ingredientes Cuttlefish (rede de resíduos) Para a emulsão Óleo extra virgem L ‘salada de choque é a segundo Ligeiro e tingido, fundamentado em choque cozido em caldo de legumes, desunido em tiras e adicione aipo, cenoura, azeitonas pretas e tomates de cereja. Tudo é temperado com uma emulsão de óleo extra -virgem, suco de limão, sal e pimenta e depois concluído com folhas de salsa fresca. O resultado é um escopo perfumado, com uma aprazível consistência crocante e deliciosa, também perfeita uma vez que Antipasto para o Almoço de domingo Ou para um jantar de convívio com os amigos. Distribuído em copos ou copos de porção única, também pode ser uma óptimo idéia para um buffet de sarau ou um {aperitivo} Casalingo, escoltado por um copo de prosecco. Para obter um rendimento ideal, escolha peixes -choques muito frescos, com um bom cheiro de sal, depois limpe -os com zelo ou compre -os prontos para o seu fishmonger. O tempo de decocção Os moluscos podem variar de congraçamento com o tamanho: ligeiro -os do caldo quando as carnes estiverem macias e não emborrachadas, fáceis de distorcer com as pontas de um garfo. Se você quiser, você pode juntar mais espécies de peixes A seu paladar (totans, camarão ou scampi, mexilhões, amêijoas …), adicione marinadas marinadas cruas, pimentões, alcaparras dessalinizadas, cotciolini sob fatias, grãos de nozes, semeadura misturada e amêndoas de ripas … ou enriquecer a salada com batatas em cubas, para transformá -lo em um satis Satis placa única. Descubra uma vez que preparar a salada de choques seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente a salada de frutos do mar, a salada de polvo e a versão com a lula. Uma vez que preparar salada de choco Lanço 1 Lanço 1 Prepare o caldo de legumes: colete a costa do aipo cortada ao meio, a cenoura descascada, o tomate dividido em dois, a meia cebola e as folhas de louro em uma panela grande. 1. Prepare o caldo de legumes: colete a costa do aipo cortada ao meio, a cenoura descascada, o tomate dividido em dois, a meia cebola e as folhas de louro em uma panela grande. 1. Lanço 2 Lanço 2 Mantenha o caldo no queimada por uma hora e adicione o choco já limpo 2. Abaixe o queimada e cozinhe por 10 a 20 minutos, dependendo do tamanho do molusco. Mantenha o caldo no queimada por uma hora e adicione o choco já limpo 2. Abaixe o queimada e cozinhe por 10 a 20 minutos, dependendo do tamanho do molusco. Lanço 3 Lanço 3 Enquanto isso, limpe a cenoura e o aipo e reduza -os para varas regulares 3. Enquanto isso, limpe a cenoura e o aipo e reduza -os para varas regulares 3. Lanço 4 Lanço 4 Ocupado da emulsão: em uma tigela, colete o óleo, o suco de limão 4sal e pimenta, depois misture tudo energeticamente. Ocupado da emulsão: em uma tigela, colete o óleo, o suco de limão 4sal e pimenta, depois misture tudo energeticamente. Lanço 5 Lanço 5 Quando o choco é macio e fácil de inclinar com as pontas de um garfo, escorra -o e coloque -o em um prato para deixá -lo fresco 5. Quando o choco é macio e fácil de inclinar com as pontas de um garfo, escorra -o e coloque -o em um prato para deixá -lo fresco 5. Lanço 6 Lanço 6 Em seguida, prossiga para cortá -lo em tiras finas 6. Em seguida, prossiga para cortá -lo em tiras finas 6. Lanço 7 Lanço 7 Colete o aipo, a cenoura e os tomates cereja cortados em cunhas em uma tigela grande 7. Colete o aipo, a cenoura e os tomates cereja cortados em cunhas em uma tigela grande 7. Lanço 8 Lanço 8 Adicione as azeitonas pretas sem caroço e um pouco de salsa fresca picada, ele irá tudo com a emulsão e misture muito 8. Adicione as azeitonas pretas sem caroço e um pouco de salsa fresca picada, irritará tudo com a emulsão e misture muito (8). Lanço 9 Lanço 9 Finalmente, completo com choco 9Temporada de sal e dê uma última mistura. Finalmente, completo com choco 9Temporada de sal e dê uma última mistura. Lanço 10 Lanço 10 A salada de choque está pronta: decore com folhas de salsa e pimenta picada, depois traga -a para a mesa e aproveite no momento 10. Sugerimos que você o consuma imediatamente, mas, se ele proceder, você poderá colocá -lo na geladeira, muito enroupado, por 1 dia no supremo. A salada de choque está pronta: decore com folhas de salsa e pimenta picada, depois traga -a para a mesa e aproveite no momento 10. Sugerimos que você o consuma imediatamente, mas, se ele proceder, você poderá colocá -lo na geladeira, muito enroupado, por 1 dia no supremo. Source link

O Creme rústico de legumes frescos com Scampi É um primeiro prato original a ser estimado no verão, o momento em que fava e ervilhas crescem no jardim, proposto cá em combinação com crustáceos. A receita é fácil e é preparada em menos de uma hora. Eles devem ser cozidos em uma panela, com um pouco caldo de legumes quenteo feijoeiro fava e o feijoeiro descascado, as ervilhas largas e as cebolas com fatias e depois misture tudo. Os Scampi com casca são marrons em uma panela com um raminho de alecrim na polpa, para que sirvam para completar o creme de leguminosas. Descubra também essas receitas: Source link

ingredientes Presunto com fatias finas Óleo extra virgem O Parmigiana de Auberginas Bianca É a versão mais ligeiro e mais tomate da parmigiana clássica. Na receita de nosso Michele Ghedini, as beringelas, grelhadas e não fritas, são alternadas em uma assadeira com camadas de presunto cozido, scamorza e parmesão ralado, depois refogue no forno por alguns minutos: para um resultado gratinado na superfície e saboroso e ofensivo ao coração, realmente irresistível. Óptimo para trazer para a mesa uma vez que placa únicaem séquito a fatias perfumadas de pão granjeiro recém -torrado, a Parmigiana Branca de Aubergina também pode ser montada em pequena porção única Cocotte e depois proposta na orifício da repasto ou no horário da Aperitif. Se você quiser, você pode substituir o presunto cozido com a garupa de peru e o Scamorza Com mussarela, Prova ou outro queijo de giro, ou você pode dar um sabor de tudo, para um resultado mais perfumado, com algumas folhas de manjericão fresco. Para um rendimento mais cremoso, você pode juntar algumas colheres de bechamel macio ao restante dos ingredientes ou, antes de inventar o prato, você pode suavizar as beringelas em um forno quente a 200 ° C por murado de 15 minutos, em vez de na grelha. Descubra uma vez que preparar a parmigiana de Berbora Branca seguindo as explicações e os preciosos conselhos de Michele Ghedini. Se você gostou desta receita, tente também a abobrinha branca parmigiana. Uma vez que preparar a Berbante Branca Parmigiana Lanço 1 Lanço 1 Lave as beringelas, toalha, lanche e golpe em fatias não muito grossas 1. Lave as beringelas, toalha, lanche e golpe em fatias não muito grossas 1. Lanço 2 Lanço 2 Pincele cada fatia de ambos os lados com uma garoa de óleo extra -virgem extra 2. Pincele cada fatia de ambos os lados com uma garoa de óleo extra -virgem extra 2. Lanço 3 Lanço 3 Coloque as fatias de beringela em uma grelha quente 3. Coloque as fatias de beringela em uma grelha quente 3. Lanço 4 Lanço 4 Deixe cozinhar por murado de alguns minutos e depois vire -se com a ajuda de um par de alicates da cozinha 4 E continue cozinhando do outro lado. Deixe cozinhar por murado de alguns minutos e depois vire -se com a ajuda de um par de alicates da cozinha 4 E continue cozinhando do outro lado. Lanço 5 Lanço 5 Uma vez que opção, se preferir, você pode organizar as beringergens em uma assadeira com papel manteiga 5polvilhe -os com uma garoa de óleo e cozinhe -os a 200 ° C por murado de 15 minutos. Uma vez que opção, se preferir, você pode organizar as beringergens em uma assadeira com papel manteiga 5polvilhe -os com uma garoa de óleo e cozinhe -os a 200 ° C por murado de 15 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Quando eles são macios, agite 6 E depois prossiga com a receita. Quando eles são macios, agite 6 E depois prossiga com a receita. Lanço 7 Lanço 7 Comba a parmigiana: faça uma primeira classe com beringelas grelhadas no fundo de uma assadeira adequada para o forno 7. Comba a parmigiana: faça uma primeira classe com beringelas grelhadas no fundo de uma assadeira adequada para o forno 7. Lanço 8 Lanço 8 Cubra com o presunto cozido desassociado em fatias finas 8. Cubra com o presunto cozido desassociado em fatias finas 8. Lanço 9 Lanço 9 Adicione as fatias de Scamorza 9. Adicione as fatias de Scamorza 9. Lanço 10 Lanço 10 Polvilhe com um pouco de parmesão ralado 10. Polvilhe com um pouco de parmesão ralado 10. Lanço 11 Lanço 11 Continue alternando as camadas até que os ingredientes estejam esgotados 11. Continue alternando as camadas até que os ingredientes estejam esgotados 11. Lanço 12 Lanço 12 Termina com presunto cozido, scamorza e parmesão ralado 12cozinhe em um forno quente a 190 ° C por 15 a 20 minutos. Termina com presunto cozido, scamorza e parmesão ralado 12cozinhe em um forno quente a 190 ° C por 15 a 20 minutos. Lanço 13 Lanço 13 Depois o tempo de decocção, a parmigiana se transforma 13 E deixe -o se contentar por alguns minutos à temperatura envolvente. Depois o tempo de decocção, a parmigiana se transforma 13 E deixe -o se contentar por alguns minutos à temperatura envolvente. Lanço 14 Lanço 14 Distribua a Berbante Branca Parmigiana em pratos individuais 14traz para a mesa e os servos. Distribua a Berbante Branca Parmigiana em pratos individuais 14traz para a mesa e os servos. Conservação A Parmigiana Branca de Aubergina é mantida na geladeira, em um recipiente hermético, para 2 dias sumo. No momento do serviço, sugerimos que você volte ao forno ou ao microondas, para que ele volte quente e simplificado mal eles terminaram. Source link

O Pilhas de grão de ponta e pistache Eles são nossa deliciosa teoria para um {aperitivo} ou {aperitivo}. É uma receita que nos permite Também nos organiza no último minuto Porque é facilmente prestes e em pouco tempo. Basta misturar o grão de ponta, obtendo um creme, roupão os pistaches e misture tudo adicionando óleo, sal, pimenta, prezemol, farinha de arroz e chuva. Formar bolas e depois vagens com a ajuda do papel de pergaminho e a Battice Portanto asse. Você pode dar aos pods uma forma de fichas, colocando -as em um rolo ou em uma superfície curva e servir com cortes frios a paladar. Descubra também essas receitas: Source link

ingredientes Arroz Carnaroli (ou Nano Vialone) 200 gr (líquido de desperdício) Óleo extra virgem Il Risoto com feijoeiro é a Primo cremoso e quebradiço, perfeito para ser servido na primavera para um almoço família ou um Cena Conviver entre amigos. Cá, o arroz carnaroli, torrado com um fundo de óleo e cebola, misturado com o vinho branco e depois trazido para cozinhar por aspiração com o caldo de legumes fervente, é enriquecido, a poucos minutos do final, com o feijoeiro fresco mais guloseima e saboroso. A soma final da pimenta e do manjericão picado, juntamente com a revestimento, longe do fogão com o manteiga fria em cubos e o pecorino raladodará um prato perfumado e à vaga que conquistará jovens e idosos. Em vez de pecorino experiente, você pode usar parmesão ou, para dar maior cremidade ao prato, você pode combinar um queijo fresco, porquê Robiola, Ricota ou Crescenza. AT VOCÊ PODE ENCONTRAR A PREPARAÇÃO COM UMA LINGUÁRIA, descascada, desgrenhada e dourada em uma panela separada, com espeto fumado com tiras ou com cubos de bacon crocantes, muito porquê com o manjericãovocê pode dar sabor tudo com folhas de hortelã picada. Descubra porquê preparar o risoto com o feijoeiro seguinte a procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente também a tamanho de fava e ervilha e a macarrão de ricota e feijoeiro, ou se aventurou com outros primeiros cursos da primavera. Uma vez que preparar o risoto com o feijoeiro Lanço 1 Lanço 1 Primeiro, ele amplia o feijoeiro 1. Primeiro, ele amplia o feijoeiro 1. Lanço 2 Lanço 2 Exclua o ladrilho que os cobre com uma ligeiro pressão dos dedos e reserve 2: Se os feijões forem particularmente pequenos e macios, você poderá omitir esta lanço. Exclua o ladrilho que os cobre com uma ligeiro pressão dos dedos e reserve 2: Se os feijões forem particularmente pequenos e macios, você poderá omitir esta lanço. Lanço 3 Lanço 3 Pique finamente a cebola, despeje em uma panela grande e deixe secar suavemente por tapume de 15 minutos junto com uma garoa generosa de óleo extra -virgem, muitas vezes misturando com uma valva de madeira 3 e combinar algumas colheres de caldo de legumes. Pique finamente a cebola, despeje em uma panela grande e deixe secar suavemente por tapume de 15 minutos junto com uma garoa generosa de óleo extra -virgem, muitas vezes misturando com uma valva de madeira 3 e combinar algumas colheres de caldo de legumes. Lanço 4 Lanço 4 Neste ponto, adicione o arroz e deixe torrar por alguns minutos 4. Neste ponto, adicione o arroz e deixe torrar por alguns minutos 4. Lanço 5 Lanço 5 Desaparece com vinho branco 5. Desaparece com vinho branco 5. Lanço 6 Lanço 6 Adicione uma valva de caldo de legumes ferventes 6 E traz o risoto para cozinhar, despejando mais caldo quente à medida que é absorvido. Adicione uma valva de caldo de legumes ferventes 6 E traz o risoto para cozinhar, despejando mais caldo quente à medida que é absorvido. Lanço 7 Lanço 7 Alguns minutos do final, adicione o feijoeiro fresco mantido de lado 7 E misture com zelo, depois desligue a labareda. Alguns minutos do final, adicione o feijoeiro fresco mantido de lado 7 E misture com zelo, depois desligue a labareda. Lanço 8 Lanço 8 Tempere com sal e pimenta e cheira com o manjericão picado 8. Tempere com sal e pimenta e cheira com o manjericão picado 8. Lanço 9 Lanço 9 Adicione também o pecorino ralado e a manteiga fria em cubos 9. Adicione também o pecorino ralado e a manteiga fria em cubos 9. Lanço 10 Lanço 10 Mate com zelo tudo até que um risoto cremoso e vaga seja obtido 10. Mate com zelo tudo até que um risoto cremoso e vaga seja obtido 10. Lanço 11 Lanço 11 Distribua o risoto com o feijoeiro em pratos individuais e completo, a palato, com uma pitada de pimenta e com um raminho de hortelã fresca 11. Traga para a mesa e sirva. Distribua o risoto com o feijoeiro em pratos individuais e completo, a palato, com uma pitada de pimenta e com um raminho de hortelã fresca 11. Traga para a mesa e sirva. Source link

Você sabia que eu rabanete Eu sou Antistress Muito eficiente? Originalmente da Ásia, eu rabanete Eles são ricos em propriedades benéficas para o corpo humano. O nome científico deles é Raphanus sativus E existem espécies versículos. O mais divulgado das partes do Mediterrâneo, onde os rabanetes estão cultivado por qualquer tempo, Principalmente com as estações mais bonitas, é aquele com o raízes vermelhas (A secção que você costuma consumir) com uma polpa branca. É um tipo de rabanete com um sabor levemente apimentadocom sementes usadas para produzir um óleo amplamente utilizado em cozinhas orientais e folhas jovens excelentes para saladas saborosas. Ravanelli: anti -estresse e desintoxicante Esses rabanetes são Pobres de calorias e rico em vitaminas C, B, ferro e súlfur, presentes em excelentes quantidades. Obrigado a súlfurportanto, o rabanete equilibra o pH da pele e purifica o sangue. Mas não unicamente isso: ele também tem propriedades desintoxicantes para todo o corpo, fígado Incluindo e consegue serenar a tosse e acalmar o sistema nervoso Em caso de estresse ou sofreguidão graças a vitaminas e ácido fólico. Raw tem ainda mais propriedades Crua, portanto, o rabanete estimula o diurese e promove o funcionamento correto do metabolismocom a possibilidade de permanecer na geladeira mesmo por dez dias, se muito lavado, até que você queira. Se você exagerar, no capítulo devotado a contra -indicações ligado ao rabanete, no entanto, é necessário lembrar aqueles relacionados a irritação das membranas mucosas intestinais e flatulência E ao indumento de que eles não são particularmente indicados em caso de gastrite, colite ou pedras nos rins. Mas os rabanetes (também chamados RapAnelli) também são excelentes aliados do sistema imunológico e facilitam o funcionamento da tireóide. E, novamente, eles são úteis para a visão e dão flexibilidade à pele, graças às muitas vitaminas contidas. Supra de tudo, C e B. assim porquê cru, os rabanetes também são bons cozidos ou até cozidos e também contêm lipídios, proteínas e carboidratos. As folhas de Ravanello são consumir? Ou por outra, zero é jogado fora por Ravanello. Nem mesmo as folhas. Também neste caso, você pode resolver comê -los crus e cozidos, porquê um condimento para massas ou em um Salada deliciosa Em procura de sabor, perfume e poço -ser o corpo. Mas há também aqueles que os usam para se preparar Pestoomelete ou sopa. As folhas dos rabanetes, finalmente, vão Casório com batatas E, portanto, você também pode preparar croquetes fritos ou assados ​​com um substância com muita frequência subestimado. Uma vez que cultivar rabanetes Para aqueles que querem também rabanetes em seu próprio jardim, é necessário ter em mente que o período perceptível para a semeadura está entre Abril e julho. Durante o prolongamento, devemos lembrar de varar as mudas mais fracas para permitir que outras pessoas se tornem mais rigorosas. Finalmente, para fazer isso, é melhor evitar seca e temperaturas muito altas e frequentemente irrigar as mudas. Nossas melhores receitas com rabanetes 25 receitas com rabanetes De Elaboração Source link

ingredientes para a emulsão Óleo extra virgem L ‘Lagosta catalã É um prato convidativo e delicioso, feito com polpa de lagosta, tomate cereja, cebola vermelha, aipo e cenoura. Uma receita da tradição da Sardenha, importada pelos catalães que invadiram a ilhota no século XIV, inevitáveis ​​nos menus de restaurantes locais, onde você pode aproveitar tanto uma vez que Antipasto ambos uma vez que um segundo do mar. Nossa Michele Ghedini tem temensível tudo com um emulsão Fundamentado em suco de laranja e limão, sal, pimenta e óleo extra -virgem. Se você deseja preparar uma citronette de limão clássica ou, para um sabor mais decisivo, você pode diluir a mistura aromática coral Astice: Uma secção cremosa e saborosa presente na cabeça. Sugerimos que você pegue um astice frescopara ser cozido imediatamente para preservar a suavidade da mesocarpo, mas, alternativamente, um resultado gelado também ficará muito: neste caso, você terá que fazê-lo descongelar lentamente na geladeira por pelo menos 8 a 12 horas antes de prosseguir de harmonia com nossas indicações. Para provar, você pode aditar ao restante dos ingredientes cozidos de batata, alcaparras desmontadas e azeitonas pretas, você pode perfumar a preparação com alguns folhetos de manjericão ou salsa picada ou, para um Versão gourmetvocê pode substituir a lagosta por lagosta. Descubra uma vez que preparar a lagosta catalã seguindo as explicações e os preciosos conselhos de Michele Ghedini. Se você gostou desta receita, tente também o linguine no Astice e na lagosta no forno. Porquê preparar a lagosta catalã Lanço 1 Lanço 1 Primeiro, insira um longo espeto na rabo do astice 1: Dessa forma, ele permanecerá firme e não será enriquecido na culinária. Primeiro, insira um longo espeto na rabo do astice 1: Dessa forma, ele permanecerá firme e não será enriquecido na culinária. Lanço 2 Lanço 2 Traga muita chuva para ferver em uma panela e adicione um aperto de sal grosso, mergulhe a lagosta 2 E deixe cozinhar por muro de 10 minutos. Traga muita chuva para ferver em uma panela e adicione um aperto de sal grosso, mergulhe a lagosta 2 E deixe cozinhar por muro de 10 minutos. Lanço 3 Lanço 3 Enquanto isso, lave os tomates e reduza -os em cunhas 3. Enquanto isso, lave os tomates e reduza -os em cunhas 3. Lanço 4 Lanço 4 Galanteio a costa do aipo em fatias e fatie a cenoura já descascada 4. Galanteio a costa do aipo em fatias e fatie a cenoura já descascada 4. Lanço 5 Lanço 5 Encha uma tigela com chuva e adicione uma pitada generosa de sal fino e despeje uma pingo de vinagre 5. Encha uma tigela com chuva e adicione uma pitada generosa de sal fino e despeje uma pingo de vinagre 5. Lanço 6 Lanço 6 Mergulhe a cebola cortada em fatias finas na chuva ácida 6 E deixe repousar por meia hora, a término de fazê -la perder seu sabor pungente. Mergulhe a cebola cortada em fatias finas na chuva ácida 6 E deixe repousar por meia hora, a término de fazê -la perder seu sabor pungente. Lanço 7 Lanço 7 Depois o tempo, escorra a lagosta e transfira imediatamente para um recipiente com chuva e gelo para prender sua cozinha 7depois deixe de lado e deixe esfriar. Depois o tempo, escorra a lagosta e transfira imediatamente para um recipiente com chuva e gelo para prender sua cozinha 7depois deixe de lado e deixe esfriar. Lanço 8 Lanço 8 Enquanto isso, prepare a emulsão: despeje o suco de limão filtrado em uma tigela e também aperte a laranja 8. Enquanto isso, prepare a emulsão: despeje o suco de limão filtrado em uma tigela e também aperte a laranja 8. Lanço 9 Lanço 9 Adicione o óleo extra -virgem extra 9 E tempere com sal e pimenta. Adicione o óleo extra -virgem extra 9 E tempere com sal e pimenta. Lanço 10 Lanço 10 Misture tudo muito com um dianteiro de mão 10 E reserve de lado. Misture tudo muito com um dianteiro de mão 10 E reserve de lado. Lanço 11 Lanço 11 Limpe a lagosta. Escorra muito -o muito, remova o espeto da rabo, ​​remova as garras e solte a cabeça gentilmente 11: Mantenha o último à secção, você precisará de você para a junta final. Limpe a lagosta. Escorra muito -o muito, remova o espeto da rabo, ​​remova as garras e solte a cabeça gentilmente 11: Mantenha o último à secção, você precisará de você para a junta final. Lanço 12 Lanço 12 Galanteio a secção subalterno da rabo com uma tesoura 12. Galanteio a secção subalterno da rabo com uma tesoura 12. Lanço 13 Lanço 13 Amplie a carapaça com as mãos 13extraia a polpa e remova o filamento escuro do tripa. Amplie a carapaça com as mãos 13extraia a polpa e remova o filamento escuro do tripa. Lanço 14 Lanço 14 Neste ponto, esmaga as garras com um banho, grave com uma tesoura e extraia a polpa 14. Neste ponto, esmaga as garras com um banho, grave com uma tesoura e extraia a polpa 14. Lanço 15 Lanço 15 Com a ajuda de um rolo, esmaga suavemente as pernas do Astice para restaurar as carnes 15. Com a ajuda de um rolo, esmaga suavemente as pernas do Astice para restaurar as carnes 15. Lanço 16 Lanço 16 Galanteio a rabo em fatias 16. Galanteio a rabo em fatias 16. Lanço 17 Lanço 17 Colete tomates, cebolas muito dadas, cenoura e aipo em uma tigela de salada 17. Colete tomates, cebolas muito dadas, cenoura e aipo em uma tigela de salada 17. Lanço 18 Lanço 18 Adicione a polpa astice 18. Adicione a polpa astice 18. Lanço 19 Lanço 19 Tempere com a emulsão preparada 19 E misture com zelo. Tempere com a emulsão preparada 19 E misture com zelo. Lanço 20 Lanço 20 Distribua a lagosta com os vegetais em uma placa de servir 20 e completo com a cabeça mantida de lado. Distribua a lagosta com os vegetais em uma

ingredientes Óleo extra virgem Il Atum sicilianotambém divulgado porquê “Tuna Alla Messinese”, é um segundo do mar genuíno e perfumado, prestes com os melhores filetes de atum, tomate cereja, azeitonas e alcaparras. Concluído com casca de limão ralada e salsa fresca, é perfeito para ser servido para um almoço ou um Cena com convidados especiais. Uma vez que sempre, recomendamos que você compre atum fresco, com uma bela cor vermelha reluzente, com um perfume intenso de sal e do Sode de carnes e compacto; Em nossa receita, é dourada em uma panela, juntamente com o resto dos ingredientes, por alguns minutos, permanecendo um pouco ligeiramente cru para o coraçãomas você pode ajustar o decocção de concórdia com suas preferências. Quanto aos tomates cerejeiros, escolhemos o piccadilly, mas eles também ficarão muito porquê Datterini e cerejas, desde que sejam maduros no ponto visível, suficientemente Rebuçado e suculento. Você pode optar pelas azeitonas da variedade que preferir, de Taggiasche a Nocellar, típico da Sicília. Descubra porquê preparar o atum para o procedimento e conselhos passo a passo da Siciliana. Se você gostou desta receita, experimente também o peixe -espada e o atum da Sicília com cebola guloseima e azeda. Uma vez que preparar o atum siciliano Lanço 1 Lanço 1 Limpe a cebola, o fator de fatia fino e coloque -o em uma panela com óleo e alcaparras 1. Limpe a cebola, o fator de fatia fino e coloque -o em uma panela com óleo e alcaparras 1. Lanço 2 Lanço 2 Deixe para fritar tudo por alguns minutos, em queimação médio-baixo e adicione os tomates cereja já lavados e cortados em cunhas 2. Deixe para fritar tudo por alguns minutos, em queimação médio-baixo e adicione os tomates cereja já lavados e cortados em cunhas 2. Lanço 3 Lanço 3 Depois de ter aromatizado o tomate cereja por alguns momentos, tempere com sal e adicione as azeitonas pretas e cortadas em fatias 3. Mexa e, em queimação grave, cozinhe por tapume de 10 minutos. Depois de ter aromatizado o tomate cereja por alguns momentos, tempere com sal e adicione as azeitonas pretas e cortadas em fatias 3. Mexa e, em queimação grave, cozinhe por tapume de 10 minutos. Lanço 4 Lanço 4 Quando os tomates começarem a suavizar e liberar secção de seu suco, organize os filetes de atum no tempero 4. Quando os tomates começarem a suavizar e liberar secção de seu suco, organize os filetes de atum no tempero 4. Lanço 5 Lanço 5 Cozinhe por 2-3 minutos e depois vire-os de cabeça para grave e cheire com o raspas de limão ralado 5. Cozinhe por 2-3 minutos e depois vire-os de cabeça para grave e cheire com o raspas de limão ralado 5. Lanço 6 Lanço 6 Continue cozinhando por mais um minuto, depois remova a panela do fogão e complete com um pouco de salsa picada e pimenta moída no momento 6. Continue cozinhando por mais um minuto, depois remova a panela do fogão e complete com um pouco de salsa picada e pimenta moída no momento 6. Lanço 7 Lanço 7 Termina distribuindo uma garoa de óleo extra virgem 7. Termina distribuindo uma garoa de óleo extra virgem 7. Lanço 8 Lanço 8 O atum siciliano está pronto: transfira -o para uma louça e aproveite no momento, quente e perfumado 8. O atum siciliano está pronto: transfira -o para uma louça e aproveite no momento, quente e perfumado 8. Parecer Para provar, você pode perfumar tudo com os outros ervas aromáticasporquê uma meteccia romana, orégano sedento, manjericão, raminhos de tomilho bufed … para um toque picante, adicione a pimenta picante picada e, para dar uma nota mais saborosa, diluir um ou dois Filés de anchova com o refogue. O atum siciliano é magnífico consumado imediatamente, mas, se deve progredir, você poderá mantê -lo na geladeira, muito fechado em um recipiente hermético, para 1 dia No supremo, aquecendo -o em uma panela no momento do serviço. Source link