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Bolo Lisboa: a receita

Follow me ingredientes Para a base de chocolate Para a mousse de chocolate O Bolo Lisboatambém divulgado uma vez que Bolo De Chocolate Lisboa ó Bolo Landeaué um gulodice típico, uma vez que o nome sugere, da capital de Portugal. É composta por uma marquise feita com ovos, açúcar, manteiga, chocolate amargo, sal, fécula de milho e cacau amargo, coberta com mousse de chocolate e creme. Depois do sota, tudo é finalmente enfeitado com uma generosa pitada de cacau amargo em pó. Embora semelhante em semblante a um cheesecake clássico, difere pela base macia e pela consistência muito cremosa e derretida no paladar. Depois de pronta, esta sobremesa irresistível é ideal para servir uma vez que final da repasto por ocasião de um jantar com convidados ilustres, ou para comemorar um natalício ou uma ocasião privativo. Pequena curiosidade. A receita foi criada pelo designer português Isabel Landauproprietário de Cafetaria Landeau Chocolate em Lisboa. Sua geração foi definida pelo New York Times uma vez que o “melhor bolo de chocolate do mundo”. Descubra uma vez que preparar o bolo Lisboa seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bolo de três chocolates e o bolo Afrika. Uma vez que preparar o bolo Lisboa Passo 1 Passo 1 Para preparar o bolo Lisboa comece por pungir grosseiramente o chocolate preto, depois reúna-o numa tigela de vidro ou cerâmica juntamente com a manteiga, derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria e deixe esfriar. Enquanto isso, descasque os ovos em uma tigela grande, acrescente o açúcar e comece a espancar tudo com um dianteiro manual 1. Para preparar o bolo Lisboa comece por pungir grosseiramente o chocolate preto, depois reúna-o numa tigela de vidro ou cerâmica juntamente com a manteiga, derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria e deixe esfriar. Enquanto isso, descasque os ovos em uma tigela grande, acrescente o açúcar e comece a espancar tudo com um dianteiro manual 1. Lanço 2 Lanço 2 Logo que os ovos espumarem levemente e muito misturados com o açúcar, acrescente a mistura de chocolate amargo liquefeito e manteiga. 2 e misture tudo até obter uma mistura homogênea. Logo que os ovos espumarem levemente e muito misturados com o açúcar, acrescente a mistura de chocolate amargo liquefeito e manteiga. 2 e misture tudo até obter uma mistura homogênea. Lanço 3 Lanço 3 Peneire o fécula de milho, o cacau amargo e o levedura na tigela 3misture tudo muito e complete com uma generosa pitada de sal: levante substância é precípuo para obter uma marquise de sabor perfeitamente equilibrado. Peneire o fécula de milho, o cacau amargo e o levedura na tigela 3misture tudo muito e complete com uma generosa pitada de sal: levante substância é precípuo para obter uma marquise de sabor perfeitamente equilibrado. Lanço 4 Lanço 4 Despeje a mistura em uma forma de 22cm de diâmetro já untada com manteiga e enfarinhada. 4. Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 30 minutos; no final do tempo verifique o decocção com o teste do palito, que deve trespassar sequioso. Depois de pronta, retire a marquise do forno e deixe esfriar completamente. Despeje a mistura em uma forma de 22cm de diâmetro já untada com manteiga e enfarinhada. 4. Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 30 minutos; no final do tempo verifique o decocção com o teste do palito, que deve trespassar sequioso. Depois de pronta, retire a marquise do forno e deixe esfriar completamente. Lanço 5 Lanço 5 Prepare a mousse: aqueça metade das natas até levantar fervura. Pique finamente o chocolate amargo, coloque numa tigela, acrescente o creme de leite quente e misture até obter um creme homogêneo. 5. Para um sabor mais intenso, sugerimos juntar também uma generosa pitada de sal à mousse. Prepare a mousse: aqueça metade das natas até levantar fervura. Pique finamente o chocolate amargo, coloque numa tigela, acrescente o creme de leite quente e misture até obter um creme homogêneo. 5. Para um sabor mais intenso, sugerimos juntar também uma generosa pitada de sal à mousse. Lanço 6 Lanço 6 Roupão o restante do creme com o açúcar de confeiteiro e envolva-o no chocolate quente, aos poucos. 6misturando com movimentos delicados de insignificante para cima. Roupão o restante do creme com o açúcar de confeiteiro e envolva-o no chocolate quente, aos poucos. 6misturando com movimentos delicados de insignificante para cima. Lanço 7 Lanço 7 Com a mousse pronta, monte o bolo: desenforme a marquise e coloque-a dentro de uma forma forrada com uma folha de papel manteiga. Distribua a mousse 7 e nivele muito com uma espátula para fabricar uma categoria uniforme. Com a mousse pronta, monte o bolo: desenforme a marquise e coloque-a dentro de uma forma forrada com uma folha de papel manteiga. Distribua a mousse 7 e nivele muito com uma espátula para fabricar uma categoria uniforme. Lanço 8 Lanço 8 Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 3 horas, melhor ainda se durante a noite. Decorrido o tempo de sota, retire-o da forma, coloque-o num tabuleiro ou prato de servir e polvilhe generosamente com cacau amargo. 8. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 3 horas, melhor ainda se durante a noite. Decorrido o tempo de sota, retire-o da forma, coloque-o num tabuleiro ou prato de servir e polvilhe generosamente com cacau amargo. 8. Lanço 9 Lanço 9 O bolo Lisboa está pronto para ser saboreado 9. O bolo Lisboa está pronto para ser saboreado 9. Conservação O bolo Lisboa pode ser guardado no frigorífico, por baixo de uma redoma de vidro para sobremesas, para 2-3 dias ao supremo. Source link

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Millefeuille de ricota com gotas de chocolate: a receita

Follow me ingredientes Tamanho folhada retangular Lascas de chocolate amargo Ou mil-folhas de ricota é uma versão do clássico mil-folhas de origem francesa. UM sobremesa pronto em poucos minutos, cá prestes com três camadas de volume folhada perfumada cozida no forno, ricamente recheada com um creme aveludado, que fica deliciosa com a soma de raspas de chocolate amargo, à base de ricota de leite de vaca, creme fresco e açúcar. Para um sucesso perfeito, sugerimos que você faça deixe a sobremesa na geladeira durante pelo menos dez minutos antes de servir: assim todos os sabores se misturarão e ficará ainda melhor. Cênico e impressionante, o mil-folhas de ricota é perfeito para levar à mesa porquê uma repasto feliz final da repasto no final de um jantar com convidados, mas também pode ser servido na hora do jantar merenda com uma ligeiro pitada de açúcar de confeiteiro na superfície Descubra porquê preparar mil-folhas de ricota com gotas de chocolate seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o mil-folhas de morango e a trança de volume folhada de chocolate. Uma vez que preparar mil-folhas de ricota com gotas de chocolate Passo 1 Passo 1 Para preparar o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate, primeiro desenrole o retângulo de volume folhada, coloque-o em uma assadeira com todo o papel manteiga e depois corte-o em três retângulos regulares com a ajuda de um cortador de lâmina lisa. 1. Para preparar o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate, primeiro desenrole o retângulo de volume folhada, coloque-o em uma assadeira com todo o papel manteiga e depois corte-o em três retângulos regulares com a ajuda de um cortador de lâmina lisa. 1. Lanço 2 Lanço 2 Pique a volume com os dentes de um garfo 2depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por muro de 15 minutos. Pique a volume com os dentes de um garfo 2depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por muro de 15 minutos. Lanço 3 Lanço 3 Decorrido o tempo de decocção, retire do forno 3 e deixe esfriar. Decorrido o tempo de decocção, retire do forno 3 e deixe esfriar. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida, nivele os retângulos de volume folhada com uma faca de lâmina lisa 4 e reserve. Em seguida, nivele os retângulos de volume folhada com uma faca de lâmina lisa 4 e reserve. Lanço 5 Lanço 5 Prepare o recheio: reúna a ricota muito escorrida do soro e o açúcar de confeiteiro em uma tigela 5. Prepare o recheio: reúna a ricota muito escorrida do soro e o açúcar de confeiteiro em uma tigela 5. Lanço 6 Lanço 6 Despeje o creme de leite fresco 6. Despeje o creme de leite fresco 6. Lanço 7 Lanço 7 Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa 7. Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa 7. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida, adicione as gotas de chocolate amargo 8 e misture tudo delicadamente com uma espátula, movendo de reles para cima para não desmanchar a mistura. Em seguida, adicione as gotas de chocolate amargo 8 e misture tudo delicadamente com uma espátula, movendo de reles para cima para não desmanchar a mistura. Lanço 9 Lanço 9 Coloque o primeiro retângulo de volume folhada em uma bandeja e, usando um saco de confeitar, preencha a base com o creme de ricota 9e nivele a superfície com uma espátula. Coloque o primeiro retângulo de volume folhada em uma bandeja e, usando um saco de confeitar, preencha a base com o creme de ricota 9e nivele a superfície com uma espátula. Lanço 10 Lanço 10 Cubra com o segundo retângulo de volume folhada e recheie com mais creme de ricota, depois finalize com a última estrato de volume 10. Cubra com o segundo retângulo de volume folhada e recheie com mais creme de ricota, depois finalize com a última estrato de volume 10. Lanço 11 Lanço 11 Cubra as bordas com o creme de ricota restante 11 e deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos dez minutos antes de servir. Cubra as bordas com o creme de ricota restante 11 e deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos dez minutos antes de servir. Lanço 12 Lanço 12 Em seguida, polvilhe o mil-folhas com bastante açúcar de confeiteiro 12. Em seguida, polvilhe o mil-folhas com bastante açúcar de confeiteiro 12. Lanço 13 Lanço 13 Traga o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate para a mesa 13incisão em rodelas e sirva. Traga o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate para a mesa 13incisão em rodelas e sirva. Source link

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Camarão com guazzetto: a receita

Follow me ingredientes Tomates datterini em vigia Óleo virgem extra EU camarões em ensopado Eu sou um segundo simples, mas muito saboroso, perfeito para ocasiões especiais ou um jantar festivo. Guazzetto é uma técnica muito versátil, particularmente indicada também para espingarda e outras espécies de peixes, em que os crustáceos são cozinhados num guisado com molho ligeiramente caldoso: permite obter uma polpa muito tenra e suculenta. Nesta receita, os camarões ficam inteiros, com cabeça e casca, retirando-se somente o filamento escuro do tripa: depois são dourados numa frigideira com óleo e alho, misturados com conhaque para maior nota aromática e cozido com tomate datterini pelado, uma pinga de chuva, sal e pimenta. Por termo, basta polvilhar com salsa fresca picadinha: o resultado é um prato incrivelmente saboroso, com molho cremoso perfeito para juntar com fatias de pão rendeiro para o chinelo final. Descubra uma vez que preparar camarão com ensopado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os camarões assados, os camarões fritos, os camarões gratinados e os à catalã. Porquê preparar camarão com guisado Passo 1 Passo 1 Para preparar os camarões na caldeirada, comece por limpar os mariscos. Aconselhamos deixá-los com toda a carapaça e cabeças, para que a polpa no interno fique macia e suculenta: porém, retire o tripa, dobrando levemente cada camarão e enfiando um palito de madeira no dorso e extraindo o fio preto 1. Para preparar os camarões na caldeirada, comece por limpar os mariscos. Aconselhamos deixá-los com toda a carapaça e cabeças, para que a polpa no interno fique macia e suculenta: porém, retire o tripa, dobrando levemente cada camarão e enfiando um palito de madeira no dorso e extraindo o fio preto 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje um fio generoso de óleo em uma panela grande (28-30 cm de diâmetro) e frite um dente de alho. Se quiser, você também pode somar uma pitada de pimenta. Quando o alho estiver dourado, arrume os camarões, sem sobrepô-los 2. Despeje um fio generoso de óleo em uma panela grande (28-30 cm de diâmetro) e frite um dente de alho. Se quiser, você também pode somar uma pitada de pimenta. Quando o alho estiver dourado, arrume os camarões, sem sobrepô-los 2. Lanço 3 Lanço 3 Deixe dourar por 2-3 minutos dos dois lados e depois adicione o conhaque 3 ou com vinho branco e deixe evolar o álcool. Deixe dourar por 2-3 minutos dos dois lados e depois adicione o conhaque 3 ou com vinho branco e deixe o álcool evolar. Lanço 4 Lanço 4 Logo que o álcool evolar, retire o alho e despeje os tomates datterini pelados (ou, se preferir, adicione os tomates cereja frescos) 4 e adicione uma pinga de chuva. Logo que o álcool evolar, retire o alho e despeje os tomates datterini pelados (ou, se preferir, adicione os tomates cereja frescos) 4 e adicione uma pinga de chuva. Lanço 5 Lanço 5 Tempere com sal e pimenta 5cubra com uma tampa e cozinhe em incêndio médio por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta 5cubra com uma tampa e cozinhe em incêndio médio por 10 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Por termo, quando o fundo do decocção estiver cremoso, complete com salsa fresca picada. 6misture tudo muito e transfira para uma travessa. Por termo, quando o fundo do decocção estiver cremoso, complete com salsa fresca picada. 6misture tudo muito e transfira para uma travessa. Lanço 7 Lanço 7 Os camarões com guisado estão prontos: leve-os para a mesa 7 e saboreie-os imediatamente, muito quentes. Os camarões com guisado estão prontos: leve-os para a mesa 7 e saboreie-os imediatamente, muito quentes. Source link

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Creme de banana: a receita

Follow me O creme de banana é um colher de sobremesa delicioso e perfumado, perfeito para servir porquê sobremesa no final da repasto. Está prestes com banana, manteiga, chantilly, fécula de milho, leite, gema de ovo, suco de limão Ed origem de baunilha. Mal tomamos o creme de banana, servimos em copos de porção única sobre uma base de biscoitos secos, alternando o creme com creme e rodelas de banana: também é magnífico porquê uma deliciosa merenda. Veja porquê prepará-lo em algumas etapas simples. Experimente também a mousse de banana, fresca, rápida e deliciosa, preparada exclusivamente com natas, banana e mascarpone, para servir porquê sobremesa ou porquê um delicioso lanche. Porquê preparar creme de banana Passo 1 Passo 1 Descasque e namoro as bananas em rodelas 1. Descasque e namoro as bananas em rodelas 1. Lanço 2 Lanço 2 Em uma panela, coloque a manteiga e deixe liquefazer. Adicione as rodelas de banana e o suco de limão 2e cozinhe por alguns minutos em queima ordinário. Em uma panela, coloque a manteiga e deixe liquefazer. Adicione as rodelas de banana e o suco de limão 2e cozinhe por alguns minutos em queima ordinário. Lanço 3 Lanço 3 Desligue o queima e roupão no liquidificador de submersão até permanecer homogêneo 3. Desligue o queima e roupão no liquidificador de submersão até permanecer homogêneo 3. Lanço 4 Lanço 4 Adicione o leite, o fécula de milho, as gemas e a origem de baunilha 4e cozinhe em queima ordinário. Adicione o leite, o fécula de milho, as gemas e a origem de baunilha 4e cozinhe em queima ordinário. Lanço 5 Lanço 5 Misture novamente a mistura e cozinhe até obter uma consistência cremosa 5. Misture novamente a mistura e cozinhe até obter uma consistência cremosa 5. Lanço 6 Lanço 6 Retire do queima e transfira para uma tigela. Cubra a tigela com filme plástico 6 e ligeiro à geladeira por 2 horas. Retire do queima e transfira para uma tigela. Cubra a tigela com filme plástico 6 e ligeiro à geladeira por 2 horas. Lanço 7 Lanço 7 Coloque o creme de leite fresco em uma tigela e roupão com um dianteiro elétrico até obter uma tamanho muito batida. 7. Coloque o creme de leite fresco em uma tigela e roupão com um dianteiro elétrico até obter uma tamanho muito batida. 7. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida o folga, retire o creme de banana da geladeira e misture novamente com o dianteiro 8. Em seguida o folga, retire o creme de banana da geladeira e misture novamente com o dianteiro 8. Lanço 9 Lanço 9 Adicione o creme de banana ao chantilly e misture tudo delicadamente 9. Adicione o creme de banana ao chantilly e misture tudo delicadamente 9. Lanço 10 Lanço 10 Para preparar os copos, alterne biscoitos, creme de banana, chantilly e rodelas de banana. Decore com hortelã e sirva 10. Para preparar os copos, alterne biscoitos, creme de banana, chantilly e rodelas de banana. Decore com hortelã e sirva 10. Conservação Você pode vigiar o creme de banana na geladeira por 2-3 dias em um recipiente hermético. Source link

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Gimbap: a receita

Follow me ingredientes Para o pãozinho com atum atum escorrido em óleo Óleo virgem extra EU gimbaptambém chamado kimbapeles são deuses Rolinhos de arroz coreanoenvolvido em folhas de alga nori e recheado com diversos ingredientes, uma vez que músculos, peixe ou vegetais, de conciliação com o seu palato pessoal. Depois de montados, são deixados na geladeira por tapume de meia hora, depois cortados em rodelas e saboreados com os inevitáveis ​​​​pauzinhos. O nome do prato vem de termos coreanos gim e bapque indicam algas secas e arroz cozido. Na Coreia do Sul são consumidos por um almoço rápido ou um lanche saboroso, posto nos locais apropriados caixa de bento (o equivalente às nossas marmitas). Ao contrário do sushi, preparação japonesa à base de arroz Gohan, aromatizado com vinagre, e geralmente peixe cru, de sabor muito quebrável, o gimbap consiste em misturar o cereal com óleo e prefere recheios cozidomais fácil de transportar e armazenar mesmo por um piquenique fora de vivenda. Por exemplo, cá oferecemos uma primeira versão com atum e maionese, cenoura grelhada, rabanete e pepino, e uma segunda com tiras de omelete e queijo cheddar. Ou por outra, graças ao seu sabor mais intenso, não necessita de ser escoltado de outros condimentos mas, se gostar, pode ser combinado com pequenas tigelas de molho de soja. Descubra uma vez que preparar o gimbap seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita, experimente também kimchi, tteokbokki, panquecas coreanas e gyeran ppang. Uma vez que preparar o gimbap Passo 1 Passo 1 Para preparar o gimbap comece por cozinhar o arroz: lave muito o cereal recolhendo-o numa tigela e cobrindo-o com chuva, trocando esta até permanecer transparente. Em seguida, transfira para a panela, cubra com 400 ml de chuva e ligeiro para ferver. Cubra com uma tampa, reduza o queima e cozinhe por tapume de 15 minutos, até que o arroz tenha absorvido todo o líquido e fique inchado e macio. 1. Reserve e deixe esfriar completamente. Para preparar o gimbap comece por cozinhar o arroz: lave muito o cereal recolhendo-o numa tigela e cobrindo-o com chuva, trocando esta até permanecer transparente. Em seguida, transfira para a panela, cubra com 400 ml de chuva e ligeiro para ferver. Cubra com uma tampa, reduza o queima e cozinhe por tapume de 15 minutos, até que o arroz tenha absorvido todo o líquido e fique inchado e macio. 1. Reserve e deixe esfriar completamente. Lanço 2 Lanço 2 Quando o arroz estiver indiferente, coloque-o em uma tigela, acrescente o óleo de semente 2 e misture muito. Em seguida, misture o atum escorrido no óleo e a maionese em outro recipiente até obter uma mistura homogênea. Quando o arroz estiver indiferente, coloque-o em uma tigela, acrescente o óleo de semente 2 e misture muito. Em seguida, misture o atum escorrido no óleo e a maionese em outro recipiente até obter uma mistura homogênea. Lanço 3 Lanço 3 Descasque as cenouras, corte-as em palitos finos e sele-as numa frigideira com um fio de óleo e uma pitada de sal. 3 por 3-4 minutos: devem molificar um pouco, mas ainda permanecerem crocantes. Retire-os do fogão e deixe esfriar. Entretanto, namoro também o pepino e os rabanetes em palitos. Descasque as cenouras, corte-as em palitos finos e sele-as numa frigideira com um fio de óleo e uma pitada de sal. 3 por 3-4 minutos: devem molificar um pouco, mas ainda permanecerem crocantes. Retire-os do fogão e deixe esfriar. Entretanto, namoro também o pepino e os rabanetes em palitos. Lanço 4 Lanço 4 Faça o gimbap de atum: coloque a folha de alga nori sobre a esteira de bambu apropriada e distribua o arroz, amassando-o e nivelando-o com as costas de uma colher 4. Faça o gimbap de atum: coloque a folha de alga nori sobre a esteira de bambu apropriada e distribua o arroz, amassando-o e nivelando-o com as costas de uma colher 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione algumas colheres de chá de atum e maionese, fazendo uma tira da mistura em uma das pontas da folha de alga nori. Em seguida, arrume os palitos de cenoura, rabanete e pepino, muito alinhados entre si 5. Adicione algumas colheres de chá de atum e maionese, fazendo uma tira da mistura em uma das pontas da folha de alga nori. Em seguida, arrume os palitos de cenoura, rabanete e pepino, muito alinhados entre si 5. Lanço 6 Lanço 6 Enrole o rolo, apertando muito a esteira de bambu a cada volta, até obter um cilindro compacto 6. Embrulhe em filme plástico e ligeiro à geladeira por 30 minutos. Enrole o rolo, apertando muito a esteira de bambu a cada volta, até obter um cilindro compacto 6. Embrulhe em filme plástico e ligeiro à geladeira por 30 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Faça o rolinho de omelete: roupão dois ovos em uma tigela e cozinhe a mistura em uma frigideira antiaderente untada com uma pingo de óleo para fazer uma omelete fina. Depois deixe esfriar e namoro em tiras. Assim uma vez que no rolo anterior, espalhe a folha de alga nori sobre a esteira, adicione uma categoria compacta de arroz e, em seguida, arrume as tiras de omelete, cheddar e pepino 7. Faça o rolinho de omelete: roupão dois ovos em uma tigela e cozinhe a mistura em uma frigideira antiaderente untada com uma pingo de óleo para fazer uma omelete fina. Depois deixe esfriar e namoro em tiras. Assim uma vez que no rolo anterior, espalhe a folha de alga nori sobre a esteira, adicione uma categoria compacta de arroz e, em seguida, arrume as tiras de omelete, cheddar e pepino 7. Lanço 8 Lanço 8 Também neste caso, enrole muito o rolo usando a esteira 8embrulhe em filme plástico e deixe resfolgar na geladeira por meia hora. Também neste caso, enrole muito o rolo usando a esteira 8embrulhe em filme plástico e deixe resfolgar na geladeira por meia hora. Lanço 9 Lanço 9 Pretérito o tempo de sota, namoro os rolinhos em rodelas

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Bacalhau com creme de Cannavacciuolo: a receita

Follow me ingredientes bacalhau já demolhado e dessalgado 300 g (líquido de resíduos) Óleo virgem extra Ou bacalhau cremoso de Cannavacciuolo é a reinterpretação do grande clássico da cozinha veneziana do famoso chef estrelado. Nesta receita, retirada de Site do Antoninoo bacalhau, já demolhado e dessalgado, não é fervido separadamente com os aromas e depois trabalhado à mão com um precursor de arames juntamente com o óleo virgem extra, porquê na preparação clássica, mas é cozido delicadamente no lume com uma mistura de moca com leite, panna e batatas cozidas em fatias finas: para um resultado ainda mais cremoso e delicioso. Depois de pronto, basta percutir a mistura obtida com um precursor na tigela grande da batedeira planetária.óleo extra virgem e depois arrume vários pequenos em um prato de servir, para um resultado espetacular e eficiente bolinhos de bacalhau. Você obterá assim um antepasto guloso e requintado, perfeito para levar à mesa na lisura do jantar de passagem de ano ou para um buffet de sarau junto com um copo de bolhas e croutons quentes. Descubra porquê preparar o creme de bacalhau Cannavacciuolo seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as vieiras do Cannavacciuol0 com Marsala e o scampi alla pizzaiola do chef. Porquê preparar creme de bacalhau Cannavacciuolo Passo 1 Passo 1 Para preparar o creme de bacalhau Cannavacciuolo, primeiro descasque as batatas, depois corte-as em rodelas finas e deixe temperar numa caçarola antiaderente com um fio de óleo virgem extra. 1. Para preparar o creme de bacalhau Cannavacciuolo, primeiro descasque as batatas, depois corte-as em rodelas finas e deixe temperar numa caçarola antiaderente com um fio de óleo virgem extra. 1. Lanço 2 Lanço 2 Em seguida, despeje o leite e o creme 2. Em seguida, despeje o leite e o creme 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o aipo, o louro e os dentes de alho retirados do rebento interno 3. Adicione o aipo, o louro e os dentes de alho retirados do rebento interno 3. Lanço 4 Lanço 4 Cozinhe em lume grave até as batatas ficarem macias, depois acrescente os pedaços de bacalhau, já descascados e desossados 4. Cozinhe em lume grave até as batatas ficarem macias, depois acrescente os pedaços de bacalhau, já descascados e desossados 4. Lanço 5 Lanço 5 Misture com uma colher de pau 5 e deixe cozinhar delicadamente por murado de 20 minutos. Misture com uma colher de pau 5 e deixe cozinhar delicadamente por murado de 20 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Depois de obter uma mistura cremosa e bastante homogênea 6desligue o lume e retire a folha de louro, o aipo e os dentes de alho. Depois de obter uma mistura cremosa e bastante homogênea 6desligue o lume e retire a folha de louro, o aipo e os dentes de alho. Lanço 7 Lanço 7 Deixe escorrer tudo em uma tamis de malha fina 7 e reserve o líquido do decocção: pode ser necessário durante a tempo de creme. Deixe escorrer tudo em uma tamis de malha fina 7 e reserve o líquido do decocção: pode ser necessário durante a tempo de creme. Lanço 8 Lanço 8 Transfira o bacalhau muito escorrido para a tigela grande da batedeira planetária 8. Transfira o bacalhau muito escorrido para a tigela grande da batedeira planetária 8. Lanço 9 Lanço 9 Despeje um fiozinho de óleo virgem extra e comece a trabalhar com o precursor, acrescentando mais óleo conforme necessário e, se necessário, algumas colheres do líquido do decocção. 9. Despeje um fiozinho de óleo virgem extra e comece a trabalhar com o precursor, acrescentando mais óleo conforme necessário e, se necessário, algumas colheres do líquido do decocção. 9. Lanço 10 Lanço 10 Depois de obter uma mistura cremosa e muito misturada, adicione sal e pimenta, misture novamente um pouco e transfira tudo para uma tigela. 10. Depois de obter uma mistura cremosa e muito misturada, adicione sal e pimenta, misture novamente um pouco e transfira tudo para uma tigela. 10. Lanço 11 Lanço 11 Com a ajuda de duas colheres, forme quenelles de creme de bacalhau e disponha-as num prato de servir e decore com um raminho de salsa. 11ligeiro para a mesa e sirva. Com a ajuda de duas colheres, forme quenelles de creme de bacalhau e disponha-as num prato de servir e decore com um raminho de salsa. 11ligeiro para a mesa e sirva. Source link

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Friarielli na frigideira: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra EU brócolis na panela Eu sou um perímetro vegetariano simples e saboroso, um grande clássico da cozinha napolitana e, mais geralmente, da tradição da Campânia, pronto com alguns ingredientes simples, porquê alho, óleo, pimenta fatias frescas e, naturalmente, friarielli: termo napolitano, hoje de uso geral em todo o país, que serve para invocar a inflorescência da ponta do nabo. Na nossa receita do Elpidio, fácil e ao alcance de todos, os brócolis são simplesmente cozidos no fogão com o molho picante: para um prato gostoso e de sabor levemente amargo, perfeito para escoltar, nas combinações mais clássicas, enchidos dourados na frigideira ou usados ​​na cozinha para rechear donuts e tortas salgadas. Descubra porquê preparar brócolis na panela seguindo o passo a passo e os preciosos conselhos de Elpídio. Se gostou desta receita experimente também a orecchiette com pontas de nabo. Uma vez que preparar brócolis em uma panela Passo 1 Passo 1 Para preparar o brócolis em uma panela, primeiro limpe o brócolis: retire os caules e folhas mais duros. 1depois enxágue-os muito em chuva manante e seque-os com um tecido de algodão limpo. Para preparar o brócolis em uma panela, primeiro limpe o brócolis: retire os caules e folhas mais duros. 1depois enxágue-os muito em chuva manante e seque-os com uma toalha de algodão limpa. Lanço 2 Lanço 2 Deixe dourar os dentes de alho divididos ao meio numa frigideira grande com um fio de óleo virgem extra e a malagueta fresca, sem sementes e cortada em rodelas. 2. Deixe dourar os dentes de alho divididos ao meio numa frigideira grande com um fio de óleo virgem extra e a malagueta fresca, sem sementes e cortada em rodelas. 2. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, adicione o brócolis ao molho 3 e tempere com sal. Em seguida, adicione o brócolis ao molho 3 e tempere com sal. Lanço 4 Lanço 4 Misture com uma colher de pau 4 e deixe temperar por alguns minutos. Misture com uma colher de pau 4 e deixe temperar por alguns minutos. Lanço 5 Lanço 5 Em seguida, despeje uma pingo de chuva quente, cubra com uma tampa 5 e deixe cozinhar em incêndio médio por muro de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, despeje uma pingo de chuva quente, cubra com uma tampa 5 e deixe cozinhar em incêndio médio por muro de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Lanço 6 Lanço 6 Quando o brócolis estiver macio, retire a tampa 6 e deixe o líquido do decocção reduzir por 2 minutos. Quando o brócolis estiver macio, retire a tampa 6 e deixe o líquido do decocção reduzir por 2 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Quando terminar, desligue o incêndio e ligeiro os brócolis para a mesa 7 e sirva. Se sobrar, o brócolis frito pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético 1-2 dias supremo. Quando terminar, desligue o incêndio e ligeiro os brócolis para a mesa 7 e sirva. Se sobrar, o brócolis frito pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 1-2 dias supremo. Source link

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Risoto de laranja: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Ou risoto de laranja é um primo perfumado e saboroso, pronto com arroz Carnaroli ou Arborio torrado numa frigideira com óleo e cebola, misturado com vinho branco, cozido em caldo de legumes quente e enriquecido com sumo e raspas de laranja. Por termo, tudo é cremoso com manteiga gelada em cubos e parmesão ralado e finalizado com cebolinha picada: para um risoto cremoso e ondulado, perfeito para um jantar festivoum natalício ou um almoço peculiar. Para um resultado também fresco e quebradiço, pode substituir as laranjas por clementinas ou limões, desde que orgânico e sem tratamento, pois a casca também será consumida. Aliás, é verosímil enriquecer o preparo com cubos de espadarte, camarão, gambas ou outros crustáceosque combinam muito com o sabor das frutas cítricas. Por um versão veganaindicado também para quem tem intolerância à lactose, basta substituir a manteiga por um fiozinho de óleo e usar vegetais ralados para o creme final. Descubra uma vez que preparar risoto de laranja seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o risoto de frutas cítricas e o risoto de limão e camarão. Uma vez que preparar risoto de laranja Passo 1 Passo 1 Para preparar o risoto de laranja, obtenha primeiro a casca da fruta cítrica com o utensílio adequado para descascá-la. 1ou com um descascador de batatas (depois pique finamente com uma faca). Com um espremedor de frutas cítricas, extraia aproximadamente 180 ml de suco e reserve. Para preparar o risoto de laranja, obtenha primeiro a casca da fruta cítrica com o utensílio adequado para descascá-la. 1ou com um descascador de batatas (depois pique finamente com uma faca). Com um espremedor de frutas cítricas, extraia aproximadamente 180 ml de suco e reserve. Lanço 2 Lanço 2 Despeje as cascas de laranja em chuva fervente e escalde-as por 2-3 minutos 2e, em seguida, escorra-os e reserve. Despeje as cascas de laranja em chuva fervente e escalde-as por 2-3 minutos 2e, em seguida, escorra-os e reserve. Lanço 3 Lanço 3 Cuide do risoto: coloque um fiozinho de óleo virgem extra em uma panela grande e frite a cebola picada. Quando estiver macio e murcho, acrescente o arroz risoto e ligeiro ao queimação cumeeira até que os grãos fiquem quentes e translúcidos. Nesse ponto, misture com vinho branco 3aumente o queimação e deixe o álcool evolar. Cuide do risoto: coloque um fiozinho de óleo virgem extra em uma panela grande e frite a cebola picada. Quando estiver macio e murcho, acrescente o arroz risoto e ligeiro ao queimação cumeeira até que os grãos fiquem quentes e translúcidos. Nesse ponto, misture com vinho branco 3aumente o queimação e deixe o álcool evolar. Lanço 4 Lanço 4 Adicione uma valva de caldo de legumes quente 4 e comece a cozinhar o risoto, acrescentando mais caldo à medida que vai sendo absorvido e mexendo tudo continuamente. Adicione uma valva de caldo de legumes quente 4 e comece a cozinhar o risoto, acrescentando mais caldo à medida que vai sendo absorvido e mexendo tudo continuamente. Lanço 5 Lanço 5 Muro de 3-4 minutos antes do final do decocção do arroz, adicione o suco e as cascas de laranja reservadas, deixando um pouco de lado para a decoração final. 5. Misture muito e adicione sal. Muro de 3-4 minutos antes do final do decocção do arroz, adicione o suco e as cascas de laranja reservadas, deixando um pouco de lado para a decoração final. 5. Misture muito e adicione sal. Lanço 6 Lanço 6 No final da cozedura, quando o arroz estiver pronto mas ainda ligeiramente al dente, retire a panela do lume e junte a manteiga fria aos cubos e o parmesão ralado. 6mexendo e salteando tudo. Em seguida, distribua o risoto em pratos individuais e decore a superfície com um pouco de casca de laranja e cebolinha picada. No final da cozedura, quando o arroz estiver pronto mas ainda ligeiramente al dente, retire a panela do lume e junte a manteiga fria aos cubos e o parmesão ralado. 6mexendo e salteando tudo. Em seguida, distribua o risoto em pratos individuais e decore a superfície com um pouco de casca de laranja e cebolinha picada. Lanço 7 Lanço 7 O risoto de laranja está pronto: ligeiro para a mesa 7 e aproveite quente. O risoto de laranja está pronto: ligeiro para a mesa 7 e aproveite quente. Source link

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Antiquado: a receita

Follow me ingredientes 1 cubo (ou 2 colheres de chá) Cereja preta ou cereja marasquino eu’Retrógrado é um bebida alcoólica feito com Rye Whiskey ou Bourbon, açúcar, angostura, refrigerante e gelo, marginado com uma rodela de laranja e uma cereja marasquino ou cereja preta. É tradicionalmente servido em copos “old fashion”, daí o seu nome: o seu proeminente texto alcoólico, tapume de 30°, torna-o perfeito para saborear. depois do jantarmas também pode ser proposto uma vez que {aperitivo}. Levante coquetel de sabor possante nasceu em Novidade York no final do século XIX: parece ser, portanto, um dos mais antigos dos Estados Unidos. Faz segmento da lista dos “inesquecíveis” segundo oDIFERENTE (Associação Internacional de Bartenders) e pode ser feito sem ferramentas especiais: tudo o que você precisa é da utensílio apropriada copo e um colher de barou uma colher de chá longa para misturar os ingredientes. Descubra uma vez que preparar o Old Fashioned seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o cocktail Manhattan e o moca irlandês. Uma vez que preparar o Old Fashioned Passo 1 Passo 1 Para preparar o Old Fashioned, comece colocando o cubo de açúcar mascavo (ou as duas colheres de chá) dentro do copo favorável, em seguida despeje algumas gotas de angostura 1. Para preparar o Old Fashioned, comece colocando o cubo de açúcar mascavo (ou as duas colheres de chá) dentro do copo favorável, em seguida despeje algumas gotas de angostura 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione um pouco de refrigerante (tapume de uma colher de chá) 2 e mexa para dissolver o açúcar. Adicione um pouco de refrigerante (tapume de uma colher de chá) 2 e mexa para dissolver o açúcar. Lanço 3 Lanço 3 Despeje também o whisky de centeio 3 ou Bourbon e misture todos os ingredientes com a colher de barra apropriada. Despeje também o whisky de centeio 3 ou Bourbon e misture todos os ingredientes com a colher de barra apropriada. Lanço 4 Lanço 4 Neste ponto, adicione os cubos de gelo 4 e mexa novamente, para esfriar a bebida e levá-la à temperatura ideal. Neste ponto, adicione os cubos de gelo 4 e mexa novamente, para esfriar a bebida e levá-la à temperatura ideal. Lanço 5 Lanço 5 Por término, decore com uma rodela fina de laranja e uma cereja marasquino (ou cereja). 5. Por término, decore com uma rodela fina de laranja e uma cereja marasquino (ou cereja). 5. Lanço 6 Lanço 6 O Old Fashioned está pronto para ser degustado 6. O Old Fashioned está pronto para ser degustado 6. Source link

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