31 de agosto de 2023 · Modificado: 31 de agosto de 2023 por Erica Dinho · 44 comentários A Avena colombiana é uma bebida fria tradicional e popular. É refrescante, cremoso e muito fácil de fazer. Alfinete O que é Avena? Significa aveia em inglês e é uma bebida colombiana tradicional e popular que é rica, cremosa, recheada e deliciosa. É perfeito para o moca da manhã ou um lanche da tarde com pandebono ou empanadas. É uma bebida colombiana favorita da minha mãe que é ótima no moca da manhã ou você pode servir a qualquer hora do dia. Alfinete O que você precisa para fazer esta bebida O cartão de receita imprimível para fazer a Avena colombiana com ingredientes e instruções está aquém. Aveia: Eu recomendo o uso de aveia à voga antiga para fazer esta receita da Avena. Leite: Você pode seu leite predilecto. Prefiro usar leite integral, porque torna a textura da Avena cremosa e suave. Chuva: Para cozinhar a aveia. Você pode aditar mais chuva se preferir uma bebida mais fina. Especiarias: Canela e cravo. Açúcar: Você pode ajustar a quantidade de açúcar ao seu sabor. Alfinete Porquê fazer avena colombiana Coloque a chuva, o leite e a aveia em uma panela média em queima médio e cozinhe por murado de 15 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de pau. Adicione o haste de canela, os dentes do solo e o açúcar e reduza o queima para plebeu. Cozinhe por mais 15 minutos. Retire a panela do queima e reserve para esfriar. Coloque a mistura de aveia em um recipiente e ligeiro à geladeira por pelo menos 3 horas. Descarte o haste de canela e coloque a mistura no liquidificador e misture por 2 minutos. Adicione mais chuva se você gosta de uma consistência mais fina. Sirva insensível. Alfinete Mais bebidas para tentar Refajo (coquetel de cerveja e refrigerante) Maracujá mojito Coco Loco (coquetel de coco) Alfinete Receita Avena Colombiana (bebida de aveia) Erica Dinho Tempo de preparação 5 minutos Mins Tempo de cozinha 30 minutos Mins Tempo totalidade 35 minutos Mins Curso bebida Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 212 KCAL Ingredientes 1x2x3x ½ xícara aveia à voga antiga 4 xícaras leite 1 xícara chuva 1 haste de canela Pitada cravo do solo 3 ½ colheres de sopa açúcar Instruções Coloque a chuva, o leite e a aveia em uma panela média em queima médio e cozinhe murado de 15 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de pau. Adicione o haste de canela, os dentes do solo e o açúcar e reduza o queima para plebeu. Cozinhe por mais 15 minutos. Retire a panela do queima e reserve para esfriar. Coloque a mistura de aveia em um recipiente de plástico e ligeiro à geladeira por pelo menos 3 horas. Descarte o haste de canela e coloque a mistura no liquidificador e misture por 2 minutos. Adicione mais chuva se você gosta de uma consistência mais fina. Sirva insensível. Nutrição Calorias: 212KCALCarboidratos: 26gProteína: 8gGordo: 8gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 2gColesterol: 24mgSódio: 109mgPotássio: 347mgFilamento: 1gAçúcar: 23gVitamina A: 398IuVitamina C: 1mgCálcio: 289mgFerro: 1mg Vocábulo -chave aveia, aveia colombina, bebidas colombianas Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Leste blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do responsável → Interações com leitores Leste site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados. Source link

[ad 6 de julho de 2022 · Modificado: 6 de julho de 2022 por Erica Dinho · 16 comentários Alfinete O Tripulação criativa de culinária Este mês está indo para um “piquenique virtual“E estou trazendo um delicioso e simples Quinoa, camarão e salada de chimichurri. Alfinete Quinoa, camarão e salada de chimichurri Erica Dinho Tempo de preparação 10 minutos Mins Tempo de cozinha 20 minutos Mins Tempo total 30 minutos Mins Curso Curso principal, salada Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 438 KCAL Ingredientes 1x2x3x 1 colher de sopa azeite 2 xícaras de quinoa 4 xícaras de água Sal 2 xícaras tomates de uva trimestre 1 libra camarão cozido Sal e pimenta ½ xícara de molho chimichurri Instruções Lave a quinoa em um filtro fino. Coloque a água, o sal e a quinoa em uma panela média e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que a água seja absorvida, cerca de 20 minutos. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes da salada e reserve. Misture a quinoa cozida com o restante dos ingredientes e sirva. Nutrição Calorias: 438KCALCarboidratos: 58gProteína: 28gGordo: 10gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 3gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 0,01gColesterol: 143mgSódio: 662mgPotássio: 783mgFibra: 7gAçúcar: 2gVitamina A: 837IuVitamina C: 10mgCálcio: 116mgFerro: 4mg Quando descobri que o desafio para este mês era um prato de piquenique, sabia que fazia algo fresco e simples, mas cheio de sabor. Esta salada de quinoa foi o prato perfeito para o desafio. É absolutamente delicioso e com certeza será um prazer para o seu Piquenique do Memorial Day! Alfinete Esse Quinoa, camarão e salada de chimichurri se reúne em apenas alguns minutos, mas causa uma impressão que dura. É ótimo para entreter grupos grandes ou mesmo para um jantar ou almoço fácil durante a semana! Se você não gosta de camarão, sinta -se à vontade para substituí -lo por frango ou bife cozido em cubos, de qualquer maneira, você vai adorar! Alfinete Alfinete Alfinete Alfinete Alfinete Alfinete Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Este blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do autor → Interações com leitores Este site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados.

Ovos pericos é um moca da manhã colombiano tradicional também popular na Venezuela. Leste prato de ovo é delicioso servido com Arepa e moca ou chocolate quente. Alfinete O que são Ovos pericos? É uma receita rápida e fácil de mexer com tomate e cebola. Leste é um dos pratos de moca da manhã mais populares da Colômbia e da Venezuela. É saudável, saudável e um prato delicioso para inaugurar o dia. Na Venezuela leste prato é chamado “Periquito“E alguns cozinheiros gostam de juntar cebolas em vez de cebolinha aos seus ovos. Alfinete O que você precisa para fazer leste prato Você encontrará o cartão de receita imprimível com quantidades exatas de ingredientes, instruções, dicas de decocção e vídeo passo a passo aquém. Esta receita serve quatro, mas fique à vontade para dobrá -la. Ovos: Palato de usar ovos orgânicos e sem gaiolas frescos para fazer os ovos mexidos perfeitos. Se você usar bons ovos para esta receita, os Huevos Pericos terão mais sabor. Óleo: Eu sabor de usar óleo para cozinhá -los, mas você pode usar vegetais, óleo de canola ou manteiga, se preferir. Vegetais: Você precisa de cebolinha e tomate. Eu sempre uso vegetais orgânicos. Sal: Adicione -o ao seu próprio sabor e a pimenta preta também pode ser um bom substância para juntar se você quiser mais sabor. Alfinete Minha mãe faz o melhor Ovos revocados com tomate e cebola. Quando eu era párvulo, ela tinha que fazê -las para mim em uma panela separada porque eu não comi cebolinha. Às vezes, ela tentava me enganar e fazer os ovos e as cebolinhas juntos, depois tirava as cebolinhas dos ovos e me dizia que ela os fez em uma panela separada. Mas eu sempre soube quando ela me enganou. Crescendo, eu era um pesadelo com comida. Alfinete O que servir com Huevos Pericos Esses ovos mexidos geralmente são servidos para o moca da manhã com pão ou arepa, queijo e chocolate quente, mas também adoro fazê -los para um almoço ou jantar rápido sobre arroz branco com fatias de abacate ou servido com um calento colombiano tradicional. Alfinete Vale a pena transpor da leito da Leito. Você o terá pronto em menos de 20 minutos com unicamente 5 ingredientes simples. Esta é uma das minhas maneiras favoritas de fazer ovos! Alfinete Mais receitas de ovos para o seu próximo moca da manhã: Ovos mexidos com bacon Receita de ovos mexidos com milho Ovos mexidos Ovos assados Alfinete Alfinete Receita de Huevos Pericos (ovos mexidos com tomate e cebolinha) Erica Dinho Tempo de preparação 5 minutos Mins Tempo de cozinha 10 minutos Mins Tempo totalidade 15 minutos Mins Curso Prato principal Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 201 KCAL Ingredientes 1x2x3x 8 ovos 2 tomates médios finamente picado 2 colheres de sopa óleo 4 colheres de sopa cebolinha picada Sal a sabor Instruções Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em queima médio. Adicione os tomates e cebolinhas e cozinhe murado de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Enquanto isso, em uma tigela pequena bateu os ovos e sal. Despeje os ovos na frigideira com a mistura de tomate e cozinhe em queima médio, sem mexer, até que a mistura comece a definir. Mexa duas vezes ou até que os ovos se misturem com o tomate e as cebolinhas e cozinhe murado de 2 minutos ou até que os ovos sejam a consistência que você gosta. Transfira para uma placa de porção e sirva com Arepa ou torrada. Vídeo Notas *Palato de usar óleo para fazer meus Huevos Pericos, mas você pode usar óleo vegetal ou manteiga, se preferir. *Tente usar uma panela antiaderente para fazer esses ovos mexidos. Nutrição Calorias: 201KCALCarboidratos: 3gProteína: 12gGordo: 16gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 8gGordura trans: 0,03gColesterol: 327mgSódio: 129mgPotássio: 284mgFilamento: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 1047IuVitamina C: 10mgCálcio: 60mgFerro: 2mg Termo -chave Ovos colombianos, ovos de periquito Source link

[ad 8 de janeiro de 2025 · Modificado: 8 de janeiro de 2025 por Erica Dinho · 21 comentários As bananas assadas recheadas com queijo são um prato delicioso popular na América Latina. Na Colômbia, também gostamos de adição de pasta de goiaba e é a combinação perfeita de doce e salgado. Alfinete As bananas são consumidas em toda a Colômbia e América do Sul. Este delicioso vegetal é versátil e pode ser cozinhado de maneiras diferentes. Você pode assar, grelhar, churrasqueiras e fritas. As bananas verdes são verdes (amido e duras) e as bananas amarelas estão maduras (macias e doces). Na Colômbia, fazemos pratos salgados e doces com bananas. Alfinete Para esta receita de banana assada, você deve usar bananas muito maduras, porque elas são mais doces. Bananas assadas com lanche e queijo Faça um delicioso prato ou aperitivo. Omite a pasta de goiaba para um clássico Banana do Asado com queijo ou banana assada com queijo. Alfinete Se eu tiver que escolher uma receita para fazer com bananas maduras, esse será o número um da minha lista. Eu amo a combinação de pasta de goiaba doce com queijo e a textura das bananas assadas é maravilhosa. Ingredientes que você precisará O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de cozimento está abaixo. Plantains: Você precisa de bananas maduras para fazer esta receita. Manteiga: Para assar as bananas. Goiabada: É uma pasta feita com goiabas e açúcar. Queijo: Eu gosto de usar queijo mussarela para fazer bananas com queijo e goiaba, mas um queijo branco duro como Queso Blanco funcionará. Alfinete Como fazer bananas com queijo e goiaba Alfinete Pré -aqueça o forno a 400 °, corte as extremidades das bananas e descasque. Alfinete Coloque -os em uma assadeira e escovados com a manteiga, asse por 30 a 40 minutos. Alfinete Retire do forno e corte as bananas longitudinalmente, mas não vá até o caminho, enche -as com as fatias de pasta de goiaba e queijo. Alfinete Volte ao forno e asse 10 até os mais minutos até que o queijo derrete e sirva. Alfinete Alfinete Alfinete Mais receitas de banana Plantain Cake (Torta de Maduro) Ripe Plantains with Syrup (Plátanos Calados) Fritadores maduros de banana (fatias de banana) Alfinete Alfinete Plantains assadas com receita de goiaba e queijo Erica Dinho Tempo de preparação 10 minutos Mins Tempo de cozinha 40 minutos Mins Tempo total 50 minutos Mins Curso Aperitivo, sobremesa Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 329 KCAL Ingredientes 1x2x3x 4 bananas muito maduras 1 colher de sopa manteiga derretida 4 fatias de pasta de goiaba ½ polegada de espessura 4 fatias de queijo mussarela ½ polegada de espessura Instruções Pré -aqueça o forno a 400 °, corte as extremidades das bananas e descasque. Coloque -os em uma assadeira e escovados com a manteiga, asse por 30 a 40 minutos. Retire do forno e corte as bananas longitudinalmente, mas não vá até o caminho, enche -as com as fatias de pasta de goiaba e queijo. Volte ao forno e asse 10 até os mais minutos até que o queijo derrete e sirva. Nutrição Calorias: 329KCALCarboidratos: 58gProteína: 9gGordo: 10gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 3gColesterol: 22mgSódio: 218mgPotássio: 899mgFibra: 3gAçúcar: 32gVitamina A: 2340IuVitamina C: 35mgCálcio: 150mgFerro: 1mg Palavra -chave Receitas de banana, Platanos Rellenos, receitas maduras de banana Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Este blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do autor → Interações com leitores Este site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados.

12 de março de 2025 · Modificado: 12 de março de 2025 por Erica Dinho · 7 comentários Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Oriente blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do responsável → Interações com leitores Oriente site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados. Source link

[ad Tajadas de Plátano Maduro é um dos acompanhamentos mais populares da Colômbia e da América Latina. Este é um prato colombiano muito fácil para servir com qualquer prato principal. Alfinete Maduro Banana Slices (Fritadores maduros) são um dos acompanhamentos mais populares da Colômbia. Se você seguir este blog, deve ter notado que os colombianos comem bananas preparados em todas as formas que se possa imaginar e dessa maneira é delicioso e simples de fazer. Você vai querer fazer mais, pois eles tendem a desaparecer do prato antes de chegarem à mesa de jantar. A melhor parte dessa receita é que requer apenas dois ingredientes e é fácil e rápido de fazer. Este prato acompanha tudo e é absolutamente irresistível. Alfinete O que servir com este prato? Esses Tajadas de Maduro são caramelizados por fora e macios por dentro. Alguns dos meus pratos principais favoritos para servir com essas tajadas de Maduro são bife com molho de crioulo, carne ralada, bolo de carne recheado e arroz cremoso com frango e chouriço. Alfinete Ingredientes que você precisará O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de cozimento está abaixo. Banana: Use bananas maduras amarelas para fazer este prato, se as bananas tiverem manchas pretas, as Tajadas terão um sabor mais doce. Óleo: Você pode usar óleo vegetal, canola ou milho para fritar as Tajadas de Plátano. Alfinete O que são bananas? A banana é um vegetal tropical e amido da família Banana. Eles têm que ser cozinhados antes de comer. Eles podem ser fritados, ferverem, grelham e assam e fazem pratos salgados ou doces com eles. As bananas verdes são verdes e firmes e as bananas maduras são amarelas com manchas pretas e macias. Quanto mais escura a pele, mais doce será a banana. Demora cerca de 8 a 10 dias para que uma banana verde esteja madura. Se você não encontrar bananas maduras, compre as verdes e coloque -as em um saco de papel até amadurecer. Alfinete Como fazer fatias de banana Descasque as bananas e corte a diagonal em fatias de cerca de ½ polegada de espessura. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as fatias de banana à panela, mantenha em uma única camada e cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado. Remova as bananas com uma colher e transfira para um prato forrado com toalhas de papel. Sirva quente. Alfinete Como armazenar fatias de banana? Os restos de banana maduros restantes podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Você pode aquecê -los em uma frigideira, forno ou microondas. Alfinete Mais receitas de banana Experimente minhas bananas maduras assadas com pasta de queijo e goiaba, bananas verdes fritas e bananas maduras com xarope de açúcar mascavo. Alfinete Fatias de receitas de Lantano (banana madinha frita) Erica Dinho Tempo de preparação 5 minutos Mins Tempo de cozinha 4 minutos Mins Tempo total 9 minutos Mins Curso Prato Cozinha colombiano Porções 6 porções Calorias 270 KCAL Instruções Descasque as bananas e corte a diagonal em fatias de cerca de ½ polegada de espessura. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as fatias de banana à panela, mantenha em uma única camada e cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado. Remova as bananas com uma colher e transfira para um prato forrado com toalhas de papel. Sirva quente. Nutrição Calorias: 270KCALCarboidratos: 29gProteína: 1gGordo: 18gGordura saturada: 3gGordura poliinsaturada: 10gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 1gSódio: 4mgPotássio: 447mgFibra: 2gAçúcar: 13gVitamina A: 1009IuVitamina C: 16mgCálcio: 3mgFerro: 1mg Palavra -chave Receitas maduras de banana, Platano Tajadas

13 de julho de 2022 · Modificado: 13 de julho de 2022 por Erica Dinho · 10 comentários Alfinete Esse Salada de tomate e abacate é uma receita simples, rápida e deliciosa e é uma das minhas saladas favoritas, mormente durante os meses de verão, quando você encontra belos tomates nos mercados agrícolas locais. É ligeiro e perfeito para servir de lado com músculos, aves ou frutos do mar. Alfinete Salada de abacate e tomate (salada de abacate e tomate) Erica Dinho Tempo de preparação 10 minutos Mins Tempo totalidade 10 minutos Mins Curso Prato Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 232 KCAL Ingredientes 1x2x3x SALADA: 2 Grandes tomates maduros Tick ​​de ¼ de polegada fatiado ½ Cenção vermelha pequena fatiado fino 1 Pepino inglês fatiado transversalmente 2 Pequenos abacates pico Medicamento: 2 limas 3 colheres de sopa vinagre branco 1 colher de sopa óleo Sal e pimenta a sabor 2 colheres de sopa Cilantro picado fresco Instruções Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o óleo, o sal, a pimenta, o suco de limão e o coentro e depois reserve Coloque metade das fatias de tomate em um prato grande, cubra os tomates com metade das fatias de pepino, metade das cebolas e metade dos pedaços de abacate e repita para fazer outra categoria por cima. Regue com molho e sirva. Nutrição Calorias: 232KCALCarboidratos: 19gProteína: 3gGordo: 19gGordura saturada: 3gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 12gSódio: 13mgPotássio: 799mgLigamento: 9gAçúcar: 5gVitamina A: 768IuVitamina C: 31mgCálcio: 45mgFerro: 1mg Vocábulo -chave Salada de abacate, salada colombiana, salada de tomate e abacate Apreciá-lo! Alfinete Alfinete Alfinete Sobre Erica Dinho Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Nascente blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional. Página do responsável → Interações com leitores Nascente site usa Akismet para reduzir o spam. Saiba como os dados do seu comentário são processados. Source link

[ad Sabajón é a versão colombiana de gemada, cravada com Schnapps (Firewater), uma forte bebida alcoólica feita de anis e cana de açúcar ou rum. Alfinete O que é Sabajón? É a versão colombiana de gemada, arrasada com Schnapps (Firewater), uma forte bebida alcoólica feita de anis e cana de açúcar ou rum. Pessoalmente, prefiro com rum, mas fique à vontade para mudar o rum para Schnapps Se você preferir. colombiano Sabajón é uma bebida cremosa, rica e deliciosa popular durante o Natal, mas também é apreciada ao longo do ano e em outras celebrações especiais em todo o país. Minha mãe e tias geralmente mantêm uma garrafa de Sabajón Na geladeira durante todo o ano para visitantes inesperados e tem sido um item básico em todas as festas de família, por mais que me lembro. Esta gemada no estilo colombiano não usa ovos crus, as gemas são cozinhadas em fogo baixo até que um creme grosso seja formado. Alfinete O que você precisa para fazer esta bebida Abaixo, você encontrará o cartão de receita com ingredientes e instruções de cozimento. Leite: Você precisa usar leite inteiro para fazer este coquetel. Gemas de ovo: Use ovos orgânicos livres de gaiola. Leite doce condensado: Dá um sabor incrível, riqueza e doçura a esta receita. Sabor: Extrato de baunilha e canela. Açúcar: açúcar branco granulado. Amido de milho: Ajuda a bebida a ser mais espessa e cremosa. Rum: Para seu gosto, uso cerca de 1 xícara de rum para a minha e minha mãe usa cerca de 2 xícaras para a dela. Alfinete Não sou muito bebendo, mas este é um dos meus bebidas alcoólicas favoritas. Aqui está a minha mãe é fácil Sabajón colombiano Receita que é totalmente indolor de fazer e absolutamente deliciosa. Alfinete Como fazer Sabajón Coloque 5 xícaras de leite com o açúcar e a baunilha em uma panela e deixe ferver, cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Alfinete Coloque o resto do leite, gemas, amido de milho e leite condensado no liquidificador. Misture até bem combinado. Alfinete Adicione a mistura de gema de ovo lentamente ao leite e mexa bem. Continue em fogo baixo e cozinhe, mexendo com frequência, até engrossar, cerca de 8 a 10 minutos. Alfinete Retire do fogo e deixe esfriar. Coe a mistura através de uma peneira e despeje em uma jarra. Alfinete Refresque -se completamente e misture o rum ou a Aguardiente. Adicione mais leite, se necessário. Leve à geladeira até pronto para servir. Sirva a gemada em copos, polvilhe com canela moída. Alfinete Mais receitas de coquetéis: Coquetel de coco (coco loco) Cocktail Orange (Aguardiente Sour) Manga e maracujá mojito Alfinete Receitas colombianas de Sabajón Erica Dinho Tempo de preparação 10 minutos Mins Tempo de cozinha 30 minutos Mins Tempo total 40 minutos Mins Curso Bebidas Cozinha colombiano Porções 8 porções Calorias 375 KCAL Ingredientes 1x2x3x 6 xícaras de leite integral 6 gemas de ovo 1 pode leite doce condensado 1 TBSP Extrato de baunilha ½ xícara açúcar 2 TBSP amido de milho Rum ao seu gosto Eu uso cerca de 1 xícara de rum para o meu e minha mãe usa cerca de 2 xícaras para a dela. Canela moída Instruções Coloque 5 xícaras de leite com o açúcar e a baunilha em uma panela e deixe ferver, cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Coloque o resto do leite, gemas, amido de milho e leite condensado no liquidificador. Misture até bem combinado. Adicione a mistura de gema de ovo lentamente ao leite e mexa bem. Continue em fogo baixo e cozinhe, mexendo com frequência, até engrossar, cerca de 8 a 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Coe a mistura através de uma peneira e despeje em uma jarra. Refresque -se completamente e misture o rum ou a Aguardiente. Adicione mais leite, se necessário. Leve à geladeira até pronto para servir. Sirva a gemada em copos, polvilhe com canela moída. Notas *Mantenha -o bem coberto na geladeira por até 3 semanas. Nutrição Calorias: 375KCALCarboidratos: 51gProteína: 12gGordo: 14gGordura saturada: 7gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 4gColesterol: 182mgSódio: 148mgPotássio: 443mgFibra: 1gAçúcar: 49gVitamina A: 623IuVitamina C: 1mgCálcio: 365mgFerro: 1mg Palavra -chave bebida colombiana, Sabajon

Ao desejar os aperitivos colombianos e lanches, pode ser tentador encarregar no seu restaurante colombiano mais próximo, mas não se intimidasse por receitas colombianas, é muito fácil replicar seus lanches favoritos em mansão! Alfinete Cá estão 12 aperitivos colombianos e lanches que eu acho que você gosta de fabricar a si mesmo: 1. Empanadas: Os empanadas colombianos são um lanche popular na Colômbia e são servidos pela maioria dos restaurantes colombianos nos EUA. Veja a receita cá. Alfinete 2. Pandbono: Uma receita tradicional de queijo colombiano. Veja cá. Alfinete 3. Popa de pelúcia: Essas batatas empalhadas são uma comida colombiana popular que comemos no moca da manhã ou porquê um lanche. Veja cá. Alfinete 4. Bananas assadas: Essas bananas maduras recheadas de queijo e goiaba são um lanche delicioso. Veja a receita cá. Alfinete 5. Palitos ou dedos de queijo: Estes são paus de queijo branco (queso blanco), embrulhados com tamanho e fritos até dourar. Veja a receita cá. Alfinete 6. Pão de mandioca: Um pão colombiano tradicional feito com farinha de yuca e queijo. É delicioso com uma xícara de chocolate quente no moca da manhã ou para um lanche da tarde com uma xícara de chá ou moca. Veja a receita cá. Alfinete 7. Buñuelos: Estes são um presente tradicional de Natal colombiano, mas também são populares o ano todo no moca da manhã ou um lanche com chocolate quente ou moca. Veja cá. Alfinete 8. Cachorro -quente colombiano: Na Colômbia, não grelhamos os cachorros -quentes ou Salchichas, fervemos eles e as coberturas incluem salada de repolho, molho de abacaxi, ketchup, maionese, mostarda e batata. Veja a receita cá. Alfinete 9. Picada: Existem diferentes variações deste prato e todo cozinheiro adiciona ingredientes diferentes ao seu prato. Alguns dos ingredientes mais populares da Fritanga Colombiana são bananas verdes fritas (patacones), bojo de porco (chicharrón), batatas amarelas pequenas (Papa Criolla), chouriço, costelas de porco, batatas fritas de Yuca (Yuca Frita), Morcilla e Plantains Ripes.see Recipe. Alfinete 10. Ceviche de camarão: Nascente ceviche de camarão é muito popular na costa da Colômbia, mas também é estimado em outros lugares do país. Veja a receita cá. Alfinete 11. Músculos Empanaditas: Esses pequenos turnovers de mesocarpo bovina são populares em toda a Colômbia e são servidos porquê aperitivos de festas e vendidos em lanchonetes escolares para almoços infantis. Veja a receita cá. Alfinete 12. Chocolo Arepa: Essas arepas de milho doces são absolutamente deliciosas. Eu os comeria todos os dias se pudesse. Veja a receita cá. Source link

[ad Cheio de sabor e simples, esses ovos mexidos são perfeitos para o café da manhã durante a semana ou brunch no fim de semana. Alfinete Se você está procurando uma nova receita para fazer os melhores ovos mexidos, este prato é para você. Esses ovos mexidos com milho, cebolinha e tomates são uma variação maravilhosa dos populares Huevos Pericos, uma receita tradicional e muito popular colombiana e venezuelana. Este famoso prato latino de ovo é simplesmente, ovos mexidos cozidos com tomate e cebolinha. A adição de milho contribui para uma versão deliciosa e única da receita tradicional de ovos mexidos que eu cresci comendo na Colômbia. Ingredientes Alfinete Ovos: Eu gosto de usar ovos orgânicos livres de gaiolas para minhas receitas. Manteiga: Eu recomendo usar uma manteiga sem sal de boa qualidade. Óleo: O óleo de vegetais ou canola funcionará para esta receita, porque ambos são óleos de degustação neutra. Vegetais: Griol, tomate e milho. Você pode usar milho fresco ou congelado para esta receita. Especiarias: Sal e fique à vontade para adicionar pimenta preta moída fresca, se quiser. Cartão de receita imprimível completo com ingredientes, instruções e dicas de cozinha abaixo. Como fazer ovos mexidos com tomate, cebolinha e milho Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio. Adicione os tomates e cebolinhas e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o milho, mexa e cozinhe por cerca de 2 minutos a mais. Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata os ovos e o sal. Adicione os ovos na frigideira com a mistura de tomate e cozinhe em fogo médio, sem mexer, até que a mistura comece a definir. Mexa duas vezes ou até que os ovos se misturem com o tomate e as cebolinhas e cozinhe cerca de 2 minutos ou até que os ovos sejam a consistência que você gosta. Transferência para um prato de servir e sirva quente. Alfinete Que tipo de ovos devo usar? O ovo é uma comida maravilhosa com muita proteína e vitaminas. Graças à sua versatilidade, pratos principais, aperitivos, pratos laterais e sobremesas se beneficiam desse grande ingrediente. Gosto de cozinhar com ovos orgânicos e sem gaiolas, porque eles são melhores para você e eles têm mais sabor. Alfinete Dicas de receita Pro Há muitas maneiras de personalizar esta receita de ovo, adicionar bacon, cogumelos, salsicha, presunto à mistura ou fatias de abacate por cima antes de servir. As opções são infinitas. O segredo para fazer ovos mexidos perfeitos está puxando vigorosamente os ovos em uma tigela antes de adicionar à panela. *O truque para fazer os melhores e cremosos ovos mexidos é cozinhá -los em fogo baixo. *Você pode substituir o óleo vegetal por óleo de canola, se preferir. Alfinete Servindo sugestões Ter uma variação de receita de ovos mexidos boa e exclusiva em seu repertório facilitará a troca de suas idéias de café da manhã semanalmente. Sirva este prato de ovo mexido perfeito com arepa ou pão e queijo ao lado. Mais receitas de café da manhã para tentar: Arepa recheado com ovo (arepa de huevo) Arepas recheadas de queijo Café da manhã colombiano típico Pão de queijo colombiano (pandebono) Alfinete Melhor receita de ovos mexidos Erica Dinho Tempo de preparação 10 minutos Mins Tempo de cozinha 7 minutos Mins Tempo total 17 minutos Mins Curso Café da manhã Cozinha colombiano Porções 4 porções Calorias 186 KCAL Ingredientes 1x2x3x 2 colheres de sopa manteiga ½ colher de sopa óleo vegetal ou de canola 1 xícara milho cozido fresco ou congelado 8 ovos 2 tomates médios finamente picado 4 colheres de sopa Geluras finamente picadas Sal a gosto Instruções Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio. Adicione os tomates e cebolinhas e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o milho, mexa e cozinhe por cerca de 2 minutos a mais. Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata os ovos e o sal. Adicione os ovos na frigideira com a mistura de tomate e cozinhe em fogo médio, sem mexer, até que a mistura comece a definir. Mexa duas vezes ou até que os ovos se misturem com o tomate e as cebolinhas e cozinhe cerca de 2 minutos ou até que os ovos sejam a consistência que você gosta. Transfira para uma placa de servir e sirva quente. Notas *O segredo para fazer ovos mexidos perfeitos está puxando vigorosamente os ovos em uma tigela antes de adicionar à panela. *O truque para fazer os melhores e cremosos ovos mexidos é cozinhá -los em fogo baixo. *Você pode substituir o óleo vegetal por óleo de canola, se preferir. Nutrição Calorias: 186KCALCarboidratos: 10gProteína: 13gGordo: 11gGordura saturada: 3gGordura poliinsaturada: 3gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 0,04gColesterol: 328mgSódio: 221mgPotássio: 348mgFibra: 2gAçúcar: 4gVitamina A: 1078IuVitamina C: 10mgCálcio: 70mgFerro: 2mg Palavra -chave Ovos mexidos, receita de ovos mexidos