Follow me ingredientes 1 cubo (ou 2 colheres de chá) Cereja preta ou cereja marasquino eu’Retrógrado é um bebida alcoólica feito com Rye Whiskey ou Bourbon, açúcar, angostura, refrigerante e gelo, marginado com uma rodela de laranja e uma cereja marasquino ou cereja preta. É tradicionalmente servido em copos “old fashion”, daí o seu nome: o seu proeminente texto alcoólico, tapume de 30°, torna-o perfeito para saborear. depois do jantarmas também pode ser proposto uma vez que {aperitivo}. Levante coquetel de sabor possante nasceu em Novidade York no final do século XIX: parece ser, portanto, um dos mais antigos dos Estados Unidos. Faz segmento da lista dos “inesquecíveis” segundo oDIFERENTE (Associação Internacional de Bartenders) e pode ser feito sem ferramentas especiais: tudo o que você precisa é da utensílio apropriada copo e um colher de barou uma colher de chá longa para misturar os ingredientes. Descubra uma vez que preparar o Old Fashioned seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o cocktail Manhattan e o moca irlandês. Uma vez que preparar o Old Fashioned Passo 1 Passo 1 Para preparar o Old Fashioned, comece colocando o cubo de açúcar mascavo (ou as duas colheres de chá) dentro do copo favorável, em seguida despeje algumas gotas de angostura 1. Para preparar o Old Fashioned, comece colocando o cubo de açúcar mascavo (ou as duas colheres de chá) dentro do copo favorável, em seguida despeje algumas gotas de angostura 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione um pouco de refrigerante (tapume de uma colher de chá) 2 e mexa para dissolver o açúcar. Adicione um pouco de refrigerante (tapume de uma colher de chá) 2 e mexa para dissolver o açúcar. Lanço 3 Lanço 3 Despeje também o whisky de centeio 3 ou Bourbon e misture todos os ingredientes com a colher de barra apropriada. Despeje também o whisky de centeio 3 ou Bourbon e misture todos os ingredientes com a colher de barra apropriada. Lanço 4 Lanço 4 Neste ponto, adicione os cubos de gelo 4 e mexa novamente, para esfriar a bebida e levá-la à temperatura ideal. Neste ponto, adicione os cubos de gelo 4 e mexa novamente, para esfriar a bebida e levá-la à temperatura ideal. Lanço 5 Lanço 5 Por término, decore com uma rodela fina de laranja e uma cereja marasquino (ou cereja). 5. Por término, decore com uma rodela fina de laranja e uma cereja marasquino (ou cereja). 5. Lanço 6 Lanço 6 O Old Fashioned está pronto para ser degustado 6. O Old Fashioned está pronto para ser degustado 6. Source link

Follow me ingredientes Para o creme de chocolate amargo 70/75% chocolate amargo Para o merengue italiano Para o creme de manteiga com chocolate amargo Creme de chocolate amargo EU Trufas massari são uma receita do famoso rabino pasteleiro e querido jurado da Bake Off Italia, extraída do seu livro “Minha escola de pastelaria”. São folhados de nata recheados com creme de chocolate, embebidos em calda de rum aromatizada com limão e canela, mergulhados em creme de manteiga de chocolate enriquecido com merengue italiano e, por termo, cobertos com pão de ló de cacau esfarelado. A receita pode parecer complicada mas, seguindo atentamente nossos passos, você não terá problemas: a recomendação é esperar todos os passos tempos de sota esperado, equipe-se com um termômetro de cozinha monitorar a temperatura das diversas preparações e, evidente, utilizar exclusivamente ingredientes de magnífico qualidade. Depois de prontos, esses doces deliciosos, refinados e deliciosos serão perfeitos para servir porquê sobremesa no final da repasto por ocasião de um jantar com convidados especiais, escoltado de uma taça de espumante gulodice ou de uma xícara de moca expresso. Descubra porquê preparar trufas Massari seguindo passo a passo e conselhos. Se você gostou dessa receita, experimente suas versões de tiramisu e torta de maçã. Porquê preparar trufas Massari Passo 1 Passo 1 Para preparar trufas Massari, comece pelos pastéis de nata. Reúna a chuva, o sal e a manteiga em uma panela e derreta delicadamente a manteiga em queimada médio. Quando o líquido ferver, acrescente repentinamente a farinha peneirada e cozinhe, mexendo com uma colher de pau, até formar uma volume lisa e compacta. 1. Para preparar trufas Massari, comece pelos pastéis de nata. Reúna a chuva, o sal e a manteiga em uma panela e derreta delicadamente a manteiga em queimada médio. Quando o líquido ferver, acrescente repentinamente a farinha peneirada e cozinhe, mexendo com uma colher de pau, até formar uma volume lisa e compacta. 1. Lanço 2 Lanço 2 Transfira a mistura para uma tigela e mexa com uma colher de pau para que esfrie mais rápido, espalhando também nas paredes do recipiente. Depois de esfriar, adicione os ovos batidos 2um pouco de cada vez, mexendo vigorosamente para incorporá-los. Transfira a mistura para uma tigela e mexa com uma colher de pau para que esfrie mais rápido, espalhando também nas paredes do recipiente. Depois de esfriar, adicione os ovos batidos 2um pouco de cada vez, mexendo vigorosamente para incorporá-los. Lanço 3 Lanço 3 Encha um saco de confeitar sem ponta (ou com ponta liso) com a mistura preparada e, em seguida, faça tufos de murado de 2 cm de diâmetro, espaçando-os pelo menos 3 cm entre eles. 3. Com a ponta do dedo umedecida, molhe e arredonde levemente a ponta dos pastéis de nata. Encha um saco de confeitar sem ponta (ou com ponta liso) com a mistura preparada e, em seguida, faça tufos de murado de 2 cm de diâmetro, espaçando-os pelo menos 3 cm entre eles. 3. Com a ponta do dedo umedecida, molhe e arredonde levemente a ponta dos pastéis de nata. Lanço 4 Lanço 4 Cozinhe em forno pré-aquecido a 180°C por 14 minutos: você precisará obter folhados de creme muito dourados, inchados e com superfície levemente rachada 4. Mantenha-os de lado e deixe esfriar completamente. Cozinhe em forno pré-aquecido a 180°C por 14 minutos: você precisará obter folhados de creme muito dourados, inchados e com superfície levemente rachada 4. Mantenha-os de lado e deixe esfriar completamente. Lanço 5 Lanço 5 Cuide do creme de chocolate amargo: despeje o leite em uma panela, acrescente as sementes retiradas da vagem de baunilha e ligeiro tudo para ferver. À secção, misture as gemas, o açúcar e o fécula de arroz com um precursor manual. Em seguida, despeje o leite fervente na tigela, filtrando-o através de uma tamis de malha fina. 5em seguida, misture muito para obter uma mistura homogênea. Cuide do creme de chocolate amargo: despeje o leite em uma panela, acrescente as sementes retiradas da vagem de baunilha e ligeiro tudo para ferver. À secção, misture as gemas, o açúcar e o fécula de arroz com um precursor manual. Em seguida, despeje o leite fervente na tigela, filtrando-o através de uma tamis de malha fina. 5em seguida, misture muito para obter uma mistura homogênea. Lanço 6 Lanço 6 Coloque a tigela com a mistura de gemas, fécula, açúcar e leite num tacho referto até meio com chuva a ferver e cozinhe em banho-maria em lume lento, mexendo sempre com o precursor, até obter um creme grosso. Ligeiro ao queimada e incorpore o chocolate amargo picado, mexendo até liquefazer completamente 6. Transfira o creme para um recipiente indiferente de vidro ou cerâmica e deixe esfriar completamente. Coloque a tigela com a mistura de gemas, fécula, açúcar e leite num tacho referto até meio com chuva a ferver e cozinhe em banho-maria em lume lento, mexendo sempre com o precursor, até obter um creme grosso. Ligeiro ao queimada e incorpore o chocolate amargo picado, mexendo até liquefazer completamente 6. Transfira o creme para um recipiente indiferente de vidro ou cerâmica e deixe esfriar completamente. Lanço 7 Lanço 7 Faça o merengue italiano. Numa panela reúna a chuva e 70 gramas de açúcar e aqueça até que oriente se dissolva e obtenha uma calda, que estará pronta quando atingir 121 °C. Entretanto, roupão as claras em neve com o açúcar restante. Quando a calda estiver pronta, despeje-a lentamente na mistura de clara de ovo 7 aumentando a velocidade do precursor. Depois alguns instantes, diminua a velocidade da batedeira e incorpore o restante da calda. Você precisará obter um merengue liso, reluzente e homogêneo. Deixe isso de lado. Faça o merengue italiano. Numa panela reúna a chuva e 70 gramas de açúcar e aqueça até que oriente se dissolva e obtenha uma calda, que estará pronta quando atingir 121 °C. Entretanto, roupão as claras em neve com o açúcar restante. Quando a calda estiver pronta, despeje-a lentamente na mistura de clara de ovo 7 aumentando a

Follow me ingredientes Tomates secos em óleo Óleo virgem extra O cúpulas com salmão recheado com queijo para barrar Eu sou um antepasto muito rápido e sem cozinhar, perfeito para servir Noite de véspera de Natal ou na brecha Jantar de Réveillon. Nesta receita, as fatias de salmão fumado são colocadas numa tigela pequena, forrada com película aderente, e recheadas com uma mistura de cream cheese, tomate sequioso, azeitonas e alcaparras picadas. Tudo deve ser deixado na geladeira por pelo menos 2 horas: depois é só desenformar os bolos e temperar com exaltação de limão, alguns raminhos de endro e alguns grãos de pimenta rosa. O resultado é um prato requintado, cenográfico e muito saboroso, que poderá personalizar ao seu palato dependendo dos ingredientes que tiver à sua disposição em lar. Por exemplo, você pode aditar alguns cubos de abacate, alguns tomates cereja em cubos ao recheio, substituir o clássico queijo para barrar por robiolaricota ou mascarpone, adicione cebolinhas picadas, folhas de rúcula ou abobrinhas grelhadas. Descubra porquê preparar cúpulas de salmão recheadas com queijo para barrar seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os briquetes de salmão, os rolinhos de salmão e os rolinhos de salmão. Porquê preparar cúpulas de salmão recheadas com queijo para barrar Passo 1 Passo 1 Para preparar as cúpulas de salmão recheadas com cream cheese, forre o interno de duas tigelas pequenas com filme plástico, deixando as bordas salientes, em seguida crie uma categoria de peixe defumado, tomando desvelo para não deixar lacunas. 1. Para preparar as cúpulas de salmão recheadas com cream cheese, forre o interno de duas tigelas pequenas com filme plástico, deixando as bordas salientes, em seguida crie uma categoria de peixe defumado, tomando desvelo para não deixar lacunas. 1. Lanço 2 Lanço 2 Pique os tomates secos com as alcaparras e as azeitonas. Numa tigela, amoleça o queijo para barrar com uma colher, para lhe dar uma consistência cremosa. Em seguida adicione a mistura 2 e misture tudo muito, acrescentando um fio de óleo, até obter uma mistura homogênea. Pique os tomates secos com as alcaparras e as azeitonas. Numa tigela, amoleça o queijo para barrar com uma colher, para lhe dar uma consistência cremosa. Em seguida adicione a mistura 2 e misture tudo muito, acrescentando um fio de óleo, até obter uma mistura homogênea. Lanço 3 Lanço 3 Encha as tigelas com o cream cheese e nivele a superfície com uma colher 3. Encha as tigelas com o cream cheese e nivele a superfície com uma colher 3. Lanço 4 Lanço 4 Cubra o recheio com mais salmão e dobre o filme para selar tudo 4. Coloque as cúpulas feitas na geladeira por pelo menos 1 a 2 horas. Posteriormente esse tempo, vire-os de cabeça para reles em um prato de servir. Cubra o recheio com mais salmão e dobre o filme para selar tudo 4. Coloque as cúpulas feitas na geladeira por pelo menos 1 a 2 horas. Posteriormente esse tempo, vire-os de cabeça para reles em um prato de servir. Lanço 5 Lanço 5 As cúpulas de salmão recheadas com queijo para barrar estão prontas: decore com raspas de limão, pimenta rosa, alguns raminhos de endro fresco e um fiozinho de óleo, ligeiro à mesa e saboreie 5. As cúpulas de salmão recheadas com queijo para barrar estão prontas: decore com raspas de limão, pimenta rosa, alguns raminhos de endro fresco e um fiozinho de óleo, ligeiro à mesa e saboreie 5. Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O lentilhas cozidas são uma receita caseira fácil e genuína, um perímetro tradicionalmente servido junto com o cotechino na passagem de ano, durante o jantar de passagem de ano, porquê símbolo de fortuna. Neste preparo sobram lentilhas secas mergulho durante algumas horas, depois aromatizado com um refogado de óleo virgem extra, cebola, aipo, cenoura e um dente de alho, enriquecido com concentrado ou puré de tomate e cozido com caldo de legumes e um racimo fragrante de alecrim, sálvia e folhas de louro. Depois de prontos, são perfeitos para gozar acompanhados pratos de mesocarpoporquê vitela assada, bolo de mesocarpo recheado ou rolinho de porco recheado, mas também pratos principais vegetarianos; também são deliciosos por si só, talvez complementados com um fiozinho de óleo cru e acompanhados de fatias de pão torradas para coletar os sucos super cremosos do decocção. Simples, você também pode juntar especiarias o que você preferir: açafrão, páprica rebuçado ou raiz de gengibre ralado serão perfeitos, para um toque fresco e levemente picante. Descubra porquê preparar lentilhas cozidas seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente outros pratos à base de lentilha, porquê sopa, lentilha e linguiça, macarrão e lentilha, sopa cremosa e almôndegas de lentilha. Porquê preparar lentilhas cozidas Passo 1 Passo 1 Para preparar lentilhas cozidas, coloque primeiro as lentilhas secas em uma tigela grande, cubra-as com chuva, retire as que sobrarem 1 e deixe-os de molho por 2 horas: assim ficarão muito macios e digeríveis. Para preparar lentilhas cozidas, coloque primeiro as lentilhas secas em uma tigela grande, cubra-as com chuva, retire as que sobrarem 1 e deixe-os de molho por 2 horas: assim ficarão muito macios e digeríveis. Lanço 2 Lanço 2 Logo que as leguminosas descansarem, escorra-as da chuva. Prepare um picado muito fino de aipo, cenoura e cebola, aqueça um fio de óleo numa frigideira e junte os legumes e um dente de alho 2 e deixe fritar em queimação insignificante por alguns minutos. Logo que as leguminosas descansarem, escorra-as da chuva. Prepare um picado muito fino de aipo, cenoura e cebola, aqueça um fio de óleo numa frigideira e junte os legumes e um dente de alho 2 e deixe fritar em queimação insignificante por alguns minutos. Lanço 3 Lanço 3 Retire o alho e junte as lentilhas secas ao molho, misturando-as e tostando-as alguns instantes, para dar sabor. Adicione a pasta de tomate 3 ou, se preferir, algumas colheres de purê. Você também pode deixar as leguminosas em branco. Retire o alho e junte as lentilhas secas ao molho, misturando-as e tostando-as alguns instantes, para dar sabor. Adicione a pasta de tomate 3 ou, se preferir, algumas colheres de purê. Você também pode deixar as leguminosas em branco. Lanço 4 Lanço 4 Misture, cubra as lentilhas com o caldo de legumes quente (ou com chuva) e adicione o racimo fragrante de alecrim, sálvia e louro, atado com barbante de cozinha. 4. Nesta tempo, não adicione sal, que só deve ser adicionado no final da cozedura, para evitar o endurecimento da casca das leguminosas. Misture, cubra as lentilhas com o caldo de legumes quente (ou com chuva) e adicione o racimo fragrante de alecrim, sálvia e louro, atado com barbante de cozinha. 4. Nesta tempo, não adicione sal, que só deve ser adicionado no final da cozedura, para evitar o endurecimento da casca das leguminosas. Lanço 5 Lanço 5 Cubra a panela com uma tampa 5 e cozinhe as lentilhas em queimação insignificante por 30 minutos, mexendo de vez em quando e adicionando mais líquido se o suco do decocção secar muito. Cubra a panela com uma tampa 5 e cozinhe as lentilhas em queimação insignificante por 30 minutos, mexendo de vez em quando e adicionando mais líquido se o suco do decocção secar muito. Lanço 6 Lanço 6 No final do tempo, as lentilhas devem estar macias e cremosas. Retire o racimo fragrante 6 e regra do sal. Se quiser, você pode juntar uma pitada de pimenta moída. No final do tempo, as lentilhas devem estar macias e cremosas. Retire o racimo fragrante 6 e regra do sal. Se quiser, você pode juntar uma pitada de pimenta moída. Lanço 7 Lanço 7 As lentilhas cozidas estão prontas: distribua-as em pratos individuais 7 e aprecie-os quentes. As lentilhas cozidas estão prontas: distribua-as em pratos individuais 7 e aprecie-os quentes. Conselhos e conservação Para agilizar a operação, pode-se evitar deixar as lentilhas de molho e aumentar o tempo de decocção na panela tradicional, ou pré-cozinhá-los em uma panela de pressão por murado de 20 minutos. Alternativamente, opte por eu leguminosas já cozidasarmazenado em potes de vidro. Se preferir, você pode juntar alguns batata desunido em pedaços, que vai liberar todo o fécula dando ainda mais cremosidade ao prato. Lentilhas cozidas podem ser guardadas na geladeira, muito fechadas em um recipiente hermético 2-3 dias ao supremo. Antes de servi-los, sugerimos aquecê-los em uma panela em queimação insignificante, adicionando uma pingo de caldo ou chuva fervente. Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Feijoeiro borlotti já cozido Cotechino com feijoeiro é uma receita simples mas muito saborosa, perfeita para propor uma vez que escolha ao clássico prato de cotechino e lentilha por ocasião de Jantar de Réveillon. É pronto com a linguiça cozida em chuva fervente dentro de sua tripa, depois dourada em uma panela com alho e cebola salteados, temperada com purê de tomate e feijoeiro borlotti já cozido e, depois de meia hora de decocção com tampa, tempera tudo com pimenta em flocos. O resultado é um segundo muito saboroso, ideal para completar com polenta tenro ou grelhada, uma porção de purê de batata ou um comitiva de legumes sazonal e, obviamente, com algumas fatias de pão torradas para recolher todo o delicioso molho. Descubra uma vez que preparar o cotechino com feijoeiro seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as almôndegas cotechino e o mil-folhas cotechino. Porquê preparar cotechino com feijoeiro Passo 1 Passo 1 Para preparar o cotechino com feijoeiro, comece por cozinhar a linguiça: mergulhe-a, ainda dentro da tripa, numa panela enxurro de chuva a ferver e cozinhe durante 20 minutos. 1. Em seguida, pegue-o com uma pinça de cozinha, golpe uma ponta do saco e escorra todo o líquido. Para preparar o cotechino com feijoeiro, comece por cozinhar a linguiça: mergulhe-a, ainda dentro da tripa, numa panela enxurro de chuva a ferver e cozinhe durante 20 minutos. 1. Em seguida, pegue-o com uma pinça de cozinha, golpe uma ponta do saco e escorra todo o líquido. Lanço 2 Lanço 2 Numa frigideira despeje um fio generoso de óleo, depois acrescente a cebola picada e deixe fritar alguns minutos, até dourar. Nesse ponto, adicione o cotechino escorrido do líquido e doure por todos os lados 2. Numa frigideira despeje um fio generoso de óleo, depois acrescente a cebola picada e deixe fritar alguns minutos, até dourar. Nesse ponto, adicione o cotechino escorrido do líquido e doure por todos os lados 2. Lanço 3 Lanço 3 Logo que a músculos estiver dourada, despeje também na panela o purê de tomate e o feijoeiro borlotti, pré-cozido ou previamente fervido. 3. Logo que a músculos estiver dourada, despeje também na panela o purê de tomate e o feijoeiro borlotti, pré-cozido ou previamente fervido. 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture muito, tampe e deixe cozinhar em queima médio-baixo por 30 minutos. No final do tempo tempere com flocos de pimenta 4 e, somente se necessário, adicione uma pitada de sal. Misture muito, tampe e deixe cozinhar em queima médio-baixo por 30 minutos. No final do tempo tempere com flocos de pimenta 4 e, somente se necessário, adicione uma pitada de sal. Lanço 5 Lanço 5 O cotechino com feijoeiro está pronto: golpe em rodelas, arrume em pratos individuais junto com as leguminosas 5ligeiro para a mesa e saboreie quente. O cotechino com feijoeiro está pronto: golpe em rodelas, arrume em pratos individuais junto com as leguminosas 5ligeiro para a mesa e saboreie quente. Parecer Para agilizar o processo, nesta receita foi utilizado feijoeiro pré-cozido: você pode escolher a variedade que mais lhe agrada (cannellini, tondini, black-eyed…), preferindo leguminosas conservadas em potes de vidroou use feijoeiro sedento, para deixar de molho por tapume de 12 horas antes de prosseguir com o decocção. Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O almôndegas de grão de ponta e espinafre Eu sou um segundo vegano ligeiro e saboroso, prestes sem ovos ou derivados de animais com uma mistura à base de espinafre cozido na frigideira, grão de ponta pré-cozido, cenoura, cebola e raspas de limão. Terçar pão raladopolvilhadas com um fio de óleo e cozidas no forno até dourar, estas deliciosas almôndegas são perfeitas para levar à mesa também uma vez que antepasto ó {aperitivo} escoltado de maionese de abacate ou outro molho vegetal. Descubra uma vez que preparar almôndegas de grão de ponta e espinafre seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente as almôndegas de grão de ponta e as almôndegas de espinafre, ou experimente outras deliciosas almôndegas vegetarianas. Uma vez que preparar croquetes de grão de ponta e espinafre Passo 1 Passo 1 Para preparar as almôndegas de grão de ponta e espinafre, coloque primeiro um fiozinho de óleo virgem extra em uma panela grande e, em seguida, adicione o espinafre fresco pré-descascado. 1cubra com uma tampa e deixe cozinhar suavemente por tapume de 10 minutos, adicionando uma pinga de chuva conforme necessário. Quando os legumes estiverem macios e murchos, retire do incêndio e deixe esfriar. Para preparar as almôndegas de grão de ponta e espinafre, coloque primeiro um fiozinho de óleo virgem extra em uma panela grande e, em seguida, adicione o espinafre fresco pré-descascado. 1cubra com uma tampa e deixe cozinhar suavemente por tapume de 10 minutos, adicionando uma pinga de chuva conforme necessário. Quando os legumes estiverem macios e murchos, retire do incêndio e deixe esfriar. Lanço 2 Lanço 2 Recolha o grão-de-bico pré-cozido escorrido, os espinafres muito espremidos, a cenoura aparada e cortada em rodelas e a cebola em rodelas finas na tigela grande da batedeira; depois tempere com raspas de limão, tempere com sal e pimenta 2 e misture tudo muito até obter uma mistura bastante homogênea. Recolha o grão-de-bico pré-cozido escorrido, os espinafres muito espremidos, a cenoura aparada e cortada em rodelas e a cebola em rodelas finas na tigela grande da batedeira; depois tempere com raspas de limão, tempere com sal e pimenta 2 e misture tudo muito até obter uma mistura bastante homogênea. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, pegue pequenas porções de volume e molde com as mãos muitas almôndegas do tamanho de uma noz. 3. Em seguida, pegue pequenas porções de volume e molde com as mãos muitas almôndegas do tamanho de uma noz. 3. Lanço 4 Lanço 4 Passe as almôndegas na farinha de rosca 4. Passe as almôndegas na farinha de rosca 4. Lanço 5 Lanço 5 Quando estiverem prontas, arrume as almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe com um fio de óleo. 5 e ligeiro ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos. Quando estiverem prontas, arrume as almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe com um fio de óleo. 5 e ligeiro ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Quando estiverem dourados e perfumados, retire as almôndegas de grão de ponta e espinafre do forno e arrume-as em um prato de servir. 6ligeiro para a mesa e sirva. Quando estiverem dourados e perfumados, retire as almôndegas de grão de ponta e espinafre do forno e arrume-as em um prato de servir. 6ligeiro para a mesa e sirva. Juízo Se preferir, você pode cozinhar as almôndegas na panela com um fio de óleo virgem extra, ou pode colocá-los no cesto da fritadeira e vincular o aparelho a 200°C durante tapume de 15 minutos. Caso o preparo não seja talhado a convidados veganos, pode-se inserir um cubo de mussarela ou scamorzapara um delicioso efeito peganhento, você pode incorporar um pouco de parmesão ralado na volume ou temperar tudo com o especiarias e o ervas aromáticas favoritos, uma vez que curry rebuçado, açafrão, hortelã fresca, manjericão… Se sobrar, as almôndegas de grão de ponta e espinafre podem ser guardadas na geladeira, em recipiente hermético, por 1-2 dias sumo. Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Ou Bacalhau assado é um segundo simples, saboroso e muito fácil de preparar. Nesta receita, o bacalhau dessalgado e demolhado, bacalhau conservado em sal que não deve ser confundido com bacalhau, é cozinhado numa assadeira juntamente com tomate cereja, azeitonas sem caroço, alcaparras e uma emulsão à base de óleo virgem extra, sumo de limão, salsa, alho, sal e pimenta. Saboroso e perfumado, o bacalhau assado é ideal para qualquer almoço ó cena familiar, para escoltar um comitiva sazonal e algumas fatias de pão rendeiro fresco; se você quiser obter um prato único rico e completo, você também pode aditar batatas novas, muito lavadas e cortadas em rodelas com toda a casca. Descubra uma vez que preparar bacalhau assado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bacalhau frito, o bacalhau à Livorna e outros deliciosos pratos à base de bacalhau. Porquê preparar bacalhau assado Passo 1 Passo 1 Para preparar o bacalhau assado, comece por colocar o bacalhau já demolhado e dessalgado sobre uma tábua, seque-o com uma folha de papel esponjoso para varar o excesso de humidade e depois divida cada fatia em pedaços não superiores a 3 cm. 1. Em seguida, usando uma pinça de cozinha, remova cuidadosamente todos os alfinetes. Para preparar o bacalhau assado, comece por colocar o bacalhau já demolhado e dessalgado sobre uma tábua, seque-o com uma folha de papel esponjoso para varar o excesso de humidade e depois divida cada fatia em pedaços não superiores a 3 cm. 1. Em seguida, usando uma pinça de cozinha, remova cuidadosamente todos os alfinetes. Lanço 2 Lanço 2 Prepare a emulsão: reúna num pequeno frasco a salsa e o alho picados, o óleo virgem extra, o sumo de limão, o sal e a pimenta. 2em seguida feche com a tampa adequada e agite muito o recipiente para misturar os ingredientes e obter uma emulsão homogênea. Prepare a emulsão: reúna num pequeno frasco a salsa e o alho picados, o óleo virgem extra, o sumo de limão, o sal e a pimenta. 2em seguida feche com a tampa adequada e agite muito o recipiente para misturar os ingredientes e obter uma emulsão homogênea. Lanço 3 Lanço 3 Coloque o bacalhau numa assadeira de cerâmica ou vidro própria para cozinhar no forno, depois distribua à volta os tomates datterini cortados em rodelas, as azeitonas Taggiasca ou Itrane sem caroço e as alcaparras em vigia rapidamente enxaguadas. 3. Coloque o bacalhau numa assadeira de cerâmica ou vidro própria para cozinhar no forno, depois distribua à volta os tomates datterini cortados em rodelas, as azeitonas Taggiasca ou Itrane sem caroço e as alcaparras em vigia rapidamente enxaguadas. 3. Lanço 4 Lanço 4 Repartir a emulsão feita nas peças de bacalhau 4. Repartir a emulsão feita nas peças de bacalhau 4. Lanço 5 Lanço 5 Por termo, cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, até que o peixe esteja cozido, mas ainda macio e suculento. 5. Por termo, cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, até que o peixe esteja cozido, mas ainda macio e suculento. 5. Lanço 6 Lanço 6 O bacalhau assado está pronto: distribua em pratos individuais, decore com uma folha de salsa, acrescente um fiozinho de óleo cru 6 e aproveite quente. O bacalhau assado está pronto: distribua em pratos individuais, decore com uma folha de salsa, acrescente um fiozinho de óleo cru 6 e aproveite quente. Conselhos e conservação Se quiser, pode polvilhar o bacalhau e os seus temperos com um punhado de pão ralado: a passagem no forno criará uma irresistível crosta dourada na superfície. Se sobrar, guarde na geladeira por 1 dia no supremo, muito fechado em recipiente adequado para vitualhas. Source link

Follow me A ceia e o almoço de Natal já pesaram no seu bolso, mas ainda não acabou: há Jantar de Réveillon para preparar e oriente ano será organizado em sua morada. Uma vez que fazer surpreender seus convidados sem gastar muito? É tudo sobre planeje o menu manifestopreferindo ingredientes mais acessíveis em termos de preço e preparações que não sejam excessivamente elaboradas (e, portanto, com menos ingredientes necessários), muito porquê use algumas das sobras de Natal porquê panetone, pandoro e nogado, a partir dos quais podem ser criadas novas sobremesas requintadas. Num menu festivo, eu primeiros cursos muitas vezes são eles que criam maior impacto visual: opulência e figura convidativa são essenciais, mesmo sem gastar valores exagerados. E é por isso que oferecemos a você hoje 14 primeiros cursos de ordinário orçamentoportanto adequado para todos os orçamentos, mas também para todos os gostos. Vamos Ravioli de ricota e espinafre para aqueles com cotechinoperfeito para reduzir despesas, passando por risoto de jerimum e para eles rosas de lasanhavocê terá muitas opções para deleitar seus convidados. Logo cá está um seleção de receitas, deliciosas mas econômicaspara serem oferecidos porquê primeiros cursos de Réveillon, para motivar uma ótima sentimento, mas sem gastar muito. 1. Ravioli de ricota e espinafre O ravióli de ricota e espinafre é um primeiro prato de tamanho fresca recheada, pronto com uma folha de tamanho de ovo recheada com ricota, espinafre, parmesão, ovo e noz-moscada. Um grande clássico da tradição italiana, ideal para levar à mesa numa ocasião festiva ou no almoço de domingo em família. Descubra com Michele Ghedini porquê fazê-los em morada de maneira artesanal. Leia toda a receita 3. Ravioli com cotechino Os raviólis Cotechino são um primeiro prato festivo ideal para levar à mesa no jantar de Ano Novo. O ravióli granjeiro contém um delicioso recheio feito de cotechino esfarelado, purê de batata cozida, ricota e parmesão ralado. Tudo servido sobre uma leito de creme de lentilhas. Leia toda a receita 4. Ninhos de tagliatelle assados Os ninhos de tagliatelle assados ​​são um primeiro prato rico e delicioso, perfeito para o almoço de domingo. Os ninhos de tagliatelle de ovo são temperados com molho de mesocarpo e cozidos no forno cobertos com molho de tomate, parmesão e scamorza. Leia toda a receita 5. Lasanha de salmão A lasanha de salmão é um primeiro prato rápido e fácil, pronto com alguns ingredientes simples: folhado de ovo sedento, bechamel, salmão, mussarela, scamorza e salsa picada. Deliciosos e saborosos, são perfeitos para levar à mesa nas férias ou no almoço de domingo em família. Leia toda a receita 6. Risoto com peras e gorgonzola Risoto com peras e gorgonzola é um primeiro prato cremoso e delicioso. Um prato que combina habilmente o sabor do queijo com as notas doces e delicadas da fruta, para levar à mesa em qualquer almoço ou jantar em família. Leia toda a receita 7. Risoto de frutas cítricas O risoto de frutas cítricas é um primeiro prato perfumado, ideal para um almoço com convidados ou um jantar romântico. O arroz Carnaroli é enriquecido com polpa de frutas cítricas e cremoso com mascarpone e pecorino ralado. Leia toda a receita 8. Lasanha com pesto Lasanha com pesto é um saboroso e delicioso primeiro prato da tradição da Ligúria que apresenta duas excelências da cozinha italiana: tamanho com ovo fresco e pesto genovês. Um prato requintado e perfumado, perfeito para o almoço de domingo ou para levar à mesa numa ocasião privativo. Leia toda a receita 10. Canelone de ricota e espinafre Os canelones de ricota e espinafre são a versão vegetariana dos clássicos canelones de mesocarpo. Um grande clássico da cozinha italiana com recheio macio e envolvente, perfeito para levar à mesa no almoço de domingo em família ou numa ocasião festiva. Leia toda a receita 13. Crepes de ricota e espinafre Os crepes de ricota e espinafre são um primeiro prato requintado com recheio cremoso, perfeito para um almoço festivo ou para um jantar com convidados especiais. Os crepes, recheados com ricota e espinafre, são temperados com bechamel e parmesão, e por termo gratinados no forno: para um resultado super delicioso. Leia toda a receita 14. Tortelli de jerimum mantuana Os tortelli de jerimum são um primeiro prato típico da culinária de Mântua. A tamanho de ovo cá é recheada com um recheio cremoso feito de purê de jerimum cozido, biscoito amaretti, parmesão, gema de ovo e mostarda de frutas. Tradicionalmente embalados no Natal, são perfeitos para o almoço de domingo ou para uma ocasião festiva. Leia toda a receita Source link

Follow me ingredientes Anchovas secas em óleo Óleo virgem extra eu’salada de chicória é um perímetro típica da gastronomia do Lácio, também magnífico uma vez que antepasto. Esta é uma receita perfeita para saborear os rebentos de chicória da Catalunha, um vegetal com nervuras de textura crocante e sabor amargo característico: a chicória é cortada em tiras, embebida em chuva e gelo para preservar a sua cor verdejante luminoso, depois temperada com uma emulsão à base de óleo virgem extra, alho, vinagre e anchovas picadas. A realização está ao alcance de todos e requer unicamente um pouco de paciência para a limpeza do vegetal. De resto, o prato fica pronto em poucos minutos e é ideal para um jantar de convívio quanto custa um ocasião privativo: aliás, costuma ser servido no almoço de Páscoa, mas também é provável encontrá-lo nas mesas de Natal, uma vez que séquito do saltimbocca romano. E se sobrar um pouco de catalunha, sugerimos usá-la para preparar macarrão com catalunha ou catalunha frita. Descubra uma vez que preparar salada de chicória seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o macarrão com chicória. Porquê preparar salada de chicória Passo 1 Passo 1 Para preparar a salada de chicória, comece cortando a chicória em tiras finas, depois mergulhe-as em uma tigela com chuva fria e gelo por murado de 20 minutos, depois transfira para uma tamis para expulsar o excesso de chuva. 1. Para preparar a salada de chicória, comece cortando a chicória em tiras finas, depois mergulhe-as em uma tigela com chuva fria e gelo por murado de 20 minutos, depois transfira para uma tamis para expulsar o excesso de chuva. 1. Lanço 2 Lanço 2 Prepare o tempero: reúna o óleo virgem extra, as anchovas escorridas, o dente de alho escalfado e o vinagre numa tigela pequena. 2. Misture com um garfo para pungir as anchovas e obter uma emulsão. Prepare o tempero: reúna o óleo virgem extra, as anchovas escorridas, o dente de alho escalfado e o vinagre numa tigela pequena. 2. Misture com um garfo para pungir as anchovas e obter uma emulsão. Lanço 3 Lanço 3 Coloque a chicória muito escorrida em um prato de servir 3. Coloque a chicória muito escorrida em um prato de servir 3. Lanço 4 Lanço 4 Tempere generosamente com a emulsão e as anchovas picadas 4e complete com pimenta moída na hora e um fiozinho de óleo. Tempere generosamente com a emulsão e as anchovas picadas 4e complete com pimenta moída na hora e um fiozinho de óleo. Lanço 5 Lanço 5 A salada puntarelle está pronta: ligeiro para a mesa 5 e sabor disso. A salada puntarelle está pronta: ligeiro para a mesa 5 e sabor disso. Source link

Follow me Ou Bobby Queimaduras é um coquetel à base de whisky, vermute tinto, Bénédictine – licor de ervas com receita secreta, produzido na Normandia – e raspas de limão. É uma versão do famoso Rob Roy, que por sua vez se inspira no Manhattan: perfeito para odepois do jantartambém pode ser proposto no momento do check-in{aperitivo}escoltado de azeitonas verdes e petiscos mistos. A preparação, embora muito simples, requer atenção privativo dosagem dos ingredientes individuais: a bebida é de facto muito alcoólica, com um sabor muito sedento e intenso. De resto, basta colocar todos os ingredientes numa copo de mistura juntamente com alguns cubos de gelo, misture com um colher de bar e filtrar a mistura para uma taça de champanhe, previamente mantida em freezer por pelo menos dez minutos, para permanecer muito insensível. Pequena curiosidade. A receita de Bobby Burns – das quais nome é uma homenagem ao famoso poeta escocês Robert Burns – aparece pela primeira vez em 1930 no livro Livro de coquetéis Savoy de Harry Craddock e inicialmente incluía duas partes iguais de uísque e vermute e somente três gotas de Bénédictine. A versão ulterior e definitiva, de 1934, foi inventada por Albert Steven Crockettbarman do Waldorf-Astoria Hotel em Novidade York. Descubra porquê preparar o coquetel Bobby Burns seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o Old Fashioned e o Boulevardier. Uma vez que preparar Bobby Burns Passo 1 Passo 1 Para preparar Bobby Burns, primeiro coloque o copo onde vai servir no freezer por pelo menos 10 minutos, pois deve estar muito insensível para aproveitá-lo da melhor forma. Em seguida, despeje os cubos de gelo e o uísque escocês no copo de mistura 1. Para preparar Bobby Burns, primeiro coloque o copo onde vai servir no freezer por pelo menos 10 minutos, pois deve estar muito insensível para aproveitá-lo da melhor forma. Em seguida, despeje os cubos de gelo e o uísque escocês no copo de mistura 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o vermute vermelho 2. Adicione o vermute vermelho 2. Lanço 3 Lanço 3 Por termo, despeje os 10 ml de Bénédictine 3 e misture muito com uma colher de bar, até obter uma mistura homogênea. Por termo, despeje os 10 ml de Bénédictine 3 e misture muito com uma colher de bar, até obter uma mistura homogênea. Lanço 4 Lanço 4 Coloque uma tamis no copo de mistura e despeje a mistura no copo gelado 4. Coloque uma tamis no copo de mistura e despeje a mistura no copo gelado 4. Lanço 5 Lanço 5 Usando um descascador de batatas ou uma faca afiada, crie uma tira de casca de limão, dê-lhe um formato lesma e coloque-a na borda do copo 5. Usando um descascador de batatas ou uma faca afiada, crie uma tira de casca de limão, dê-lhe um formato lesma e coloque-a na borda do copo 5. Lanço 6 Lanço 6 O Bobby Burns está pronto para ser degustado 6. O Bobby Burns está pronto para ser degustado 6. Source link