Follow me ingredientes Óleo virgem extra Ou bacalhau PIB PIB é uma receita típica da culinária espanhola, um segundo entre os mais representativos da tradição gastronómica de País Biscainhooriginário nomeadamente da região histórica da Biscaia, elaborado com alguns ingredientes simples: bacalhau demolhado e dessalgado, óleo virgem extra, alho e pimenta. A peculiaridade deste preparo consiste em dourar lentamente os filetes de bacalhau em profuso óleo picante com toda a pele: esta última, de facto, irá libertar uma espécie de geléia que, misturado com os sucos do decocção, dará ao prato sua cremosidade inconfundível. Com músculos tenra e delicada e sabor potente, o bacalhau pil pil é perfeito para levar à mesa para um almoço família ou um cena à base de peixe com comitiva de batatas cozidas ou salada mista da idade. Descubra uma vez que preparar o bacalhau pil pil seguindo o procedimento e os conselhos passo a passo. Se gostou desta receita experimente também o polvo galego, ou experimente outros pratos à base de bacalhau. Porquê preparar bacalhau pil pil Passo 1 Passo 1 Para preparar o bacalhau pil pil, mergulhe primeiro os filés de bacalhau em chuva fria durante 2 dias, tendo o desvelo de mudar o líquido de demolição a cada 8 horas. 1. Para preparar o bacalhau pil pil, mergulhe primeiro os filés de bacalhau em chuva fria durante 2 dias, tendo o desvelo de mudar o líquido de demolição a cada 8 horas. 1. Lanço 2 Lanço 2 Pretérito o tempo, escorra os bifes de peixe, lave-os em chuva fria fluente e seque-os com papel esponjoso. 2. Pretérito o tempo, escorra os bifes de peixe, lave-os em chuva fria fluente e seque-os com papel esponjoso. 2. Lanço 3 Lanço 3 Golpe o bacalhau em pedaços 3. Golpe o bacalhau em pedaços 3. Lanço 4 Lanço 4 Golpe finamente os dentes de alho 4. Golpe finamente os dentes de alho 4. Lanço 5 Lanço 5 Numa frigideira antiaderente, doure o alho fatiado com o óleo virgem extra e a malagueta fatiada. 5retire o alho e reserve. Numa frigideira antiaderente, doure o alho fatiado com o óleo virgem extra e a malagueta fatiada. 5retire o alho e reserve. Lanço 6 Lanço 6 Disponha os pedaços de bacalhau na frigideira, com a pele voltada para cima 6e deixe cozinhar por murado de 5 minutos. Disponha os pedaços de bacalhau na frigideira, com a pele voltada para cima 6e deixe cozinhar por murado de 5 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Vire delicadamente o peixe e cozinhe por mais 3 minutos, depois sacuda a panela, para liberar a substância gelatinosa presente na pele, e continue cozinhando por mais 5 minutos. 7. Vire delicadamente o peixe e cozinhe por mais 3 minutos, depois sacuda a panela, para liberar a substância gelatinosa presente na pele, e continue cozinhando por mais 5 minutos. 7. Lanço 8 Lanço 8 Depois de terminar, pegue as rodelas de bacalhau 8deixe esfriar o suco do decocção e retire o alho e a pimenta malagueta. Depois de terminar, pegue as rodelas de bacalhau 8deixe esfriar o suco do decocção e retire o alho e a pimenta malagueta. Lanço 9 Lanço 9 Filtre o molho obtido em uma tamis de malha estreita 9. Filtre o molho obtido em uma tamis de malha estreita 9. Lanço 10 Lanço 10 Volte a colocar o peixe na frigideira e regue com o molho cremoso obtido e complete com a malagueta e o alho reservados. 10. Volte a colocar o peixe na frigideira e regue com o molho cremoso obtido e complete com a malagueta e o alho reservados. 10. Lanço 11 Lanço 11 Divida o peixe em pratos individuais 11ligeiro para a mesa e sirva. Caso haja sobras, o bacalhau pil pil deve ser guardado na geladeira, em recipiente hermético, por 1 dia sumo. Divida o peixe em pratos individuais 11ligeiro para a mesa e sirva. Caso haja sobras, o bacalhau pil pil deve ser guardado na geladeira, em recipiente hermético, por 1 dia sumo. Source link

Follow me O Creme inglês é uma receita clássica de pastelaria para ser apreciada uma vez que colher de sobremesa ou para usar uma vez que molho de seguimento de panetone ou outros tipos de sobremesas. É prestes com poucos ingredientes: gemas, açúcar, leite e natas frescas, sem farinha. É menos denso que o creme, tem uma consistência extremamente fluida e um sabor muito quebrável. O creme pode ser saboreado com uma colher junto com biscoitos, ou servido quente ou morno para enriquecer sobremesas de todos os tipos, desde bolos caseiros até bolos de ameixa e produtos doces fermentados uma vez que pandoro e colomba. Não só isso: é óptimo base para outras preparaçõesuma vez que semifreddos, mousse ou Bavarois. Descubra agora receita passo a passo com dicas para preparar creme granjeiro: fica pronto em pouco mais de 20 minutos. Mais uma teoria? Use as sobras de claras para preparar línguas de gato para servir com o creme. Outros cremes para testar: Creme de chantilly, creme diplomático, creme de mascarpone. Porquê preparar creme inglês Passo 1 Passo 1 O processo de preparo do creme é rápido e fácil. Para estrear, coloque as gemas, o açúcar e as sementes da fava de baunilha em uma tigela 1. O processo de preparo do creme é rápido e fácil. Para estrear, coloque as gemas, o açúcar e as sementes da fava de baunilha em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Roupão com um dianteiro manual até a mistura permanecer levemente espumosa 2. Roupão com um dianteiro manual até a mistura permanecer levemente espumosa 2. Lanço 3 Lanço 3 À segmento, aqueça o leite e as natas em uma panela de fundo grosso 3. Eles devem chegar perto da fervura. À segmento, aqueça o leite e as natas em uma panela de fundo grosso 3. Eles devem chegar perto da fervura. Lanço 4 Lanço 4 Quando estiverem quentes, coloque-os na tigela com os ovos batidos 4 e misture novamente com o dianteiro para misturar todos os ingredientes. Ligeiro novamente as natas ao lume e cozinhe até atingir os 82°C (pode monitorizar a temperatura com um termómetro de cozinha). Se não tiver termômetro de cozinha, pode verificar se o creme está pronto mergulhando uma colher nele: depois de retirado, deve permanecer com uma ligeiro estrato de creme na superfície. Quando estiverem quentes, coloque-os na tigela com os ovos batidos 4 e misture novamente com o dianteiro para misturar todos os ingredientes. Ligeiro novamente as natas ao lume e cozinhe até atingir os 82°C (pode monitorizar a temperatura com um termómetro de cozinha). Se não tiver termômetro de cozinha, pode verificar se o creme está pronto mergulhando uma colher nele: depois de retirado, deve permanecer com uma ligeiro estrato de creme na superfície. Lanço 5 Lanço 5 Deixe o creme esfriar cobrindo-o com filme plástico. Você pode logo usá-lo para escoltar suas sobremesas favoritas 5. Caso não utilize imediatamente, guarde na geladeira por no sumo 2 dias. Deixe o creme esfriar cobrindo-o com filme plástico. Você pode logo usá-lo para escoltar suas sobremesas favoritas 5. Caso não utilize imediatamente, guarde na geladeira por no sumo 2 dias. Source link

Follow me ingredientes Corante fomentar vermelho EU pirulito Eu sou um gula delicioso, pronto com açúcar, xarope de milho, chuva, extrato de baunilha e corante substancial. Muito apreciados principalmente pelas crianças, pelo seu sabor gula, consistência crocante e cores vivas, são muito fáceis de fazer em mansão, sem conservantes e aditivos, muito mais genuínos que os produtos disponíveis no mercado. EU pirulito feitos em mansão são ideais para colocar no Meia Befanajunto com outras iguarias, ou para servir por ocasião de uma sarau de natalício. Embalados em sacos transparentes, são perfeitos teoria de presente para os mais pequenos. Descubra porquê preparar pirulitos seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também as gomas e os marshmallows. Uma vez que preparar pirulitos Passo 1 Passo 1 Para preparar os pirulitos, primeiro coloque os palitos nas formas apropriadas 1 e reserve. Para preparar os pirulitos, primeiro coloque os palitos nas formas apropriadas 1 e reserve. Lanço 2 Lanço 2 Recolha o açúcar, o xarope de milho e a chuva em uma panela 2ligeiro ao incêndio e cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva. Recolha o açúcar, o xarope de milho e a chuva em uma panela 2ligeiro ao incêndio e cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva. Lanço 3 Lanço 3 Ligeiro a calda à fervura e deixe cozinhar até atingir os 150°C e terá obtido um caramelo dourado. Nesse ponto, adicione o extrato de baunilha e algumas gotas de corante substancial vermelho. 3. Ligeiro a calda à fervura e deixe cozinhar até atingir os 150°C e terá obtido um caramelo dourado. Nesse ponto, adicione o extrato de baunilha e algumas gotas de corante substancial vermelho. 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture cuidadosamente para misturar tudo e produzir um caramelo suave 4. Misture cuidadosamente para misturar tudo e produzir um caramelo suave 4. Lanço 5 Lanço 5 Despeje o caramelo ainda quente sobre os palitos previamente preparados 5e deixe esfriar. Depois de endurecidos, retire os pirulitos da forma. Despeje o caramelo ainda quente sobre os palitos previamente preparados 5e deixe esfriar. Depois de endurecidos, retire os pirulitos da forma. Lanço 6 Lanço 6 Os pirulitos estão prontos para serem saboreados 6. Os pirulitos estão prontos para serem saboreados 6. Parecer Você pode formar pirulitos simplesmente colocando uma pequena quantidade de calda em uma folha de papel manteigaou usando cortadores de biscoitos no formato de sua preferência. No entanto, recomendamos que você compre os apropriados palitos resistentes ao calor e não improvise palitos “caseiros”. Source link

Follow me Esta semana, que marca a transição entre o velho e o ano novovê coexistirem múltiplos desejos e necessidades: os de comemorar junto com amigos e parentes com os físicos de desacelerar e desintoxicar um pouco também. O menu hoje em dia é projetado especificamente para esses fins: por um lado, sugerimos o receitas de férias mais típicasaqueles que simplesmente não podem faltar nas mesas do jantar e do almoço de réveillon, por outro propostas mais simples e ligeiro, perfeito para refeições “diárias” e para nutrir sem tarar. Nos dias que antecedem os feriados sugerimos sopas e aveludadorico em chuva, micronutrientes e fibras: verdadeiro comida reconfortante do períodoaquecem-nos nos dias mais frios e sombrios e satisfazem-nos com pouquíssimas calorias, mas muito sabor. Uma vez que o sopa de creme de erva-docepara completar com croutons, um fiozinho de óleo virgem extra cru e uma manadeira de proteína à sua escolha – sugerimos uma ricota macia de leite de vaca, para comprar de boa qualidade ou para preparar em morada com a nossa receita altamente testada – e uma sopa de couve preta, um prato único saciante e nutritivo, característico do Cozinha toscana. Se você quiser um bom primeiro cursosatisfatório mas ao mesmo tempo ligeiro, não perda esta deliciosa macarrão com alcachofrasvegetais com propriedades desintoxicantes conhecidas, ou o risoto de cogumelos e açafrãoquebrável e impecavelmente ondulado. Entre o segundosEm vez disso, opte por soluções rápidas e previsíveis decocção ligeiro: uma vez que ovos estrelados, para escoltar um seguimento sazonal e algumas fatias de pão rendeiro levemente torrado, ou um peixe grelhado ou na frigideira: complete com batatas cozidas no vapor e salada de erva-doce e radicchio. Para quem não quer vincular o fogão, o famoso Salada Césarna versão com frango grelhado, e a salada de grão de ponta, queijo feta e tomate cereja são a escolha certa. Para férias, no entanto, sugerimos que você faça estas ravióli de macarrão com ovo frescorecheado com um saboroso recheio de batata cozida, ricota, parmesão e cotechino esfarelado. Servido em uma leito de creme de lentilhasão ideais para oferecer no almoço de passagem de ano, mas são excelentes para levar à mesa mesmo depois do término das férias uma vez que teoria de reciclagem para restabelecer o tradicional enchido. A seguir, um refogado com cogumelos suculento e perfumado prestes com músculos bovinadourado e depois cozido delicadamente com vinho branco, caldo de legumes, ervas, bacon picado e cogumelos frescos. Nenhum jantar festivo que se preze pode ser concluído sem que lhe seja oferecido um sobremesa deliciosa: oferecemos-lhe mil-folhas pandoro, recheado com um recheio voluptuoso creme de mascarpone e chocolate branco e depois decorado com bagase o pudim de nougatuma sobremesa irresistível e ultradeliciosa, ideal também para reaproveitar alguns pacotes de nougat que sobraram das cestas de Natal. Almoço 1. Sopa de couve A sopa de repolho preto é um primeiro prato saciante e nutritivo, típico da culinária toscana. Feito com batata, feijoeiro, purê de tomate e folhas de couve preta, é ideal para escoltar fatias de pão torrado. Leia toda a receita Cena 2. Peixe-espada frito O espadarte frito é um segundo prato de marisco ligeiro mas muito saboroso, indicado para adultos e crianças: o peixe é cozinhado com óleo e alho, misturado com vinho branco e sumo de limão, depois aromatizado com sal, pimenta e cebolinho, para um prato referto de sabor. Leia toda a receita Terça-feira Almoço Cena 6. Ovos fritos Os ovos fritos são uma das muitas formas de cozinhá-los: neste caso, são cozidos numa frigideira com um fio de óleo até que a clara fique branca e muito firme, enquanto a gema fica macia e derretida, perfeita para escoltar com fatias de pão rendeiro. Leia toda a receita Quarta-feira Almoço Jantar de Réveillon 9. Risoto de pescador O Risoto do Pescador é um rico e saboroso primeiro prato de frutos do mar à base de filés de peixe, moluscos e crustáceos, perfeito para levar à mesa em um almoço familiar de domingo ou em um jantar próprio com convidados. Leia toda a receita 11. Batatas assadas Batatas assadas são um seguimento clássico à base de batata, óleo, alho, alecrim e tomilho em flocos. Ideais para levar à mesa uma vez que seguimento de qualquer segundo prato de músculos ou peixe, são também perfeitos uma vez que seguimento de pratos veganos ou vegetarianos. Descubra todos os truques infalíveis para deixá-los crocantes e dourados. Leia toda a receita 12. Pandoro mil-folhas Pandoro millefeuille é uma teoria de reciclagem simples e deliciosa, perfeita para a passagem de ano: discos de pandoro, torrados no forno e recheados com mascarpone e creme de chocolate branco. Leia toda a receita Quinta-feira Almoço de Réveillon 13. Ravioli com cotechino Os raviólis Cotechino são um primeiro prato festivo ideal para levar à mesa no jantar de Ano Novo. O ravióli rendeiro contém um delicioso recheio feito de cotechino esfarelado, purê de batata cozida, ricota e parmesão ralado. Tudo servido sobre uma leito de creme de lentilhas. Leia toda a receita 14. Cogumelos refogados Os cogumelos refogados são um segundo prato perfeito para almoços e jantares especiais, preparados com músculos bovina, dourados e cozidos delicadamente com vinho branco, caldo de legumes, ervas, bacon picado e cogumelos frescos. Leia toda a receita Cena Sexta-feira Almoço Cena 18. Frango com maçã Frango com Maçã é um segundo prato cremoso e perfumado, prestes com peito de frango enfarinhado, maçã aos cubos, páprica, açúcar mascavo, salsa e vinho branco. Saboroso e de sabor quebrável, é perfeito para resolver um almoço em família ou jantar com amigos em poucos minutos. Leia toda a receita 19. Radicchio frito O radicchio frito é um seguimento fácil e saboroso que fica pronto em poucos minutos. Prestes com cabeça de radicchio cortada em tiras, alho, óleo, vinagre de vinho tinto e sumo de limão, é perfeito para escoltar qualquer segundo prato de músculos e peixe. Leia toda a receita Sábado Almoço 20. Macarrão com alcachofra O macarrão com alcachofra é um primeiro prato saboroso e perfumado, também indicado para

Follow me ingredientes Tamanho folhada retangular cream cheese para barrar tomates secos em óleo Óleo virgem extra O milénio folhas saborosas é um antepasto cenográfico, mas fácil e rápido de preparar, ideal para levar à mesa na rombo do jantar de passagem de ano ou para uma ocasião festiva. Cá, 3 camadas de volume folhada perfumada e pronta são intercaladas com um saboroso creme à base de queijo para barrar e manjericão fresco. Decorado com fatias de presunto crutomates secos em óleo e pinhões torradoo saboroso mil-folhas conquistará a todos pela sua misericórdia e facilidade de realização. Inspirada no clássico mil-folhas gulodice, a famosa sobremesa francesa recheada com tufos de creme, esta receita pode ser personalizado de muitas maneiras diferentes. Se desejar, você pode substituir o queijo Philadelphia fresco por queijo robiola, ricota ou queijo de cabra, pode optar por presunto cozido ou mousse de gorgonzola, ou pode testar um versão de peixe: basta usar rosas de salmão defumado em vez de cru e depois somar ao recheio folhas de rúcula picadas e filés de anchova em óleo. Descubra uma vez que preparar milénio folhas saborosas seguindo o procedimento e os conselhos passo a passo. Se gosta de receitas salgadas inspiradas nos grandes clássicos da pastelaria, experimente também a saborosa tarte e os mini cheesecakes salgados, ou experimente o saboroso cheesecake de salmão e rúcula e as saborosas madeleines. Uma vez que preparar mil-folhas salgados Passo 1 Passo 1 Para preparar o saboroso mil-folhas, primeiro desenrole a volume folhada em uma assadeira com todo o papel manteiga e depois, com uma roda lisa, corte-a em três retângulos regulares. 1. Para preparar o saboroso mil-folhas, primeiro desenrole a volume folhada em uma assadeira com todo o papel manteiga e depois, com uma roda lisa, corte-a em três retângulos regulares. 1. Lanço 2 Lanço 2 Pique a volume com os dentes de um garfo 2 e ligeiro ao forno quente a 180°C por murado de 15 minutos. Pique a volume com os dentes de um garfo 2 e ligeiro ao forno quente a 180°C por murado de 15 minutos. Lanço 3 Lanço 3 Quando estiverem dourados e perfumados, retire os retângulos de volume folhada do forno 3 e deixe esfriar. Quando estiverem dourados e perfumados, retire os retângulos de volume folhada do forno 3 e deixe esfriar. Lanço 4 Lanço 4 Depois nivele as bordas com uma faca de lâmina lisa 4. Depois nivele as bordas com uma faca de lâmina lisa 4. Lanço 5 Lanço 5 Torre os pinhões em uma frigideira antiaderente 5tomando desvelo para não queimá-los, desligue o queima e reserve. Torre os pinhões em uma frigideira antiaderente 5tomando desvelo para não queimá-los, desligue o queima e reserve. Lanço 6 Lanço 6 Recolha o queijo para barrar, um raminho de manjericão fresco e um fiozinho de óleo virgem extra na tigela grande da batedeira 6em seguida adicione sal e pimenta e roupão tudo muito até obter uma mistura cremosa e lisa. Recolha o queijo para barrar, um raminho de manjericão fresco e um fiozinho de óleo virgem extra na tigela grande da batedeira 6em seguida adicione sal e pimenta e roupão tudo muito até obter uma mistura cremosa e lisa. Lanço 7 Lanço 7 Neste ponto, coloque o primeiro retângulo de volume em uma bandeja e, usando um saco de confeitar, preencha a base com tufos de cream cheese 7. Neste ponto, coloque o primeiro retângulo de volume em uma bandeja e, usando um saco de confeitar, preencha a base com tufos de cream cheese 7. Lanço 8 Lanço 8 Cubra com o segundo retângulo de volume folhada e recheie com mais creme saboroso 8. Cubra com o segundo retângulo de volume folhada e recheie com mais creme saboroso 8. Lanço 9 Lanço 9 Finalize com o último retângulo de volume e uma categoria de creme, depois arrume na superfície as rodelas de presunto cru e os tomates secos em óleo. 9. Finalize com o último retângulo de volume e uma categoria de creme, depois disponha na superfície as rodelas de presunto cru e os tomates secos em óleo. 9. Lanço 10 Lanço 10 Por último com os pinhões torrados e algumas folhas de manjericão fresco 10em seguida, ligeiro o saboroso mil-folhas para a mesa e sirva. Por último com os pinhões torrados e algumas folhas de manjericão fresco 10em seguida, ligeiro o saboroso mil-folhas para a mesa e sirva. Source link

Follow me Não existe almoço ou jantar de feriado venerável sem um {aperitivo} rico e delicioso. Você está procurando alguma inspiração dissemelhante do habitual? Cá estão 41 receitas de aperitivos e petiscos para saborear antes do jantar de Ano Novo.Continue lendo Source link

Follow me ingredientes para o creme de laranja para a sopa de panetone O Sopa de panetone de laranja Cannavacciuolo É uma receita retirada do livro “O Melhor de Antonino” do famoso juiz do Masterchef e possessor do restaurante Villa Crespi. Oriente é um sobremesa refinado, constituído por um sopa aveludado à base de panetone misturado e filtrado e leite, um laranja cremosa prestes com leite, raspas de frutas cítricas, chocolate branco, ovos, açúcar, creme e gelatina, tudo escoltado de fatias de panetone torradas. O resultado é um delícia de colher delicioso e perfumado, perfeito para servir no final de uma repasto almoço festivo ou jantar de Réveillon. Óptimo também uma vez que teoria de reciclagem de sobras de panetone, clássico e aromatizado com seus ingredientes preferidos, vai ocupar todos os seus convidados desde a primeira degustação. Descubra uma vez que preparar a sopa de panetone de laranja Cannavacciuolo seguindo passo a passo e conselhos. Se você gostou dessa receita, experimente também os cremes de panetone do chef Bruno Barbieri. Uma vez que preparar sopa de panetone de laranja Cannavacciuolo Passo 1 Passo 1 Para preparar a sopa de panetone de laranja comece fazendo o creme. Recolher numa caçarola 70 ml de natas, leite e casca de laranja, obtidos com descascador de batata e desprovidos do albedo, ou seja, a segmento branca, que pode dar ao conjunto um sabor ligeiramente amargo 1. Misture, transfira para o fogão e deixe ferver. Para preparar a sopa de panetone de laranja comece fazendo o creme. Recolher numa caçarola 70 ml de natas, leite e casca de laranja, obtidos com descascador de batata e desprovidos do albedo, ou seja, a segmento branca, que pode dar ao conjunto um sabor ligeiramente amargo 1. Misture, transfira para o fogão e deixe ferver. Lanço 2 Lanço 2 Quebre o chocolate branco em pedaços, coloque em uma tigela ou panela e derreta em banho-maria 2portanto deixe-o de lado. Mergulhe a gelatina em chuva fria por 15 minutos. Quebre o chocolate branco em pedaços, coloque em uma tigela ou panela e derreta em banho-maria 2portanto deixe-o de lado. Mergulhe a gelatina em chuva fria por 15 minutos. Lanço 3 Lanço 3 Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e despeje aos poucos a mistura de creme de leite e leite posteriormente retirar as raspas da laranja. 3. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e despeje aos poucos a mistura de creme de leite e leite posteriormente retirar as raspas da laranja. 3. Lanço 4 Lanço 4 Despeje a mistura em uma panela e ligeiro ao queimação até atingir a temperatura de 84°C: lembre-se de mexer continuamente com o precursor 4. Despeje a mistura em uma panela e ligeiro ao queimação até atingir a temperatura de 84°C: lembre-se de mexer continuamente com o precursor 4. Lanço 5 Lanço 5 Coloque o chocolate branco liquefacto em uma tigela grande, em seguida acrescente o creme de leite ainda quente e misture muito. Por termo, adicione a gelatina umedecida e espremida 5 e misture para que derreta com o calor do próprio creme. Coloque o chocolate branco liquefacto em uma tigela grande, em seguida acrescente o creme de leite ainda quente e misture muito. Por termo, adicione a gelatina umedecida e espremida 5 e misture para que derreta com o calor do próprio creme. Lanço 6 Lanço 6 Deixe a mistura esfriar até atingir uma temperatura de 40-35°C. Nesse ponto, roupão levemente os restantes 330 ml de creme líquido fresco com um precursor elétrico: deve permanecer exclusivamente espumoso, não firme. Em seguida, incorpore delicadamente ao creme, misturando com movimentos de ordinário para cima 6. Deixe a mistura esfriar até atingir uma temperatura de 40-35°C. Nesse ponto, roupão levemente os restantes 330 ml de creme líquido fresco com um precursor elétrico: deve permanecer exclusivamente espumoso, não firme. Em seguida, incorpore delicadamente ao creme, misturando com movimentos de ordinário para cima 6. Lanço 7 Lanço 7 Depois de obter uma mistura lisa, homogênea e sem grumos, transfira-a para os moldes esféricos individuais apropriados, nivele a superfície 7 e ligeiro ao freezer por 8 horas. Em seguida esse tempo, ligeiro a mistura cremosa à geladeira e deixe resfolgar por mais 2 horas. Depois de obter uma mistura lisa, homogênea e sem grumos, transfira-a para os moldes esféricos individuais apropriados, nivele a superfície 7 e ligeiro ao freezer por 8 horas. Em seguida esse tempo, ligeiro a mistura cremosa à geladeira e deixe resfolgar por mais 2 horas. Lanço 8 Lanço 8 Depois de levar a mistura cremosa para a geladeira, cuide do restante da receita: namoro o panetone clássico ou aromatizado em rodelas finas uma vez que preferir, arrume-as em uma assadeira forrada com papel manteiga 8 e deixe tostar delicadamente em forno estático a 70°C por 1 hora. Depois de levar a mistura cremosa para a geladeira, cuide do restante da receita: namoro o panetone clássico ou aromatizado em rodelas finas uma vez que preferir, arrume-as em uma assadeira forrada com papel manteiga 8 e deixe tostar delicadamente em forno estático a 70°C por 1 hora. Lanço 9 Lanço 9 Enquanto isso, cuide da sopa: parta o panetone e coloque numa tigela junto com o leite 9misture com uma colher e deixe resfolgar por 20 minutos. Em seguida esse tempo, roupão tudo no liquidificador de mergulho. Enquanto isso, cuide da sopa: parta o panetone e coloque numa tigela junto com o leite 9misture com uma colher e deixe resfolgar por 20 minutos. Em seguida esse tempo, roupão tudo no liquidificador de mergulho. Lanço 10 Lanço 10 Filtre a sopa obtida num passador de malha estreita, de modo a obter um creme macio e aveludado. 10. Filtre a sopa obtida num passador de malha estreita, de modo a obter um creme macio e aveludado. 10. Lanço 11 Lanço 11 Com todos os elementos prontos, monte o prato: despeje a sopa na base, coloque o creme de leite no núcleo, decore com raspas de laranja raladas e complete com as fatias

Follow me Quem disse que o cardápio de réveillon exige cardápio para ser eficiente tá orçamento? Na verdade, organizando muito suas compras e escolhendo eu ingredientes certos é verosímil fazer tantos receitas deliciosas, saborosas e criativas sem gastar um braço e uma perna, seja um noite informal seja mais elegante. Para isso, coletamos 15 receitas econômicas para comemorar a chegada do novo ano à mesa, com foco em preparações simples, produtos sazonais e alguns substância vital que raramente falta em mansão, uma vez que farinha, pão ralado, vinagre, puré de tomate, ervas aromáticas e especiarias. Na verdade, não é preciso muito para fazer cannoli de pão ou redemoinhos de volume folhada para servir de {aperitivo}, muito uma vez que crepes de ricota e espinafre uma vez que primeiro prato ou um delicioso frango com laranja para segundo prato: e essas são exclusivamente algumas das ideias para se inspirar. 1. Húmus de lentilha Vamos inaugurar com osubstância da sorte por vantagem, que também tem a vantagem de ser econômico. Você pode incentivar a felicidade de olho na carteira, trazendo para a mesa lentilhas em uma versão dissemelhante, uma vez que nascente homusmuito rápido de preparar e perfeito uma vez que {aperitivo}. 2. Anchovas marinadas Quando se trata de fazer bela figura por pouco numerário lembre-se que o peixe azul torna-se um magnífico coligado. O compradorpor exemplo, são um substância fácil de encontrar e muito versátil: para a ocasião você pode marinar eles numa emulsão de vinagre, óleo virgem extra, sumo de limão, alho, sal, salsa e malagueta numa assadeira, revestir com película transparente e velar na geladeira por 4 horas. Eles estarão prontos na hora do jantar. 3. Cannoli de pão Estes são rolos de pão sanduíche cozido no forno e recheado com creme ricota, presunto e parmegiano: isso é suficiente para entender que eu canoli de pão são muito fáceis e saborosos, com o recheio para personalizar de conformidade com o seu sabor (ou menu), retirando o presunto e acrescentando um pouco anchovas ou com ervas frescas picadas para uma versão sem mesocarpo e peixe. 4. Rolinhos de volume folhada com presunto e queijo Você só precisa de um rolo de volume folhadado presunto cozido e de queijo para barrar realizar esses rolinhos deliciosos que se prestam tanto a enriquecer o bufê tanto para o{aperitivo}uma vez que lanche para seguir bolhas aguardando a chegada de todos os convidados. 5. Pretzels de volume folhada E um quadro leva a outro porque eles são pequeno e ávidoideal para beliscar antes de se sentar à mesa, talvez com um copo de boas-vindas na mão. Tal uma vez que na proposta anterior, também cá o protagonista é o volume folhada pronta em combinação com ingredientes muito simples: o combinações de pretzels que pensávamos serem ricota e espinafre, purê de mussarela e tomate e oréganoe presunto e scamorzapara todos os gostos. 6. Sanduíche de focaccia E levedado É sempre uma boa teoria, principalmente se der claro sem dificuldade e em um tempo relativamente pequeno. Isso de sanduíche de focaccia é um receita original que tem à base de farinha 00, farinha de Manitoba, leite, levedo de cerveja fresco, óleo virgem extra, açúcar e sal que lembra o dos sanduíches clássicos, mas é mais tá, macio e úmido. É cozido no forno numa assadeira depois de levedar algumas horas e aí sim farsa à vontade. 7. Crepes de ricota e espinafre O crepes Eu sou um primeiro curso que se refere imediatamente ocasiões especiais e festivo. A véspera de Ano Novo certamente não é exceção: o crepes de ricota e espinafre são uma versão clássica que nunca desilude, pois sabor quebradiço e o consistência envolvente graças ao bechamel. 8. Macarrão branco assado Sobre o tópico compartilhamentoo macarrão assado é uma daquelas receitas que todo mundo gosta e que ele não precisa disso De ingredientes caros ser muito saboroso, ser levado em consideração por um jantar informal entre amigos e parentes. UM versão muito apetitosa é aquele sem tomate, com ragù branco de porco e boi picados enriquecido com ervilha, bechamel e provola em cubos, que fica simplificado durante o decocção. 9. Tortellini de creme e presunto Lo espírito dos anos 80 quando chega o dia 31 de dezembro ele paira entre as paredes das casas: do vestido de lantejoulas no guarda-roupa à rabo na sala, não pode deixar de passar também pelo Cozinhaonde eu tortellini com creme e presuntoe prato icônico o que faz com que todos, adultos e crianças, concordem. 10. Tagliolini de limão Se você está procurando um prato refinadoeu tagliolini com limão eles vão te surpreender com sua elegância, tudo graças a perfume e de sabor de asprigno da fruta cítrica que é equilibrada com o mel e a suavidade de estultocriando um condimento fresco e cremoso para a volume de ovo. 11. Frango com laranja Ou frango laranja é um segundo tenro e perfumadopronto em menos de uma hora: coxas e secção superior das coxas eles vêm dourar em uma panelamisturado com vinho branco e cozido em suco de laranja por murado de meia hora (lembre-se que o frango nunca é comido cru). Quando o decocção estiver quase no termo, adicione mais suco, fécula de milho e raspas raladasde modo a fabricar um molho delicioso acompanhante. 12. Almôndegas de grão de ponta O almôndegas de grão de ponta Eu sou um dos muitos variações daquelas da mesocarpoee não são exclusivamente saborosos, mas também “na voga”, visto que estas leguminosas estão entre as mais apreciadas na cozinha. O que é necessário? Grão de ponta pré-cozido, pão, ovo, queijo, pasta de tomate, alho, salsa e pão ralado e pode ser feito também cozido é batatas fritas. Você pode servi-los uma vez que segundo cursomas também uma vez que petisco inicialpara ser mergulhado em molho de iogurte. 13. Batata à parmegiana Dependendo de quanto você quiser rico e suculento o batata à parmegiana é um prato únicoe segundo ó um perímetro: os ingredientes principais são batatas, queijo fibroso, bechamel, parmegianoa combinar em camadas que

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O bojo de porco é um segundo saboroso e saboroso, prestes com uma rodela de bojo de porco: um namoro particularmente gorduroso que, graças à cozedura lenta e prolongada, vai libertar os seus sucos tornando a polpa tenra e suculenta. Para prepará-lo basta temperar a bojo de porco com sal grosso, pimenta, funcho selvagem e alecrimcozinhe em uma panela com chuva e vinho branco e depois ligeiro ao forno quente até a casca permanecer dourada e crocante, e a mesocarpo permanecer macia e liquidificar na boca. Depois de pronto, você pode servir por almoço de domingo com a família, ou você pode trazer para a mesa para um cena entre amigos escoltado de uma porção de batata assada, uma salada de erva-doce ou outro comitiva preposto. Descubra uma vez que preparar bojo de porco seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o leitão assado e a costelinha de porco assada. Uma vez que preparar bojo de porco Passo 1 Passo 1 Para preparar a bojo de porco, primeiro faça um namoro na superfície da casca com uma faca lisa e afiada, formando losangos. 1. Para preparar a bojo de porco, primeiro faça um namoro na superfície da casca com uma faca lisa e afiada, formando losangos. 1. Lanço 2 Lanço 2 Tempere com uma pitada de sal grosso e pimenta moída na hora 2. Tempere com uma pitada de sal grosso e pimenta moída na hora 2. Lanço 3 Lanço 3 Perfume com alguns raminhos de erva-doce selvagem e alguns raminhos de alecrim, depois massageie muito a casca com as mãos para que o tempero penetre 3. Perfume com alguns raminhos de erva-doce selvagem e alguns raminhos de alecrim, depois massageie muito a casca com as mãos para que o tempero penetre 3. Lanço 4 Lanço 4 Neste ponto, vire a bojo de porco e faça o mesmo do outro lado 4. Neste ponto, vire a bojo de porco e faça o mesmo do outro lado 4. Lanço 5 Lanço 5 Numa frigideira grande aqueça um fio de óleo virgem extra e arrume a bojo de porco com a casca voltada para insignificante. 5e doure por alguns minutos. Numa frigideira grande aqueça um fio de óleo virgem extra e arrume a bojo de porco com a casca voltada para insignificante. 5e doure por alguns minutos. Lanço 6 Lanço 6 Deglacear com vinho branco 6. Deglacear com vinho branco 6. Lanço 7 Despeje a chuva 7. Lanço 8 Lanço 8 Cubra com a tampa 8 e deixe cozinhar por 1 hora em queima insignificante. Cubra com a tampa 8 e deixe cozinhar por 1 hora em queima insignificante. Lanço 9 Lanço 9 Pretérito o tempo, desligue o queima e retire do queima 9. Pretérito o tempo, desligue o queima e retire do queima 9. Lanço 10 Lanço 10 Transfira a bojo de porco com a casca voltada para cima para uma grelha, coloque sobre uma assadeira com papel manteiga para coletar a gordura durante o decocção e tempere com mais erva-doce selvagem e raminhos de alecrim 10 e ligeiro ao forno quente a 180°C por tapume de 90 minutos. Transfira a bojo de porco com a casca voltada para cima para uma grelha, coloque sobre uma assadeira com papel manteiga para coletar a gordura durante o decocção e tempere com mais erva-doce selvagem e raminhos de alecrim 10 e ligeiro ao forno quente a 180°C por tapume de 90 minutos. Lanço 11 Lanço 11 Quando estiver pronto, retire a bojo de porco do forno 11. Quando estiver pronto, retire a bojo de porco do forno 11. Lanço 12 Lanço 12 Disponha a bojo de porco em uma travessa 12namoro em rodelas, ligeiro à mesa e sirva. Disponha a bojo de porco em uma travessa 12namoro em rodelas, ligeiro à mesa e sirva. Parecer Para conseguir um casca crocante e saborosanão se esqueça de trinchar em losangos com uma faca de lâmina lisa e depois massagear cuidadosamente com o tempero. Se desejar, além do alecrim e da erva-doce selvagem, pode usar outros ervas aromáticas ao seu paladar, uma vez que tomilho, sálvia ou louro, ou pode apimentar tudo com sementes de erva-doce ou cardamomo. Conservação A bojo de porco pode ser guardada na geladeira, em recipiente hermético, por 2 dias supremo. Source link

Follow me ingredientes creme fresco líquido sem açúcar O chantilly é um preparação básica da pastelaria. Neste tutorial, fácil e conseguível a todos, é feito batendo creme líquido fresco com açúcar de confeiteiro e mascarpone em uma vasilha muito fria, usando batedores elétricos e incorporando ar gradativamente até obter uma mistura macia e espumosa. Delicioso para saborear à colher, o chantilly é perfeito para rechear ou decorar bolos, crepes e mini pastéis, mas também para fazer semifrios, mousses ou cremes, porquê diplomática, chantilly ou creme camy. Outrossim, é ideal para enfeitar morangos, xícaras de frutas frescas ou sorvetes caseiros, para saborear merenda ou porquê sobremesa no final da repasto. Descubra porquê preparar chantilly seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também o creme de iogurte. Porquê preparar chantilly Passo 1 Passo 1 Para preparar o chantilly, primeiro coloque a tigela onde irá prepará-lo na geladeira por pelo menos 15 minutos; você também pode colocá-lo no freezer por 5 a 10 minutos. O importante é que o recipiente seja de vidro, cerâmica ou aço, e não de plástico. Em seguida, despeje o creme líquido fresco, também muito insensível da geladeira 1. Para preparar o chantilly, primeiro coloque a tigela onde irá prepará-lo na geladeira por pelo menos 15 minutos; você também pode colocá-lo no freezer por 5 a 10 minutos. O importante é que o recipiente seja de vidro, cerâmica ou aço, e não de plástico. Em seguida, despeje o creme líquido fresco, também muito insensível da geladeira 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o açúcar de confeiteiro 2 que, ao contrário da semolina, é incorporada mais facilmente. Comece a sovar tudo com o dianteiro elétrico, começando pela velocidade mais baixa e aumentando gradativamente, à medida que o creme vai ganhando consistência. Adicione o açúcar de confeiteiro 2 que, ao contrário da semolina, é incorporada mais facilmente. Comece a sovar tudo com o dianteiro elétrico, começando pela velocidade mais baixa e aumentando gradativamente, à medida que o creme vai ganhando consistência. Lanço 3 Lanço 3 Depois tapume de 2-3 minutos, adicione o mascarpone 3: Oriente é um substância que pode ser opcional, mas que confere ao creme uma consistência mais espessa e um sabor intenso. Depois tapume de 2-3 minutos, adicione o mascarpone 3: Oriente é um substância que pode ser opcional, mas que confere ao creme uma consistência mais espessa e um sabor intenso. Lanço 4 Lanço 4 Continue batendo com o dianteiro na velocidade máxima por mais 5-6 minutos, até obter um creme macio e espumoso, mas não excessivamente firme. 4: durante esta lanço é imprescindível seguir sempre o mesmo sentido de rotação, seja horário ou anti-horário, para incorporar todo o ar necessário para inflar a volume. Continue batendo com o dianteiro na velocidade máxima por mais 5-6 minutos, até obter um creme macio e espumoso, mas não excessivamente firme. 4: durante esta lanço é imprescindível seguir sempre o mesmo sentido de rotação, seja horário ou anti-horário, para incorporar todo o ar necessário para inflar a volume. Lanço 5 Lanço 5 O chantilly está pronto 5: utilize para rechear as suas sobremesas preferidas ou para escoltar biscoitos e gelados. O chantilly está pronto 5: utilize para rechear as suas sobremesas preferidas ou para escoltar biscoitos e gelados. Recomendação Se o creme “rasgar” ou permanecer levemente amanteigado, tente recuperá-lo adicionando 1 colher de sopa de creme líquido na tigela e misture delicadamente com uma espátula. Continue trabalhando manualmente e adicionando aos poucos mais creme líquido, até que tudo esteja perfeitamente misturado: deverá conseguir obter uma mistura final suficientemente macia. Para um rendimento óptimo, escolha natas líquidas de magnífico qualidade e com uma boa porcentagem de gordura (que geralmente varia de 25 a 42% por 100 mililitros de resultado). Se pretende obter um resultado final firme e compacto, opte por um tipo que tenha pelo menos a 30% de gordura. Conservação O chantilly pode ser guardado na geladeira, muito fechado em recipiente hermético, para 1 dia ao supremo. Source link