Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: serve 6 pessoas Introdução O hambúrguer é uma receita muito popular na América do Setentrião, mas que foi levada para lá por imigrantes alemães. O sigilo de tanto sucesso para esse prato é sua simplicidade de preparo e uma bela combinação de sabores. Um bom hambúrguer não precisa ser feito de músculos. Com o progresso das técnicas culinárias, hoje é verosímil encontrar excelentes alternativas de hambúrgueres vegetarianos, que são ótimas opções para quem não quer consumir músculos ou procura um pouco mais ligeiro. Bebida do cozinheiro Para preparar essa receita de hambúrguer de cogumelos, que tal uma opção de bebida também saudável? Uma boa versão de suco verde pode lhe ajudar a controlar o gosto com muito sabor, enquanto você se encarrega de preparar esse prato. Ingredientes 200 g de cogumelos shiitake picados 200 g de cogumelo shiimeji picado 50 g de queijo tofu 50 g de farinha de rosca 2 cebolas brancas picadas 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de shoyu Coentro fresco, cebolinha verdejante, salsinha picada, pimenta-do-reino e sal a palato Modo de preparo Ligeiro todos os ingredientes – com exceção do coentro, da cebolinha e da farinha – ao processador de mantimentos ou roupão em um mixer para obter uma mistura muito homogênea. Incorpore a farinha aos poucos até dar liga na volume. Em seguida, transfira para uma cumbuca, adicione o coentro e a cebolinha picados e misture – a volume fica um pouco tenro mesmo. Tempere com sal e pimenta. Para fritar, aqueça uma frigideira antiaderente com óleo ou óleo vegetal. Coloque porções dessa volume com uma colher e deixe permanecer consistente e dourar. Logo, vire e deixe dourar do outro lado. Sirva no sanduíche ou prato com os acompanhamentos que desejar! Harmonização A harmonização de um prato com uma bebida depende muito do momento do dia em que ela está sendo servida. Uma vez que essa é uma repasto ligeiro, recomendamos que seja escoltado de um copo de chá bem gelado (mate ou de frutas vermelhas), bebida que é perfeita para esse tipo de prato. – Confira outras receitas que já publicamos por aqui no Blog do Pão! Source link

Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 12 mini hambúrgueres Introdução Por que não incorporar a mesocarpo de porco em outras receitas tradicionais? Fazer um blend de suíno e bovino ao preparar o hambúrguer dá uma textura mais macia e um sabor mais intenso ao sanduíche! Experimente! Bebida do cozinheiro Hambúrguer combina com que? Cerveja! Enquanto prepara essa receita, deguste uma Imperial IPA muito gelada e aproveite! Playlist para o preparo Tulipa Ruiz – Efêmera All My Friends – LCD Soundsystem George Harrison – My Sweet Lord Gilberto Gil – Sereno Bob Dylan – Forever Young Siba – Valentia e clarão Mariana Aydar – Te faço um cafuné Ingredientes Modo de preparo Primeiramente, misture as carnes em um recipiente, adicione o sal, a pimenta e outros temperos que desejar – alecrim, por exemplo, deixa a receita mais aromática. Em seguida, amasse muito a mistura e adicione a farinha de rosca, que deixará a volume mais fácil de modelar. Faça bolinhas de tamanho pequeno e amasse com a palma da mão para dar forma de hambúrguer. Coloque um pouco de óleo em uma frigideira e, quando estiver quente, adicione os hambúrgueres – mal dourar, vire. Quando o ponto estiver do seu palato, coloque as fatias de queijo por cima e tampe a frigideira para que derreta. Coloque os hambúrgueres em um pão já despegado, complete com o tomate e a cebola, feche o sanduíche e sirva! Harmonização As cervejas IPA são uma ótima pedida para servir com o hambúrguer – o sabor intenso e marcante da bebida ajuda a deixar o paladar da mesocarpo suína mais aparente. – Confira outras receitas que já publicamos aqui no Blog do Pão! Source link

Quer presentear uma pessoa querida, mas também fugir dos presentes tradicionais? Que tal investir em uma deliciosa cesta de moca da manhã? Neste cláusula, contamos para você o que não pode faltar quando for montar a sua! Suco de frutas proveniente Zero de pensar em sucos de caixinha para a cesta de moca da manhã, combinado? Enfim, hoje em dia é muito fácil encontrar suco natural produzido na hora, fresquinho, para incluir no presente. Sua missão será exclusivamente a de desvendar o sabor preposto de suco de frutas da pessoa próprio! Pães artesanais A tendência dos pães artesanais não para de crescer – e ainda muito, porque além da grande variedade, eles são deliciosos! Desta vez, escolha os seus favoritos para complementar a cesta de moca da manhã e surpreender! Temos certeza que o presenteado vai gostar. Queijos Vários tipos de queijo podem ser colocados na sua cesta de moca da manhã. Que tal saber alguns dos principais? Frutos secos As oleaginosas castanhas, nozes e amêndoas, as frutas desidratadas e muitas outras variações de frutos secos podem dar um charme a mais para a sua cesta de moca da manhã. Dê preferência para as preferidas da pessoal próprio e monte um mix nutritivo! Geleias, cremes e produtos similares Uma boa cesta de moca da manhã não pode deixar faltar itens que o presenteado vai consumir junto com pães, torradas, biscoitos, bolos e muito mais. As geleias de frutas, cremes de queijo (ou de outro substância) e produtos similares (porquê patê, cream cheese, requeijão) podem fazer segmento dos produtos que você está selecionando. Cafés e chás Não existe café da manhã sem café, não é mesmo? Por isso, aposte em um tipo mais nobre para a pessoa próprio! Ah, e se ela é da turma que não gosta de moca, o chá também é uma ótima opção. São muitas possibilidades cheias de sabores, aromas e efeitos benéficos para a saúde! Biscoitos variados A lista de biscoitos (ou bolachas) que podem imaginar a cesta de moca da manhã que você está montando é enorme. Waffers, rosquinhas, biscoitos recheados, amanteigados, com chocolate, doces, salgados, de polvilho. O que não falta cá é opção para você deixar o presente ainda mais “recheado”! Embutidos A maioria dos embutidos que temos o hábito de consumir no moca da manhã são perecíveis: peito de peru, presunto, mortadela. Entretanto, alguns embutidos mais “sofisticados” têm maior tempo de validade e podem ser perfeitos para colocar na cesta. Presunto cru, presunto de Parma, mortadelas italianas, salames e muitos outros valem o investimento para esse presente! Bolo ou tortas doces E quem disse que no moca da manhã não tem “sobremesa”? Os bolos e tortas doces são o fechamento perfeito para essa deliciosa repasto – e por isso não podem faltar na sua cesta de moca da manhã. Escolha os favoritos e coloque no mix que você montou! – Quais desses produtos você vai incluir na sua cesta de moca da manhã? Tem sugestão de qualquer outro? No Paodeacucar.com, você encontra todos os produtos para o presente perfeito! Source link

Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 2 porções Introdução Um clássico para você fazer sua hamburgueria em casa: burger de blend de costela bovina com dianteiro, finalizado com cheddar liquefeito e cebola caramelizada no pão australiano. Para escoltar, batatas rústicas crocantes e temperadas com páprica e alecrim ao seu sabor. Enjoy! Bebida do cozinheiro Zero combina mais com um hambúrguer do que uma cerveja gelada. Tenha ela uma vez que companheira do seu preparo! Playlist para cozinhar Ingredientes 360g de batata asterix 330g de hambúrguer blend costela com dianteiro bovino 80g de cebola ketchup Hellmann’s maionese Hellmann’s mostarda Hellmann’s 36g de queijo sabor cheddar 15g de açúcar 10g de manteiga couvert 8g de farinha de teff 8g de sal 2un de pão de hambúrguer australiano 1g de páprica picante 1g de alecrim em flocos 1un de porta-sachê Hellmann’s O que você precisa ter 1 faca de namoro; 1 tábua de namoro; 1 assadeira média antiaderente; 2 frigideira média antiaderente; 1 bowl ou vasilha média; 1 pegador. Modo de preparo Passo 1 Preaqueça o forno a 200°C. Golpe a batata em 8 partes no sentido do comprimento, em formato de canoas. Coloque as batatas em uma assadeira, adicione 3/4 do óleo, 4 g de sal, a páprica picante (a sabor), o alecrim e a farinha teff. Misture muito com as mãos e ligeiro ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem muito douradas. Passo 2 Descasque a cebola e namoro ao meio, em seguida namoro em finas fatias no formato de meia lua. Em uma frigideira, aqueça a manteiga em queima médio e adicione a cebola, o açúcar e 1 g de sal. Abaixe o queima e deixe cozinhar por aproximadamente 6 minutos, ou até que fiquem muito douradinhas. Mexa de vez em quando para não queimar e nem grudar. Dica: Caso grude, você pode juntar algumas gotinhas de chuva para ajudar a desgrudar. Passo 3 Em uma frigideira, aqueça o restante do óleo e sele os hambúrgueres por aproximadamente 3 minutos, até que fiquem dourados. Vire de lado e coloque o queijo cheddar por cima. Tampe a frigideira e deixe mais 2 minutos, ou até que o queijo derreta. Se preferir o ponto do hambúrguer mais pretérito, deixe mais 1 minuto de cada lado. Retire do queima e deixe resfolgar por alguns minutos para que a músculos fique mais suculenta. Passo 4 Golpe o pão ao meio e coloque-o em uma frigideira em queima médio com o namoro virado para grave, deixe até dar uma ligeiro tostada – essa lanço ajuda a selar o pão para que ele se mantenha macio e não absorva os sucos da músculos na montagem. Para montar o hambúrguer, passe a maionese no pão, coloque o hambúrguer com o cheddar e a cebola caramelizada por cima. Coloque as batatas crocantes ao lado e use a mostarda e o ketchup de concórdia com seu paladar.  Harmonização do prato Harmonize esse delicioso hambúrguer com uma saborosa Sierra Nevada Hop Hunter. – Confira aqui outras receitas deliciosas produzidas pela parceria Pão de Açúcar e Cheftime! Source link

O brasílio é enamorado pelo tradicional cafezinho. A gente gosta tanto dessa bebida que até acha estranho quando o moca é prestes de uma maneira que não estamos acostumados a consumir. Outro povo que é completamente enamorado por moca é o americano. E se você acredita que o moca americano tradicional é aquele espresso completo com chuva, está ludibriado. O moca americano típico é um filtrado – suave e saboroso – ideal para servir em grandes canecas da bebida. Que tal aprender a fazer esse tipo de café em mansão? Escolha o seu grão predilecto O preparo de um bom moca americano começa sempre na escolha do grão que você vai usar no filtro. Se tiver um moedor em mansão, o ideal é sempre optar por comprar o grão inteiro e moer logo antes de preparar o moca. Caso não tenha um moedor, compre o pó pronto, mas lembre de sempre de guardá-lo em um recipiente fechado, longe da luz e do contato com o ar. A escolha do grão de moca vai variar de concordância com o seu palato para essa bebida. Existem opções mais adocicadas, mais fortes, mais suaves e mais ácidas. Na grande maioria dos rótulos é verosímil encontrar essas informações sobre o resultado que você está adquirindo. Use o filtro de papel (ou a cafeteira elétrica) Para preparar o moca americano, você vai utilizar o método de filtragem. Ele pode ser feito com a ajuda de chuva quente e um filtro de papel ou na cafeteira elétrica (que utiliza os mesmos princípios). Basta aumentar o volume de pó de moca desejado no filtro de papel (lembre-se de que quanto mais pó, mais concentrado ele ficará) e, em seguida, passar chuva quente para preparar a bebida. Atenção à temperatura da chuva: ela não pode estar muito quente, pois pode prejudicar o sabor do seu moca. Por isso, depois que a chuva ferver, espere alguns minutinhos para “passar” a bebida. Sirva, quente ou gelado, em uma caneca Por ser um moca mais suave e fácil de tomar, os americanos gostam de consumir o filtrado em grandes canecas ou tumblers (que é o nome oferecido para os copos térmicos utilizados para transportar a bebida). O ideal, portanto, é servi-lo da mesma maneira na sua mansão, quentinho. Para quem gosta de moca gelado, aumentar alguns cubos de gelo pode ser uma boa teoria também (a não ser que você queira testar um dia o verdadeiro Cold Brew). É importante lembrar que o moca americano tem sabor suave, mas não significa que ele é um “café fraco”. O volume de cafeína nessas bebidas também é basta. Portanto, consuma com cautela para evitar desconfortos gastrointestinais, ok? – Você tem o hábito de consumir o moca americano tradicional? Ou prefere o cafezinho brasílio? Aprenda outras maneiras de saborear o seu moca de concordância com outras culturas. Confira nosso artigo sobre o assunto! Source link

Um bom hambúrguer sempre vem escoltado de um copo gelado de refrigerante ou de uma cerveja escolhida a dedo para essa experiência, manifesto? Mas já pensou em harmonizar seu hambúrguer predilecto com uma taça de vinho? Há quem diga que vinho e hambúrguer não combinam. Mas zero é mais adequado para seguir uma carne, um pão e um queijo do que uma boa taça de vinho. Essa bebida, inclusive, torna mais fácil a digestão desses ingredientes, trazendo uma ótima sensação de conforto em seguida a repasto. Ficou interessado em aprender a harmonizar hambúrguer com vinho? Separamos algumas dicas para lhe ajudar a se aventurar nessa novidade experiência! Cabernet Sauvignon + hambúrguer de cordeiro + queijos expressivos A Cabernet Sauvignon é uma das uvas mais populares encontrada em vinhos comercializados no Brasil. Exatamente por isso, vai ser muito geral a oportunidade de você harmonizá-la com diferentes pratos – inclusive um saboroso hambúrguer. Para aproveitar as melhores características dessas uvas, os hambúrgueres de cordeiro ou de mesocarpo de porco são boas pedidas. Essas carnes, de sabor mais intenso, ajudam a valorizar esse tinto que é mais encorpado e demanda mais personalidade de seus acompanhamentos. Complete essa experiência com queijos também expressivos, porquê o gruyère, o gouda ou o cheddar! Chardonnay + hambúrguer de frango + queijos leves Para quem pretende saborear uma taça de vinho branco com hambúrguer, os Chardonnays são uma boa pedida. Harmonize esse tipo de vinho com carnes de frango e queijos mais suaves – porquê o brie, a muçarela de búfala – ou opções um pouco mais fortes, porquê o camembert ou o cheddar. Aproveite para temperar esse hambúrguer sempre com ervas mais aromáticas, que realçam o sabor da bebida. Você pode acrescer também ao recheio uma porção generosa de cogumelos preparados na manteiga. Sauvignon Blanc + hambúrguer de peixe + ingredientes picantes O Sauvignon Blanc é espargido por ser um vinho branco com particularidade mais mineral e com subida acidez. Por isso, ele pode matrimoniar muito muito com hambúrgueres feitos a partir de peixes, que oferecem um bom estabilidade para esse tipo de bebida. Pode ser interessante complementar seu hambúrguer de peixe com ingredientes mais picantes, que também casam muito com esse tipo de vinho. Merlot + hambúrguer bovino + cebolas fritas Os apaixonados por Merlot também podem harmonizar o vinho com hambúrgueres saborosos! Os recheios de mesocarpo bovina e ingredientes porquê cebolas fritas – ou pimentas mais fortes – podem complementar muito os taninos mais macios encontrados nesses rótulos. Vale a experiência! Carménère + hambúrguer de cordeiro + pimentão Os rótulos de Carménère são considerados vinhos suaves, com taninos discretos e agradáveis para todo o tipo de paladar. Para complementá-los, o hambúrguer de cordeiro pode ser a pedida certa. Opte sempre por complementar esses sanduíches com provisões porquê o pimentão ou cogumelos. Syrah + hambúrguer de picanha + molhos adocicados A uva Syrah é responsável por desenvolver vinhos únicos. Bastante intensos e marcantes, eles agradam os paladares mais exigentes e que gostam de novas experiências. Para esse tipo de vinho, o hambúrguer perfeito é aquele prestes com picanha. Ele pode ser escoltado por molhos mais adocicados, porquê o de cebola caramelizada ou o tradicional barbecue. As características desses dois ingredientes vão valorizar ainda mais a expressividade da Syrah e tornar a sua experiência de harmonização ainda mais memorável. Malbec + hambúrguer de costela + queijo gorgonzola Vinhos feitos a partir da uva Malbec parecem que nasceram para seguir carnes levadas à grelha – e nossos vizinhos argentinos sabem muito muito disso. Para honrar essa perfeita combinação, que tal harmonizar sua taça com um hambúrguer de costela? O incisão da mesocarpo da costela tem um sabor único e bastante suculento, que vivenda muito muito com a personalidade da Malbec. Você pode finalizar seu hambúrguer com um pouco de queijo gorgonzola, ketchup e mostarda. Esses são condimentos que vão ajudar a valorizar mais o sanduíche. Tempranillo + hambúrguer bovino + queijo mussarela Sabe aquele hambúrguer tradicional, feito com mesocarpo bovina, queijo mussarela, ketchup e mostarda? Ele é a combinação perfeita para uma taça de vinho Tempranillo! Esse tipo de vinho, mais jovem, tem porquê uma de suas principais características a acidez. Ela é perfeita para ajudar a digerir melhor a gordura encontrada na mesocarpo de boi e nesse tipo de queijo. Que tal testar? Qual harmonização de hambúrguer com vinho você já testou? Qual gostaria de testar? Aproveite para testar outros tipos de harmonização com essa bebida que já sugerimos cá no blog! Source link

Tempo de preparo: 30 minutos + uma noite de folga Rendimento: 4 porções Introdução É verdade que um iogurte comprado pode ser mais profíquo para a habitual correria do dia a dia. No entanto, certamente ele não irá a apresentar a cremosidade, textura e sabor de um feito com carinho em morada, e que ainda pode levar os ingredientes que você quiser. Que tal se aventurar na cozinha e preparar uma receita fácil de iogurte granjeiro? Bebida do cozinheiro Aprecie uma água saborizada enquanto faz o seu iogurte granjeiro! Playlist para cozinhar Ingredientes Utensílios especiais Termômetro para calda Garrafa térmica Frasco de pedreiro (pote mason) ou outros recipientes herméticos para armazenamento Modo de preparo Passo 1 Comece limpando e esterilizando todos os utensílios que irá usar, assim porquê a superfície onde o iogurte granjeiro será pronto. Alternativamente, você pode ferver chuva para higienizá-los. Passo 2 Encha uma tigela com chuva fria e adicione gelo. Passo 3 Em uma panela grande, posicione o termômetro e acrescente o leite. Acenda o queima moderado e aguarde até que o leite atinja a temperatura de, pelo menos, 80°C ou ferva, sempre mexendo para prevenir a formação de nata e evitar o transbordamento. Passo 4 Retire o leite do queima e deixe esfriar até atingir aproximadamente 45°C. Para aligeirar o resfriamento, coloque a panela dentro da tigela com o banho gelado e mexa ocasionalmente. Se a temperatura baixar muito, retorne ao queima e repita o processo. Passo 5 Em uma tigela pequena, combine uma xícara do leite morno com o iogurte e mexa muito. Adicione a mistura de iogurte ao restante do leite morno e mexa cuidadosamente até que incorporar completamente. Passo 6 Aqueça o interno de uma garrafa térmica com chuva quente e depois jogue a chuva fora. Passo 7 Coloque a mistura dentro da garrafa e reserve à temperatura aproximada de 45°C, de 5 a 10 horas, dependendo da consistência que deseja para o seu iogurte granjeiro. Lembre-se: quanto mais longo for o período que ele permanecer dentro da garrafa térmica, mais ácido e grosso será o resultado final. Não mexa nele durante esse período de incubação. Passo 8 Transfira o iogurte para um recipiente sem isolamento e que pode ir à geladeira. Cubra e deixe resfriar, de 2 a 3 horas. Passo 9 Se quiser dar sabor ao seu iogurte granjeiro, misture os ingredientes que desejar antes de servir. Passo 10 Para o armazenamento, invista em potes herméticos. O iogurte granjeiro pode ser consumido em até 2 semanas, embora nos primeiros 7 dias ele esteja mais saboroso, já que quanto mais ele envelhece, mais ácido se torna. Dica Se o soro se separar do iogurte, mexa um pouco antes de servir. Harmonização Vale a pena combinar um pouco de granola ao seu iogurte, assim porquê outros ingredientes de sua preferência! – Alguma vez você já tinha feito um iogurte granjeiro? Quais ingredientes acrescentaria a ele? Confira também outras receitas que já publicamos cá no Blog do Pão! Source link

Cada vez mais pessoas tem buscado a seguir uma rotina de alimentação sem produtos de origem animal. Carnes, leite, ovos, queijos e muitos outros vitualhas produzidos a partir de um substância de origem bicho são retirados da dieta, por motivos de saúde ou ideologia. Entretanto, mesmo com a intenção de seguir uma vida vegetariana ou vegana, muita gente ainda sente a falta do consumo da músculos. O palato, o fragrância e a textura desses vitualhas dificilmente são muito substituídos por suas versões veganas – situação que dificulta a adaptação de algumas pessoas a esse tipo de sustento. Mas o progressão da tecnologia no mercado de produção de vitualhas tem trazido novas e interessantes soluções para quem quer substituir a músculos no prato, porém sem sentir saudade do seu sabor. Um bom exemplo é a geração do hambúrguer vegetal. Ele tem face e palato de músculos, mas é 100% vegano. Ficou curioso? Conheça um pouco mais sobre ele! Do que é feito o hambúrguer vegetal? Se você chegou até esse texto, muito provavelmente deve estar procurando a resposta para a pergunta supra. O hambúrguer vegetal, que está dando o que falar no mercado esculento, é um prestes proteico pensado em substituir a músculos em todos os seus aspectos: sabor, fragrância, textura e valores nutricionais. Ele é desenvolvido com uma mistura de vegetais hiperproteicos, uma vez que ervilha, grão de ponta, soja e alguns condimentos naturais (cebola, alho e beterraba). Podemos declarar, portanto, que ele é um resultado 100% desenvolvido com ingredientes vegetais. Uma vez que ele consegue reproduzir as características de um hambúrguer de músculos? Hambúrgueres vegetais já são fabricados aos montes e por muito tempo, desde o aumento do número de pessoas buscando reduzir ou retirar o consumo de músculos da dieta. O que faz esse hambúrguer vegetal ser dissemelhante é exatamente a sua capacidade de imitar a músculos em todos os seus aspectos – até mesmo na presença de sangue de uma músculos mal passada. O sigilo da receita do hambúrguer que imita músculos está guardado a sete chaves por seus produtores. Mas é provável manifestar que muito tempo foi devotado no estudo da combinação dos vitualhas utilizados uma vez que ingredientes. E o resultado que está chegando ao consumidor brasílio é uma versão que ainda promete ser aprimorada. As fibras proteicas dos vitualhas vegetais são responsáveis por prometer a textura e valor nutricional da “músculos”, enquanto os temperos (alho, cebola e beterraba), garantem o sabor e a produção do “sangue” (que é feito da própria beterraba). Esse é um resultado para veganos e vegetarianos? O hambúrguer vegetal é um resultado feito para todos os tipos de consumidores. Apesar de invocar a atenção dos praticantes da sustento vegana e vegetariana, esse resultado foi desenvolvido pensando em invadir o consumidor de músculos. Exatamente por isso as características de sabor, fragrância e visual foram tão muito pensados e trabalhados. No momento do preparo é provável ver a cor vermelha da “músculos crua” se transformando em discos com crostas crocantes e saborosas. Ao saborear você vai poder perceber os temperos muito trabalhados do resultado, além dos toques defumados e tostados que um bom hambúrguer tem. A surpresa final fica por conta da suculência da “músculos”, promovida pelo “sangue de beterraba”. Tudo que um bom hambúrguer de verdade tem recta. Quais os benefícios de optar por um hambúrguer vegetal? Esse tipo de hambúrguer já é desenvolvido pensando no mercê de reduzir o consumo de músculos bicho. A sua saúde pode ser beneficiada com a redução da ingestão de gorduras saturadas provenientes dos produtos animais. O meio envolvente também pode se beneficiar dessa prática, visto que pode influenciar na produção de músculos de vaca de uma maneira mais sustentável, sem precisar atender altas demandas do mercado para esse manjar. Ou por outra, uma propriedade importante do hambúrguer vegetal é a sua subida concentração de fibras alimentares.  Essas fibras, dentre suas várias funções na saúde humana, são responsáveis por aumentar a sensação de saciedade em seguida o seu consumo, fazendo que você sinta menos miséria durante as próximas horas do dia. Por isso, trocar o seu hambúrguer de músculos por um vegetal também pode te ajudar a controlar o gosto nas próximas refeições! – Você está curioso e quer provar o hambúrguer vegetal? No Pão de Açúcar você já encontra essa opção para levar e testar em lar! Venha conferir essa novidade!   Source link

Quem pratica exercícios físicos provavelmente já pensou em consumir, ou até mesmo ingeriu, alguma bebida com whey, não é mesmo? Por fim, esse lanche proteico pode oferecer alguns benefícios ao organização, porquê a melhoria da performance nas atividades. O whey protein é feito a partir das proteínas do soro do leite. Por isso, apresenta um vista muito parecido com o do leite em pó, além de sustar um valor nutricional supino, com a presença de aminoácidos especiais, por exemplo. Essa bebida é indicada para pessoas que, posteriormente recomendação e comitiva médico, desejam emagrecer, têm inferior consumo de proteínas, e são atletas profissionais, amadores ou fisiculturistas. Que tal saber mais sobre o whey e por que ele favorece uma rotina saudável? Uma vez que ingerir a bebida com whey? Por ser um pó solúvel, o whey pode ser misturado com líquidos, porquê chuva, leite, shakes e vitaminas. Por isso, a escolha vai variar de consonância com a sua preferência. Já com relação à quantidade média de consumo de proteína, não existe um padrão específico para todas as pessoas, uma vez que cada uma tem um estilo de vida e organismos diferentes. Porém, lembre-se sempre de fazer a ingestão da bebida com moderação e, porquê já dissemos, seguindo as recomendações de um profissional da saúde. Por fim, é fundamental desenredar as necessidades do seu organização e o quanto do nutriente você precisa consumir. Ou por outra, é importante saber que o whey não é um substituto de refeições, mas sim um manjar que pode se encaixar melhor à correria do dia a dia, ajudando a suprir necessidades nutricionais sem que você tenha que perfurar mão dos seus hábitos. Em que momento consumir whey? Para consumir uma bebida com whey corretamente, primeiro você fazer o comitiva com um profissional da dimensão da saúde. Todavia, pelo trajo de esse lanche proteico ser zero mais do que a proteína do soro do leite, ele pode ser ingerido a qualquer hora. Por fim, não existe um momento patente ao longo do dia para tomar leite. Entretanto, vale saber que algumas pessoas preferem consumir o whey após a realização de treinos, por exemplo, porque ele pode ajudar a repor a proteína perdida durante o tirocínio, além de saciar a miséria. O momento de folga é outra opção em que a ingestão da bebida também é considerada, porquê logo antes de dormir. Outra selecção é pela manhã, caso você não tenha tempo para preparar alguma repasto ou também não consiga consumir mantimentos sólidos nesse horário. Por que o whey é lucrativo para a saúde? Para depreender os efeitos desejados para o seu organização, é preciso lembrar que hábitos saudáveis e alimentação equilibrada devem estar atrelados ao consumo da bebida. Sendo assim, se ingerido corretamente, o whey pode oferecer alguns benefícios à saúde, porquê: Aumento da tamanho muscular, já que o manjar é rico em proteínas e fácil de ser absorvido pelo organização; Combate à fadiga muscular, aumentando a resposta imune do corpo; Redução da gordura corporal devido ao texto de cálcio; Melhoria no desempenho durante os treinos; Redução do estresse e aumento da disposição. – Você está buscando uma bebida com whey? O +Mu Pronto tem poucas calorias, apresenta 12 g de proteína em sua elaboração, e ainda se mostra uma ótima opção de lanchinho proteico! Confira também outros posts sobre saudabilidade que já publicamos cá no Blog do Pão! – Source link

Receita da chef Angélica Spinola Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 5 sanduíches Introdução Quem disse que a mesocarpo suína também não rende deliciosos lanches? Confira nossa deliciosa receita de pork hamburguer! Bebida do cozinheiro Uma boa cerveja Pilsen é a companhia ideal enquanto os sanduíches são preparados Playlist para cozinhar Ingredientes 500 g de mesocarpo suína moída 1 dente de alho 1 colher (sopa) de cebola Sal e pimenta-do-reino Maionese 5 pães para hambúrguer ligeiramente tostados Pepino em guarda fatiado fino Cebola roxa cortada em fatias finas Alface Molho barbecue 3 col. (sopa) de óleo 1/2 cebola picada 1 dente de alho 2 col. (sopa) de açúcar mascavo 1 col. (chá) de aceto balsâmico 1 col. (chá) de vinagre branco 200 g de catchup Modo de preparo Passo 1 Misture a mesocarpo com o alho, a cebola, o sal e a pimenta a paladar. Amasse e divida a mesocarpo em 5 porções. Modele bolas e achate-as. Frite em revestimento quente, dourando dos 2 lados. Passo 2 Para o molho barbecue, aqueça o óleo e doure a cebola com o alho. Adicione o mascavo e mexa até liquefazer. Junte os ingredientes restantes e cozinhe no queimada ordinário até levantar fervura. Sirva em temperatura envolvente. Passo 3 Monte o hambúrguer colocando maionese no pão, o hambúrguer, o pepino, a cebola e o alface. Cubra com o pão e sirva quente com o molho barbecue. Harmonização Opte por uma Red Ale, Dunkel ou American Lager e promova uma combinação perfeita com o sabor da mesocarpo suína. – Gostou da receita de pork hamburguer? Confira outras com carne de porco que já publicamos cá no Blog do Pão! Source link