Eu fiz esses adoráveis pequenos Bolas de data de natal outro dia. Costumo fazer bolas de data com nozes ou coco, porque é sempre bom ter um prazer saudável em morada. Desta vez, adicionei alguns sabores de Natal até a data, bolas de amêndoa e caju e é tão bom!
Eles têm sabor de um biscoito clássico de Natal, só você pode apreciá -lo completamente, sem culpa, pois consistem exclusivamente em ingredientes naturais. Sem açúcar adicionado, sem farinha refinada ou gordura saturada, exclusivamente o açúcar proveniente das datas e as gorduras insaturadas das amêndoas.
Bolas de data de natal
- 5,3 oz 150 gr. Datas de Medjool sem caroço
- 1,7 oz 50 gr. amêndoas
- 1,7 oz 50 gr. Caixa de caju sem sal
- 1 colher de chá. Cookie Spice – usei uma mistura de gengibre (canela, pimenta branca e cardamomo)
- Opcional (chocolate escuro 80 %)
- Coloque datas, caju, amêndoas e tempero de biscoito em um processador de provisões e misture até ter uma tamanho harmónico.
- Faça pequenas bolas de tamanho e mergulhe -as em chocolate escuro, se quiser.
- Mantenha as bolas de encontro de Natal em uma caixa hermética na geladeira.
Bolas de data de natal + outro tratamento de Natal saudável
Eu posso recomendar reprofundar as bolas de data de Natal em chocolate escuro. É muito bom! E logo talvez polvilhe um pouco de tempero de biscoito extra em cima deles. Eu fiz um lote duplo outro dia e eles já se foram! Precisa fazer um pouco mais em breve!
Na verdade, eu também peguei os mais maravilhosos bolos Madeleine do forno, que mostrarei em breve cá no blog. Eu os tornei mais saudáveis que a receita clássica, substituindo a farinha por farinha de amêndoa e usei maçã e açúcar de coco para adoçá -los em vez de açúcar refinado. E depois adicionei mais alguns sabores de Natal. Desta vez, adicionei cravo do solo, canela e gengibre e toda a nossa morada cheira a Natal agora, o que está muito para mim!
Dezembro, Islândia
