Follow me [ad 3 de fevereiro de 2025 · Modificado: 3 de fevereiro de 2025 por Erica Dinho · 7 comentários Pegao de Arroz é um prato simples e delicioso. É muito popular na culinária latino -americana. Alfinete O que é pasta de arroz? É o arroz duro que sobrou no fundo da panela depois de cozinhar arroz branco no estilo colombiano. Este prato de arroz é crocante e absolutamente delicioso … realmente! A menos que você seja um Latinaou gastar muito tempo com uma família latina, é provável que você não esteja familiarizado com este prato caseiro chamado Pegao. Este prato é conhecido por muitos nomes … Pasta, cucayo ou chicharras na Colômbia, Pegao em Porto Rico, Concón na República Dominicana, Concolón no Panamá e Cocolón no Equador. Alfinete Pasta de arroz não é algo normalmente servido em restaurantes colombianos que não se baseiam na Colômbia. Isso para mim é colombiano e caseiro latino, cozinhando completamente. Alfinete Ingredientes que você precisará O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de cozimento está abaixo. Arroz: Eu recomendo o uso de arroz de grãos compridos para fazer este prato. Água: para cozinhar o arroz. Sal: para dar o sabor do arroz. Óleo: Você pode usar óleo de vegetais ou canola para esta receita. Alfinete Como fazer pasta de arroz? Aqueça o óleo em uma panela grande sem pau. Adicione o arroz e mexa -o para que ele seja bem revestido pelo óleo, adicione a água e deixe ferver. Deixe a água reduzir, cobrir e reduzir a temperatura para baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Levante o fogo para médio e cozinhe mexendo constantemente por cerca de 10 minutos. Certifique -se de que o arroz não queime ou cozinhe demais. Raspe o fundo com uma colher uma colher de madeira. Se você quiser pegao cozido por cima, coloque -o no forno no frango por 5 minutos, observando -o de perto. Servido com um ovo frito ou sua proteína favorita. Alfinete Mais receitas de arroz Arroz com cebola caramelizada Arroz pajarito (arroz com banana madurinha) Como fazer arroz branco Arroz com Coca Cola Alfinete Pegao de Arroz o Pega (Crispy White Rice) Recipe Erica Dinho Tempo de preparação 5 minutos Mins Tempo de cozinha 20 minutos Mins Tempo total 25 minutos Mins Curso Prato Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 428 KCAL Ingredientes 1x2x3x 3 colheres de sopa óleo vegetal 2 xícaras arroz branco de grãos longos 3 xícaras de água Sal a gosto Instruções Aqueça o óleo em uma panela grande sem pau. Adicione o arroz e mexa -o para que ele seja bem revestido pelo óleo, adicione a água e deixe ferver. Deixe a água reduzir, cobrir e reduzir a temperatura para baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Levante o fogo para médio e cozinhe mexendo constantemente por cerca de 10 minutos. Certifique -se de que o arroz não queime ou cozinhe demais. Raspe o fundo com uma colher uma colher de madeira. Se você quiser pegao cozido por cima, coloque -o no forno no frango por 5 minutos, observando -o de perto. Servido com um ovo frito. Nutrição Calorias: 428KCALCarboidratos: 74gProteína: 7gGordo: 11gGordura saturada: 2gGordura poliinsaturada: 6gGordura monoinsaturada: 3gGordura trans: 0.1gSódio: 13mgPotássio: 106mgFibra: 1gAçúcar: 0.1gCálcio: 31mgFerro: 1mg Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Este blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do autor → Interações com leitores Este site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados.

Follow me 12 de fevereiro de 2025 · Modificado: 12 de fevereiro de 2025 por Erica Dinho · 4 comentários Leste arroz com cenoura é um prato de arroz fácil, matizado e saboroso. O prato perfeito para qualquer repasto! Alfinete O arroz é um grampo colombiano e da cozinha latina, e é difícil imaginar uma repasto sem um prato de arroz. Algumas pessoas colombianas comem arroz com feijoeiro no moca da manhã. Uma das minhas maneiras favoritas de fazer arroz é cozinhá -lo com vegetais. Leste arroz com cenoura (Arroz com cenoura) é muito fácil de fazer e popular nas casas colombianas. Alfinete O que servir com nascente prato Paladar particularmente de combinar esse arroz com cenoura com um ovo frito simples, pernas de frango assadas, peito de frango à milanesa, peixe frito integral e bolo de músculos de pelúcia. Alfinete Ingredientes que você precisará O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de decocção está inferior. Arroz: Paladar de usar arroz branco de grãos compridos para fazer nascente prato, fique à vontade para usar o seu predilecto. Cenouras: Eu sempre uso vegetais orgânicos. Óleo: Você pode usar vegetais, canola ou óleo. Caldo: Frango ou caldo de vegetais para um sabor extra. Sal: Eu sempre adiciono sal ao meu arroz, mas se o seu caldo estiver salso, você poderá omitir, se preferir. Alfinete Porquê armazenar nascente prato Armazene nascente arroz com cenouras em um recipiente selado na geladeira por até 4 dias. Para reaquecer o arroz, eu paladar de polvilhar um pouco de chuva por cima para mantê -lo úmido e aquecer no microondas ou colocá -lo em uma panela no fogão. Alfinete Porquê fazer esta receita Enxágue completamente o arroz colocando -o em um filtro e passando a chuva fria sobre ele. Coloque o arroz em uma panela média; Em seguida, adicione o caldo de legumes, o óleo, a cenoura e o sal. Deixe ferver em incêndio cocuruto. Mexa uma vez e cubra, reduza para incêndio reles e cozinhe por 20 minutos. Retire a panela do fogão e deixe resfolgar por 10 minutos. Fluff o arroz usando um garfo e sirva imediatamente. Alfinete Mais receitas de arroz Arroz com Coca-Cola Arroz branco perfeito Arroz com cebola caramelizada Arroz com feijoeiro preto Alfinete Alfinete Receita de arroz com cenoura Erica Dinho Tempo de preparação 7 minutos Mins Tempo de cozinha 30 minutos Mins Tempo totalidade 37 minutos Mins Curso Prato Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 423 KCAL Ingredientes 1x2x3x 2 xícaras arroz branco de grãos longos 4 xícaras caldo de legumes 2 colher de sopa óleo vegetal ½ colher de chá sal 1 xícara cenouras raladas Instruções Enxágue completamente o arroz colocando -o em um filtro e passando a chuva fria sobre ele. Coloque o arroz em uma panela média; Em seguida, adicione o caldo de legumes, o óleo, a cenoura e o sal. Deixe ferver em incêndio cocuruto. Mexa uma vez e cubra, reduza para incêndio reles e cozinhe por 20 minutos. Retire a panela do fogão e deixe resfolgar por 10 minutos. Fluff o arroz usando um garfo e sirva imediatamente. Nutrição Calorias: 423KCALCarboidratos: 80gProteína: 7gGordo: 7gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 4gGordura monoinsaturada: 2gGordura trans: 0,04gSódio: 1257mgPotássio: 209mgFilamento: 2gAçúcar: 4gVitamina A: 5846IuVitamina C: 2mgCálcio: 37mgFerro: 1mg Vocábulo -chave Receitas de arroz, arroz com cenoura Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Leste blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do responsável → Interações com leitores Leste site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados. Source link