
Panetone vegano: a receita
Follow me ingredientes Para o levedura farinha poderoso para panetone Para a primeira volume farinha poderoso para panetone Leite vegetal (soja ou amêndoa) manteiga vegetal (ou margarina) Para a segunda volume farinha poderoso para panetone Leite vegetal (soja ou amêndoa) Margarina ou manteiga vegetal você também precisa deles Laranja cristalizada em cubos Ou panetone vegano é um panetone sem manteiga, leite e ovosa versão sem derivados animais, mas também deliciosa e perfumada, da famosa sobremesa milanesa, símbolo das festas de Natal. É uma receita adequada a todos que, tal porquê a tradicional, requer a presença de levedurae sota duplo da volumearomatizado com uma mistura à base de glicose, baunilha, cúrcuma e casca de frutas cítricas ralada e, em seguida, adicionando opassas e frutas cristalizadas em cubos. Para um sucesso ideal, será necessário um pouco de paciência e reverência pelas regras tempos de levedaçãomas o resultado final compensará amplamente os “esforços” feitos ao proporcionar um panetone vegano macio e perfumado, assim porquê os embalados, para ser desassociado em fatias e degustado dia de Natal junto com um pedaço de nougat escuro. Esta preparação, bastante elaborada mas mais rápido que o clássicoé perfeito para preparar em vivenda durante as férias para surpreender os convidados. Se desejar, você também pode testar as mini porções: assim obterá deliciosos petiscos para colocar na sacola e depois dar a amigos e parentes porquê presente gastronômico de boas-vindas. Descubra porquê preparar panetone vegano seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora sobremesas veganas, experimente também o pandoro vegano e a torta linzer vegana, ou experimente a pastiera vegana e a mousse de chocolate com aquafaba. Porquê preparar panetone vegano Passo 1 Passo 1 Para fazer panetone vegano em vivenda, prepare primeiro o levedura: misture o açúcar e a farinha em uma tigela, em seguida despeje o levedura de cerveja dissolvido em chuva morna, cubra com um tecido de algodão limpo e deixe repousar por tapume de duas horas. Pretérito o tempo, dedique-se à primeira volume: reúna a farinha, o fécula de milho, o açúcar granulado e o leite vegetal na tigela da batedeira planetária, depois acrescente o levedura que já dobrou de volume. 1. Para fazer panetone vegano em vivenda, prepare primeiro o levedura: misture o açúcar e a farinha em uma tigela, em seguida despeje o levedura de cerveja dissolvido em chuva morna, cubra com um tecido de algodão limpo e deixe repousar por tapume de duas horas. Pretérito o tempo, dedique-se à primeira volume: reúna a farinha, o fécula de milho, o açúcar granulado e o leite vegetal na tigela da batedeira planetária, depois acrescente o levedura que já dobrou de volume. 1. Lanço 2 Lanço 2 Amasse com a pá em velocidade média por tapume de dez minutos 2. Amasse com a pá em velocidade média por tapume de dez minutos 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione aos poucos a manteiga vegetal em cubos 3em seguida, forme uma esfera, cubra com filme plástico e deixe crescer por 4-5 horas. Adicione aos poucos a manteiga vegetal em cubos 3em seguida, forme uma esfera, cubra com filme plástico e deixe crescer por 4-5 horas. Lanço 4 Lanço 4 Neste ponto, dedique-se à segunda volume: adicione a farinha peneirada, o leite vegetal e o açúcar granulado à volume levedada e tempere com uma mistura aromática obtida misturando a glicose com a cúrcuma, a casca de frutas cítricas ralada e as sementes da fava de baunilha em um recipiente separado. 4. Neste ponto, dedique-se à segunda volume: adicione a farinha peneirada, o leite vegetal e o açúcar granulado à volume levedada e tempere com uma mistura aromática obtida misturando a glicose com a cúrcuma, a casca de frutas cítricas ralada e as sementes da fava de baunilha em um recipiente separado. 4. Lanço 5 Lanço 5 Trabalhe os ingredientes com o gancho para volume, depois acrescente a manteiga aos cubos e continue mexendo até obter uma mistura resplandecente e elástica. 5. Trabalhe os ingredientes com o gancho para volume, depois acrescente a manteiga aos cubos e continue mexendo até obter uma mistura resplandecente e elástica. 5. Lanço 6 Lanço 6 Desenforme a volume sobre a superfície de trabalho, espalhe delicadamente com as mãos e junte ao núcleo as passas, previamente embebidas em chuva morna e muito espremidas, e as frutas cristalizadas aos cubos. 6. Desenforme a volume sobre a superfície de trabalho, espalhe delicadamente com as mãos e junte ao núcleo as passas, previamente embebidas em chuva morna e muito espremidas, e as frutas cristalizadas aos cubos. 6. Lanço 7 Lanço 7 Incorpore os ingredientes 7. Incorpore os ingredientes 7. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida proceda ao pirling, girando a mistura entre as mãos e com uma espátula, e forme uma esfera 8 liso e resplandecente. Em seguida proceda ao pirling, girando a mistura entre as mãos e com uma espátula, e forme uma esfera 8 liso e resplandecente. Lanço 9 Lanço 9 Transfira o pão para uma forma peculiar de papel para panetone de 1 kg. 9vedar com película aderente e deixar levedar tapume de 5 horas a uma temperatura de 26-28 °C. Transfira o pão para uma forma peculiar de papel para panetone de 1 kg. 9vedar com película aderente e deixar levedar tapume de 5 horas a uma temperatura de 26-28 °C. Lanço 10 Lanço 10 Quando a volume passar pela borda da forma 10faça um galanteio transversal na superfície e coloque um cubo de manteiga vegetal no núcleo; em seguida, cozinhe a sobremesa em forno estático a 180°C por tapume de 40 minutos. Se o panetone negrejar muito, cubra a superfície com papel alumínio. Quando a volume passar pela borda da forma 10faça um galanteio transversal na superfície e coloque um cubo de manteiga vegetal no núcleo; em seguida, cozinhe a sobremesa em forno estático a 180°C por tapume de 40 minutos. Se o panetone negrejar muito, cubra a superfície com papel alumínio. Lanço 11 Lanço 11 Depois de pronto, retire o panetone do forno e deixe esfriar completamente, depois galanteio








