Ou Bobby Queimaduras é um coquetel à base de whisky, vermute tinto, Bénédictine – licor de ervas com receita secreta, produzido na Normandia – e raspas de limão. É uma versão do famoso Rob Roy, que por sua vez se inspira no Manhattan: perfeito para odepois do jantartambém pode ser proposto no momento do check-in{aperitivo}escoltado de azeitonas verdes e petiscos mistos.
A preparação, embora muito simples, requer atenção privativo dosagem dos ingredientes individuais: a bebida é de facto muito alcoólica, com um sabor muito sedento e intenso. De resto, basta colocar todos os ingredientes numa copo de mistura juntamente com alguns cubos de gelo, misture com um colher de bar e filtrar a mistura para uma taça de champanhe, previamente mantida em freezer por pelo menos dez minutos, para permanecer muito insensível.
Pequena curiosidade. A receita de Bobby Burns – das quais nome é uma homenagem ao famoso poeta escocês Robert Burns – aparece pela primeira vez em 1930 no livro Livro de coquetéis Savoy de Harry Craddock e inicialmente incluía duas partes iguais de uísque e vermute e somente três gotas de Bénédictine. A versão ulterior e definitiva, de 1934, foi inventada por Albert Steven Crockettbarman do Waldorf-Astoria Hotel em Novidade York.
Descubra porquê preparar o coquetel Bobby Burns seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o Old Fashioned e o Boulevardier.
Uma vez que preparar Bobby Burns
Passo 1
Passo 1
Para preparar Bobby Burns, primeiro coloque o copo onde vai servir no freezer por pelo menos 10 minutos, pois deve estar muito insensível para aproveitá-lo da melhor forma. Em seguida, despeje os cubos de gelo e o uísque escocês no copo de mistura 1.
Para preparar Bobby Burns, primeiro coloque o copo onde vai servir no freezer por pelo menos 10 minutos, pois deve estar muito insensível para aproveitá-lo da melhor forma. Em seguida, despeje os cubos de gelo e o uísque escocês no copo de mistura 1.
Lanço 2
Lanço 2
Adicione o vermute vermelho 2.
Adicione o vermute vermelho 2.
Lanço 3
Lanço 3
Por termo, despeje os 10 ml de Bénédictine 3 e misture muito com uma colher de bar, até obter uma mistura homogênea.
Por termo, despeje os 10 ml de Bénédictine 3 e misture muito com uma colher de bar, até obter uma mistura homogênea.
Lanço 4
Lanço 4
Coloque uma tamis no copo de mistura e despeje a mistura no copo gelado 4.
Coloque uma tamis no copo de mistura e despeje a mistura no copo gelado 4.
Lanço 5
Lanço 5
Usando um descascador de batatas ou uma faca afiada, crie uma tira de casca de limão, dê-lhe um formato lesma e coloque-a na borda do copo 5.
Usando um descascador de batatas ou uma faca afiada, crie uma tira de casca de limão, dê-lhe um formato lesma e coloque-a na borda do copo 5.
Lanço 6
Lanço 6
O Bobby Burns está pronto para ser degustado 6.
O Bobby Burns está pronto para ser degustado 6.
