Bolo de iogurte sem glúten: a receita

O Bolo de iogurte sem glúten é uma sobremesa muito macia preparada com iogurte sem lactose, gemas, açúcar, claras de ovo batidas, farinha sem glútenlevedura em pó, óleo de arroz, exalo e sabor limãoperfeito para moca da manhã e o merenda de adultos e crianças, para servir pulverizado com açúcar de confeiteiro. O iogurte da volume deixará o bolo macio e irresistível; em relação à farinha, porém, você pode usar a farinha sem glúten de sua preferência, todas indicadas para celíacos e intolerantes. Cá estão os passos para prepará-lo.

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Uma vez que preparar bolo de iogurte sem glúten

Passo 1

Passo 1

Em uma tigela, roupão as claras em neve com um dianteiro elétrico até obter uma consistência firme 1.

Em uma tigela, roupão as claras em neve com um dianteiro elétrico até obter uma consistência firme 1.

Lanço 2

Lanço 2

Adicione o iogurte, o óleo de arroz, o perfume de limão, as raspas de limão 3 e misture.

Em outra tigela, roupão as gemas com o açúcar até ficarem claras e espumosas (2).

Lanço 3

Lanço 3

Adicione a farinha sem glúten e o levedura 4. Misture até obter uma volume lisa e sem grumos.

Adicione o iogurte, o óleo de arroz, o perfume de limão, as raspas de limão 3 e misture.

Lanço 4

Lanço 4

Ligeiro ao forno a 180°C por 40 minutos 7.

Adicione a farinha sem glúten e o levedura 4. Misture até obter uma volume lisa e sem grumos.

Lanço 5

Incorpore delicadamente as claras batidas na mistura de gemas, mexendo de plebeu para cima para não desmanchar (5).

Lanço 6

Despeje a mistura em uma forma de bolo de 24cm de diâmetro (6) e ligeiro ao forno.

Lanço 7

Ligeiro ao forno a 180°C por 40 minutos 7.

Lanço 8

Sirva o bolo num prato de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro (8), galanteio em rodelas e saboreie.

Conservação

Você pode armazenar bolo de iogurte sem glúten por 3-4 dias sob um sino de vidro.