Oriente bolo de óleo de uva inspirado no Mediterrâneo é um bolo úmido e macio que atinge um estabilidade perfeito de sabores doces e frutados. Possui uma migalha de laranja com uvas frescas, que são assadas no bolo, emprestando uma explosão frutada e textura macia. É ideal para comemorar a estação da colheita e perfeito para todas as suas reuniões de outono!
Bolo de óleo de uva (bolo de uva)
Às vezes sabido uma vez que “bolo de colheita”, oriente bolo de óleo de uva tem um lugar privativo no meu coração. É incrivelmente úmido e perfumado, com uma delicada pitada de raspas de laranja e a deliciosa suculência de uvas frescas em cada mordida. Inspirado nas cozinhas domésticas do Mediterrâneo, oriente bolo carrega o charme das tradições francesas e italianas, particularmente da Provence, onde o óleo e as uvas são um modo de vida.
Eu senhor o uso de óleo extra -virgem uma vez que a gordura primária, em vez de manteiga. Isso torna o bolo maravilhosamente úmido e ajuda a permanecer mais fresco que os bolos tradicionais à base de manteiga. O óleo transmite uma sutil terreno, enquanto as uvas explodem com mel suculenta, e o raspas de laranja acrescenta um toque refrescante e balsâmico.
Paladar mormente de assar oriente bolo durante a estação da colheita de uva, desde o final do verão até o início do outono. Parece uma pequena celebração da recompensa da temporada! Esta receita fácil de bolo de óleo de uva com uvas frescas é uma maneira fantástica de considerar a colheita e abraçar as aconchegantes vibrações do outono.
É versátil também! Esteja você servindo uma vez que uma sobremesa, um petisco ou um lanche, ele combina lindamente com uma xícara de moca ou chá. Se você está hospedando uma reunião ou simplesmente desejando alguma coisa reconfortante, oriente bolo de óleo úmido de uva certamente tornará o dia de todos um pouco mais rebuçado.
Ingredientes que você precisará para esta receita fácil de bolo de óleo de uva.
Cá está uma visão detalhada dos ingredientes necessários para fazer oriente bolo em moradia. E não pule minhas dicas de decocção inferior!
- Açúcar. O açúcar branco é o melhor cá.
- Laranja. O exalo de uma laranja inteira infunde oriente bolo com um sabor balsâmico e vibrante. Ao esfregar as raspas no açúcar com os dedos, você libera os óleos essenciais e umedece o açúcar, desbloqueando todo o potencial do sabor do exalo.
- Ovos. Você precisa de 2 ovos grandes à temperatura envolvente.
- Leite. Escolha 2% ou leite gordo inteiro. Evite desnatado, sem gordura ou sem lactose, o que não produzirá uma ótima textura saltitante ao bolo. Verifique se o leite está à temperatura envolvente quando você o juntar à tamanho.
- Óleo. Adiciona um sabor rico e frutado e textura úmida. Escolha um óleo extra-virgem de boa qualidade.
- Farinha, sal e levedo em pó. A farinha para todos os fins é o caminho a percorrer.
- Uvas. Minhas uvas favoritas para oriente bolo são Uvas concordque são uma variedade de uvas roxas escuras conhecidas por seu sabor robusto. Eles têm um perfume mais rebuçado do que as uvas médias, e é por isso que são frequentemente usadas para fazer suco ou geléia – mormente nos Estados Unidos -, mas eu os adoro absolutamente neste bolo. Eles estão no tamanho menor e, muitas vezes, semeados – embora algumas variedades sejam sem sementes. Outra ótima opção é Thomcord uvasuma variedade também escura e rebuçado, que ajuda a manter o sabor verídico do bolo. Dito isto, sinta -se à vontade para usar qualquer variedade de uva de mesa – vermelha ou preta – desde que sejam frescos, rechonchudos e suaves. Lembre -se de que o sabor do bolo pode variar um pouco, dependendo das uvas que você escolher.
Perguntas frequentes
Você precisa remover as sementes das uvas?
Não é necessário. Deixo as sementes e elas dificilmente são perceptíveis no bolo. Você pode detectar uma ligeiro trituração, mas isso não afeta a textura ou o sabor. Se você está preocupado com as sementes, sempre pode optar por uma variedade de uva sem sementes.
Quanto tempo você pode manter oriente bolo?
Oriente bolo pode ser mantido no balcão, em um recipiente hermético por até 2 dias.
Você pode gelar oriente bolo de uva?
Absolutamente, oriente bolo pode ser enregelado por até 3 meses. Para fazer isso, deixe esfriar completamente, envolva -o muito em papel alumínio, coloque em uma bolsa de refrigerador. Quando estiver pronto para manducar, coloque -o durante a noite na sua bancada para descongelar.
Dicas de panificação de Audrey:
- Você precisa de um Panela de bolo de 9 polegadas (22,8 cm) Para esta receita.
- Usar leite integral ou 2%Evite com insignificante texto de gordura, desnatado ou livre de lactose.
- Use um laranja orgânica. Porquê estamos usando o exalo das cascas, recomendo que você use uma laranja orgânica.
- Certifique -se de que você Ovos e leite estão à temperatura envolvente. Tire -os da geladeira pelo menos 30 minutos antes de encetar a assar.
Espero que você ame esta receita de bolo de óleo de uva tanto quanto eu! Se você tiver alguma incerteza ou dica para compartilhar, sinta -se à vontade para deixar um glosa. Se você gostaria de testar mais receitas de panificação com óleo, tente meu Bolo de limão de óleo ou meu Receita de bolo de óleo de oliva de chocolate escuro.
