O Bolo de morango e mascarpone será o sobremesa Capaz de ocupar crianças e adultos. Os morangos são o símbolo do verão: seu sabor único, fresco e saboroso, juntamente com a cor lustroso, é uma aventurou -se de alegria na mesa. As receitas com morangos são muitas, do risoto, um clássico dos anos oitenta que revisitou pode se inspirar para um jantar próprio, para a torta, a Baviera ou Tiramisu, para ser experimentada com frutas em vez de moca porquê na receita clássica.
Para esta versão do bolo de mascarpone e morango, basta preparar a tamanho curta com a receita usual, ou possivelmente, Se você for com pressa Compre um pronto -feito um. Aliás, você precisará de mascarpone e morangos. Dependendo do seu Sabor de decorações Você pode se divertir cortando os morangos em peças mais ou menos grandes e fazendo uma sobremesa cênica.
O Bolo de morango e mascarpone É perfeito para o tempo do chá e o lanche infantil, mas também para comemorar um natalício que cai na primavera com uma sobremesa para se preparar com o Frutas sazonais.
Bolo de morango e mascarpone
Ingredientes
Para tamanho curta
- 300 g de farinha
- 150 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 500 g de morangos
- 250 g Mascarpone
- 70 g de açúcar
- 2 ovos
Procedimento
- Porquê preparar tamanho curta? Muito fácil. Para preparar a tamanho curta, misture a manteiga macia com o açúcar e adicione os ovos depois de atingir levemente -os.
- Despeje gradualmente a farinha na mistura e misture com o açúcar, a manteiga e os ovos previamente processados.
- Crie uma globo de consistência compacta, embrulhe com filme plástico e deixe repousar na geladeira por algumas horas.
- Enquanto isso, você pode se destinar à preparação do creme de mascarpone. Roupão as claras de ovo até permanecer rígido. Separadamente, roupão as gemas adicionando o açúcar. Pegue uma terceira tigela onde você derramou o mascarpone e adicione os dois compostos preparados.
- Lembre -se de que, para preparar um óptimo creme de mascarpone, será necessário incorporar claras e gemas com um movimento do fundo para cima, para manter a mistura aerada.
- Coloque o creme de mascarpone na geladeira e, enquanto isso, espalhe a tamanho curta em um molde, fazendo -o aderir muito às bordas da lata do bolo, depois asse a 170 ° por muro de 40 minutos até dourar.
- Quando a tamanho curta for assada, deixe esfriar. Por término, use uma espátula para entupir sua tamanho de curta duração com creme de mascarpone, que você decorará com morangos frescos. Cá está o seu delicioso bolo de morango e mascarpone.
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