EU bolinhos de creme de salmão Eu sou um antepasto saboroso e imponente, ideal para incluir no menu da véspera de Natal ou para preparar a ceia de passagem de ano, mas também perfeito para um {aperitivo} ó um bufê. Estes são deliciosos bolinhos de creme salgados feitos com tamanho chouxpara ser preenchido com um recheio feito de Requeijão cremoso, salmão defumado, maionese, ketchup, raspas de limão, salsinha e pancarré. Os folhados de salmão serão logo decorados com salmão defumado e pimenta rosapara torná-los mais espetaculares. Fizemos os folhados de nata preparando tamanho de choux, mas você também pode usar os prontos se tiver pouco tempo disponível. Veja uma vez que fazê-los.
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Uma vez que preparar salgados folhados de salmão
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Passo 1
Passo 1
Despeje chuva, manteiga e sal em uma panela e aqueça até que a manteiga derreta completamente 1.
Despeje chuva, manteiga e sal em uma panela e aqueça até que a manteiga derreta completamente 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Adicione a farinha e misture em incêndio ordinário com a espátula até espessar 2.
Adicione a farinha e misture em incêndio ordinário com a espátula até espessar 2.
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Lanço 3
Lanço 3
Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente. Depois de esfriar, adicione os ovos, um de cada vez 3.
Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente. Depois de esfriar, adicione os ovos, um de cada vez 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Misture com uma espátula até obter uma mistura homogênea 4.
Misture com uma espátula até obter uma mistura homogênea 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Transfira a tamanho para um saco de confeitar. Forme pequenos montinhos regulares em uma assadeira forrada com papel manteiga 5.
Transfira a tamanho para um saco de confeitar. Forme pequenos montinhos regulares em uma assadeira forrada com papel manteiga 5.
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Lanço 6
Lanço 6
Cozinhe a 180°C por 30 minutos 6.
Cozinhe a 180°C por 30 minutos 6.
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Lanço 7
Lanço 7
Na batedeira misture o cream cheese, o salmão defumado, as raspas de limão, a maionese, o ketchup, a salsa e o pão ralado 7.
Na batedeira misture o cream cheese, o salmão defumado, as raspas de limão, a maionese, o ketchup, a salsa e o pão ralado 7.
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Lanço 8
Lanço 8
Roupão até obter um creme liso e homogêneo 8.
Roupão até obter um creme liso e homogêneo 8.
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Lanço 9
Lanço 9
Incisão os folhados ao meio. Coloque o creme em um saco de confeitar e recheie cada folhado de creme 9.
Incisão os folhados ao meio. Coloque o creme em um saco de confeitar e recheie cada folhado de creme 9.
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Lanço 10
Lanço 10
Decore com pedaços de salmão defumado e pimenta rosa 10.
Decore com pedaços de salmão defumado e pimenta rosa 10.
Lanço 11
Lanço 11
Disponha os bolinhos de salmão em uma travessa e sirva 11.
Disponha os bolinhos de salmão em uma travessa e sirva 11.
Parecer e conservação
Você também pode decorar os folhados de salmão com pistache picado, cebolinha picado ou sementes de gergelim.
Você pode vigilar os bolinhos de salmão para 1 dia na geladeira sob uma redoma de vidro ou coberta com filme plástico.
