Follow me ingredientes Para o recheio Misto de frutas secas com casca (pistácios, nozes, amêndoas) O torta de frutas secas é uma receita típica de pastelaria siciliana, composta por uma casca de tamanho quebrada feita com banha, farinha, açúcar mascavo, ovos, chuva e raspas de limão, recheada com uma categoria de geléia de damasco coberta com pistache, miolo de nozes e amêndoas descascadas e descascadas. Depois de cozinhar no forno, o resultado é um sobremesa de armário delicioso e perfumado, perfeito para moca da manhãmerenda o a final da repastoescoltado de uma taça de passito ou outro vinho fortificado. Se quiser, pode usar marmelada de laranja ou qualquer outra compota, mas também mel ou creme, e substituir os frutos secos indicados pelos seus tipos preferidos. Descubra uma vez que preparar a torta de frutas secas seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a tarte de compota, a tarte de maçã, a de creme de avelã e o bolo da avó. Porquê preparar torta de frutas secas Lanço 1 Lanço 1 Para preparar a torta de frutos secos, comece por recolher a banha e a farinha numa tigela e depois trabalhe com a ponta dos dedos até formar uma mistura quebradiça. Adicione o açúcar mascavo 1 e misture. Para preparar a torta de frutos secos, comece por recolher a banha e a farinha numa tigela e depois trabalhe com a ponta dos dedos até formar uma mistura quebradiça. Adicione o açúcar mascavo 1 e misture. Lanço 2 Lanço 2 Forme um buraco no núcleo da mistura e adicione o ovo levemente vencido e a chuva. 2 e raspas de limão raladas. Forme um buraco no núcleo da mistura e adicione o ovo levemente vencido e a chuva. 2 e raspas de limão raladas. Lanço 3 Lanço 3 Transfira a tamanho para uma tábua de pastelaria e trabalhe com as mãos até obter uma mistura macia e homogénea. Forme um pão, alise-o ligeiramente e embrulhe-o em película aderente 3 e ligeiro à geladeira por 1 hora. Transfira a tamanho para uma tábua de pastelaria e trabalhe com as mãos até obter uma mistura macia e homogénea. Forme um pão, alise-o ligeiramente e embrulhe-o em película aderente 3 e ligeiro à geladeira por 1 hora. Lanço 4 Lanço 4 Coloque todas as frutas secas em um recipiente, cubra com chuva fria e deixe de molho por 10 minutos 4: desta forma evitará que queime durante a cozedura no forno. Coloque todas as frutas secas em um recipiente, cubra com chuva fria e deixe de molho por 10 minutos 4: desta forma evitará que queime durante a cozedura no forno. Lanço 5 Lanço 5 Depois de descansada a tamanho, estenda-a com um rolo até permanecer com 5 mm de espessura e, com o papel manteiga, forre uma forma ligeiramente untada com manteiga e enfarinhada, de preferência com fundo transferível. 5. Depois de retirar o papel manteiga, namoro as bordas da tamanho com uma faca. Depois de descansada a tamanho, estenda-a com um rolo até permanecer com 5 mm de espessura e, com o papel manteiga, forre uma forma ligeiramente untada com manteiga e enfarinhada, de preferência com fundo transferível. 5. Depois de retirar o papel manteiga, namoro as bordas da tamanho com uma faca. Lanço 6 Lanço 6 Espalhe a geléia de damasco no fundo da torta 6. Espalhe a geléia de damasco no fundo da torta 6. Lanço 7 Lanço 7 Cubra com os frutos secos muito escorridos, tendo o zelo de distribuí-los uniformemente por toda a superfície, sem sobrepor. 7em seguida, cozinhe a torta em forno estático a 180°C por 35-40 minutos. Depois de pronto, retire do forno, deixe esfriar e transfira para uma travessa. Cubra com os frutos secos muito escorridos, tendo o zelo de distribuí-los uniformemente por toda a superfície, sem sobrepor. 7em seguida, cozinhe a torta em forno estático a 180°C por 35-40 minutos. Depois de pronto, retire do forno, deixe esfriar e transfira para uma travessa. Lanço 8 Lanço 8 Coloque uma colher de geléia e uma colher de chuva fervente em uma panela 8em seguida misture até obter uma mistura homogênea. Em seguida, filtre leste último em uma tamis de malha fina. Coloque uma colher de geléia e uma colher de chuva fervente em uma panela 8em seguida misture até obter uma mistura homogênea. Em seguida, filtre leste último em uma tamis de malha fina. Lanço 9 Lanço 9 Pincele a superfície com geleia 9 e deixe repousar por meia hora. Pincele a superfície com geleia 9 e deixe repousar por meia hora. Lanço 10 Lanço 10 A torta de frutas secas está pronta: ligeiro à mesa e namoro em rodelas 10. A torta de frutas secas está pronta: ligeiro à mesa e namoro em rodelas 10. Conselhos e conservação Você também pode somar avelãs sem casca, nozes, amendoins torrados e sem sal ou castanhas de caju ao recheio. Outrossim, se quiser, você pode preparar a tamanho quebrada com farinha de amêndoa e temperá-la com uma pingo de origem de amêndoa amarga, para um resultado ainda mais delicioso e perfumado. A torta de frutos secos pode ser guardada à temperatura envolvente, sob um recipiente para bolo ou num recipiente muito fechado, por exemplo 3-4 dias ao sumo. Source link

Follow me O pandoro gira são uma receita fácil e deliciosa, perfeita para apresentar de forma criativa e original uma das sobremesas simbólicas das férias de Natal. São pãezinhos deliciosos, recheados com creme de avelã e mascarpone que, posteriormente um período de repouso no refrigerador, são cortados em fatias grossas e depois parcialmente glaceados com o chocolate amargo liquefeito. Excelentes para levar à mesa também uma vez que teoria de reciclagem depois das férias, estes deliciosos doces são ideais para servir em merenda e final da repasto junto com outras iguarias da era. Descubra uma vez que preparar rolos pandoro seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as trufas pandoro e panetone e o mil-folhas pandoro. Porquê preparar rolos pandoro Lanço 1 Lanço 1 Para preparar os rolinhos pandoro, primeiro reúna o mascarpone e o creme de avelã em uma tigela e depois misture os ingredientes com um precursor elétrico. 1. Para preparar os rolinhos pandoro, primeiro reúna o mascarpone e o creme de avelã em uma tigela e depois misture os ingredientes com um precursor elétrico. 1. Lanço 2 Lanço 2 No final deverá obter uma mistura macia e espumosa 2. No final deverá obter uma mistura macia e espumosa 2. Lanço 3 Lanço 3 Namoro o pandoro verticalmente para obter 5 fatias com aproximadamente 2 cm de espessura 3. Namoro o pandoro verticalmente para obter 5 fatias com aproximadamente 2 cm de espessura 3. Lanço 4 Lanço 4 Apare a base do bolo 4. Apare a base do bolo 4. Lanço 5 Lanço 5 Achate as fatias de pandoro com a ajuda de um rolo 5. Achate as fatias de pandoro com a ajuda de um rolo 5. Lanço 6 Lanço 6 Espalhe-os com o creme de avelã e mascarpone 6. Espalhe-os com o creme de avelã e mascarpone 6. Lanço 7 Lanço 7 Enrole cada fatia recheada sobre o recheio 7. Enrole cada fatia recheada sobre o recheio 7. Lanço 8 Lanço 8 Enrole os cilindros obtidos com uma folha de filme transparente, sele as pontas uma vez que se fosse um rebuçado 8 e deixe endurecer no freezer por muro de 20 minutos. Enrole os cilindros obtidos com uma folha de filme transparente, sele as pontas uma vez que se fosse um rebuçado 8 e deixe endurecer no freezer por muro de 20 minutos. Lanço 9 Lanço 9 Pretérito o tempo, solte os rolos do filme, golpe as pontas e faça 4 giros de cada cilindro 9. Pretérito o tempo, solte os rolos do filme, golpe as pontas e faça 4 giros de cada cilindro 9. Lanço 10 Lanço 10 Mergulhe 1/3 dos pãezinhos no chocolate amargo liquefeito 10. Mergulhe 1/3 dos pãezinhos no chocolate amargo liquefeito 10. Lanço 11 Lanço 11 Deixe as guloseimas secarem em uma gradinha 11. Deixe as guloseimas secarem em uma gradinha 11. Lanço 12 Lanço 12 Traga pãezinhos pandoro para a mesa 12 e sirva. Traga pãezinhos pandoro para a mesa 12 e sirva. Juízo Se preferir, você pode reprofundar os rolinhos em chocolate branco, ao leite ou gianduia, ou pode decorá-los com açúcar granulado cromatizadococo ralado ou avelãs picadas. Para o recheio pode-se usar creme, moca ou pistache, ou optar por um pandoro de cacau. Se sobrar, os rolinhos pandoro podem ser guardados na geladeira, em recipiente hermético, por 2 dias sumo. Source link

Follow me Ou pudim de panetone é uma sobremesa deliciosa e original, uma forma dissemelhante de levar à mesa a sobremesa típica de Natal e servi-la com primor sobremesa para o jantar de passagem de ano ou para servir nas férias de Natal. Para fazer isso você vai precisar de alguns panetone misturado e misturado com uma mistura de leite, gemas, açúcar e Cointreau ou outro licor de laranja. Depois de cozinhar no forno por tapume de 50 minutoso pudim de panetone ficará enriquecido com uma deliciosa ganache de chocolate e decorado com raminhos de margens, amêndoas em flocos e folhas de hortelãmas você pode decorá-lo uma vez que quiser, de pacto com seu palato. Cá estão as etapas para que isso aconteça. Também é uma óptimo receita para reciclar, para aproveitar sobras de panetone e servir mesmo depois das férias uma vez que uma deliciosa sobremesa. Experimente também panetone recheado, muffins de panetone ou bolo, ideias simples e saborosas, ideais também para um saboroso lanche. ingredientes Doses para molde de 22cm de diâmetro Licor de laranja (Contreau ou Triple Sec) Porquê preparar pudim de panetone Passo 1 Passo 1 Galanteio o panetone em pedaços e coloque na batedeira 1. Galanteio o panetone em pedaços e coloque na batedeira 1. Lanço 2 Lanço 2 Ligue a batedeira e pique finamente o panetone 2. Ligue a batedeira e pique finamente o panetone 2. Lanço 3 Lanço 3 Decore o pudim espalhando o ganache na superfície, depois acrescente as passas, algumas folhas de hortelã e as amêndoas lascadas 7. Despeje o leite, o creme de leite fresco, o açúcar, o cointreau e as gemas em uma tigela grande. Misture com um precursor manual até obter um líquido homogêneo (3). Lanço 4 Lanço 4 Seu pudim de panetone está pronto para ser servido 8. Adicione o panetone picado (4), misture até obter uma mistura lisa e homogênea. Lanço 5 Despeje a mistura na forma previamente untada com manteiga e enfarinhada (5). Cozinhe a 180°C por tapume de 50 minutos, retire do forno e deixe esfriar. Lanço 6 Numa tigela deite o chocolate preto e a manteiga, junte as natas a ferver, misture até obter um ganache homogéneo (6). Lanço 7 Decore o pudim espalhando o ganache na superfície, depois acrescente as passas, algumas folhas de hortelã e as amêndoas lascadas 7. Lanço 8 Seu pudim de panetone está pronto para ser servido 8. Conservação Você pode velar o pudim de panetone na geladeira por 2-3 dias em um recipiente hermético. Source link

Follow me O mascarpone dispensa apresentações: é um resultado requintado, muito versátil e adequado a todos os gostos devido à sua sabor neutro, embora tendendo ao guloseima. É um resultado lactescente feito de processamento de creme e ácido cítrico (suco de limão)um resultado lactescente muito idoso, típico de algumas áreas da Lombardia, em privado da região de Lodi, mas agora disperso em toda a Itália. Graças à sua consistência compacta mas cremosa, ao fragrância frágil e ao sabor guloseima e ligeiramente ácido, com um final de boca que lembra a avelã, o mascarpone tornou-se um substância passepartout para preparar sobremesasantes de mais zero uma das sobremesas italianas mais apreciadas no mundo, o tiramisu, mas na verdade leste creme é também supimpa para receitas salgadasnomeadamente para obter molhos cremosos para temperar massas. Você pode preparar o mascarpone em vivenda ou comprá-lo pronto no supermercado, em ambos os casos é um resultado que você deve ter sempre à mão. Se você está procurando ideias para usar mascarpone você está no lugar claro: cá uma seleção de receitas doces e salgadas o que lhe permitirá levar à mesa pratos deliciosos e fáceis de preparar. Sobremesas com mascarpone UM seleção de sobremesas com mascarponesimples e super saboroso, adequado para todos os paladares, desde os adultos aos mais pequenos: desde as receitas mais famosas porquê as inevitáveis tiramisu para o saboroso sobremesas de porção única, cá estão as mais deliciosas receitas à base deste creme irresistível. 1. Tiramisu: a receita original O Tiramisu é uma sobremesa tradicional italiana, cujas origens são disputadas entre Veneto e Friuli Venezia Giulia. Descubra porquê preparar o clássico tiramisu com a receita original, à base de ladyfingers, mascarpone, moca, ovos, açúcar e cacau em pó. Leia toda a receita 2. Creme de mascarpone O creme de mascarpone é uma receita perfeita para festas, supimpa para escoltar fatias de pandoro ou panetone, para rechear um espetacular bûche de Noël, o clássico e atemporal tiramisu. Leia toda a receita 3. Creme de camomila O Camy Cream é um preparo simples, sem decocção, perfeito para quem deseja um creme macio e frágil, prestes sem ovos, para ser utilizado em diversas sobremesas. Graças à combinação de unicamente 3 ingredientes: mascarpone, natas frescas e leite condensado. Leia toda a receita 5. Torta de mascarpone A tarte de mascarpone é uma sobremesa deliciosa e irresistível, preparada com uma casca de tamanho quebrada de manteiga e um delicioso recheio à base de mascarpone, ovo, açúcar e raspas de limão. Cremoso e perfumado ao morder, é perfeito para servir porquê lanche, no final de uma repasto ou num buffet de sarau. Leia toda a receita 6. Bolo de maçã e mascarpone Bolo de maçã e mascarpone é uma sobremesa macia e deliciosa, indicada para o moca da manhã e lanche de toda a família. Uma versão ainda mais macia e rica da clássica torta de maçã, graças à presença do cream cheese na tamanho, também é perfeita para servir no final de uma repasto ou em um buffet de sarau. Leia toda a receita 7. Bolo de mascarpone e morango O bolo de mascarpone e morango é uma sobremesa cremosa e perfumada, ideal para preparar quando chegam os dias bonitos: é feito com pouquíssima farinha, sem levedo e com mascarpone que substitui a manteiga, perfeito para o moca da manhã, lanche ou sobremesa. Leia toda a receita 8. Bolo de moca e mascarpone: a receita da sobremesa cremosa e fresca O bolo de moca e mascarpone é uma sobremesa de colher fresca e cremosa, perfeita para servir aos amigos ou filhos no verão, porquê final de repasto ou porquê lanche. Pode ser prestes em unicamente 30 minutos e não requer decocção. O creme de moca, feito com natas frescas e mascarpone, não necessita de cola de peixe e não contém manteiga. Seu sabor lembra o da xícara clássica do avô, enquanto a base é parecida com a do cheesecake, mas feita neste caso com biscoitos de cacau. Rápido e simples, pode ser enriquecido com outros ingredientes: lascas de chocolate, frutos secos picados e flocos de coco. Descubra porquê prepará-lo seguindo passo a passo nossa receita. Leia toda a receita 10. Rolinho Pavesini O pãozinho pavesini é uma sobremesa perfeita para o verão, pois não precisa ser cozinhado no forno, unicamente descansado na geladeira. É constituído por uma cobertura de biscoitos Pavesini e um recheio voluptuoso à base de mascarpone, açúcar de confeiteiro e chantilly. Leia toda a receita 12. Semifrio de mascarpone O semifreddo de mascarpone é uma sobremesa não assada com mascarpone, chantilly, açúcar granulado, ovos e extrato de baunilha. Refinado e espetacular, é perfeito para servir fatiado porquê lanche ou no final de uma repasto. Leia toda a receita 14. Sorvete de mascarpone O gelado de mascarpone é uma sobremesa fresca e deliciosa, ideal para preparar no verão e saborear no final de uma repasto ou porquê lanche. Descubra porquê prepará-lo sem ovos e sem sorveteira. Leia toda a receita 18. Biscoitos de mascarpone Os biscoitos de mascarpone são doces macios e perfumados, ideais para serem saboreados porquê lanche com uma chávena de chá, para uma saborosa pausa, ou no final de uma repasto, talvez acompanhados de um bom moca expresso ou de um copo de vinho guloseima. Leia toda a receita 21. Tâmaras recheadas As tâmaras recheadas são doces rápidos e fáceis, recheados com cream cheese, avelãs picadas, canela em pó e mel. Ideais para preparar na quadra do Natal, são perfeitos para levar à mesa no final das férias para descartar o excesso de fruta de forma deliciosa. Leia toda a receita 22. Mascarpone e creme de chocolate O creme de mascarpone e chocolate é um creme sem decocção e sem ovos, ideal para ser respeitado porquê sobremesa de colher ou para rechear pão de ló, tortas, cupcakes e diversos tipos de bolos, tal porquê o clássico creme de mascarpone. Leia toda a receita 25. Torta de creme A torta de creme é uma sobremesa muito deliciosa e espetacular, perfeita para aniversários e

Follow me ingredientes mix de frutas cristalizadas (cerejas verdes e vermelhas, casca de laranja) 70% chocolate amargo Ou nougat gélido é um rebuçado típico da pastelaria calabresaoriginários principalmente da região de Reggio. Apesar do que o nome possa sugerir, não se trata de um verdadeiro gelado, mas sim de um nougat muito macio, que ao ser mordido lembra a famosa sobremesa de colher, feita com uma mistura à base de açúcar preto, frutas cristalizadas e amêndoas torradas. Enroupado com uma deliciosa categoria de chocolate amargo liquefactoo torrão gélido vai ocupar adultos e crianças com sua textura crocante, mas que derrete na boca. A receita, de origem muito antiga e também muito difundida em Messina, é tradicionalmente preparada nas férias de Natal, mas é perfeita para levar à mesa durante todo o ano porquê um requintado final da repasto ou para um merenda peculiar na companhia de convidados. Descubra porquê preparar nougat gélido seguindo o procedimento e conselhos passo a passo. Se gostou desta receita, experimente também o nougat macio e o nougat dos mortos, ou experimente o semifreddo de nougat. Uma vez que preparar nougat gélido Passo 1 Passo 1 Para preparar o torrão gélido, pique primeiro o chocolate amargo, coloque-o em uma tigela e deixe liquidificar em banho-maria 1. Para preparar o torrão gélido, pique primeiro o chocolate amargo, coloque-o em uma tigela e deixe liquidificar em banho-maria 1. Lanço 2 Lanço 2 Cubra o fundo e as laterais de uma forma de alumínio para bolo de ameixa com chocolate liquefacto 2depois ligeiro à geladeira e deixe solidificar: reserve o chocolate restante para a finalização. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de alumínio para bolo de ameixa com chocolate liquefacto 2depois ligeiro à geladeira e deixe solidificar: reserve o chocolate restante para a finalização. Lanço 3 Lanço 3 Recolha o açúcar escuro, que deve ser macio e maleável, em uma tigela grande 3. Recolha o açúcar escuro, que deve ser macio e maleável, em uma tigela grande 3. Lanço 4 Lanço 4 Adicione as amêndoas torradas 4. Adicione as amêndoas torradas 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione as cerejas vermelhas cristalizadas inteiras e as verdes cortadas em pedaços pequenos 5. Adicione as cerejas vermelhas cristalizadas inteiras e as verdes cortadas em pedaços pequenos 5. Lanço 6 Lanço 6 Finalize com casca de laranja cristalizada em cubos 6. Finalize com casca de laranja cristalizada em cubos 6. Lanço 7 Lanço 7 Transfira a mistura para uma tábua umedecida em chuva e, com as mãos molhadas, misture muito os ingredientes; em seguida, forme um pão retangular do mesmo tamanho do molde 7. Transfira a mistura para uma tábua umedecida em chuva e, com as mãos molhadas, misture muito os ingredientes; em seguida, forme um pão retangular do mesmo tamanho do molde 7. Lanço 8 Lanço 8 Insira o torrão na forma com o chocolate liquefacto já solidificado 8depois deixe endurecer na geladeira por pelo menos 7 horas. Insira o torrão na forma com o chocolate liquefacto já solidificado 8depois deixe endurecer na geladeira por pelo menos 7 horas. Lanço 9 Lanço 9 Pretérito o tempo, despeje o restante do chocolate amargo liquefacto sobre a superfície 9 e deixe solidificar. Pretérito o tempo, despeje o restante do chocolate amargo liquefacto sobre a superfície 9 e deixe solidificar. Lanço 10 Lanço 10 Desenforme o nougat gélido em uma bandeja 10. Desenforme o nougat gélido em uma bandeja 10. Lanço 11 Lanço 11 Golpe a sobremesa em fatias 11. Golpe a sobremesa em fatias 11. Lanço 12 Lanço 12 Disponha o nougat gélido em pratos individuais 12ligeiro para a mesa e sirva. Disponha o nougat gélido em pratos individuais 12ligeiro para a mesa e sirva. Recomendação Se desejar, você pode temperar o açúcar escuro com baunilhacanela ou raspas de laranja, ou pode enriquecê-lo com corante fomentar em gel. No lugar de amêndoas torradas você pode usar avelãs, pistache ou nozes picadas porquê quiser, ou pode substituir o chocolate amargo por chocolate branco ou ao leite. Se sobrar, o nougat gélido pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético ou enroupado com filme transparente, até 1 semana. Source link

Follow me Isso de 31 de dezembro é um noite de sarau onde são frequentemente apreciados pratos elegantes e refinados que não aparecem na mesa durante o resto do ano. Tendemos a optar por alguns substância mais dispendioso e tirar um pouco delícia gastronômico: justamente por esse motivo, o peixe torna-se protagonista do jantar, incluindo crustáceos, moluscos e frutos do mar em universal. Portanto cá aparece salmão e bacalhau salsoos obstinados das férias de Natal, muito uma vez que amêijoas, mexilhões, camarão, camarões, rezarmas também ostras, camarão e vieiraspara receitas reservar para ocasiões importantes. Dos salgados folhados com salmão aos camarões com espumante, passando pelo linguine com scampi, cá você encontra 15 ideias de petiscos, primeiros pratos e segundos pratos para se inspirar para o seu menos que o ano novo. 1. Salgados bolinhos de creme de salmão Se você está pensando em fazer um {aperitivo} ou para organizar um bufê de aperitivosfolhados de creme de salmão eles são a teoria certa. Neste caso, a clássica volume choux vê um recheio cremoso fundamentado em queijo para barrar, salmão defumado e creme de cozinha smoothies e uma decoração com pistache picadopara fazer deuses petiscos gracioso e refinado. 2. Tártaro de atum O tártaro de atum é um {aperitivo} simples e requintado, perfeito para propor no início da ementa de peixe do Ano Novo. Prepará-lo em moradia é muito simples mas lembre-se de iniciar, à risca, com uma fatia de atum muito fresca já lânguido: isto é, trazido muito rapidamente para um temperatura de -40 °Cpara que você possa consumi-lo cru com totalidade segurança para sua saúde. Neste ponto basta trinchar o atum em cubinhos muito pequenos e temperar com um fio de óleo virgem extra, uma pitada de sal e pimenta e alguns talos de cebolinha picada. 3. Carpaccio de bacalhau Ou bacalhau salso é um peixe que tradicionalmente aparece em cardápio de férias. Pode ser frito, guisado ou apresentado uma vez que carpaccio elegante entre esta receita muito simples quem vê isso desagregado cru um fatias finastemperado com uma emulsão de óleo virgem extra, alho, sumo de limão, sal, pimenta e esquerda marinar na geladeira durante a noite antes de ser enroupado com cebolinhas secas. 4. Camarão com Crosta Crocante e deliciosoeu camarões em crosta eles abrem de uma maneira Alegro e informal Jantar de passagem de ano, servido com copo de bolhas enquanto espera a chegada de todos os convidados. Os mariscos são primeiro aromatizados numa tigela com óleo virgem extra, sumo de limão e sal e depois forrados com o volume folhada pronta incisão em retângulos. Suficiente 20 minutos no forno e o prato está pronto. 5. Ostras gratinadas Estão entre os moluscos por vantagem mostrar durante ocasiões especiais: geralmente são consumidos crus, naturalmente, mas com ostras você também pode fazer receitas saborosas, uma vez que esta versão que os vê gratinados golpe pão ralado, salsa picadaóleo extra virgem e pimenta moída. Certifique-se de que estejam muito frescos ao comprar e tenham um garrafa de champanhe com o qual acompanhá-los. 6. Linguine com camarão O camarão Eu sou crustáceos finosdo polpa agradavelmente gulodiceque muitas vezes se tornam protagonistas de pratos elegantes, reservados para uma ocasião a ser celebrada também à mesa. O jantar do dia 31 de dezembro e com não é exceção estes linguine é difícil errar: sou um grande clássico que valoriza um material prima de qualidadetemperado com um molho perfumado à base de tomate cereja e caldo de peixe, forçoso para realçar o cheiro característico do mar. 7. Risoto de vieira Outros pratos elegantes, simples e sofisticado ao mesmo tempo, são eles que têm o vieirasmoluscos muito apreciados na cozinha pela sua sabor gulodice e quebrável e consistência macio. Independentemente da receita, é preciso ter zelo não os cozinhe demais ou se tornar parar: em esse risoto nozes vêm primeiro refogue rapidamente na manteiga e depois junte-se uma vez que juntaenquanto os corais (as partes alaranjadas) enriquecem o refogado inicial. 8. Lasanha de frutos do mar O lasanha é sinônimo de convíviolembrando imediatamente o almoço de domingo em família e as reuniões entre parentes. Para comemorar a passagem de ano em companhia você pode enfeitar esta sempre-viva com esmero, trazendo uma para a mesa versão de frutos do maronde o ragù é substituído por mexilhões, amêijoas, lula e alguns tomate cerejacom o bechamel aromatizado pelo líquido para cozinhar peixe. Uma receita elaborada mas apetitosa. 9. Ravióli de peixe Para quem gosta de usar mãos na mistura eu ravióli de peixe eles são a receita perfeita para um saboroso primeiro prato e satisfatório. Ou recheado formado de filé dourada, camarões, ricota, raspas de limãosal, pimenta, óleo virgem extra e salsa picada, enquanto o tempero é genuíno molho de tomate feito na hora com tomate cereja amarelo e vermelho. 10. Bife de atum O atum fatiado é um segundo de mar simples e muito elegante. Bifes de atum fresco, cobertos com uma mistura de grãos de pimenta e sementes de coentro e deixados marinar na geladeira por tapume de 1 horaeles vêm escaldado brevemente no queimada, depois incisão em rodelas e, por término, temperado com uma emulsão à base de óleo, vinagre, sal, mostarda em pó e salsa picada. continue: 11. Camarões com espumante Durante as férias de Natal o garrafas para dadivar certamente não faltam: logo por que não aproveitá-los também cozido? A teoria de “imitar” na hora é a nossa receita camarões com espumante (ou prosecco), que são marinados com óleo virgem extra e suco de limão, dourados em uma frigideira e depois misturado com vinho. 10 minutos de decocção para um prato fácil e ligeiro. 12. Lula recheada EU lula recheada Eu sou um segundo prato de peixe fácil de preparar e muito saboroso, perfeito para umocasião próprio uma vez que a véspera de Ano Novo. É uma receita clássica da cozinha mediterrânea com diversas variações, todas deliciosas: cá oferecemos lulas recheadas fritas e recheadas com pão ralado, parmesão, ovo e salsa fresca. Prepará-los é muito fácil e rápido, mas é importante prestar