Ou bolo de mesocarpo de atum é um segundo prato de peixe econômico e saboroso, feito com alguns ingredientes simples: atum escorrido, ovos, parmesão, pão ralado e oferta. Nascente é um prato perfeito para um saboroso jantar ou almoço de domingo, para escoltar com batatas assadas ou legumes da quadra. Depois de misturados os ingredientes, o bolo de atum será embrulhado em papel manteiga, em papel alumínio para alimento e depois cozido em uma panela com chuva; pretérito o tempo de folga, estará pronto para trinchar em rodelas e servir: é magnífico tanto quente porquê indiferente. Cá estão as etapas para que isso aconteça.
Experimente também as almôndegas ou experimente preparar outras receitas com atum, muitas ideias saborosas com atum fresco e enlatado, para todas as ocasiões.
ingredientes
atum escorrido em óleo
Porquê preparar bolo de mesocarpo de atum
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Passo 1
Passo 1
Numa tigela, adicione o atum escorrido no óleo e os ovos, mexendo para combinar tudo 1.
Numa tigela, adicione o atum escorrido no óleo e os ovos, mexendo para combinar tudo 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Adicione a farinha de rosca, o parmesão, o sal 2 e misture muito.
Adicione a farinha de rosca, o parmesão, o sal 2 e misture muito.
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Lanço 3
Lanço 3
Coloque uma folha de papel manteiga sobre uma superfície de trabalho e despeje a mistura preparada 3.
Coloque uma folha de papel manteiga sobre uma superfície de trabalho e despeje a mistura preparada 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Trabalhe com as mãos para obter um bolo de mesocarpo compacto 4.
Trabalhe com as mãos para obter um bolo de mesocarpo compacto 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Embrulhe com papel manteiga e depois com papel alumínio 5 e transfira para a panela.
Embrulhe com papel manteiga e depois com papel alumínio 5 e transfira para a panela.
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Lanço 6
Lanço 6
Despeje a chuva na panela de forma que cubra muro de 3/4 do bolo de mesocarpo 6.
Despeje a chuva na panela de forma que cubra muro de 3/4 do bolo de mesocarpo 6.
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Lanço 7
Lanço 7
Cozinhe com a tampa fechada por 40 minutos 7. Deixe esfriar posteriormente cozinhar.
Cozinhe com a tampa fechada por 40 minutos 7. Deixe esfriar posteriormente cozinhar.
Lanço 8
Lanço 8
Galanteio o bolo de mesocarpo de atum e sirva em um prato de servir 8.
Galanteio o bolo de mesocarpo de atum e sirva em um prato de servir 8.
Conselhos e conservação
Você pode temperar a mistura do bolo de mesocarpo com o ervas aromáticas e o especiarias você preferir ou você pode somar um batata cozida e triturado, para uma consistência mais macia.
Você pode zelar o pão de atum na geladeira por 2-3 dias em um recipiente hermético.
