ingredientes
Tomates datterini em retém
Óleo virgem extra
Salsa fresca picada
O choco estufado Eu sou um segundo do mar prestes com choco muito fresco, aromatizado com um refogado de óleo, cebola e um dente de alho, depois misturado com vinho branco e, por término, cozido lentamente, em lume muito ordinário, com tomate datterini em retém. Precisamente graças a levante molho o resultado será um prato muito tenro, perfeito para saborear sobre uma fatia de pão torrado, necessário também para o sapato final.
A receita, tal uma vez que a de lulas cozidas ou de chocos com ervilhas, é simples, caseira e genuína: para um resultado impecável, basta limpar cuidadosamente os moluscos, prestando peculiar atenção à retirada dos saco de tintaútil para levar à mesa outras iguarias, uma vez que o espaguete ou o risoto de tinta de choco. Outrossim, sugerimos que você namoro as pelagens em tiras finas, ou escolha exemplares de tamanho pequenopara prometer que permaneçam muito macios.
Depois de pronto, o choco guisado será ideal para levar à mesa por ocasião de Almoço de domingo com a família, um jantar informal com amigos, mas também umocasião festivaem opção aos chocos recheados ou ao zimino. Se sobrar, guarde na geladeira, muito tampado, por no supremo 1 dia.
Descubra uma vez que preparar choco guisado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o polvo à Luciana e o polvo recém-nascido estufado.
Porquê preparar choco estufado
Passo 1
Passo 1
Para preparar chocos estufados, comece por limpar os mariscos seguindo o nosso tutorial. Depois, posteriormente lavá-los em chuva manante, namoro o casaco em tiras 1.
Para preparar chocos estufados, comece por limpar os mariscos seguindo o nosso tutorial. Depois, posteriormente lavá-los em chuva manante, namoro o casaco em tiras 1.
Lanço 2
Lanço 2
Numa panela despeje um fio generoso de óleo e deixe aquecer, depois acrescente a cebola picada grosseiramente e doure, mexendo. Em seguida, adicione um dente de alho descascado 2 e continue fritando tudo por alguns instantes.
Numa panela despeje um fio generoso de óleo e deixe aquecer, depois acrescente a cebola picada grosseiramente e doure, mexendo. Em seguida, adicione um dente de alho descascado 2 e continue fritando tudo por alguns instantes.
Lanço 3
Lanço 3
Transfira os chocos para a panela e deixe temperar com o refogado por alguns minutos 3depois misture com o vinho branco sequioso e deixe evolar a segmento alcoólica.
Transfira os chocos para a panela e deixe temperar com o refogado por alguns minutos 3depois misture com o vinho branco sequioso e deixe evolar a segmento alcoólica.
Lanço 4
Lanço 4
Neste ponto, adicione os tomates datterini em retém 4 ou, se preferir, tomate pelado, previamente amassado com um garfo.
Neste ponto, adicione os tomates datterini em retém 4 ou, se preferir, tomate pelado, previamente amassado com um garfo.
Lanço 5
Lanço 5
Regra do sal 5por término cozinhe em queima ordinário, mexendo de vez em quando, por 35-40 minutos.
Regra do sal 5por término cozinhe em queima ordinário, mexendo de vez em quando, por 35-40 minutos.
Lanço 6
Lanço 6
No final da cozedura o molho deve estar perfumado e compacto, os chocos muito tenros e saborosos 6. Transfira-os para um prato de servir e polvilhe com salsa fresca picada.
No final da cozedura o molho deve estar perfumado e compacto, os chocos muito tenros e saborosos 6. Transfira-os para um prato de servir e polvilhe com salsa fresca picada.
Lanço 7
Lanço 7
Os chocos estufados estão prontos para serem degustados 7.
Os chocos estufados estão prontos para serem degustados 7.
