Ingredientes para leste bolo de cana, cebola e presunto
Ingredientes:
Tempo:
Farinha 300 gramas integrais
Chuva 160 ml
FAT 50 gramas
Sal a palato
Recheado:
3 abobrinha média
1 cebola
4 fetas de presunto cozido
2 ovos batidos
2 colheres de sopa de queijo galante
100 gramas de queijo mussarela ou alguns que derretem (opcional)
Sal e pimenta a palato.
Modo de preparação:
Tempo:
Em uma tigela, coloque a farinha integral, faça um buraco e incorpore chuva, sal e gordura. Junte -se a esses ingredientes até obter um coque macio. Amasse alguns minutos e mantenha meia hora na geladeira.
O recheio:
Em uma panela com uma colher de sopa de óleo, coloque a cebola cortada em tiras, frite alguns minutos e incorpore a abobrinha previamente cortada.
Cozinhe até que a abobrinha esteja macia.
Estique a volume e descarte um molde do forno.
Roupão os ovos, adicione sal e pimenta, queijo ralado e presunto picado e, em seguida, incorpore essa mistura na abobrinha. Despeje a preparação na volume esticada. Adicione o queijo Mozarella e asse 200 graus por murado de 20 minutos
