Bolo de laranja e chocolate: a receita

O bolo de laranja e chocolate é um gulosice macio e ligeiro, formado por um pão-de-ló prestes com ovos, açúcar, raspas de laranja, uma pitada de sal, farinha e fécula de milho, encharcado numa calda de sumo de laranja, açúcar e Cointreau, depois recheado com um voluptuoso creme de laranja e, por término, resguardado com cobertura de chocolate preto e manteiga.

A receita é fácil mesmo para quem não tem muita privança com a cozinha e o resultado final é… sobremesa super delicioso e perfumado, perfeito para servir final da repasto para um jantar com convidados, ou para oferecer a adultos e crianças na hora do lanche.

Descubra uma vez que preparar o bolo de laranja e chocolate seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bolo de laranja, o bolo de laranja e o bolo de chocolate.

Uma vez que preparar bolo de laranja e chocolate

Passo 1

Passo 1

Para preparar o bolo de laranja e chocolate comece pelo pão de ló: roupão os ovos com o açúcar numa tigela grande com um precursor elétrico durante pelo menos 10 minutos, até obter uma volume inchada, ligeiro e fofa. Combine as raspas de laranja raladas e o sal 1.

Para preparar o bolo de laranja e chocolate comece pelo pão de ló: roupão os ovos com o açúcar numa tigela grande com um precursor elétrico durante pelo menos 10 minutos, até obter uma volume inchada, ligeiro e fofa. Combine as raspas de laranja raladas e o sal 1.

Lanço 2

Lanço 2

Em seguida adicione a farinha peneirada e o fécula de milho, misturando delicadamente com a espátula de insignificante para cima. 2.

Em seguida adicione a farinha peneirada e o fécula de milho, misturando delicadamente com a espátula de insignificante para cima. 2.

Lanço 3

Lanço 3

Despeje a volume lisa e homogênea obtida em uma forma de 24 cm de diâmetro já untada com manteiga e enfarinhada. 3 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Ao final do tempo, verifique o decocção interno com o teste do palito: se ao espetar um palito de madeira no núcleo do bolo ele trespassar sequioso, significa que está pronto. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Despeje a volume lisa e homogênea obtida em uma forma de 24 cm de diâmetro já untada com manteiga e enfarinhada. 3 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Ao final do tempo, verifique o decocção interno com o teste do palito: se ao espetar um palito de madeira no núcleo do bolo ele trespassar sequioso, significa que está pronto. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Lanço 4

Lanço 4

Cuide do creme de laranja: ligeiro para ferver o leite e as cascas de laranja orgânica em uma panela, depois retire estas últimas, retirando-as com uma escumadeira 4.

Cuide do creme de laranja: ligeiro para ferver o leite e as cascas de laranja orgânica em uma panela, depois retire estas últimas, retirando-as com uma escumadeira 4.

Lanço 5

Lanço 5

Roupão as gemas com o açúcar com um precursor manual e, em seguida, incorpore o suco de laranja, o Cointreau e o fécula de milho. Depois despeje o leite quente 5 e misture tudo muito.

Roupão as gemas com o açúcar com um precursor manual e, em seguida, incorpore o suco de laranja, o Cointreau e o fécula de milho. Depois despeje o leite quente 5 e misture tudo muito.

Lanço 6

Lanço 6

Transfira a mistura de volta para a panela e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme macio e sedoso. 6; reserve e deixe esfriar completamente, cobrindo-o com uma folha de filme transparente em contato.

Transfira a mistura de volta para a panela e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme macio e sedoso. 6; reserve e deixe esfriar completamente, cobrindo-o com uma folha de filme transparente em contato.

Lanço 7

Lanço 7

Faça a calda para o pão de ló: despeje o suco de laranja e o açúcar em uma panela 7 e Cointreau, depois aqueça o líquido até que o açúcar se dissolva. Retire do fogão e deixe esfriar.

Faça a calda para o pão de ló: despeje o suco de laranja e o açúcar em uma panela 7 e Cointreau, depois aqueça o líquido até que o açúcar se dissolva. Retire do fogão e deixe esfriar.

Lanço 8

Lanço 8

Quando a base, as natas e a calda estiverem muito frias, comece a montar a sobremesa: incisão o pão de ló ao meio na nivelado, a seguir humedeça os dois discos obtidos, pincelando-os com a calda de laranja e Cointreau. 8.

Quando a base, as natas e a calda estiverem muito frias, comece a montar a sobremesa: incisão o pão de ló ao meio na nivelado, a seguir humedeça os dois discos obtidos, pincelando-os com a calda de laranja e Cointreau. 8.

Lanço 9

Lanço 9

Coloque o creme de laranja em um saco de confeitar e recheie o pão de ló 9cubra com a outra metade do pão de ló e deixe resfolgar.

Coloque o creme de laranja em um saco de confeitar e recheie o pão de ló 9cubra com a outra metade do pão de ló e deixe resfolgar.

Lanço 10

Lanço 10

Prepare a cobertura: coloque o chocolate amargo e a manteiga em uma panela e cozinhe delicadamente até que estejam completamente derretidos e misturados. 10.

Prepare a cobertura: coloque o chocolate amargo e a manteiga em uma panela e cozinhe delicadamente até que estejam completamente derretidos e misturados. 10.

Lanço 11

Lanço 11

Coloque o pão de ló recheado sobre uma gradinha colocada supra de uma bandeja e espalhe 3/4 da cobertura de chocolate 11espalhando em seguida com uma espátula para deter totalmente o bolo.

Coloque o pão de ló recheado sobre uma gradinha colocada supra de uma bandeja e espalhe 3/4 da cobertura de chocolate 11espalhando em seguida com uma espátula para deter totalmente o bolo.

Lanço 12

Lanço 12

Coloque o restante da cobertura em um saco de confeitar. Quando o chocolate solidificar, transfira o bolo para uma bandeja e complete a decoração uma vez que preferir, aproveitando o restante da cobertura 12. Por término, decore com dois gomos de laranja.

Coloque o restante da cobertura em um saco de confeitar. Quando o chocolate solidificar, transfira o bolo para uma bandeja e complete a decoração uma vez que preferir, aproveitando o restante da cobertura 12. Por término, decore com dois gomos de laranja.

Lanço 13

Lanço 13

O bolo de laranja e chocolate está pronto. Galanteio uma fatia 13 e paladar disso.

O bolo de laranja e chocolate está pronto. Galanteio uma fatia 13 e paladar disso.