É um formato de tamanho fresca preparada com pão amanhecido, ovos, parmesão ralado, sal e uma pitada de noz-moscada. Prontos em poucos minutos, os passatelli devem portanto ser deixados secar ao ar por pelo menos meia hora, depois podem ser fervidos em chuva fervente temperada com o que você preferir. Na nossa receita optamos pelo fondue narrativa e partícula tiras crocantes, para um prato muito cremoso, envolvente e super saboroso, perfeito para Almoço de domingo em família ou um jantar de convívio na companhia de amigos. Para um resultado leal ao original, o passatelli deve ser feito come fazera utensílio tradicional próprio, uma espécie de valva côncava perfurada com duas alças; caso contrário, você pode recorrer a um município espremedor de batatas com furos grandes, uma vez que no nosso caso. Descubra uma vez que preparar passatelli sequioso seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o garganelli, outro formato típico de tamanho da Romagna. Uma vez que preparar passatelli sequioso Passo 1 Passo 1 Para preparar o passatelli sequioso, comece pela tamanho: junte numa tigela o pão ralado, o parmesão ralado, uma pitada de noz-moscada, os ovos, o sal e as raspas de meio limão raladas. 1. Para preparar o passatelli sequioso, comece pela tamanho: junte numa tigela o pão ralado, o parmesão ralado, uma pitada de noz-moscada, os ovos, o sal e as raspas de meio limão raladas. 1. Lanço 2 Lanço 2 Comece a trabalhar os ovos com um garfo, incorporando aos poucos o pão ralado e o resto dos ingredientes 2. Comece a trabalhar os ovos com um garfo, incorporando aos poucos o pão ralado e o resto dos ingredientes 2. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, transfira a mistura para uma superfície de trabalho e amasse até obter uma tamanho homogênea. 3. Envolva nascente último em película aderente e deixe repousar durante 1 hora à temperatura envolvente. Em seguida, transfira a mistura para uma superfície de trabalho e amasse até obter uma tamanho homogênea. 3. Envolva nascente último em película aderente e deixe repousar durante 1 hora à temperatura envolvente. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida nascente tempo, faça o passatelli utilizando o ferro passatelli ou, alternativamente, um espremedor de batatas com furos de 4-6 mm, uma vez que no nosso caso 4. Coloque a tamanho sobre uma tábua e deixe secar ao ar por pelo menos 30 minutos, de preferência 2 horas. Em seguida nascente tempo, faça o passatelli utilizando o ferro passatelli ou, alternativamente, um espremedor de batatas com furos de 4-6 mm, uma vez que no nosso caso 4. Coloque a tamanho sobre uma tábua e deixe secar ao ar por pelo menos 30 minutos, de preferência 2 horas. Lanço 5 Lanço 5 Entretanto, galanteio o grão em tiras finas e doure-o numa frigideira, sem somar outras gorduras. 5. Em seguida, transfira a partícula para um pires e reserve. Entretanto, galanteio o grão em tiras finas e doure-o numa frigideira, sem somar outras gorduras. 5. Em seguida, transfira a partícula para um pires e reserve. Lanço 6 Lanço 6 Encha uma panela com chuva, adicione uma pitada de sal e deixe ferver. Enquanto isso, derreta delicadamente o taleggio na mesma frigideira em que dourou o grão. Quando a chuva estiver fervendo, mergulhe os passatelli e escorra-os quando subirem à superfície, transferindo-os diretamente para a panela com o queijo 6. Encha uma panela com chuva, adicione uma pitada de sal e deixe ferver. Enquanto isso, derreta delicadamente o taleggio na mesma frigideira em que dourou o grão. Quando a chuva estiver fervendo, mergulhe os passatelli e escorra-os quando subirem à superfície, transferindo-os diretamente para a panela com o queijo 6. Lanço 7 Lanço 7 Quando os passatelli estiverem muito temperados com o taleggio, complete com o grão crocante 7mexa finalmente e distribua em pratos individuais. Quando os passatelli estiverem muito temperados com o taleggio, complete com o grão crocante 7mexa finalmente e distribua em pratos individuais. Lanço 8 Lanço 8 Os passatelli secos estão prontos: complete-os com uma pitada de pimenta preta 8 e saboreie-os imediatamente, muito quentes. Os passatelli secos estão prontos: complete-os com uma pitada de pimenta preta 8 e saboreie-os imediatamente, muito quentes. Juízo Naturalmente, você pode temperar o passatelli com o que preferir e que tiver em mansão. São excelentes acompanhados com ragù de peixe ou molho tradicional à bolonhesa, com molho de vegetais, ou com cogumelos e salsicha, radicchio e nozes, creme de courgette e burrata ou ainda com um molho de tomate muito simples. Source link

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Bolo de banana invertido: a receita

Follow me ingredientes Levedura em pó para bolos O Bolo de banana voltado é um guloseima macio e muito saboroso, semelhante à típica tarte tatin francesa. É prestes, de traje, revestindo a forma com um creme de manteiga e açúcar mascavo, depois colocam-se as rodelas de banana e cobre-se tudo com a mistura, à base de ovos, manteiga, açúcar granulado, farinha, levedura e leite. Depois de cozido no forno, basta deixar o bolo esfriar completamente e depois virá-lo de cabeça para inferior sobre um prato de servir: o resultado é uma sobremesa perfumada, irresistível e agradavelmente úmida, perfeita para saborear uma vez que uma repasto feliz. termo da repastoum moca da manhã ou na hora de merenda. Descubra uma vez que preparar o bolo de banana voltado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as variações com pêssego, abacaxi, tangerina e laranja. Porquê preparar bolo de banana voltado Passo 1 Passo 1 Para preparar o bolo de banana voltado, misture primeiro 50 gramas de manteiga amolecida com o açúcar mascavo até obter um creme liso e fofo, depois espalhe oriente último no fundo e nas bordas de uma forma de mola de 18-20 cm de diâmetro. 1. Para preparar o bolo de banana voltado, misture primeiro 50 gramas de manteiga amolecida com o açúcar mascavo até obter um creme liso e fofo, depois espalhe oriente último no fundo e nas bordas de uma forma de mola de 18-20 cm de diâmetro. 1. Lanço 2 Lanço 2 Descasque as bananas, corte-as em rodelas e disponha-as sobre a base de creme de manteiga 2. Cubra com filme plástico e reserve. Descasque as bananas, corte-as em rodelas e disponha-as sobre a base de creme de manteiga 2. Cubra com filme plástico e reserve. Lanço 3 Lanço 3 Cuide da tamanho: roupão os 50 gramas restantes de manteiga e o açúcar granulado em uma tigela com um dianteiro elétrico e adicione o ovo 3 e misture novamente para tornar a mistura homogênea. Cuide da tamanho: roupão os 50 gramas restantes de manteiga e o açúcar granulado em uma tigela com um dianteiro elétrico e adicione o ovo 3 e misture novamente para tornar a mistura homogênea. Lanço 4 Lanço 4 Misture a farinha previamente peneirada e o levedura 4 em seguida, misture novamente com o dianteiro. Misture a farinha previamente peneirada e o levedura 4 em seguida, misture novamente com o dianteiro. Lanço 5 Lanço 5 Por termo, coloque o leite 5 e misture novamente a mistura até permanecer lisa, homogênea e cremosa. Por termo, coloque o leite 5 e misture novamente a mistura até permanecer lisa, homogênea e cremosa. Lanço 6 Lanço 6 Despeje a mistura na forma, cobrindo as bananas e nivelando a superfície com a espátula. Em seguida, coloque a forma de bolo sobre uma assadeira forrada com papel manteiga: assim, mesmo que o caramelo vaze durante o decocção, você não corre o risco de sujar o forno. 6. Despeje a mistura na forma, cobrindo as bananas e nivelando a superfície com a espátula. Em seguida, coloque a forma de bolo sobre uma assadeira forrada com papel manteiga: assim, mesmo que o caramelo vaze durante o decocção, você não corre o risco de sujar o forno. 6. Lanço 7 Lanço 7 Cozinhe o bolo em forno estático pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, verificando o decocção interno com o teste do palito antes de retirá-lo do forno. Depois, deixe esfriar completamente dentro da forma 7. Cozinhe o bolo em forno estático pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, verificando o decocção interno com o teste do palito antes de retirá-lo do forno. Depois deixe esfriar completamente dentro da forma 7. Lanço 8 Lanço 8 Remova o aro extrínseco da forma e use uma faca para soltar suavemente a base do bolo. Vire o bolo de cabeça para inferior em um prato de servir e retire o fundo da forma 8. Remova o aro extrínseco da forma e use uma faca para soltar suavemente a base do bolo. Vire o bolo de cabeça para inferior em um prato de servir e retire o fundo da forma 8. Lanço 9 Lanço 9 O bolo de banana voltado está pronto: golpe uma fatia 9 e sabor disso. O bolo de banana voltado está pronto: golpe uma fatia 9 e sabor disso. Conselhos e conservação Você pode substituir a forma rodear que pode ser ensejo por uma forma de bolo retangular, adicione uma pitada de canela e tempere a mistura com raspas de laranja ou com uma pinga de extrato de laranja baunilha. O bolo de banana voltado pode ser guardado na geladeira, tapado com filme plástico, por 2-3 dias ao sumo. Source link

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Muffins de café: a receita

Follow me ingredientes Levedura em pó para bolos EU muffins de moca são bolos macios e perfumados, a versão dedicada aos amantes do moca expresso dos clássicos muffins com gotas de chocolate. Fácil e delicioso, esses deliciosos doces São preparados em poucos minutos com uma tamanho rápida e sem manteiga à base de ovos, farinha, açúcar granulado, óleo de semente, cacau amarolevedo em pó, baunilha e moca moka muito gelado. Polvilhados na superfície com uma mistura de cacau amargo e açúcar de confeiteiro, os muffins de moca são ideais para saborear em moca da manhã e merenda com uma xícara de leite quente ou uma infusão de frutas, mas também podem ser servidos uma vez que sobremesa individual no final da repasto ou por ocasião de um buffet festivo. Descubra uma vez que preparar muffins de moca seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora muffins doces, experimente também os muffins de iogurte e de mirtilo, ou experimente o bolo de ameixa com moca. Porquê preparar muffins de moca Passo 1 Passo 1 Para preparar os muffins de moca, primeiro reúna os ovos e o açúcar granulado em uma tigela 1. Para preparar os muffins de moca, primeiro reúna os ovos e o açúcar granulado em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa, depois adicione o extrato de baunilha e despeje o óleo de semente. 2. Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa, depois adicione o extrato de baunilha e despeje o óleo de semente. 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o moca indiferente 3 e trabalha brevemente com chicotes. Adicione o moca indiferente 3 e trabalha brevemente com chicotes. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida adicione a farinha peneirada com o cacau amargo e o levedo 4. Em seguida adicione a farinha peneirada com o cacau amargo e o levedo 4. Lanço 5 Lanço 5 Incorpore os pós com um dianteiro elétrico 5. Incorpore os pós com um dianteiro elétrico 5. Lanço 6 Lanço 6 Com uma colher de sorvete, distribua a mistura cremosa obtida em uma forma de muffin forrada com forminhas de papel. 6. Com uma colher de sorvete, distribua a mistura cremosa obtida em uma forma de muffin forrada com forminhas de papel. 6. Lanço 7 Lanço 7 Coloque os muffins em forno quente a 180°C e cozinhe por murado de 20 minutos 7. Coloque os muffins em forno quente a 180°C e cozinhe por murado de 20 minutos 7. Lanço 8 Lanço 8 Pretérito o tempo, tire os doces do forno 8 e deixe-os esfriar. Pretérito o tempo, tire os doces do forno 8 e deixe-os esfriar. Lanço 9 Lanço 9 Em seguida, misture o cacau amargo em pó com o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena 9. Em seguida, misture o cacau amargo em pó com o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena 9. Lanço 10 Lanço 10 Vire os muffins em um prato de servir 10 e polvilhe-os com a mistura aromática. Vire os muffins em um prato de servir 10 e polvilhe-os com a mistura aromática. Lanço 11 Lanço 11 Ligeiro muffins de moca para a mesa 11 e sirva. Ligeiro muffins de moca para a mesa 11 e sirva. Conselhos e conservação Para um olência mais persistente sugerimos usar moca indiferente granjeiro com mocha. Alternativamente, você também pode optar por 2 colheres de chá disso solúvel dissolver em 80 ml de leite quente enquanto, se houver crianças entre os convidados, pode-se usar leite descafeinado ou uma xícara de cevada. Se desejar pode enriquecer a tamanho com pedaços de chocolate amargo e avelãs torradas picadas ou, muito uma vez que com o baunilhavocê pode temperar o preparo com uma pitada de canela em pó ou raspas de laranja raladas. Se sobrar, os muffins de moca podem ser guardados em temperatura envolvente, muito fechados em caixa de lata, porém 4-5 dias supremo. Source link

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Chocolate Quente Doce de Leite (Chocolate com Arequipe)

Follow me [ad 12 de janeiro de 2026 por Erica Dinho · 4 comentários Este chocolate quente doce de leite é uma versão muito decadente de cacau quente. É espesso, doce e achocolatado. Alfinete Na Colômbia bebemos chocolate quente no café da manhã ou no lanche da tarde durante todo o ano. Desde que me mudei para o Nordeste dos Estados Unidos, há muitos anos, não há nada como uma xícara de chocolate quente em um dia frio de inverno, especialmente se for feito com ingredientes doces e cremosos. molho de caramelo! Alfinete O que é doce de leite? É um caramelo cremoso e doce feito com leite e açúcar. Na Colômbia também é conhecido como equipare e em outros países latinos como caixa. Você pode encontrá-lo online ou no mercado local. Também é muito fácil de fazer em casa com esta receita. Eu sou louco por todas as coisas doce de leite ou arequipe aromatizado e parecia lógico combiná-lo com uma xícara de chocolate quente. Alfinete Ingredientes que você precisa O cartão de receitas para impressão com quantidades exatas e instruções de cozimento está abaixo. Chocolate: Gosto de usar uma mistura de chocolate amargo e chocolate ao leite para fazer essa bebida. Molho de caramelo: Você pode encontrá-lo online ou no mercado local. Tenho uma receita no blog de doce de leite caseiro, se quiser experimentar. Leite: Prefiro usar leite integral para um chocolate quente rico, mas fique à vontade para usar o seu preferido. Baunilha: Dá um sabor extra delicioso. Canela: Para sabor e aroma extra quentes. Alfinete Como fazer chocolate quente com doce de leite Aqueça 2 xícaras de leite com o chocolate e o doce de leite, mexendo até o chocolate derreter. Tenha cuidado para não deixar a mistura ferver. Misture vigorosamente as duas xícaras de leite restantes. Certifique-se de aquecer completamente o cacau. Desligue o fogo e acrescente a baunilha e a canela. Cubra com doce de leite extra. Notas de cozinheiro Para servir cubra com mais doce de leite e um bocado de chantilly que desejar. Alfinete Se você não é louco por molho de caramelo e quer experimentar outras variações de chocolate quente. Aqui estão algumas receitas para você. Mais receitas de chocolate quente para experimentar Chocolate Santafereño (chocolate quente estilo colombiano) Chocolate ao leite de coco (chocolate quente de coco) Chocolate em Água (Chocolate Quente Sem Lácteos) Alfinete Alfinete Receita de Chocolate com Arequipe (Chocolate Quente com Doce de Leite) Erica Dinho Tempo de preparação 5 minutos minutos Hora de cozinhar 5 minutos minutos Tempo total 10 minutos minutos Curso Bebidas Cozinha Colombiana, Latina Porções 4 porções Calorias 461 calorias Ingredientes 1x2x3x 4 xícaras leite 4 onças chocolate amargo, finamente picado 4 onças pedaços de chocolate ao leite 1 colher de chá extrato de baunilha 2 colheres de sopa doce de leite ou a seu gosto e mais para servir ½ colher de chá canela em pó Instruções Aqueça 2 xícaras de leite com o chocolate e o doce de leite, mexendo até o chocolate derreter. Tenha cuidado para não deixar a mistura ferver. Misture vigorosamente as duas xícaras de leite restantes. Certifique-se de aquecer completamente o cacau. Desligue o fogo e acrescente a baunilha e a canela. Cubra com doce de leite extra. Notas Opcional: Cubra com chantilly, se quiser. Nutrição Calorias: 461caloriasCarboidratos: 43gProteína: 10gGordo: 28gGordura saturada: 17gGordura Poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gGordura trans: 0,01gColesterol: 30mgSódio: 99mgPotássio: 652mgFibra: 3gAçúcar: 35gVitamina A: 407UIVitamina C: 0,01mgCálcio: 344mgFerro: 3mg Palavra-chave receitas de doce de leite, chocolate quente Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e nasci e cresci na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Este blog foi inspirado na minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira tradicional colombiana. Página do autor → Interações do leitor Este site usa Akismet para reduzir spam. Saiba como os dados dos seus comentários são processados.

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Torta de creme de açúcar: a receita

Follow me O torta de creme de açúcarliteralmente bolo de creme de açúcar, é o gulosice solene de estado de Indianano meio-oeste dos Estados Unidos. Também espargido porquê Torta Hoosieré uma sobremesa muito saborosa composta por uma casca quebradiça, semelhante a um brisée, e um recheio cremoso e picante à base de pannaaçúcar, fécula de milho, manteiga derretidabaunilha e canela em pó. As origens da torta de creme de açúcar estão ligadas às comunidades de colonos Shaker e Amish que se estabeleceram em Indiana no início de 1900 século 19. Também chamado de bolo do desespero, pois na falta de ovos e frutas frescas poderia ser feito o ano todo com poucos ingredientes presentes em lar, tornou-se comercialmente popular por volta de 1940 graças à empresa fundada por Duane “Wick” Wickersham. Imperdível no Dia de Ação de Graças ou em ocasiões festivas, a torta de creme de açúcar é supimpa para ser degustada durante todo o ano merenda e termo da repasto escoltado de um copo de vinho fortificado ou de uma chávena de chá quente. Descubra porquê preparar torta de creme de açúcar seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora sobremesas americanas, experimente também torta de maçã e torta de nozes. Porquê preparar torta de creme de açúcar Lanço 1 Passo 1 Para fazer torta de creme de açúcar em lar, primeiro prepare a tamanho: reúna em uma tigela a farinha peneirada, uma pitada de sal e a manteiga fria picada. 1. Para fazer torta de creme de açúcar em lar, primeiro prepare a tamanho: reúna em uma tigela a farinha peneirada, uma pitada de sal e a manteiga fria picada. 1. Lanço 2 Lanço 2 Trabalhe os ingredientes rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma mistura quebradiça e, em seguida, despeje lentamente a chuva 2 e continue misturando. Trabalhe os ingredientes rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma mistura quebradiça e, em seguida, despeje lentamente a chuva 2 e continue misturando. Lanço 3 Lanço 3 Forme uma tamanho lisa e homogênea, envolva-a com uma folha de filme transparente 3 e deixe repousar na geladeira por murado de 4 horas. Forme uma tamanho lisa e homogênea, envolva-a com uma folha de filme transparente 3 e deixe repousar na geladeira por murado de 4 horas. Lanço 4 Lanço 4 Enquanto isso, prepare o recheio: despeje o creme de leite fresco, o açúcar granulado e o fécula de milho em uma panela de fundo grosso. 4. Enquanto isso, prepare o recheio: despeje o creme de leite fresco, o açúcar granulado e o fécula de milho em uma panela de fundo grosso. 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione também 40 g de manteiga derretida 5. Adicione também 40 g de manteiga derretida 5. Lanço 6 Lanço 6 Ligeiro ao lume e cozinhe em lume médio, mexendo continuamente com um precursor, até a mistura permanecer com a densidade certa 6. Ligeiro ao lume e cozinhe em lume médio, mexendo continuamente com um precursor, até a mistura permanecer com a densidade certa 6. Lanço 7 Lanço 7 Neste ponto cheira a baunilha 7 e misture um pouco, depois desligue o lume, transfira o creme para uma tigela coberta com filme transparente e deixe esfriar. Neste ponto cheira a baunilha 7 e misture um pouco, depois desligue o lume, transfira o creme para uma tigela coberta com filme transparente e deixe esfriar. Lanço 8 Lanço 8 Decorrido o tempo de sota, estenda a tamanho sobre uma superfície enfarinhada até obter um disco fino com aproximadamente 1/2 cm de espessura. 8. Decorrido o tempo de sota, estenda a tamanho sobre uma superfície enfarinhada até obter um disco fino com aproximadamente 1/2 cm de espessura. 8. Lanço 9 Lanço 9 Forre com isso uma forma de torta muito untada e enfarinhada, dê às bordas o característico formato enrolado e pique o fundo com os dentes de um garfo. 9; depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por murado de 20 minutos. Forre com isso uma forma de torta muito untada e enfarinhada, dê às bordas o característico formato enrolado e pique o fundo com os dentes de um garfo. 9; depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por murado de 20 minutos. Lanço 10 Lanço 10 Quando estiver dourado e perfumado, retire a base da sobremesa do forno 10. Quando estiver dourado e perfumado, retire a base da sobremesa do forno 10. Lanço 11 Lanço 11 Distribua o creme indiferente dentro da tamanho e polvilhe a superfície com o restante da manteiga derretida 11. Distribua o creme indiferente dentro da tamanho e polvilhe a superfície com o restante da manteiga derretida 11. Lanço 12 Lanço 12 Polvilhe com uma pitada de canela em pó 12em seguida, ligeiro novamente ao forno quente a 180°C por murado de 10 minutos. Polvilhe com uma pitada de canela em pó 12em seguida, ligeiro novamente ao forno quente a 180°C por murado de 10 minutos. Lanço 13 Lanço 13 Quando estiver pronto, retire a torta de creme de açúcar do forno 13 e deixe esfriar, ligeiro à mesa e sirva. Se sobrar, o bolo pode ser guardado na geladeira em recipiente hermético 2 dias sumo. Quando estiver pronto, retire a torta de creme de açúcar do forno 13 e deixe esfriar, ligeiro à mesa e sirva. Se sobrar, o bolo pode ser guardado na geladeira em recipiente hermético 2 dias sumo. Source link

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Citroneta: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O citroneta é um salsa simples e muito fresco à base de sumo de limão, óleo virgem extra e sal, emulsionado juntamente com a batedeira até obter uma mistura lisa e cremosa, ideal uma vez que molho para saladas ou para escoltar carnes brancas e pratos de peixe uma vez que polvo cozido, salmão grelhado ou camarão assado. Pronto em poucos minutos, deve ser estimado imediatamente para gozar de toda a sua fragrância. O único zelo para um rendimento impecável é escolher um óleo virgem extra de magnífico qualidade e… limões frescos e maduro no ponto evidente, de variedade caracterizada por suco gulodice e não muito azedo. Descubra uma vez que preparar a citroneta seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o vinagrete. Uma vez que preparar citroneta Passo 1 Passo 1 Para preparar a citroneta, comece extraindo o suco de limão com o espremedor adequado 1. Para preparar a citroneta, comece extraindo o suco de limão com o espremedor adequado 1. Lanço 2 Lanço 2 Em seguida, despeje em um copo eminente e estreito ou na tigela grande da batedeira e adicione o óleo de oliva extra virgem. 2. Em seguida, despeje em um copo eminente e estreito ou na tigela grande da batedeira e adicione o óleo de oliva extra virgem. 2. Lanço 3 Lanço 3 Complete com uma generosa pitada de sal 3. Complete com uma generosa pitada de sal 3. Lanço 4 Lanço 4 Mergulhe a batedeira e roupão por murado de 2 minutos, emulsionando os ingredientes 4. Depois de obter um molho macio e cremoso, transfira-o para uma tigela pequena. Mergulhe a batedeira e roupão por murado de 2 minutos, emulsionando os ingredientes 4. Depois de obter um molho macio e cremoso, transfira-o para uma tigela pequena. Lanço 5 Lanço 5 A citroneta está pronta: use-a para temperar seus pratos preferidos 5. A citroneta está pronta: use-a para temperar seus pratos preferidos 5. Parecer Se quiser, você pode aditar um pouco à citroneta ervas aromáticas com sabor não muito poderoso, uma vez que salsa ou cebolinha, ou pimenta rosa moída. Source link

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Bacalhau verde: a receita

Follow me ingredientes bacalhau já demolhado e dessalgado Óleo virgem extra Ou bacalhau virente é um segundo saborosos e saborosos frutos do mar, preparados com uma rodela de bacalhau em pedaços, embebidos em leite, enfarinhados e dourados numa frigideira com ervas picadas, filetes de anchova em óleo, salsa e uma mistura à base de vinho brancopinhões, alcaparras e cogumelos porcini secos picados. Disposto numa frigideira sobre uma leito de batatas cozidas cortadas às rodelas e depois cobertas com os sucos da cozedura, antes de levar ao forno, o bacalhau virente é perfeito para levar à mesa para almoço Domingo ou um cena à base de peixe na companhia de convidados. O uso de copioso salsinha e a mistura de vegetais dará ao preparo a sua cor virente propriedade: daí o nome da receita. Descubra porquê preparar o bacalhau virente seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bacalhau virente e o bacalhau assado. Uma vez que preparar bacalhau virente Passo 1 Passo 1 Para preparar o bacalhau virente, incisão primeiro o bacalhau já demolhado e dessalgado em pedaços 1. Para preparar o bacalhau virente, incisão primeiro o bacalhau já demolhado e dessalgado em pedaços 1. Lanço 2 Lanço 2 Transfira o peixe para uma tigela grande e cubra levemente com o leite insensível 2. Transfira o peixe para uma tigela grande e cubra levemente com o leite insensível 2. Lanço 3 Lanço 3 Enrole o recipiente com filme plástico 3 e deixe resfolgar na geladeira por pelo menos algumas horas. Enrole o recipiente com filme plástico 3 e deixe resfolgar na geladeira por pelo menos algumas horas. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida, aqueça 8 colheres de sopa de óleo extra virgem em uma frigideira antiaderente e adicione o alho picado, o aipo, a cenoura e a cebola. 4. Em seguida, aqueça 8 colheres de sopa de óleo extra virgem em uma frigideira antiaderente e adicione o alho picado, o aipo, a cenoura e a cebola. 4. Lanço 5 Lanço 5 Sabor com salsa picada 5. Sabor com salsa picada 5. Lanço 6 Lanço 6 Adicione as anchovas escorridas 6. Adicione as anchovas escorridas 6. Lanço 7 Lanço 7 Misture com uma colher de pau 7 e deixe temperar suavemente por muro de 10 minutos. Misture com uma colher de pau 7 e deixe temperar suavemente por muro de 10 minutos. Lanço 8 Lanço 8 Enquanto isso, coloque as alcaparras na tigela grande da batedeira 8. Enquanto isso, coloque as alcaparras na tigela grande da batedeira 8. Lanço 9 Lanço 9 Adicione os pinhões 9. Adicione os pinhões 9. Lanço 10 Lanço 10 Adicione os cogumelos porcini secos 10 e misture tudo muito. Adicione os cogumelos porcini secos 10 e misture tudo muito. Lanço 11 Lanço 11 Coloque a mistura picada obtida em uma tigela pequena 11. Coloque a mistura picada obtida em uma tigela pequena 11. Lanço 12 Lanço 12 Despeje o vinho branco 12. Despeje o vinho branco 12. Lanço 13 Lanço 13 Misture com uma colher 13. Misture com uma colher 13. Lanço 14 Lanço 14 Transfira a mistura preparada para a panela com o molho 14. Transfira a mistura preparada para a panela com o molho 14. Lanço 15 Lanço 15 Escorra cuidadosamente os bifes de bacalhau e passe-os na farinha 15. Escorra cuidadosamente os bifes de bacalhau e passe-os na farinha 15. Lanço 16 Lanço 16 Coloque o bacalhau enfarinhado na panela 16 e deixe dourar dos dois lados por 5 minutos: adicione sal se necessário. Coloque o bacalhau enfarinhado na panela 16 e deixe dourar dos dois lados por 5 minutos: adicione sal se necessário. Lanço 17 Lanço 17 Ferva as batatas em chuva fria e descasque-as ainda quentes 17. Ferva as batatas em chuva fria e descasque-as ainda quentes 17. Lanço 18 Lanço 18 Incisão as batatas em rodelas finas 18. Incisão as batatas em rodelas finas 18. Lanço 19 Lanço 19 Coloque as rodelas de batata no fundo de uma assadeira levemente untada com óleo 19. Coloque as rodelas de batata no fundo de uma assadeira levemente untada com óleo 19. Lanço 20 Lanço 20 Coloque o bacalhau pronto por cima 20. Coloque o bacalhau pronto por cima 20. Lanço 21 Lanço 21 Cubra o bacalhau com o suco do decocção 21. Cubra o bacalhau com o suco do decocção 21. Lanço 22 Lanço 22 Ligeiro ao forno quente a 180°C 22 e deixe cozinhar por 25-30 minutos. Ligeiro ao forno quente a 180°C 22 e deixe cozinhar por 25-30 minutos. Lanço 23 Lanço 23 Pretérito o tempo, tire o bacalhau do forno 23. Pretérito o tempo, tire o bacalhau do forno 23. Lanço 24 Lanço 24 Distribua o bacalhau virente em pratos individuais 24ligeiro para a mesa e sirva. Distribua o bacalhau virente em pratos individuais 24ligeiro para a mesa e sirva. Source link

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Pisco sour: a receita

Follow me Ou Pisco azedo é um bebida Sul-americano, pertencente à família dos sour cocktails, cá pronto pelo nosso Elpidio com suco de limãoxarope de açúcar, clara de ovo pasteurizada e pisco: cachaça que se tornou símbolo do Peru, obtida a partir da levedação e destilação do mosto fresco. Para prepará-lo, basta colocar os ingredientes indicados em um revolucionário junto com alguns cubos de gelo, agite tudo muito por alguns segundos e depois sirva o Pisco sour em um copo de vidro muito insensível com uma casca de limão e 2-3 gotas de angostura. O resultado será uma bebida espumosa, graças à presença de claras de ovo, e de sabor equilibrado, perfeita para bebericar. depois do jantar ou para um {aperitivo} mútuo na companhia de amigos. O Pisco sour nasceu em Lima na segmento inicial de ‘900 graças à percepção do barman americano Victor Morris que, querendo servir no seu bar um cocktail que reflectisse os gostos locais, propôs-o uma vez que selecção ao mais famoso Whiskey sour. Descubra uma vez que preparar o Pisco sour seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o coquetel Margarita e Bramble. Uma vez que preparar pisco sour Passo 1 Passo 1 Para preparar o Pisco sour, primeiro coloque alguns cubos de gelo em uma coqueteleira 1. Para preparar o Pisco sour, primeiro coloque alguns cubos de gelo em uma coqueteleira 1. Lanço 2 Despeje o pisco 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o suco de limão filtrado 3. Adicione o suco de limão filtrado 3. Lanço 4 Lanço 4 Continue com a calda de açúcar 4. Continue com a calda de açúcar 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione a clara de ovo pasteurizada 5. Adicione a clara de ovo pasteurizada 5. Lanço 6 Lanço 6 Feche o shaker com a tampa apropriada e agite tudo muito por alguns segundos 6. Feche o shaker com a tampa apropriada e agite tudo muito por alguns segundos 6. Lanço 7 Lanço 7 Despeje a bebida em um copo de vidro 7. Despeje a bebida em um copo de vidro 7. Lanço 8 Lanço 8 Decore com raspas de limão e finalize com algumas gotas de angostura 8. Decore com raspas de limão e finalize com algumas gotas de angostura 8. Lanço 9 Lanço 9 Traga o Pisco Sour para a mesa 9 e sabor disso. Traga o Pisco Sour para a mesa 9 e sabor disso. Source link

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Sopa de repolho: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O sopa de repolho é um primeiro curso ligeiro e nutritivo, perfeito para aquecer nos dias rigorosos de inverno. É uma receita tradicional camponesa baseada em alguns ingredientes simples, porquê repolho, batatascebola e óleo extra virgem. Depois de deixar temperar no lume com o refogado cebolaos legumes são cozidos delicadamente, cobertos com chuva. Obterá assim um prato cremoso e saboroso, para finalizar com raminhos de alecrim e pimenta moída e servir a qualquer momento. almoço ó cena de família. Descubra porquê preparar sopa de repolho seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora receitas com repolho, experimente também o repolho à Salento com repolho e grão de ponta, ou experimente repolho com batata. Uma vez que preparar sopa de repolho Passo 1 Passo 1 Para preparar a sopa de repolho, primeiro limpe o repolho e corte-o em tiras 1. Para preparar a sopa de repolho, primeiro limpe o repolho e corte-o em tiras 1. Lanço 2 Lanço 2 Descasque as batatas e corte-as em cubos 2. Descasque as batatas e corte-as em cubos 2. Lanço 3 Lanço 3 Pique a cebola com uma faca 3. Pique a cebola com uma faca 3. Lanço 4 Lanço 4 Em uma panela subida, refogue a cebola com 4 colheres de sopa de óleo extra virgem 4. Em uma panela subida, refogue a cebola com 4 colheres de sopa de óleo extra virgem 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione as batatas ao molho e misture com uma colher 5 e doure por alguns minutos. Adicione as batatas ao molho e misture com uma colher 5 e doure por alguns minutos. Lanço 6 Lanço 6 Em seguida adicione o repolho 6. Em seguida adicione o repolho 6. Lanço 7 Lanço 7 Despeje a chuva 7adicione sal e misture muito, depois deixe a sopa cozinhar delicadamente, tampada com uma tampa, por murado de 45 minutos. Despeje a chuva 7adicione sal e misture muito, depois deixe a sopa cozinhar delicadamente, tampada com uma tampa, por murado de 45 minutos. Lanço 8 Lanço 8 Pretérito o tempo, distribua a sopa de repolho em tigelas individuais, complete com pimenta moída na hora e um fiozinho de óleo cru e tempere com um raminho de alecrim 8. Ligeiro à mesa e sirva. Pretérito o tempo, distribua a sopa de repolho em tigelas individuais, complete com pimenta moída na hora e um fiozinho de óleo cru e tempere com um raminho de alecrim 8. Ligeiro à mesa e sirva. Recomendação Se desejar, para um resultado ainda mais delicioso, você pode aditar cubos de partícula ou um pouco de bacon crocante ou, assim porquê com o alecrimvocê pode temperar o prato com folhas de sálvia, raminhos de tomilho ou salsa picada. Para dar maior cremosidade ao prato, você pode fustigar parcialmente a sopa no liquidificador de submersão, pode substituir a chuva do decocção por caldo de legumes fervente ou pode completar o preparo com uma pitada de parmesão ralado ou com flocos de pecorino. Se sobrar, a sopa de repolho pode ser guardada na geladeira, em um recipiente hermético, por exemplo 2 dias supremo. Source link

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